{"title":"Trésors de la Mer – Jahrgang 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eTrésors de la Mer – Jahrgang 2025\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e„Frisch abgefüllt, handverlesen, limitiert. Unsere Trésors de la Mer vereinen die feinsten Fänge des Jahres 2025 — Jahrgangssardinen aus dem Atlantik, seltener Almadraba-Thunfisch aus der Meerenge von Gibraltar und eine mutige Piri-Piri-Sonderedition aus Portugal. Kleine Dosen mit großer Geschichte.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kollektion-mademoiselle-perle-8-jahrgangssardinen-la-perle-des-dieux-2017-2025-ohne-2021","title":"Kollektion \"Mademoiselle Perle\" 8 Jahrgangssardinen La Perle des Dieux (2017 - 2025) ohne 2021","description":"\u003cp\u003eDiese handverarbeiteten Jahrgangssardinen (millésimées) werden direkt vor der Küste von Saint-Gilles-Croix-de-Vie gefischt, einer kleinen Gemeinde südwestlich von Nantes, die noch heute hauptsächlich vom Fischfang lebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eFür diese stark limitierte Serie der Jahrgangssardinen arbeitet die Conserverie Perle des Dieux mit der Illustratorin \u003ca href=\"https:\/\/delphinecossais.typepad.fr\/blog\/\" title=\"Delphine Cossais\"\u003eDelphine Cossais\u003c\/a\u003e, zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSo können Sie Ihren Favoriten in Geschmack und Konsistenz einfach selbst \"erschmecken\" ... Übrigens auch eine schöne Geschenkidee!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Kollektion enthält je eine Dose von: \u003ca title=\"Perle 2015\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/jahrgangssardinen-2015-in-olivenol-mademoiselle-perle?_pos=2\u0026amp;_sid=d2522cdbb\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Perle 2017\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/jahrgangssardinen-2017-in-olivenol-mademoiselle-perle?_pos=1\u0026amp;_sid=38719d2f9\u0026amp;_ss=r\"\u003eJahrgangssardinen 2017 in Olivenöl (Mademoiselle Perle)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Perle 2018\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/jahrgangssardinen-2018-in-olivenol-mademoiselle-perle?_pos=1\u0026amp;_sid=0d7208ed1\u0026amp;_ss=r\"\u003eJahrgangssardinen 2018 in Olivenöl (Mademoiselle Perle)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Perle 2019\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/jahrgangssardinen-2019-in-olivenoel-mademoiselle-perle?_pos=1\u0026amp;_sid=c6e050d85\u0026amp;_ss=r\"\u003eJahrgangssardinen 2019 in Olivenöl (Mademoiselle Perle)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Perle 2020\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/jahrgangssardinen-2020-in-olivenol-mademoiselle-perle?_pos=3\u0026amp;_sid=6fe17d55d\u0026amp;_ss=r\"\u003eJahrgangssardinen 2020 in Olivenöl (Mademoiselle Perle)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Jahrgangssardinen 2022 in Olivenöl (Mademoiselle Perle)\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/jahrgangssardinen-2022-in-olivenoel-mademoiselle-perle-la-perle-des-dieux\" target=\"_blank\"\u003eJahrgangssardinen 2022 in Olivenöl (Mademoiselle Perle)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Jahrgangssardinen 2023 in Olivenöl (Mademoiselle Perle)\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/jahrgangssardinen-2023-in-olivenoel-mademoiselle-perle-la-perle-des-dieux\" target=\"_blank\"\u003eJahrgangssardinen 2023 in Olivenöl (Mademoiselle Perle)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Perle des Dieux  Jahrgangssardinen 2024 in Olivenöl (Mademoiselle Perle)\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/jahrgangssardinen-2024-in-olivenol-mademoiselle-perle-la-perle-des-dieux\" target=\"_blank\"\u003eJahrgangssardinen 2024 in Olivenöl (Mademoiselle Perle)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Perle des Dieux Jahrgangssardinen 2025 in Olivenöl (Mademoiselle Perle)\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/neu-im-sortiment\/products\/jahrgangssardinen-2025-in-olivenol-mademoiselle-perle-la-perle-des-dieux?variant=52784704782602\" target=\"_blank\"\u003eJahrgangssardinen 2025 in Olivenöl (Mademoiselle Perle)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/s3.amazonaws.com\/PDF_Dateien\/Luxusprodukt+Sardinen_+Die+letzte+O%CC%88lung+-+SPIEGEL+ONLINE+-+Nachrichten+-+Panorama.pdf\" target=\"_blank\"\u003eMehr über Jahrgangssardinen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFür Zutaten und Nährwerte siehe einzelne Artikel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNatürlich auch einzeln erhältlich, wenn Bestand auf Lager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Mademoiselle Perle 2021 ist leider weltweit ausverkauft!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Perle des Dieux","offers":[{"title":"Kollektion 8 Dosen","offer_id":45384242725130,"sku":"MP-KOLL-PERLE-0008","price":80.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/d494f6d5-hf_20260802_134651_170205fbe87a4dcbb2b8901236950325_label.jpg?v=1785679025"},{"product_id":"kollektion-miss-lulu-11-jahrgangssardinen-la-perle-des-dieux-2015-2025-la-perle-des-dieux","title":"Kollektion \"Miss Lulu\" 11 Jahrgangssardinen La Perle des Dieux (2015 - 2025)","description":"\u003cp\u003eDiese handverarbeiteten Jahrgangssardinen (millésimées) werden direkt vor der Küste von Saint-Gilles-Croix-de-Vie gefischt, einer kleinen Gemeinde südwestlich von Nantes, die noch heute hauptsächlich vom Fischfang lebt. