{"title":"Fiskesuppe fra La Belle-Iloise","description":"","products":[{"product_id":"fischsuppe-cotriade-la-belle-iloise","title":"Cotriade (fiskesuppe med stykker)","description":"\u003cp\u003eEn fint pureret fiskesuppe med enkelte fiskestykker efter gammel fiskeropskrift. Med en smuk rustrød farve, harmonisk smagt til med en afstemt balance mellem krydderier og fisk. \u003c\/p\u003e \u003cblockquote\u003e\"Cotriade\" var navnet på den suppe, som de bretonske fiskere tilberedte ombord. Til den valgte de de bedste stykker af de fisk, de havde fanget i løbet af dagen.\u003c\/blockquote\u003e \u003cp\u003eNavnet \"Cotriade\" stammer fra det bretonske ord \"kaoteriad\", hvilket betyder \"indholdet af en gryde\". Denne suppe er en traditionel bretonsk specialitet, der udelukkende tilberedes af lokale fiskesorter. Cotriade er for Bretagne, hvad bouillabaisse er for Middelhavet: tradition, identitet og nydelse. Traditionelt set spiser man ved en Cotriade – ligesom ved bouillabaisse – først selve suppen og derefter fisken.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBretonsk kartoffelgratin:\u003c\/span\u003e Hvis du elsker kombinationen af fisk og kartofler, bør du absolut prøve en gratin af det! Skær kartoflerne i tynde skiver, bland Cotriade med lidt cremefraiche, revet Gruyère, finthakket løg samt salt og peber efter smag. Vend derefter kartoffelskiverne i den færdige blanding, drys med lidt Gruyère, og bag det hele i et ovnfast fad i 1,5 til 2 timer.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDet ideelle tilbehør til din fisk, men det smager også lækkert til en grøn salat. For et fuldendt måltid kan du også tilføje lidt Thon Blanc Germon i egen saft i gratinen. Kun fantasien sætter grænser!\u003c\/p\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dåse á 400g","offer_id":243667028,"sku":"MP-COTR-BELLE-1744","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cotriade-fischsuppe-mit-stuckchen-maitre-philippe-filles-belle-iloise-993922.jpg?v=1774991234"},{"product_id":"cremige-muschelsuppe-la-belle-iloise","title":"Cremet muslingesuppe","description":"\u003cp\u003eHåndplukkede muslinger i en subtilt krydret lage af kokosmælk, gulerødder, selleri og fine krydderier, der blidt understreger den fine muslingsmag uden at overdøve den. En cremet og samtidig intens nydelse!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eRyst godt før åbning, varm op uden at koge, og servér! Alt efter behag kan denne suppe nydes ren eller med lidt crème fraîche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eKan nydes som forret til 2 personer eller som hovedret til 1 person.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eNettovægt: 400 g\u003c\/p\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dåse à 400g","offer_id":243667332,"sku":"MP-CREM-BELLE-1745","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cremige-muschelsuppe-maitre-philippe-filles-belle-iloise-888962.jpg?v=1774991234"},{"product_id":"klassische-bretonische-fischsuppe-la-belle-iloise","title":"Klassisk bretonsk fiskesuppe","description":"\u003cp\u003eDenne opskrift, konservesfabrikkens klassiker, var den allerførste suppe i La Belle-Iloises historie og har fejret sin 60-års fødselsdag!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen unikke smag af vores fiskesuppe på dåse er kendetegnet ved dens jodholdige natur, lette tekstur og en diskret krydret eftersmag. De maritime aromaer fra havål og knurhane er forfinet med en blanding af krydderurter og krydderier - en velbevaret hemmelighed!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne traditionelle fiskesuppe er nem at tilberede, varmer både vinter og sommer, og er skabt til at blive delt og begejstre hele selskabet. Allerede ved første skefuld folder den koralrøde suppe med sine orange nuancer en tillokkende duft ud, der liver os op.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDen kan serveres med croutoner, rouille, crème fraîche og revet ost eller spises, som den er, men som angivet på emballagen bør du fortynde den godt!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"message-box info\"\u003eFor optimal nydelse, husk at fortynde suppen godt ved at tilsætte, hvad der svarer til 2\/3 dåse vand. Opvarm suppen uden at lade den koge, og servér! Nyd den ren eller med croutoner, revet ost, fløde eller rouille. Den kan også bruges som fond til retter med krebsdyr eller fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiskesuppen er allerede pureret, altså uden fiskestykker!