{"title":"Moutard","description":"","products":[{"product_id":"champagne-moutard-cuvee-des-deux-soeurs","title":"Champagne Cuvée des Deux Soeurs Brut Nature Zéro Dosage","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir wird im Solera-Verfahren hergestellt, in dem stets mehrere Jahrgänge miteinander kombiniert werden, um die immer gleiche Qualität zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSehr elegant und interessant, da die beiden Rebsorten einander auf wunderbare Weise ergänzen: der Chardonnay bringt eine spritzig-leichte Frische mit sich, der Pinot Noir die Struktur und leichte Tannine. In der Nase zeigt dieser Champagner blumige Noten und Noten von Dörrpflaumen, im Mund fruchtige Aromen von Mirabelle und exotischen Früchten, die ein herrlich rundes Mundgefühl hinterlassen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServieren Sie ihn zum Aperitif oder auch als Begleiter von Fisch und Geflügel, Foie Gras oder zu fruchtigen Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜbrigens: die Cuvée des deux soeurs (der zwei Schwestern) ist nach den Schwestern des aktuellen Besitzers benannt – die eine blond, wie der Chardonnay, die andere dunkel, wie der Pinot Noir ... \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholgehalt: 12 % Vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBöden: kalkhaltiger Ton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinifikation und Ausbau: Handlese, pneumatische Pressung, Klärung durch Kälte (7°C), Ausbau in Eichenfässern, die zuvor die Cuvée des six cépages enthielt. Herstellung der Cuvée im Solera-Verfahren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage:\u003cstrong\u003e 0g\/Liter - Non Dosé - Brut Nature\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrinktemperatur: 8 - 10°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Famille Moutard\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/famille_moutard.jpg?11021417320797848652\"\u003eDas Champagnerhaus Moutard befindet sich seit dem 17. Jahrhundert und mehreren Generationen im Besitz der Familie. Es liegt in einer malerischen Landschaft an den sonnenbeschienenen Hängen der Côte des Bar, im Süden der Champagne. Der Boden der Côte des Bar, der aus Lehm und Muschelkalk besteht, gibt den traditionellen Rebsorten der Gegend, dem Pinot Noir und dem Chardonnay, ganz besonders volle und fruchtige Aromen, die von Kennern sehr geschätzt werden. Alle Weine und Champagner von Moutard werden aus eigenen Trauben oder aus Trauben, die bei befreundeten Winzern aufgekauft werden, hergestellt. Damit die Champagner perfekt ausgereift sind und direkt genossen werden können, reifen sie mindestens drei Jahre im Keller, bei den Jahrgangs-Champagnern sind es zehn bis fünfzehn Jahre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Geschichte der Moutards beginnt im Jahre 1642. Alte Kellereibücher belegen diese frühen Aktivitäten als Winzer, auf denen die Familientradition beruht. Die Champagnerherstellung ist die Frucht einer echten Tradition und jede Familie entwickelt im Lauf der Zeit ihre eigenen Techniken, die sie fortan immer weiter verbessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstelleranschrift:\u003c\/strong\u003e Champagne MOUTARD Père et Fils, 6 Rue des Ponts, 10110 Buxeuil, Frankreich\u003c\/p\u003e","brand":"Moutard Diligent","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":22858935879,"sku":"MP-CHAM-MOUTA-1929","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/champagne-cuvee-des-deux-soeurs-brut-nature-zero-dosage-maitre-philippe-filles-moutard-diligent-623291.jpg?v=1774991205"},{"product_id":"champagne-moutard-vieilles-vignes-100-pinot-noir-richardot","title":"Champagne Moutard Vieilles Vignes 100% Pinot Noir Richardot","description":"\u003cp\u003eDieser ausgesprochen elegante Champagner aus 100% Pinot Noir eröffnet mit einem Bouquet von Röstaromen, zu denen sich fruchtige Noten von Litschi und Birne, von roten Beeren und Weißdorn gesellen. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund ist er rund und fast cremig, die Dosage kaum zu erschmecken. Schöne Struktur und langer Abgang mit sanften Tanninen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEignet sich wunderbar als Aperitif oder auch als Begleiter zu Ziegenkäse, Meeresfrüchten oder mariniertem Fisch, sowie zu weißem Fleisch und orientalisch gewürzten Gerichten und zu Desserts mit Trockenfrüchten und Nüssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Die Agraffe löst sich ganz einfach mit dem Messer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Famille Moutard\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/famille_moutard.jpg?11021417320797848652\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moutard Diligent","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":22859089287,"sku":"MP-CHAM-MOUTA-1930","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/champagne-moutard-vieilles-vignes-100-pinot-noir-richardot-maitre-philippe-filles-moutard-diligent-345031.jpg?v=1774991208"},{"product_id":"ratafia-de-chardonnay-hors-dage","title":"Ratafia de Chardonnay Hors d'Age","description":"\u003cp\u003eWenn Sie bei Erwähnung des Wortes „Ratafia” an alte französische Schwarz-Weiß-Filme mit Lino Ventura und Jean Gabin denken, dann liegt das wahrscheinlich daran, dass Sie noch nie selbst einen Ratafia probiert haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ratafia Champenois,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eein alkoholisches, leicht süßes Getränk niedrigem Alkoholgehalt (um 18%), ist die Frucht eines uralten Know-hows. Erstmals wurde er im 13. Jahrhundert hergestellt – die Franzosen lieben ihn noch heute. Und Sie wahrscheinlich auch schon bald!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eSeine intensiv-fruchtigen Aromen, die auf die Verwendung von Most aus der Endpressung zurückzuführen sind, vereinen sich zu einem originellen und delikaten Geschmack, der bei vielen Gelegenheiten genossen werden kann: Als Aperitiv oder am Ende einer Mahlzeit als Digestiv. Zu Gänseleber oder bestimmten Käsesorten, zum Dessert oder mit Obst … probieren Sie selbst, was Ihnen gefällt. Sie werden schnell feststellen, dass stimmige Aromen nicht der Mode unterliegen.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZu Unrecht mit gekochten Weinen verwechselt, ist der Ratafia Champenois das Ergebnis einer Mischung aus Champagner-Traubenmost und Fine Champenoise und \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ehält standhaft seinen Platz im gastronomischen Pantheon der Champagne. Seit 2015 verfügt der Ratafia Champenois über eine AOP-Bezeichnung, die diesem empfindlichen Produkt eine legitime Anerkennung verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moutard Diligent","offers":[{"title":"50 cl Flasche","offer_id":32333957169235,"sku":"MP-RATA-MOUTA-2310","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/ratafia-de-chardonnay-hors-dage-maitre-philippe-filles-moutard-diligent-878006.jpg?v=1774991444"},{"product_id":"ratafia-champenois-5-ans","title":"Ratafia Champenois 5 ans - Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eWenn Sie bei Erwähnung des Wortes „Ratafia” an alte französische Schwarz-Weiß-Filme mit Lino Ventura und Jean Gabin denken, dann liegt das wahrscheinlich daran, dass Sie noch nie selbst einen Ratafia probiert haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Ratafia Champenois, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eein alkoholisches, leicht süßes Getränk niedrigem Alkoholgehalt (um 18%), ist die Frucht eines uralten Know-hows. Erstmals wurde er im 13. Jahrhundert hergestellt – die Franzosen lieben ihn noch heute. Und Sie wahrscheinlich auch schon bald!