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eFür diese stark limitierte Serie der Jahrgangssardinen arbeitet die Conserverie Perle des Dieux mit der Illustratorin Coralie Joulin zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Kollektion umfasst die 11 aufeinander folgenden Jahrgänge 2015 bis 2025. So können Sie Ihren Favoriten in Geschmack und Konsistenz einfach selbst \"erschmecken\" ... Übrigens auch eine schöne Geschenkidee!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatürlich auch einzeln erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Perle des Dieux  Jahrgangssardinen 2015 in Olivenöl (Lulu)\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/jahrgangssardinen-2015-in-olivenol-lulu-la-perle-des-dieux\" target=\"_blank\"\u003eJahrgangssardinen 2015 in Olivenöl (Lulu)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/jahrgangssardinen-2016-in-olivenol-lulu?_pos=2\u0026amp;_sid=95ca58d17\u0026amp;_ss=r\" title=\"Lulu 2016\"\u003eJahrgangssardinen 2016 in Olivenöl (Lulu)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/jahrgangssardinen-2017-in-olivenol-lulu?_pos=1\u0026amp;_sid=d3abf52f8\u0026amp;_ss=r\" title=\"Lulu 2017\"\u003eJahrgangssardinen 2017 in Olivenöl (Lulu)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca 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Dosen","offer_id":50943673762058,"sku":"MP-KOLL-LULU-0011","price":114.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_on_a_sandy_beach_with_the_sea_and_waves_and_surfers_in_the_background_and_keep_the_size_and_the_shape_of_the_cans_3.jpg?v=1774775270"},{"product_id":"jahrgangssardinen-2025-in-olivenol-lulu-la-perle-des-dieux","title":"Jahrgangssardinen 2025 in Olivenöl (Lulu)","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"7\"\u003eJahrgangssardinen 2025 – Edition „Coralie Joulin“\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEin kulinarisches und visuelles Meisterwerk von La Perle des Dieux\u003c\/b\u003e Jedes Jahr aufs Neue begeistert die renommierte französische Manufaktur \u003ci data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"139\"\u003eLa Perle des Dieux\u003c\/i\u003e Feinschmecker und Sammler auf der ganzen Welt mit ihren exklusiven Jahrgangssardinen (\u003ci data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"244\"\u003eSardines Millésimées\u003c\/i\u003e). Für den Jahrgang 2025 hat die talentierte Künstlerin \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"320\"\u003eCoralie Joulin\u003c\/b\u003e die Dose erneut in eine kleine Leinwand verwandelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Geschichte auf der Dose: Mademoiselle Lulus Dschungel-Expedition\u003c\/b\u003e In diesem Jahr nimmt uns die Künstlerin mit auf ein wildes Abenteuer: Die elegante Protagonistin \u003ci data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"166\"\u003eMademoiselle Lulu\u003c\/i\u003e stürzt sich in den üppigen, tiefgrünen Dschungel, um wilde Tierarten zu beobachten. Sie wagt sich dorthin, wo noch nie ein Mensch zuvor gewesen ist, um den Reichtum der Natur zu inventarisieren. Eine wunderschöne und farbenfrohe Illustration, die diese Dose zu einem echten Sammlerstück macht!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer Geschmack: Geduld, die sich auszahlt\u003c\/b\u003e Das wahre Geheimnis einer Jahrgangssardine liegt jedoch im Inneren der Dose. Nur die besten, fangfrischen Sardinen der Saison werden für diesen Jahrgang ausgewählt. Sie werden schonend verarbeitet und ruhen anschließend in feinstem nativem Olivenöl extra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGut zu wissen:\u003c\/i\u003e Wie ein exzellenter Wein werden Jahrgangssardinen mit der Zeit immer besser! Das Öl durchdringt das zarte Fischfleisch über die Monate und Jahre hinweg. Wenn Sie die Dose regelmäßig alle paar Monate wenden (konfieren), entfaltet die Sardine nach einigen Jahren eine unvergleichlich mürbe Textur und geschmackliche Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUnser Genuss-Tipp:\u003c\/b\u003e Servieren Sie diese Delikatesse ganz schlicht: Ein geröstetes Stück Bauernbrot, ein wenig gesalzene Butter und ein Glas kühler Weißwein. Mehr braucht es nicht, um diesen außergewöhnlichen Jahrgang zu würdigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gestaltung dieser Dose stammt von der Illustratorin \u003ca href=\"http:\/\/www.coraliejoulin.com\/\" title=\"Illustratorin Coralie Joulin\" target=\"_blank\"\u003eCoralie Joulin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/s3.amazonaws.com\/PDF_Dateien\/Luxusprodukt+Sardinen_+Die+letzte+O%CC%88lung+-+SPIEGEL+ONLINE+-+Nachrichten+-+Panorama.pdf\" target=\"_blank\"\u003eMehr über Jahrgangssardinen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Perle des Dieux","offers":[{"title":"Dose à 115g","offer_id":52784632267018,"sku":"MP-JAHR-LULU-2025","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/GeneratedwithKive.ai-putitasitisonasandybeachwiththeseainthebackgroundonthesand.jpg?v=1774775270"},{"product_id":"jahrgangssardinen-2025-in-olivenol-mademoiselle-perle-la-perle-des-dieux","title":"Jahrgangssardinen 