{"title":"Huilerie Leblanc","description":"\u003cp\u003eSeit 1878 presst die Ölmühle \u003cstrong\u003eJ. Leblanc\u003c\/strong\u003e im burgundischen Iguerande Öle nach traditioneller Handwerkskunst: Die Saaten und Nüsse werden auf steinernen Mühlen gemahlen, sanft geröstet und schonend gepresst – in kleinen Chargen, mit viel Geduld und ohne Kompromisse. Das Ergebnis sind Öle von außergewöhnlicher Aromatiefe, die zu den besten Frankreichs zählen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei uns finden Sie das intensiv-nussige \u003cstrong\u003eWalnussöl\u003c\/strong\u003e und das neutrale, hoch erhitzbare \u003cstrong\u003eTraubenkernöl\u003c\/strong\u003e ebenso wie die feinen \u003cstrong\u003eEssige\u003c\/strong\u003e des Hauses – vom eleganten Champagner-Essig über den im Eichenfass gereiften Rotweinessig bis zu Cidre-, Himbeer- und Estragon-Essig. Dazu die handwerklich hergestellten \u003cstrong\u003eSenfe\u003c\/strong\u003e aus Dijon-Tradition: körnig „à l'ancienne\", mit Weißwein, mit Estragon oder mit Honig und Balsamico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOb klassische Vinaigrette, Senfsauce oder ein letzter Tropfen Walnussöl über dem fertigen Gericht – mit Leblanc holen Sie sich ein Stück französischer Esskultur in die Küche.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"walnussol-leblanc","title":"Walnussöl (50cl), Leblanc","description":"\u003cblockquote\u003e \u003cp\u003eDas Walnussöl von Leblanc ist dunkelgelb, intensiv mit einer reichen Aromenstruktur. Zudem ist es noch sehr gesund.\u003c\/p\u003e \u003c\/blockquote\u003e \u003cp\u003eEs enthält bis zu 70% mehrfach ungesättigte Fettsäuren und viel Vitamin E. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEs duftet nach feuchtem Holz, frischer Butter und Karamell. Der Geschmack ist leicht süßlich mit einer Spitze Bitterkeit und gelegentlichen Noten von Artischocken und Süßholz.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/5106782-olmuhle-leblanc\"\u003eBesuch von Anaïs bei den Leblanc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eKaltgepresstes Nussöl verträgt nach der Pressung keine Wärme mehr, deshalb bitte nie zum Anbraten benutzen. Veredeln Sie stattdessen mit einer Walnuss-Vinaigrette Ihre Salate oder träufeln Sie das Öl einfach über gegrillten Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eKühl und dunkel aufbewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Flasche 0,5L","offer_id":262411116,"sku":"MP-WALN-LEBLA-1723","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/walnussol-50cl-leblanc-maitre-philippe-filles-leblanc-143879.jpg?v=1774991612"},{"product_id":"gruner-senf-mit-estragon","title":"Grüner Senf mit Estragon","description":"\u003cp\u003eEin wunderbarer Senf mit einer milden Schärfe und feinem naturbelassenem Estragon-Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003ePasst natürlich zu Fleisch, aber auch besonders gut zu Fisch, wie z.B. zu Dorsch (siehe \u003ca href=\"http:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/rezepte\/3427372-pochierter-dorsch-mit-estragonbutter-und-konfierten-tomaten-auf-gemusejulienne-a-la-thomas-vetter\" target=\"_blank\"\u003eRezept\u003c\/a\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLeblanc ist ein Familienbetrieb aus dem Burgund, der 1878 gegründet wurde und neben Senfen auch herausragende Öle und Essige herstellt – noch immer nach überlieferten Familien-Rezepten und mithilfe einer alten Steinmühle. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Glas à 210g","offer_id":996025937,"sku":"MP-GRN-LEBLA-1834","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/gruner-senf-mit-estragon-maitre-philippe-filles-leblanc-902148.jpg?v=1774991676"},{"product_id":"dijon-senf-mit-honig-und-balsamico","title":"Dijon-Senf mit Honig und Balsamico","description":"\u003cp\u003eEin wunderbarer Senf, dessen Schärfe durch die milden Balsamico- und süßlichen Honig-Noten ausbalanciert wird. Eignet sich ganz besonders für Salat-Dressings, Marinaden und Mayonnaisen und zu hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLeblanc ist ein Familienbetrieb aus dem Burgund, der 1878 gegründet wurde und neben Senfen auch herausragende Öle und Essige herstellt – noch immer nach überlieferten Familien-Rezepten und mithilfe einer alten Steinmühle. \u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Glas à 210g","offer_id":996040713,"sku":"MP-DIJO-LEBLA-1835","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/dijon-senf-mit-honig-und-balsamico-maitre-philippe-filles-leblanc-306482.jpg?v=1774991239"},{"product_id":"champagner-essig","title":"Champagner-Essig 500ml - Leblanc","description":"\u003cp\u003eEin schöner, sehr feiner hell-goldgelber Essig aus Weine aus der Region Champagne-Ardennes, der sich zur Zubereitung und Begleitung fast aller Speisen und Öle eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeblanc ist ein Familienbetrieb aus dem Burgund, der 1878 gegründet wurde und neben Senfen auch herausragende Öle