\u003c\/p\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dåse à 400g","offer_id":1209293241,"sku":"MP-KLAS-BELLE-1869","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/LBI_Soupe_de_Poissons.jpg?v=1774992328"},{"product_id":"hummerbisque-mit-cognac-la-belle-iloise","title":"Hummerbisque med cognac","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTypisk bretonsk og fuld af finesse!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn lille tår cognac og et nip karry fremhæver den fine hummersmag og gør denne cremede bisque til en helt særlig smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eKokkene hos La Belle Iloise eksperimenterede i to år, før opskriften var perfekt og levede op til deres høje krav.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en perfekt afbalanceret delikatesse for alle feinschmeckere!\u003c\/p\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dåse à 400g","offer_id":17273418631,"sku":"MP-HUMM-BELLE-1924","price":8.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Homard.jpg?v=1774992321"},{"product_id":"felsenfischsuppe-soupe-de-poisson-de-roche-la-belle-iloise","title":"Klippefiskesuppe (soupe de poisson de roche)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOriginalen: Klippefiskesuppe på provencalsk vis. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolskin på en ske – en absolut velvære-spise!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eEn suppe lavet på klippefisk, understøttet af noter af fennikel og krydderier fra Provence.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDenne autentiske opskrift, der er generøs i sin tekstur og rig på smag, bringer dig direkte til hjertet af Calanques! \u003c\/p\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dåse à 400g","offer_id":17273944071,"sku":"MP-FELS-BELLE-1925","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_the_hand_of_a_black_woman_with_yellow_painted_nails.jpg?v=1774992320"},{"product_id":"doraden-suppe-mit-topinambur-und-buchweizen-la-belle-iloise","title":"Doradesuppe med jordskokker og boghvede","description":"\u003cp\u003eEt sundt og lækkert måltid!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eEn cremet suppe, der er rig på fisk og grøntsager.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEn original og meget velsmagende opskrift på en suppe: De delikate aromaer fra guldbrasen ledsages af de varme noter fra jordskokker, pastinakker og knuste kastanjer. Efteråret i sin smukkeste form... skal absolut opleves!\u003c\/p\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dåse à 380g","offer_id":44103529005322,"sku":"MP-DORA-BELLE-2656","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/doraden-suppe-mit-topinambur-und-buchweizen-maitre-philippe-filles-belle-iloise-391945.jpg?v=1774991243"},{"product_id":"thunfischsuppe-nach-baskischer-art-la-belle-iloise","title":"Thunfiskesuppe på baskisk manér","description":"\u003cp\u003eEt komplet og afbalanceret måltid!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eEt karakterfuldt suppemåltid, der er rigt på fisk og grøntsager.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk atmosfære flot nyfortolket: Squash, rød peberfrugt, tomater, løg, hvidløg og krydderurter har simret længe med fine stykker tun. En varm og farverig pause midt i vinteren.\u003c\/p\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dåse à 380g","offer_id":44103703429386,"sku":"MP-THUN-BELLE-2657","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/thunfischsuppe-nach-baskischer-art-maitre-philippe-filles-belle-iloise-496555.jpg?v=1774991591"},{"product_id":"godaille-des-fischers-fisch-kartoffeln-und-kleingemuese-la-belle-iloise","title":"Fiskerens godaille - fisk, kartofler og småt grønt","description":"\u003cp\u003eEt komplet og afbalanceret måltid!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eEn suppe med et sigende navn til en opskrift, der er både traditionel og subtil...\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eNår fiskerne kom tilbage fra havet, fik de en ladning fisk, som blev kaldt \"godaille\". De kogte den sammen med grøntsager fra deres egen køkkenhave til en fyldig og nærende suppe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Belle-Iloise genfortolker denne klassiker: Hvidvin, havål, rejer, hummer og krydderurter simrer sammen til en smagsrig bouillon, hvori stykker af sej, kartofler og grøntsager tilberedes.