2025 in Olivenöl (Mademoiselle Perle)","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"8\"\u003eJahrgangssardinen 2025 – Edition „Delphine Cossais“\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Poesie des Ozeans, eingefangen von La Perle des Dieux\u003c\/b\u003e Jahr für Jahr begeistern die renommierten Jahrgangssardinen (\u003ci data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"119\"\u003eSardines Millésimées\u003c\/i\u003e) von \u003ci data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"145\"\u003eLa Perle des Dieux\u003c\/i\u003e Feinschmecker und Sammler weltweit. Für den mittlerweile 21. Jahrgang des Hauses – den prestigeträchtigen Cru 2025 – hat die langjährige Künstlerin \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"312\"\u003eDelphine Cossais\u003c\/b\u003e erneut ein wunderschönes, gefühlvolles Kunstwerk geschaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Geschichte auf der Dose: Das maritime Erbe von Mademoiselle Perle\u003c\/b\u003e Die diesjährige Illustration ist eine tiefe Liebeserklärung an das Meer und die Verbundenheit der Familie. Auf dem Motiv sehen wir die elegante Muse \u003ci data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"219\"\u003eMademoiselle Perle\u003c\/i\u003e, die gemeinsam mit ihrem Sohn Ulysse und ihrer Tochter Capucine über die sanften Wellen segelt. Ein emotionales Bild, das den Reichtum eines von Generation zu Generation weitergegebenen maritimen Erbes skizziert. Ein raffiniertes Schmuckstück, das in keiner Sammlung fehlen darf!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer Geschmack: Geduld, die sich auszahlt\u003c\/b\u003e Das wahre Geheimnis einer Jahrgangssardine liegt jedoch im Inneren der Dose. Nur die absolut besten, fangfrischen Sardinen der Saison werden für diesen Jahrgang ausgewählt. Sie werden schonend von Hand verarbeitet und ruhen anschließend in feinstem nativem Olivenöl extra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGut zu wissen:\u003c\/i\u003e Wie ein exzellenter Wein werden Jahrgangssardinen mit der Zeit immer besser! Das milde Olivenöl durchdringt das zarte Fischfleisch über die Monate und Jahre hinweg. Wenn Sie die Dose regelmäßig alle paar Monate wenden (das sogenannte Konfieren), entfaltet die Sardine nach einigen Jahren eine unvergleichlich mürbe Textur und geschmackliche Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUnser Genuss-Tipp:\u003c\/b\u003e Servieren Sie diese Delikatesse ganz schlicht: Ein leicht angeröstetes Stück Bauernbrot, ein Hauch gesalzene Butter und ein Glas kühler Weißwein. Mehr braucht es nicht, um diesen außergewöhnlichen Jahrgang gebührend zu würdigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gestaltung dieser Dose stammt von der Illustratorin \u003ca href=\"http:\/\/delphinecossais.typepad.fr\/\" target=\"_blank\"\u003eDelphine Cossais\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/s3.amazonaws.com\/PDF_Dateien\/Luxusprodukt+Sardinen_+Die+letzte+O%CC%88lung+-+SPIEGEL+ONLINE+-+Nachrichten+-+Panorama.pdf\" target=\"_blank\"\u003eMehr über Jahrgangssardinen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Perle des Dieux","offers":[{"title":"Dose à 115g","offer_id":52784704782602,"sku":"MP-JAHR-PERLE-2025","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/GeneratedwithKive.ai-putitasitisonasandybeachwiththeseainthebackgroundonthesand_1_e0b405bd-d041-4fdb-be08-40226504e990.jpg?v=1774773438"},{"product_id":"thunfischfilets-mit-piri-piri-sonderedition-santa-catarina","title":"Thunfischfilets mit Piri-Piri - Sonderedition","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003ePikantes Temperament aus den Tiefen des Atlantiks\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eFür Liebhaber einer gepflegten Schärfe ist diese Spezialität der azoreanischen Manufaktur \u003ci data-index-in-node=\"140\" data-path-to-node=\"8\"\u003eSanta Catarina\u003c\/i\u003e eine wahre Offenbarung. Die besten Stücke des Thunfischs werden hier auf traditionelle Weise mit Sonnenblumenöl und echtem Piri-Piri eingelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eDie kleine, aber feurige Chilisorte durchdringt das zarte Fischfleisch mit einer herrlichen, wärmenden Schärfe, ohne dabei den feinen Eigengeschmack des Thunfischs zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9\"\u003eEchte Handwerkskunst von den Azoren\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eDie kleine Insel São Jorge inmitten des Atlantiks ist die Heimat von \u003ci data-index-in-node=\"105\" data-path-to-node=\"9\"\u003eSanta Catarina\u003c\/i\u003e. In der familiären Conserveira wird der Thunfisch noch von Hand verarbeitet. Vom Kochen über das Säubern bis hin zum perfekten Zuschneiden der Filets und dem Abfüllen in die Dosen – jeder Schritt erfolgt mit größter Sorgfalt durch die erfahrenen \"Mestres\" (Meisterinnen) der Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003eNachhaltigkeit durch Rutenfischerei („Salto e Vara“)\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eDer Genuss dieses Thunfischs ist nicht nur kulinarisch wertvoll, sondern auch ökologisch unbedenklich. \u003ci data-index-in-node=\"156\" data-path-to-node=\"10\"\u003eSanta Catarina\u003c\/i\u003e bezieht seinen Fisch ausschließlich von lokalen Fischern, die die alte, schonende Methode „Salto e Vara“ (Angelfischerei) anwenden. Jeder Fisch wird einzeln mit der Rute gefischt. Das schont die Meeresböden, verhindert Beifang (Dolphin Safe) und garantiert die Erhaltung der lokalen Bestände.