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSeine intensiv-fruchtigen Aromen, die auf die Verwendung von Most aus der Endpressung zurückzuführen sind, vereinen sich zu einem originellen und delikaten Geschmack, der bei vielen Gelegenheiten genossen werden kann: Als Aperitiv oder am Ende einer Mahlzeit als Digestiv. Zu Gänseleber oder bestimmten Käsesorten, zum Dessert oder mit Obst … probieren Sie selbst, was Ihnen gefällt. Sie werden schnell feststellen, dass stimmige Aromen nicht der Mode unterliegen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eProduktion:\u003c\/span\u003e Während der Ernte werden die Pinot Noir-Trauben gepresst und die Traubenmoste ausgewählt, die mit der eigene Eau-de-Vie de Vin gemischt werden.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDestillation:\u003c\/span\u003e 5 traditionelle Kupfer-Eisen-Destillierkolben, die von Mitte November bis Mitte Februar für die gesamte Produktion der Brennerei erhitzt werden. Der Weinbrand, der für die Herstellung dieses Ratafia verwendet wird, wird durch die Destillation der eigene Weine. Es erlaubt den Moutards, die guten Geschmacksrichtungen zu extrahieren.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAlterung:\u003c\/span\u003e Nach 5 Jahren Reifung in Fässern ergibt diese innige Verbindung ein harmonisches Produkt, bei dem sich die Finesse des Champagners subtil mit der Weichheit des Pinot Noirs vermischt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Moutard Diligent","offers":[{"title":"50 cl Flasche","offer_id":32334032404563,"sku":"MP-RATA-MOUTA-2311","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/ratafia-champenois-5-ans-pinot-noir-maitre-philippe-filles-moutard-diligent-768057.jpg?v=1774991445"},{"product_id":"champagne-cuvee-6-cepages-blanc-brut-nature","title":"Champagne Cuvée 6 Cépages Blanc Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin äußerst seltener Champagne aus 6 verschiedene Rebsorten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Petit Meslier und Arbane\u003cbr\u003eDie Famille Moutard besitzt verschiedene Weinberge in den Gemeinden Buxeuil und Polisy an der Côte des Bar, der wärmsten Region der Champagne. Die 6 Rebsorten dieses Weins bilden den traditionellen Verschnitt den man im 19. Jahrhundert gerne trank. Die Famille Moutard baut weiterhin die ungewöhnlichen Sorten Petit Meslier und Arbane an.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eDiese einzigartige Cuvée aus allen sechs autochthonen Rebsorten der Region - Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Petit Meslier und Arbane - ergibt einen herrlich duftenden und blumigen Wein mit außergewöhnlicher Tiefe. Ein faszinierender und verführerischer Champagner, mit sehr feiner Mousse und ultra-trocken.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase bietet ein Fest der Aromen: Noten von Iris, Lindenblüten, Mandel, Haselnuss, Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten, Vanille und Honig. Der Mund ist in Harmonie mit der Nase. Der Angriff ist offen, sauber und frisch. Der Fettgehalt, verbunden mit einer gewissen Weinigkeit, passt gut zum Holz. Die fruchtigen Noten kommen mit viel Ausdauer zurück, lange nach dem letzten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEignet sich wunderbar als Aperitif oder auch als Begleiter zu Ziegenkäse, Meeresfrüchten oder mariniertem Fisch, sowie zu weißem Fleisch und orientalisch gewürzten Gerichten und zu Desserts mit Trockenfrüchten und Nüssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/famille_moutard.jpg?11021417320797848652\" alt=\"Famille Moutard\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moutard Diligent","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":32334746878035,"sku":"MP-CHAM-MOUTA-2315","price":99.