\u003c\/p\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dåse à 400g","offer_id":44148692386058,"sku":"MP-GODA-BELLE-2663","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/godaille-des-fischers-fisch-kartoffeln-und-kleingemuse-maitre-philippe-filles-belle-iloise-838036_2024-07-13T14_26_02.000Z.png?v=1774991775"},{"product_id":"veloute-de-moules-de-bretagne-bretonische-muschelsuppe-von-la-belle-iloise-quiberon","title":"Velouté de Moules de Bretagne – Bretonsk muslingesuppe","description":"\u003cp\u003eOpskriften forædler muslingernes unikke smag og tilbyder en kulinarisk oplevelse, der harmonisk forener finesse, hygge og lethed. Suppen imponerer allerede visuelt med sin varme, orange nuance, mens dens fine bouquet straks sender sanserne til Atlanterhavet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne fine velouté indfanger blødheden og delikatessen fra de berømte bretonske Bouchot-muslinger.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSmagssammensætningen er mesterligt afstemt: Subtile havnoter afrundes af den naturlige sødme fra rødløg og gulerødder samt de blide noter af hvidvin. Et strejf af fløde giver veloutéen dens karakteristiske cremede konsistens, mens en knivspids hvidløg og gurkemeje sørger for en perfekt krydret balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUanset om den serveres som en udsøgt forret ved en festlig middag eller som et let hovedmåltid i hverdagen – er denne suppe ideel til både kræsne gæster og til en hurtig madoplevelse af høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er utroligt nemt at tilberede veloutéen: Åbn, varm op og nyd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er lagt særlig vægt på hovedingrediensens oprindelse. De anvendte Bouchot-muslinger fra Bretagne er kendt for deres uforlignelige aroma og førsteklasses kødkvalitet. De vokser op efter en historisk, håndværksmæssig metode fra 1235 i det næringsrige vand i bugterne ved Pénestin og Cancale, hvor de optager alle vigtige mineraler via de naturlige tidevandsstrømme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducenten Axel Brière, muslingeopdrætter i tredje generation, forarbejder gennem foreningen \"Mussella\" Bouchot-muslinger, som anses for at være for små til den klassiske fiskehandel. Næsten en tredjedel af hans høst har denne størrelse – på glas bliver det til suppe.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTips og anvendelse:\u003c\/strong\u003e Ryst godt før åbning, varm op i en gryde uden at lade den koge, eller opvarm i 2 minutter ved 600 W i mikrobølgeovnen og servér! Du kan nyde den, som den er, eller tilføje en klat crème fraîche og\/eller et par croutoner\/kiks.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dåse à 400g","offer_id":52364400099594,"sku":"MP-VELO-BELLE-3656","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Veloute_Moules_Loffel.jpg?v=1774992250"},{"product_id":"klassische-bretonische-fischsuppe-zerbeult-la-belle-iloise-quiberon","title":"Klassisk bretonsk fiskesuppe (i stykker)","description":"\u003cp\u003eDenne opskrift, konservesfabrikkens klassiker, var den allerførste suppe i La Belle-Iloises historie og har fejret sin 60-års fødselsdag!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen unikke smag af vores fiskesuppe på dåse er kendetegnet ved dens jodholdige natur, lette tekstur og en diskret krydret eftersmag. De maritime aromaer fra havål og knurhane er forfinet med en blanding af krydderurter og krydderier - en velbevaret hemmelighed!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne traditionelle fiskesuppe er nem at tilberede, varmer både vinter og sommer, og er skabt til at blive delt og begejstre hele selskabet. Allerede ved første skefuld folder den koralrøde suppe med sine orange nuancer en tillokkende duft ud, der liver os op.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDen kan serveres med croutoner, rouille, crème fraîche og revet ost eller spises, som den er, men som angivet på emballagen bør du fortynde den godt!