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11\"\u003eGenuss-Tipp:\u003c\/b\u003e Die pikanten Filets mit Piri-Piri eignen sich hervorragend, um einfachen Gerichten einen ordentlichen Geschmacks-Kick zu verleihen. Sie sind grandios auf einem gerösteten Stück Sauerteigbrot, perfekt, um eine schnelle Pasta-Sauce (z. B. \u003ci data-index-in-node=\"250\" data-path-to-node=\"11\"\u003eSpaghetti al Tonno\u003c\/i\u003e) geschmacklich aufzuwerten, oder als feuriges Highlight in einem rustikalen Bohnensalat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"message-box info\"\u003eDer Bonito (Katsuwonus pelamis), ist eine eigene Gattung, die zwar zoologisch nicht zu den Thunfischen gehört, sondern deren nächster Verwandter ist, als solcher vermarktet wird und auch sehr ähnlich schmeckt.  \u003cbr\u003eEr wird etwa einen Meter lang und erreicht ein Gewicht von über 20 Kilogramm. Typisch sind die sieben dunklen Längsstreifen auf der silbrigen Bauchseite. Der Bonito lebt in tropischen und subtropischen Meeren, wird im Sommer aber auch gelegentlich in der Nordsee gefangen. Im östlichen Mittelmeer und im Schwarzen Meer fehlt er. \u003cbr\u003eDie Art ist rund um die Azoren, dort wo alle Fische von Santa Catarina gefangen werden, nicht gefährdet.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Catarina","offers":[{"title":"Dose à 120g","offer_id":52855406297354,"sku":"MP-PIRI-SANTA-0001","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/GeneratedwithKive.ai-putitasitisonasandybeachwiththeseainthebackground_18.jpg?v=1776003362"},{"product_id":"thunfisch-mit-tagarninas-thunfisch-mit-tagarninas-glas-250-g-conservas-el-ronqueo","title":"Thunfisch mit Tagarninas (Thunfisch mit wilden spanischen Golddistel) Glas 250 g","description":"\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eDas Beste aus dem Meer und der andalusischen Erde\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt Konserven, die uns augenblicklich in den tiefen Süden Spaniens versetzen. Unser \u003ci\u003eAtún con Tagarninas\u003c\/i\u003e der kleinen Manufaktur El Ronqueo aus Barbate ist genau so eine Entdeckung. Hier trifft das Beste aus dem wilden Atlantik auf die Seele der andalusischen Erde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbate in der Provinz Cádiz ist berühmt für seinen exzellenten Thunfisch aus traditionellem \u003ci\u003eAlmadraba\u003c\/i\u003e-Fang.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eIn dieser rustikalen Spezialität werden saftige Thunfischstücke mit \u003ci\u003eTagarninas\u003c\/i\u003e vereint – der wilden spanischen Golddistel. Dieses wild wachsende Gemüse wird von Hand gesammelt und bringt eine zarte, leicht erdige und nussige Note mit. Verfeinert wird das Ganze lediglich mit etwas Öl, feinem Meersalz und einem Hauch Knoblauch. Pures, ehrliches Handwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnser Genuss-Tipp für Sie:\u003c\/b\u003e Natürlich ist dies eine wunderbare Tapa zu einem Glas kühlem Weißwein. Aber wir verraten Ihnen das Geheimnis der andalusischen Küche: Machen Sie daraus ein \u003ci\u003eRevuelto\u003c\/i\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinfach den Doseninhalt in der Pfanne sanft anwärmen, zwei gute, frische Eier darüber verquirlen und leicht stocken lassen. Ein Stück geröstetes Landbrot dazu – ein absolutes Gedicht!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eFüllmenge\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eNettogewicht: 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAbtropfgewicht: 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Conservas El Ronqueo","offers":[{"title":"Glas à 250 g","offer_id":53097928622346,"sku":"MP-TAGAR-RONQUEO-0001","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/atun_tagarninas_label.jpg?v=1785423624"},{"product_id":"atun-encebollado-de-barbate-thunfisch-in-zwiebelsauce-250-g-conservas-el-ronqueo","title":"Atún Encebollado de Barbate – Thunfisch in Zwiebelsauce (250 g)","description":"\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eAndalusien im Glas\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eEncebollado\u003c\/strong\u003e ist eines der ältesten Hausrezepte der spanischen Küche: Fisch oder Fleisch, langsam geschmort in einer dichten Sauce aus Zwiebeln, Olivenöl, Salz und Gewürzen. Einfach. Geduldig. Und genau deshalb so gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIn dieser Konserve treffen zarte Stücke Thunfisch aus Barbate auf eine süßlich-würzige Zwiebelsauce, die so lange eingekocht wird, bis sie fast karamellisiert. Anders als bei vielen Konserven kommt hier \u003cstrong\u003eechtes Olivenöl\u003c\/strong\u003e zum Einsatz – kein Sonnenblumenöl. Das macht den Unterschied: voller im Mund, runder im Geschmack, mit einem Hauch fruchtiger Bitterkeit. Ein Gericht, wie es in den Bodegas rund um Cádiz seit Generationen auf den Tisch kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMit \u003cstrong\u003e60 % Thunfischanteil\u003c\/strong\u003e ist der Fisch klar der Hauptdarsteller – die