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/champagne-cuvee-6-cepages-blanc-brut-nature-maitre-philippe-filles-moutard-diligent-395050.jpg?v=1774991627"},{"product_id":"m-0-petillant-sans-alcool-die-kunst-des-feierns-alkoholfrei-moutard-diligent","title":"✨ M 0 % Pétillant Sans Alcool: Die Kunst des Feierns – Alkoholfrei","description":"\u003cstyle\u003e\n  .message-box-moutard {\n    border: 1px solid #e0e0e0;\n    border-left: 5px solid #0056b3; \/* Dunkelblau als Akzent *\/\n    padding: 15px;\n    margin: 20px 0;\n    background-color: #f9f9f9;\n    border-radius: 4px;\n  }\n  .message-box-moutard h3 {\n    margin-top: 0;\n    color: #0056b3;\n  }\n  .moutard-quote {\n    font-style: italic;\n    border-left: 3px solid #ccc;\n    padding-left: 15px;\n    margin: 20px 0;\n    color: #555;\n  }\n  .responsive-img {\n    max-width: 100%;\n    height: auto;\n    display: block;\n    margin-top: 20px;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003ch2\u003e✨ M 0 % Pétillant Sans Alcool: Die Kunst des Feierns – Alkoholfrei\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAus dem Herzen der \u003cstrong\u003eCôte des Bar\u003c\/strong\u003e präsentiert die renommierte Winzerfamilie \u003cstrong\u003eMoutard\u003c\/strong\u003e ihre neueste Innovation: \u003cstrong\u003eM 0 % Pétillant Sans Alcool\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  Seit vier Generationen steht der Name Moutard für höchste Champagner-Qualität. Mit M 0 % übertragen sie dieses kompromisslose Know-how nun auf die Zukunft des Genusses. Dies ist keine Kopie, sondern eine \u003cstrong\u003eeigenständige, raffinierte Kreation\u003c\/strong\u003e, die mit der gleichen Sorgfalt wie die besten Cuvées des Hauses hergestellt wird.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"message-box-moutard\"\u003e\n  \u003ch3\u003e🍇 Informationen zu den Rebsorten\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDie genaue \u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e (Rebsortenmischung) für den \u003cstrong\u003eM Pétillant sans alcool Moutard (M 0 %)\u003c\/strong\u003e wird vom Weingut nicht im Detail veröffentlicht.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eDa die Familie Moutard jedoch in der \u003cstrong\u003eCôte des Bar\u003c\/strong\u003e (Champagne) ansässig ist und sich darauf verpflichtet hat, den Stil des Hauses widerzuspiegeln, basiert der Grundwein höchstwahrscheinlich auf den klassischen Champagne-Rebsorten: \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Moutard nutzt somit die charakteristischen hellen und aromatischen Trauben ihres Terroirs für das Entalkoholisierungsverfahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003e🥂 Höchste Qualität, minimale Kalorien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eM 0 % ist das Ergebnis \u003cstrong\u003egewagten Könnens\u003c\/strong\u003e und eines speziellen Herstellungsverfahrens, das die charakteristischen \u003cstrong\u003eTerroir-Aromen\u003c\/strong\u003e erhält, während der Alkohol entzogen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDer Geschmack:\u003c\/strong\u003e Eine zurückhaltende Aromenpalette aus dezenter Frucht (rote Beeren, Zitrus) trifft auf feine weiße Blüten und eine subtile, kalkhaltige Mineralität. Die \u003cstrong\u003ePerlage ist fein, geschmeidig\u003c\/strong\u003e und mündet in einem langanhaltenden Abgang mit schöner Frische.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDie Bilanz:\u003c\/strong\u003e Mit \u003cstrong\u003enur 15 kcal pro 100 ml\u003c\/strong\u003e gehört M 0 % zu den kalorienärmsten Schaumweinen auf dem Markt – ideal für bewussten Genuss.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e👑 Das alkoholfreie Festgetränk des Hauses Moutard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Einstieg in diesen \u003cstrong\u003eboomenden globalen Markt\u003c\/strong\u003e (über $25 Mrd. Volumen) bestätigt Moutard, dass alkoholfreier Genuss im Premium-Segment angekommen ist. M 0 % erweitert das Angebot des Hauses und bietet eine \u003cstrong\u003ehochwertige, gesellige Alternative\u003c\/strong\u003e zum klassischen Champagner. Er passt perfekt zu leichten Gerichten, Desserts oder einfach zu Momenten des maßvollen Genusses.\u003c\/p\u003e","brand":"Moutard Diligent","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":52258023309578,"sku":"MP-BRUT-MOUTA-3642","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/M0_1.png?v=1774992239"}],"url":"https:\/\/www.maitrephilippe.dk\/collections\/moutard.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}