{"title":"Nouvelle Vague","description":"Als Gregory Hecht \u0026amp; François Bannier Anfang der 2000er Jahre ihr Weinhandelshaus in Südfrankreich gründeten, waren die dortigen Winzer etwas überrascht, dass diese beiden jungen Önologen, die nicht aus der Region stammten, dort auftauchten. Sie wollen einen frischen Wind in die Region bringen, genährt von ihren Erfahrungen, die sie in anderen Weinbauregionen gesammelt haben. Jahrgang für Jahrgang applaudiert die Kritik den Assemblagen dieser \"neuen Welle des Weins\". Die beiden Partner wurden bald als die \"Wine Beach Boys\" des Weinbergs bezeichnet, sowohl wegen ihres Surfer-Looks als auch wegen ihrer entspannten und unkomplizierten Herangehensweise an den alten Midi-Weinbau.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEinige Jahre später surfen die beiden Freunde immer noch, wenn sich die Gelegenheit bietet, und im Sommer auch mit ihren Kindern. Als Augenzwinkern auf diesen Spitznamen der alten Surfer haben Hecht \u0026amp; Bannier diese Cuvée \"Nouvelle Vague\" erdacht.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSie wird aus ihren besten biologischen Traubenselektionen vinifiziert, die von ihren historischen Weinbau-Spielplätzen stammen. Die Assemblage wird überwiegend in Betontanks ausgebaut und nach einer leichten Filtration ohne Schönung in Flaschen abgefüllt.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"nouvelle-vague-rose-2024-hecht-bannier","title":"Nouvelle Vague Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eNouvelle Vague Rosé ist ein Wein für den täglichen Genuss. Er hat eine hübsche hellrosa Farbe und erinnert in der Nase an frische Früchte, gefolgt von blumigen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eNouvelle Vague ist ein knackiger, lebendiger Wein für den Sommer. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein aus \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003enachhaltig angebauten Trauben von frischen Berglagen in den Corbières, einige in der Nähe von Saint-Chinian im Languedoc und andere in der Umgebung von Aix en Provence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer natürliche Alkoholgehalt wird so niedrig wie möglich gehalten, um eine Cuvée zu schaffen, die erfrischend und knackig sein soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst gut zu: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKnackige Salate, rustikale herzhafte Cakes und klassische Pizza harmonieren perfekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus dem Meer überzeugen besonders gebratene Calamari und delikate Seeigel-Spezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVom Land begeistern gegrilltes oder gebratenes Huhn sowie aromatisch gefülltes Gemüse. Mediterrane Klassiker wie die spanische Paëlla oder orientalische Tajine-Gerichte entfalten mit diesem Wein ihre volle Geschmacksvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/alles-was-sie-uber-rose-wissen-sollten\" title=\"Alles über Rosé\"\u003eAlles was Sie über Rosé wissen sollten\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: start;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/H_B.jpg?v=1656278012\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Hecht \u0026 Bannier","offers":[{"title":"Flasche (0,75 Liter)","offer_id":43619573661962,"sku":"MP-NOUV-HECHT-2541","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hf_20260814_121449_598b8c193aaa44679e35b7998e9c2d5d_label.jpg?v=1786709868"},{"product_id":"picpoul-de-pinet-2025-hecht-bannier","title":"Picpoul de Pinet 2025","description":"\u003ch2\u003ePicpoul de Pinet 2025 - Hecht \u0026amp; Bannier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Hauch von Mittelmeer in jedem Glas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Picpoul de Pinet 2025 von Hecht \u0026amp; Bannier verkörpert die einzigartige Terroir-Verbindung zwischen Land und Meer. Die Reben, die majestätisch den Etang de Thau überblicken, genießen die kühlenden Einflüsse der Mittelmeerküste – ein Privileg, das diesem Wein seinen unverkennbaren Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese besondere maritime Prägung bewahrt die natürliche Säure der spät reifenden Piquepoul-Traube während der warmen Sommermonate. Das mediterrane Klima ermöglicht eine perfekte Reifung bis zur Ernte Ende September oder Anfang Oktober, wodurch die aromatische Komplexität vollständig zur Entfaltung kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich ein knackig frischer Weißwein mit lebendiger Säure und einer unverkennbaren salzigen Note, die an die Meeresbrisen des Mittelmeers erinnert. Jeder Schluck ist ein Erlebnis von bemerkenswerter Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer perfekte Begleiter für gesellige Momente – ob als Aperitif unter Freunden oder als harmonische Ergänzung zu Meeresfrüchten wie Austern, Muscheln und mediterranem Fisch. Mit diesem Picpoul de Pinet lässt sich die authentische Essenz der französischen Mittelmeerküste entdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Hecht \u0026 Bannier","offers":[{"title":"Flasche (0,75 Liter)","offer_id":51054325727498,"sku":"MP-PICP-HECHT-3389","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hf_20260814_121905_b68ab38c6d3b46778c5fd8907e882abe_label.jpg?v=1786710061"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/e4d7299f9a8635f20a309cb18aaff9d5.webp?v=1770311983","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.dk\/collections\/nouvelle-vague.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}