{"title":"Jahrgangssardinen La Quiberonnaise","description":"","products":[{"product_id":"jahrgangssardinen-2017-mit-wasabi","title":"Sardinen mit Wasabi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eIn dieser Konserve trifft die zarte Sardine auf Wasabi – eine aufregende Mischung, die einfach Spaß macht! Der Meerrettich tritt deutlich hervor, jedoch ganz ohne Schärfe – so dass die feine Sardine nicht übertüncht wird. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um Jahrgangssardinen handelt, die mit der Zeit immer besser werden, lohnt es sicher, eine Dose (oder mehr?) beiseite zu legen, damit die Aromen den Fisch noch mehr durchdringen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur mit einem Stück gutem Brot ein echter Genuss – auch das Öl sollte unbedingt aufgedippt und mit verzehrt werden!\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Quiberonnaise","offers":[{"title":"Dose à 115g","offer_id":5598239745,"sku":"MP-SARD-QUIBE-1888","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/sardinen-mit-wasabi-quiberonnaise-dose-a-115g-42205305798922.webp?v=1774991120"},{"product_id":"kollektion-7-jahrgangssardinen-la-quiberonnaise","title":"Kollektion 7 Sardinen La Quiberonnaise","description":"\u003cp\u003eDiese Jahrgangssardinen wurden in der Bretagne gefangen und fangfrisch eingelegt. \u003cbr\u003eAlle Dosen sind liebevoll gestaltet und es handelt sich dabei um limitierte Auflagen zum Teil von bekannten Künstlern, wie z.B. Frank Margerin. Das macht sie zu einem schönen Geschenk und begehrten Sammler-Objekt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Kollektion enthält folgende 7 Sorten\u003cstrong\u003e Jahrgangssardinen der Saison\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Sardine La Quiberonnaise mit Ingwer\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/fischkonserven\/products\/jahrgangssardinen-2017-mit-ingwer\" target=\"_blank\"\u003ein Olivenöl mit Ingwer \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/jahrgangssardinen-2017-mit-wasabi\" target=\"_blank\"\u003ein Olivenöl mit Wasabi \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/jahrgangssardinen-mit-algen-und-oliven\" target=\"_blank\"\u003ein Olivenöl mit Casse-Pierre-Algen \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/fischkonserven\/products\/jahrgangssardine-2017-kreolisch\"\u003ein einer kreolischen Marinade (pikant) \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/fischkonserven\/products\/jahrgangssardinen-in-weisswein\" title=\"Jahrgangssardinen in Weißwein\" target=\"_blank\"\u003ein Weißwein\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title='\"Joker Breizh\" – Jahrgangssardine 2016 mit 3-fach Chili' href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/joker-breizh-jahrgangssardine-mit-3-fach-chili\" target=\"_blank\"\u003ein Olivenöl mit 3-fach Chili\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Jahrgangssardine Quiberonnaise, 98 Anniversaire\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/jahrgangssardinen\/products\/100-jahre-la-quiberonnaise-jahrgangssardine\" target=\"_blank\"\u003ein Olivenöl (Jubiläumsedition zum 100. Geburtstag der Conserverie)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWie guter Wein reifen auch Sardinen mit der Zeit und werden immer besser, je länger sie lagern. Deshalb wird auf vielen Dosen der Jahrgang des Fangs vermerkt und man spricht von \"Jahrgangssardinen\". Wir haben derzeit die Jahrgänge 2010 bis 2014 im Angebot. Am besten schmeckt die Sardine, wenn das Öl sie von allen Seiten gut durchdrungen hat. Dazu empfehlen wir, die Dose alle 6 Monate zu wenden und frühstens nach einem Jahr zu öffnen. Sie werden den Unterschied deutlich herausschmecken: die reiferen Sardinen sind deutlich mürber und geschmacksintensiver und zergehen förmlich auf der Zunge. Jüngere Sardinen haben einfach noch mehr Biss, das Fleisch ist noch viel fester und hat noch nicht so viel Öl aufgenommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/s3.amazonaws.com\/PDF_Dateien\/Luxusprodukt+Sardinen_+Die+letzte+O%CC%88lung+-+SPIEGEL+ONLINE+-+Nachrichten+-+Panorama.pdf\" target=\"_blank\"\u003eMehr über Jahrgangssardinen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDie Conserverie Artisanale \"La Quiberonnaise\" wurde 1921 gegründet und befindet sich bis heute im Familienbesitz. Sie ist eine der letzten traditionell arbeitenden Conserveries Frankreichs. Hier wird noch nach Methoden und Rezepten gearbeitet, die teilweise aus den 20er-Jahren stammen und alle Fische werden stets frisch verarbeitet. La Quiberonnaise stellt viele Jahrgangssardinen in kleinen Auflagen her und arbeitet für das Dosendesign mit lokalen Künstlern zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstelleranschrift:\u003c\/strong\u003e La Quiberonnaise, 5 Quai de Houat, 56170 Quiberon, Frankreich\u003c\/p\u003e","brand":"Quiberonnaise","offers":[{"title":"Kollektion 7 Dosen","offer_id":33018445639,"sku":"MP-KOLL-QUIBE-1940","price":57.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/kollektion-7-sardinen-la-quiberonnaise-quiberonnaise-kollektion-7-dosen-41663974146314.jpg?v=1669578576"},{"product_id":"klassische-sardinen-in-olivenoel-und-zitronen-la-quiberonnaise","title":"Klassische Sardinen in Olivenöl und Zitronen","description":"\u003cp\u003eKlassisches Format 4 bis 6 Sardinen. Dies ist das traditionelle Rezept für Sardinen in Olivenöl mit Zitrone.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiätetische und kulinarische Tradition aus dem Süden Europas, werden die Sardinen nach dem Frittieren abgetropft und dann in einem hochwertigem kaltgepresstem Olivenöl eingelegt. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eWie guter Wein reifen auch Sardinen mit der Zeit und werden immer besser, je länger sie lagern. Deshalb wird auf vielen Dosen der Jahrgang des Fangs vermerkt und man spricht von \"Jahrgangssardinen\". Wir haben derzeit die Jahrgänge 2010 bis 2014 im Angebot. Am besten schmeckt die Sardine, wenn das Öl sie von allen Seiten gut durchdrungen hat. Dazu empfehlen wir, die Dose alle 6 Monate zu wenden und frühstens nach einem Jahr zu öffnen. Sie werden den Unterschied deutlich herausschmecken: die reiferen Sardinen sind deutlich mürber und geschmacksintensiver und zergehen förmlich auf der Zunge. Jüngere Sardinen haben einfach noch mehr Biss, das Fleisch ist noch viel fester und hat noch nicht so viel Öl aufgenommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/s3.amazonaws.com\/PDF_Dateien\/Luxusprodukt+Sardinen_+Die+letzte+O%CC%88lung+-+SPIEGEL+ONLINE+-+Nachrichten+-+Panorama.pdf\" target=\"_blank\"\u003eMehr über Jahrgangssardinen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quiberonnaise","offers":[{"title":"Dose à 115g","offer_id":43544886313226,"sku":"MP-KLAS-QUIBE-2516","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/klassische-sardinen-in-olivenol-und-zitronen-la-quiberonnaise-maitre-philippe-filles-quiberonnaise-842924.jpg?v=1774991320"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/4604db3565f2b496d50eb7f843cfe4b3.webp?v=1770312003","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.dk\/collections\/jahrgangssardinen-la-quiberonnaise.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}