Rillettes von Makrelen mit Limette

Anbieter: Belle Iloise
Art: Fischkonserven
Preis: 3.95

Dieses traditionelle Rezept ist einfach auf Toast für Gourmet-Aperitifs zu entdecken.
Die Makrelen werden zuerst ganz in einer „court-bouillon“ gekocht und dann von Hand verarbeitet, um die Haut und die Gräten zu entfernen.

Das Fleisch wird dann mit Zwiebeln, Tomaten, Weißwein und Gewürzen gekocht, ganz zu schweigen von der Limette, um ihm eine frische Note zu verleihen!

Nettogewicht: 60 g