und Essige herstellt – noch immer nach überlieferten Familien-Rezepten und mithilfe einer alten Steinmühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/5106782-olmuhle-leblanc\" target=\"_blank\" title=\"Huilerie Leblanc\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eHier erfahren Sie mehr über die Huilerie Leblanc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Flasche 0,5L","offer_id":1010464493,"sku":"MP-CHAM-LEBLA-1846","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/champagner-essig-500ml-leblanc-maitre-philippe-filles-leblanc-757937.jpg?v=1774991209"},{"product_id":"olivenol","title":"Olivenöl von Leblanc","description":"\u003cp\u003eEin gelb-grünliches, sehr schön fruchtiges Olivenöl von außergewöhnlicher Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie es für Salate, Tomate mit Mozzarella, Ratatouille ... alle erdenklichen Gerichte mit mediterraner Note – Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e da es sich um ein Naturprodukt handelt und da das Öl nicht filtriert wird, kann es in seltenen Fällen dazu kommen, dass sich Wachs im Öl absetzt. Dies mindert die Qualität des Produktes in keinster Weise. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Flasche 0,5L","offer_id":1041730081,"sku":"MP-OLIV-LEBLA-1856","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Flasche 1,0L","offer_id":1041731681,"sku":"MP-OLIV-LEBLA-1857","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/olivenol-von-leblanc-maitre-philippe-filles-leblanc-164967.jpg?v=1774991422"},{"product_id":"senf-mit-weisswein","title":"Senf mit Weißwein","description":"\u003cp\u003eEin mittelscharfer Senf, der geschmacklich an klassischen Dijon-Senf erinnert, jedoch durch den Weißwein etwas milder ist. Ideal für Senfsaucen (z.B. zu Kaninchen), Salatsaucen und Marinaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLeblanc ist ein Familienbetrieb aus dem Burgund, der 1878 gegründet wurde und neben Senfen auch herausragende Öle und Essige herstellt – noch immer nach überlieferten Familien-Rezepten und mithilfe einer alten Steinmühle. \u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Glas à 210g","offer_id":31508452551,"sku":"MP-SENF-LEBLA-1937","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_in_the_hand_of_a_black_woman_with_yellow_painted_short_nails_1_9b518d0d-d0b1-4f8e-9de8-b208c1ac2877.jpg?v=1776629969"},{"product_id":"traubenkernol-leblanc-100-cl-huilerie-leblanc","title":"Traubenkernöl - Leblanc 100 cl","description":"\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eTraubenkernöl ist geschmacklich neutrales Öl und eignet sich am besten zum Braten, Frittieren und Marinieren und für Fondues.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieses Traubenkernöl wird aus den Kernen sonnengereifter Weintrauben aus der Bourgogne hergestellt (Chardonnay und Pinot Noir).\u003cbr\u003eEs hat einem sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren (ca. 90%).\u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Flasche 100cl","offer_id":32010338828371,"sku":"MP-TRAU-LEBLA-2256","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/traubenkernol-leblanc-maitre-philippe-filles-leblanc-874355.jpg?v=1774991600"},{"product_id":"senf-mit-korner","title":"Senf mit Körnern \"à l'ancienne\"","description":"\u003cp\u003eDer körnige Senf nach alter Tradition von J.Leblanc ist ein handwerklich hergestellter Dijon-Senf, der für Ihre Fleisch- und Wurstwaren unumgänglich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLeblanc ist ein Familienbetrieb aus dem Burgund, der 1878 gegründet wurde und neben Senfen auch herausragende Öle und Essige herstellt – noch immer nach überlieferten Familien-Rezepten und mithilfe einer alten Steinmühle. \u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Glas à 205g","offer_id":39733456437331,"sku":"MP-SENF-LEBLA-2475","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/senf-mit-kornern-a-lancienne-maitre-philippe-filles-leblanc-460580.jpg?v=1774991676"},{"product_id":"eichenfass-gereifter-rotweinessig-500ml-leblanc","title":"Eichenfass gereifter Rotweinessig 500ml - Leblanc","description":"\u003cp\u003eDieser im Eichenfass gereifte Essig hat eine schöne Säure und einen klaren, feinen Duft.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eAls Klassiker passt dieser Essig hervorragend zu vielen Kernölen für kräftige Vinaigrettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLeblanc ist ein Familienbetrieb aus dem Burgund, der 1878 gegründet wurde und neben Senfen auch herausragende Öle und Essige herstellt – noch immer nach überlieferten Familien-Rezepten und mithilfe einer alten Steinmühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/5106782-olmuhle-leblanc\" title=\"Huilerie Leblanc\" target=\"_blank\"\u003eHier erfahren Sie mehr über die Huilerie Leblanc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Flasche 0,5L","offer_id":43758214676746,"sku":"MP-EICH-LEBLA-2587","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/eichenfass-gereifter-rotweinessig-500ml-leblanc-maitre-philippe-filles-leblanc-712893_2024-07-16T10_41_02.311Z.png?v=1774991779"},{"product_id":"cidre-essig-aus-der-normandie-500ml-leblanc","title":"Cidre-Essig aus Der Normandie 500ml - Leblanc","description":"\u003cp\u003eBemerkenswerte Fruchtsüße und schöne Frische.