Zwiebelsauce ist Begleitung, kein Streckmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eWie er am besten schmeckt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePur auf einer kräftigen Brotscheibe – die einfachste und vielleicht beste Tapa der Welt. Oder warm serviert, mit Bratkartoffeln, etwas Petersilie und einem Spritzer Zitrone. Auf Pasta macht er sich überraschend gut, ebenso als Füllung für gebackene Paprika. Dazu passt ein gut gekühlter trockener Weißwein – im Süden Spaniens am liebsten ein \u003cstrong\u003eVerdejo\u003c\/strong\u003e oder ein junger \u003cstrong\u003eManzanilla\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eTradition aus Barbate\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Manufaktur El Ronqueo produziert seit 2002 Konserven, die die Küche von Barbate weitertragen. Klein, familiär, mit Fisch von den nächstgelegenen \u003cem\u003eLonjas\u003c\/em\u003e. Moderne Technik in der Verarbeitung – aber das Sagen hat das Produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas El Ronqueo","offers":[{"title":"Glas à 250 g","offer_id":53097989308682,"sku":"MP-ATUN-RONQUEO-0001","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/GeneratedwithKive.ai-putitinthehandofawomanwithshortyellowpaintednails_2.jpg?v=1779715665"},{"product_id":"thunfischfilets-aus-dem-ofen-in-olivenol-conservas-el-ronqueo","title":"Thunfischfilets aus dem Ofen in Olivenöl (250 g)","description":"\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eDas Edelstück vom Thunfisch\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLomo\u003c\/strong\u003e – das ist der Rücken des Thunfischs, sein Filet, das edelste Stück. Bei El Ronqueo wird es nicht gekocht oder gedämpft wie die meisten Konserven, sondern \u003cstrong\u003eim Ofen gegart\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEine Methode, die selten ist – und einen spürbaren Unterschied macht: Der Fisch behält seine Saftigkeit, seine Farbe und seinen vollen Geschmack. Wo andere Konservenfische trocken und blass werden, bleibt dieser zart und aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Zutatenliste ist so kurz wie kompromisslos: \u003cstrong\u003eThunfisch, Olivenöl, Salz.\u003c\/strong\u003e Mehr nicht. Wenn die Rohware so gut ist wie hier, braucht es auch nicht mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eWie er am besten schmeckt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAus dem Glas, in dünne Scheiben geschnitten, mit einem Hauch Fleur de Sel und einem Schuss gutem Olivenöl – so wird das Stück geehrt. Klassisch passt er in einen \u003cstrong\u003eSalade Niçoise\u003c\/strong\u003e oder eine andalusische \u003cstrong\u003eEnsalada de pimientos asados\u003c\/strong\u003e (geröstete Paprika, Knoblauch, Sherry-Essig). A\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003euf einem \u003cstrong\u003ePan con Tomate\u003c\/strong\u003e mit ein paar Sardellen ist er eine kleine Offenbarung. Wer ihn warm essen will: nur ganz kurz anwärmen, sonst geht die Textur verloren. Dazu ein gut gekühlter trockener Weißwein – ein \u003cstrong\u003eAlbariño\u003c\/strong\u003e oder ein \u003cstrong\u003eFino aus Jerez\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eTradition aus Barbate\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Manufaktur El Ronqueo produziert seit 2002 Konserven, die die Küche von Barbate weitertragen. Klein, familiär, mit Fisch von den nächstgelegenen \u003cem\u003eLonjas\u003c\/em\u003e. Moderne Technik in der Verarbeitung – aber das Sagen hat das Produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas El Ronqueo","offers":[{"title":"Glas à 250 g","offer_id":53098021093642,"sku":"MP-HORNO-RONQUEO-0001","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/GeneratedwithKive.ai-putitinthehandofawomanwithshortorangepaintednails.jpg?v=1779717273"},{"product_id":"solomillo-de-atun-al-vino-de-jerez-thunfischfilet-in-sherrysauce-250-g-conservas-el-ronqueo","title":"Solomillo de Atún al Vino de Jerez – Thunfischfilet in Sherrysauce (250 g)","description":"\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eSonntagsküche aus Andalusien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSolomillo\u003c\/strong\u003e – das ist nicht irgendein Stück Thunfisch, sondern das Filet, der zarteste und edelste Cut, der nach dem \u003cem\u003eRonqueo\u003c\/em\u003e (dem traditionellen Zerlegen) ausgewählt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl Ronqueo legt diese Stücke nicht einfach in Öl ein, sondern bettet sie in eine üppige Sauce aus \u003cstrong\u003eChampignons, Garnelen, Tomate, Zwiebel und Sherry aus Jerez\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDas Ergebnis ist nicht mehr nur eine Konserve – es ist ein fertiges Sonntagsgericht im Glas. Tief, würzig, mit der unverkennbaren Note des Jerez-Weins, der jeder andalusischen Festtagsküche ihre Wärme verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie er am besten schmeckt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKurz in einem Topf erwärmen und auf eine Scheibe geröstetes Brot heben – eine Tapa, die jeden Apero auf ein neues Niveau hebt. Oder als Hauptgang mit weißem Reis, frischer Petersilie und einem grünen Salat. Auch eine kurze Pasta (Tagliatelle, Rigatoni) nimmt die Sauce