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"message-box info\"\u003eFor optimal nydelse, husk at fortynde suppen godt ved at tilsætte, hvad der svarer til 2\/3 dåse vand. Opvarm suppen uden at lade den koge, og servér! Nyd den ren eller med croutoner, revet ost, fløde eller rouille. Den kan også bruges som fond til retter med krebsdyr eller fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFiskesuppen er allerede pureret, altså uden fiskestykker!\u003c\/p\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dåse à 400g","offer_id":53447483621642,"sku":"SOUPE-LBI-0001","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hf_20260729_101316_376d77bc-b764-4312-997d-0acd84260657.jpg?v=1785320179"},{"product_id":"felsenfischsuppe-soupe-de-poisson-de-roche-zerbeult-la-belle-iloise-quiberon","title":"Klippefiskesuppe - soupe de poisson de roche - (bulet)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOriginalen: Klippefiskesuppe på provencalsk vis. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolskin på en ske – en absolut velvære-spise!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eEn suppe lavet på klippefisk, understøttet af noter af fennikel og krydderier fra Provence.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDenne autentiske opskrift, der er generøs i sin tekstur og rig på smag, bringer dig direkte til hjertet af Calanques! \u003c\/p\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dåse à 400g","offer_id":53447546437898,"sku":"MP-ROCH-LBI-0001","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hf_20260729_102557_3e946481-d170-443d-b627-d84d0f08bed6.jpg?v=1785320882"},{"product_id":"veloute-de-moules-de-bretagne-bretonische-muschelsuppe-zerbeult-von-la-belle-iloise-quiberon","title":"Velouté de Moules de Bretagne – Bretonsk muslingesuppe (bule)","description":"\u003cp\u003eOpskriften forædler muslingernes unikke smag og tilbyder en kulinarisk oplevelse, der harmonisk forener finesse, hygge og lethed. Suppen imponerer allerede rent visuelt med sin varme, orangefarvede nuance, mens dens fine bouquet øjeblikkeligt sender sanserne mod Atlanterhavet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne fine velouté indfanger blødheden og delikatessen fra de berømte bretonske Bouchot-muslinger.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSmagssammensætningen er mesterligt afstemt: Subtile havsmage afrundes af den naturlige sødme fra rødløg og gulerødder samt de blide noter af hvidvin. Et strejf af fløde giver veloutéen dens karakteristiske cremethed, mens et nip hvidløg og gurkemeje sørger for en perfekt krydret balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvad enten den serveres som en udsøgt forret til en festlig menu eller som en let hovedret i hverdagen – denne suppe er ideel til såvel kræsne gæster som til hurtig nydelse af høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeloutéen er utrolig nem at tilberede: Åbn den, varm den op, og nyd den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er lagt særlig vægt på hovedingrediensens oprindelse. De anvendte Bouchot-muslinger fra Bretagne er kendt for deres uforlignelige aroma og førsteklasses kødkvalitet. De vokser op efter en historisk, håndværksmæssig metode fra 1235 i de næringsrige vande i bugterne ved Pénestin og Cancale, hvor de får alle vigtige mineraler gennem de naturlige tidevandsstrømme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducenten Axel Brière, muslingeopdrætter i tredje generation, forarbejder sammen med sammenslutningen \"Mussella\" Bouchot-muslinger, som den klassiske fiskehandel anser for at være for små. Næsten en tredjedel af hans høst har denne størrelse – i glasset bliver det til suppe.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTips og anvendelse:\u003c\/strong\u003e Rystes godt før åbning, opvarmes i en gryde uden at koge, eller opvarmes i 2 minutter ved 600 W i mikrobølgeovn og serveres! Du kan nyde den pur eller tilsætte en klat crème fraîche og\/eller et par croutoner\/kiks.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dåse à 400g","offer_id":53447569998090,"sku":"MOUL-LBI-0001","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hf_20260729_103130_110b6e0f-55bd-40c4-acd2-bf3d86198d00.jpg?v=1785321341"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/klassische-bretonische-fischsuppe-maitre-philippe-filles-belle-iloise-842366.jpg?v=1774649260","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.dk\/da\/collections\/fischsuppen-la-belle-iloise.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}