Limfjord-Blaumuscheln Nr. 1 mit Dill und Fenchelsamen

Anbieter: Fangst Nordic
Art: Fischkonserven
Preis: 6.95

Limfjord-Miesmuscheln, in einer Marinade aus kaltgepresstem Rapsöl und Apfelessig, mit Dill und Fenchelsamen.

Im kalten Wasser des dänischen Limfjords wachsen die „blåmuslinger” (Miesmuscheln) nur sehr langsam. Dies sorgt dafür, dass sie einen besonders feinen Geschmack und eine besonders feine Textur entwickeln. Die meisten von ihnen werden in ausländische Küchen verschifft, doch einige ausgewählte gehen an lokale Produzenten.

Zusätzliche Informationen:

Art (lateinisch): Mytilus Edulis

Gewässer: Limfjord (Dänemark), FAO 27

Nettogewicht: 110g