wunderbar auf. Dazu – fast schon Pflicht – ein gut gekühltes Glas trockener Sherry: ein \u003cstrong\u003eFino\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eManzanilla\u003c\/strong\u003e. Wer lieber Weißwein mag, greift zu einem \u003cstrong\u003eAlbariño\u003c\/strong\u003e aus Galizien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTradition aus Barbate\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Manufaktur El Ronqueo produziert seit 2002 Konserven, die die Küche von Barbate weitertragen. Klein, familiär, mit Fisch von den nächstgelegenen \u003cem\u003eLonjas\u003c\/em\u003e. Moderne Technik in der Verarbeitung – aber das Sagen hat das Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eFüllmenge\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eNettogewicht: 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAbtropfgewicht: 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Conservas El Ronqueo","offers":[{"title":"Glas à 250 g","offer_id":53098754113802,"sku":"MP-SOLO-RONQUEO-0001","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/solomillo_jerez_label.jpg?v=1785409368"},{"product_id":"ventresca-de-atun-en-aceite-de-oliva-de-barbate-thunfischbauch-in-olivenol-250-g-conservas-el-ronqueo","title":"Ventresca de Atún en Aceite de Oliva de Barbate – Thunfischbauch in Olivenöl (250 g)","description":"\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eDer „Toro\" aus der Konserve\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVentresca\u003c\/strong\u003e – das ist der Bauch des Thunfischs, sein am höchsten geschätztes Stück: stärker marmoriert, fettreicher und seidiger als jeder andere Cut. Was in der japanischen Sushi-Welt \u003cstrong\u003eToro\u003c\/strong\u003e heißt, ist in Andalusien die Ventresca. Wer einmal eine echte gegessen hat, schaut Thunfisch aus der Dose nie wieder mit denselben Augen an.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl Ronqueo gart sie auf den exakten Punkt – nicht länger – und legt sie in pures Olivenöl ein. Drei Zutaten, mehr nicht: \u003cstrong\u003eThunfischbauch, Olivenöl, Salz.\u003c\/strong\u003e Das reicht, weil hier das Rohprodukt der Star ist. Das Ergebnis: butterzart, schmelzend, mit einem feinen Eigenfett, das den Gaumen umhüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eWie sie am besten schmeckt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKalt direkt aus dem Glas auf eine Scheibe geröstetes Brot, mit einer Prise Fleur de Sel und ein paar Tropfen Olivenöl extra virgen. Klassisch als andalusisches Pintxo: auf Brot mit Piquillo-Paprika und einer Sardelle obendrauf. Auch in einem Salade Niçoise oder über lauwarmen Kartoffeln mit etwas Schnittlauch ein Genuss. \u003cstrong\u003eWichtig: nicht erhitzen\u003c\/strong\u003e – Ventresca ist ein Stück zum kalten Genießen. Wärme zerstört die zarte Struktur. Dazu ein gut gekühltes Glas trockener Weißwein – ein \u003cstrong\u003eFino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eManzanilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAlbariño\u003c\/strong\u003e oder ein \u003cstrong\u003eCava Brut Nature\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTradition aus Barbate\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Manufaktur El Ronqueo produziert seit 2002 Konserven, die die Küche von Barbate weitertragen. Klein, familiär, mit Fisch von den nächstgelegenen \u003cem\u003eLonjas\u003c\/em\u003e. Moderne Technik in der Verarbeitung – aber das Sagen hat das Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eFüllmenge\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eNettogewicht: 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAbtropfgewicht: 162 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Conservas El Ronqueo","offers":[{"title":"Glas à 250 g","offer_id":53098782556426,"sku":"MP-VENTR-RONQUEO-0001","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/ventrescaatun.jpg?v=1779741029"},{"product_id":"burgunderschnecken-in-dosen-klein-3-dutzend-jacot-billey","title":"Burgunderschnecken in Dosen - Klein (3 Dutzend)","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eNos Escargots de Bourgogne – Echte Burgunder Schnecken von Maison de Jacote\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt Gerichte, die keine Erklärung brauchen – sie sprechen direkt zu den Sinnen. Escargots de Bourgogne sind ein solches Gericht. Und diese hier, aus der kleinen Manufaktur \u003cstrong\u003eMaison de Jacote\u003c\/strong\u003e in der Burgund, sind die besten, die wir je verkostet haben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHandwerk statt Fließband\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie echte Burgunder Schnecke, \u003cem\u003eHelix pomatia\u003c\/em\u003e, ist keine Ware, die sich industriell behandeln lässt – und das ist gut so. Bei Maison de Jacote wird jede einzelne Schnecke mit dem Respekt verarbeitet, den ein Jahrhundert altes kulinarisches Erbe verdient: sorgfältig, ohne Eile, in einem aromatischen Sud schonend eingekocht. Das Ergebnis ist eine \u003cstrong\u003ewunderbar zarte Textur\u003c\/strong\u003e und dieses unverkennbare, leicht erdige, feinnussige Aroma, das man in keiner Fabrikware findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben bei der ersten Verkostung sofort