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal zum Ablöschen von hellem Fleisch. Cidre-Essig passt perfekt zu Haselnussöl und Leindotteröl.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eEr verleiht allen Vinaigrettes eine apfelartige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLeblanc ist ein Familienbetrieb aus dem Burgund, der 1878 gegründet wurde und neben Senfen auch herausragende Öle und Essige herstellt – noch immer nach überlieferten Familien-Rezepten und mithilfe einer alten Steinmühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/5106782-olmuhle-leblanc\" title=\"Huilerie Leblanc\" target=\"_blank\"\u003eHier erfahren Sie mehr über die Huilerie Leblanc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Flasche 0,5L","offer_id":43758222377226,"sku":"MP-CIDR-LEBLA-2588","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cidre-essig-aus-der-normandie-500ml-leblanc-maitre-philippe-filles-leblanc-809075.jpg?v=1774991633"},{"product_id":"weisswein-essig-mit-estragon-500ml-huilerie-leblanc","title":"Weisswein-Essig mit Estragon 500ml - Leblanc","description":"\u003cp\u003eVerwöhnen Sie Ihre Sinne mit dem Weisswein-Essig mit Estragon von Leblanc!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie reichhaltige Duftnote von frischem Estragon verleiht Fischgerichten eine würzige Tiefe und verfeinert Saucen, insbesondere die köstliche Bearnaise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eAuch in Salaten entfaltet er sein volles Potenzial, besonders in Kombination mit intensiv-fruchtigem Olivenöl. Ein absolutes Muss für Liebhaber von hochwertigem Essig!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRapsöl und Traubenkernöl sind auch willkommen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/5106782-olmuhle-leblanc\" title=\"Huilerie Leblanc\" target=\"_blank\"\u003eHier erfahren Sie mehr über die Huilerie Leblanc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Flasche 0,5L","offer_id":45035168661770,"sku":"MP-WEIS-LEBLA-2925","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/background-editor_output_e0fc9055-e2f4-4130-8e5f-a777c73d8627.png?v=1774991759"},{"product_id":"himbeer-essig-500ml-huilerie-leblanc","title":"Himbeer-Essig 500ml - Leblanc","description":"\u003cp\u003eLeblanc's Himbeeressig besticht durch seine angenehme Süße und eignet sich perfekt zum Abschmecken von Fleisch, Wild und Geflügelleber.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEr harmoniert besonders gut mit Nussölen in herbstlichen Blattsalaten. Dieser alter Rotweinessig mit Himbeeren ist ein wahrer Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDank des Himbeersaftzusatzes erhält der Rotweinessig ein intensives Fruchtaroma, das ihn zur idealen Wahl für Obstsalate, Geflügelsaucen und süß-saure Desserts macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZudem verfeinert er Obstsalate auf einzigartige Weise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/5106782-olmuhle-leblanc\" title=\"Huilerie Leblanc\" target=\"_blank\"\u003eHier erfahren Sie mehr über die Huilerie Leblanc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Flasche 0,5L","offer_id":45035281514762,"sku":"MP-HIMB-LEBLA-2926","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/himbeer-essig-500ml-leblanc-maitre-philippe-filles-leblanc-661811.jpg?v=1774991633"},{"product_id":"traubenkernol-50-cl-huilerie-leblanc","title":"Traubenkernöl - Leblanc 50 cl","description":"\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eTraubenkernöl ist geschmacklich neutrales Öl und eignet sich am besten zum Braten, Frittieren und Marinieren und für Fondues.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieses Traubenkernöl wird aus den Kernen sonnengereifter Weintrauben aus der Bourgogne hergestellt (Chardonnay und Pinot Noir).\u003cbr\u003eEs hat einem sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren (ca. 90%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch in der \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/traubenkernol-leblanc-100-cl-huilerie-leblanc?variant=32010338828371\" title=\"Traubenkernöl - Leblanc 100 cl\"\u003eLiterflasche\u003c\/a\u003e erhältlich \u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Flasche 50cl","offer_id":52148949778698,"sku":"MP-TRAU-LEBLA-2257","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/traubenkernol-leblanc-maitre-philippe-filles-leblanc-417632.jpg?v=1774991601"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/hf_20260725_121828_7ef254f1-4397-4b4f-8f9f-905a3c788f39.jpg?v=1784988771","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.dk\/collections\/leblanc.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}