gewusst: Das ist das Echte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie man sie genießt\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Klassiker ist unschlagbar – und deswegen ist er ein Klassiker: Die Schnecken gut abtropfen lassen und in ein traditionelles Schneckenpfännchen setzen. Jede Schnecke großzügig mit einer selbst gemachten \u003cstrong\u003eBeurre Maître d'Hôtel\u003c\/strong\u003e – der klassischen Kräuter-Knoblauch-Butter – bedecken. Ab in den heißen Ofen, bis die Butter verführerisch blubbert, duftet und leicht goldene Spitzen bekommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDazu ein ofenwarmes, knuspriges \u003cstrong\u003eBaguette\u003c\/strong\u003e, um keinen einzigen Tropfen der aromatischen Butter zu verschwenden. Und ein gut gekühltes Glas \u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEt voilà\u003c\/em\u003e – der perfekte französische Abend. Nicht im Bistro um die Ecke, sondern bei Ihnen zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jacot Billey","offers":[{"title":"Dose à 200g","offer_id":53162940956938,"sku":"MP-ESCAR-JACOT-0001","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/GeneratedwithKive.ai-putitinthehandofawomanwithshortbluepaintednails.jpg?v=1780742857"},{"product_id":"timbale-descargots-feines-schnecken-ragout-fur-2-personen-jacot-billey","title":"Timbale d'Escargots – Feines Schnecken-Ragout (für 2 Personen)","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eWer die stille Größe der klassischen französischen Bistroküche liebt, wird diese Timbale d'Escargots der kleinen Manufaktur Maison de Jacote sofort ins Herz schließen. Nach ihren schlichten, unwiderstehlichen Weinbergschnecken hat uns diese Spezialität erneut überzeugt – und das vollständig.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eIm Mittelpunkt stehen zarte Schnecken, die von Maison de Jacote mit echter handwerklicher Sorgfalt in eine tiefwürzige, aromatische Sauce eingearbeitet wurden. Das Ergebnis ist ein Ragout von bemerkenswerter Tiefe: butterzart, würzig, mit jenem unverwechselbaren Charakter, der nur durch Erfahrung, gute Zutaten und den Respekt vor dem Produkt entsteht. Kein Kompromiss, kein Industriegeschmack – sondern pures Handwerk aus einer der schönsten Regionen Frankreichs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDas Schöne daran: All diese Qualität lässt sich bei Ihnen zu Hause ganz unkompliziert entfalten. Einfach sanft erwärmen – und schon servieren Sie ein Gericht, das nach stundenlanger Küche schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZubereitungsempfehlung:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDas Ragout sanft im Topf erwärmen und nach Wunsch anrichten:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassisch: In ofenwarmen Blätterteigpasteten (Bouchées à la Reine)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnkompliziert: Über frischer Pasta oder cremagarem Polenta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRustikal: Mit knusprigem Baguette oder Landbrot – zum Auftunken der Sauce bis auf den letzten Tropfen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWeinempfehlung: Ein eleganter Bourgogne Chardonnay unterstreicht die Feinheit der Sauce; ein milder Pinot Noir aus dem Elsass bringt wunderbare Erdigkeit ins Spiel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jacot Billey","offers":[{"title":"Glas à 250g","offer_id":53163045617930,"sku":"MP-TIMBA-JACOT-0001","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/GeneratedwithKive.ai-putitinthehandofawomanwithshortgreenpaintednails.jpg?v=1780745206"},{"product_id":"thunfischfilets-mit-paprika-und-erbsen-280g-conservas-el-ronqueo","title":"Thunfischfilets mit Paprika und Erbsen 280g","description":"\u003ch4\u003eEin Sonntagsessen aus Cádiz – fertig in fünf Minuten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt Gerichte, die in Andalusien einfach zum Familientisch gehören. \u003ci\u003eSolomillo de Atún con Pimientos y Guisantes\u003c\/i\u003e ist so eines: zartes Thunfischfilet, geschmort mit Paprika und Erbsen – ein komplettes kleines Schmorgericht, wie es in den Küchen rund um Barbate seit Generationen zubereitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur El Ronqueo füllt hier das Beste aus zwei Welten ins Glas: \u003cb\u003eSolomillo\u003c\/b\u003e, das feine Rückenfilet des Gelbflossen-Thunfischs, dazu süße Paprika und zarte Erbsen, geschmort in \u003cb\u003eechtem Olivenöl\u003c\/b\u003e – kein Sonnenblumenöl, kein Kompromiss. Nur Meersalz und ein paar Gewürze dürfen noch mit. Das Ergebnis ist saftig, mild und rund – Meer und andalusischer Gemüsegarten in einem Löffel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eMit \u003cb\u003e60 % Thunfischanteil\u003c\/b\u003e bleibt der Fisch der Hauptdarsteller – das Gemüse ist Begleitung, kein Streckmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie er am besten schmeckt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSo gut und so einfach wie in Andalusien: \u003cb\u003esanft erwärmen und direkt genießen\u003c\/b\u003e – mit einem Stück geröstetem Landbrot ist das ein vollwertiges Abendessen ohne Kochen. Kalt aus dem Glas eine wunderbare Tapa, lauwarm großartig zu Reis oder Bratkartoffeln. Und beim Wein machen es die Andalusier festlich: Zu diesem Gericht passt tatsächlich am besten etwas mit Perlage – ein gut gekühlter Cava oder einer unserer Pét-Nats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTradition aus Barbate\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl Ronqueo produziert seit 2002 Konserven, die die Küche von Barbate weitertragen. Klein, familiär, mit Fisch von den nächstgelegenen \u003ci\u003eLonjas\u003c\/i\u003e – moderne Verarbeitung, aber das Sagen hat das Produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas El Ronqueo","offers":[{"title":"Dose à 280 g","offer_id":53451807359242,"sku":"MP-SOLO-RONQ-0001","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/solomillo_pimientos_strand_label.jpg?v=1785415125"},{"product_id":"thunfisch-ventresca-in-schweineschmalz-280g-conservas-el-ronqueo","title":"Thunfisch-Ventresca in Schweineschmalz 280g","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Schatz von Barbate: Ventresca im Schmalzmantel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eWenn es ein Gericht gibt, das die Küste von Cádiz auf ein Stück Brot bringt, dann dieses: \u003cem\u003eAtún en Manteca\u003c\/em\u003e ist eine der ältesten Konservierungsarten Andalusiens – lange bevor es Kühlschränke gab, wurde der frisch gefangene Thunfisch dort langsam gegart und in Schmalz eingelegt, das ihn luftdicht umschließt und unglaublich zart hält. El Ronqueo pflegt diese Tradition bis heute – und nimmt dafür nicht irgendein Stück, sondern die \u003cstrong\u003eVentresca\u003c\/strong\u003e, das marmorierte Bauchfleisch, den begehrtesten und saftigsten Zuschnitt des ganzen Fischs.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eUnter der weißen Schmalzschicht wartet butterzartes Thunfischfleisch, das förmlich auf der Zunge zergeht – mild, rund und mit feiner Würze. Der Fisch stammt aus den nächstgelegenen \u003cem\u003eLonjas\u003c\/em\u003e, den Fischauktionshallen der Region, und wird ohne Konservierungsstoffe verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWie sie am besten schmeckt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDas Glas etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen oder ganz leicht erwärmen – sobald das Schmalz glasig wird, gibt es die Ventresca frei. Dann einfach auf geröstetes, noch warmes Landbrot streichen, ein paar Flocken Meersalz darüber – mehr braucht dieser andalusische Klassiker nicht. Dazu passt ein eiskalter Fino oder Manzanilla, alternativ ein trockener Weißwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTradition aus Barbate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eEl Ronqueo produziert seit 2002 Konserven, die die Küche von Barbate weitertragen. Klein, familiär, mit Fisch von den nächstgelegenen \u003cem\u003eLonjas\u003c\/em\u003e – moderne Verarbeitung, aber das Sagen hat das Produkt.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas El Ronqueo","offers":[{"title":"Dose à 280 g","offer_id":53452069536010,"sku":"MP-MANT-RONQE-0001","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/atun_en_manteca_label_v2.jpg?v=1785414168"},{"product_id":"ventresca-vom-thunfisch-mit-piquillo-paprika-280-g-conservas-el-ronqueo","title":"Ventresca vom Thunfisch mit Piquillo-Paprika (280 g)","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDas kleine Rot mit dem großen Auftritt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDie \u003cem\u003ePimiento del Piquillo\u003c\/em\u003e ist Spaniens berühmteste Paprika: klein, spitz zulaufend – daher der Name, „kleiner Schnabel\" – und traditionell über offener Flamme geröstet und von Hand gehäutet. Ihr süßes, leicht rauchiges Aroma ist genau der Kontrapunkt, den zarter Thunfisch braucht. El Ronqueo schichtet beides in die Dose: gegarte Thunfischfilets, geröstete Piquillo-Streifen, Olivenöl – fertig ist eine Tapa, für die man in Cádiz sonst am Tresen ansteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eGebunden wird die Sauce übrigens mit Kichererbsenmehl statt Weizen – so, wie es die andalusische Küche seit jeher macht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWie er am besten schmeckt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePur aus der Dose als Tapa mit gutem Brot, lauwarm zu Reis oder als schnelles Abendessen mit Bratkartoffeln. Auch großartig: grob zerpflückt über einen Tomatensalat. Dazu ein kräftiger, gut gekühlter Rosé oder ein leichter Rotwein – und der Feierabend klingt nach Andalusien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTradition aus Barbate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eEl Ronqueo produziert seit 2002 Konserven, die die Küche von Barbate weitertragen. Klein, familiär, mit Fisch aus dem Golf von Cádiz – ohne zugesetzte Konservierungsstoffe, aber mit fünf Jahren Haltbarkeit, ganz von allein.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas El Ronqueo","offers":[{"title":"Dose à 280 g","offer_id":53452493291786,"sku":"MP-PIQUI-RONQE-0001","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/atun_piquillo_hintergrund_v2.jpg?v=1785418318"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/meer_1.jpg?v=1776091515","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.dk\/collections\/tresors-de-la-mer-jahrgang-2025.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}