{"title":"Makrelen aus Portugal","description":"\u003cp\u003ePortugiesische Makrele – \u003cem\u003ecavala\u003c\/em\u003e – kommt klassisch in Olivenöl, in Tomatensauce oder scharf gewürzt ins Glas und in die Dose. Bei uns von Häusern wie \u003cstrong\u003eNuri\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTricana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMiss Can\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSaboreal\u003c\/strong\u003e. Entdecken Sie auch unsere \u003ca href=\"\/da\/collections\/makrelen-1\"\u003egesamte Makrelen-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kleine-makrelen-in-scharfer-tomatensosse-nuri-conservas","title":"Små makreller i stærk tomatsovs 🍅 🌶️","description":"\u003cp\u003eEn bemærkelsesværdig makrelkonserves, der overbeviser hele vejen igennem: fast, lyst kød, der minder en smule om tun, men smager endnu finere. Det hele i mild, koldpresset olivenolie med frugtkød fra ægte modne tomater og chilier. Små makreller, forarbejdet som sardiner.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eEn absolut opdagelse! Små makreller, forarbejdet som sardiner og med ægte koldpresset olivenolie fra familien Pinhais i Trás-Os-Montes.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eNydes bedst helt enkelt på ristet brød, måske pyntet med lidt frisk koriander eller ledsaget af en grøn salat. Dertil et glas hvidvin – så er festmåltidet klar, bon appétit!\u003c\/p\u003e","brand":"Nuri","offers":[{"title":"Dåse à 125 g","offer_id":44436072923402,"sku":"MP-KLEI-NURI-2705","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/kleine-makrelen-in-scharfer-tomatensosse-maitre-philippe-filles-nuri-631014.jpg?v=1774991314"},{"product_id":"kleine-makrelen-in-scharfem-olivenoel-nuri-conservas","title":"Små makreller i stærk olivenolie 🌶️ 🌶️","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn bemærkelsesværdig makrelkonserves, der overbeviser hele vejen igennem: fast, lyst kød, der minder en smule om tun, men smager endnu finere. Det hele ligger i en let olivenolie, subtilt krydret med en tydelig note af nelliker og en buket af komplekse aromaer, der folder sig gradvist ud og sørger for en langvarig smagsoplevelse i munden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eEn absolut opdagelse! Små makreller, forarbejdet som sardiner og med ægte koldpresset olivenolie fra familien Pinhais i Trás-Os-Montes.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eNydes bedst rent på ristet brød, måske pyntet med lidt frisk koriander eller ledsaget af en grøn salat. Dertil et glas hvidvin – så er festmåltidet klar, velbekomme!\u003c\/p\u003e","brand":"Nuri","offers":[{"title":"Dåse à 125 g","offer_id":44436182434058,"sku":"MP-KLEI-NURI-2706","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/kleine-makrelen-in-scharfem-olivenol-maitre-philippe-filles-nuri-117129.jpg?v=1774991315"},{"product_id":"makrelen-filets-in-scharfem-olivenoel-nuri-conservas","title":"Makrelfileter i stærk olivenolie 🌶️ 🌶️","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDenne fremragende konserves af \u003cstrong\u003emakrelfileter\u003c\/strong\u003e imponerer med sit faste, lyse kød, der udgør en raffineret, finere version af tunfisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDen ligger i en let-krydret olivenolie, der er afrundet med en subtil snert af nellike og en kompleks buket af smagsnuancer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDisse aromaer udfolder sig gradvist i munden og giver en langvarig smagsoplevelse. En sand nydelse for feinschmeckere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes bedst rent på ristet brød, måske pyntet med lidt frisk koriander eller ledsaget af en grøn salat. Dertil et glas hvidvin – så er festmåltidet klar, bon appétit!\u003c\/p\u003e","brand":"Nuri","offers":[{"title":"Dåse à 125 g","offer_id":44436978893066,"sku":"MP-MAKR-NURI-2707","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/makrelen-filets-in-scharfem-olivenol-maitre-philippe-filles-nuri-574027.jpg?v=1774991356"},{"product_id":"makrelen-filets-in-olivenoel-nuri-nuri-conservas","title":"Makrelfileter i olivenolie - Nuri","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDenne fremragende konserve af \u003cstrong\u003emakrelfileter\u003c\/strong\u003e imponerer med sit faste, lyse kød, der udgør en raffineret, finere version af tunfisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDen er nedlagt i en let og mild olivenolie, der er afrundet med en subtil krydring af nellike-aromaer og en kompleks buket af smagsoplevelser.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDisse aromaer udfolder sig gradvist i munden og sikrer en langvarig smagsoplevelse. En sand nydelse for feinschmeckere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes bedst rent på ristet brød, måske pyntet med lidt frisk koriander eller ledsaget af en grøn salat. Dertil et glas hvidvin – så er festmåltidet klar, velbekomme!\u003c\/p\u003e","brand":"Nuri","offers":[{"title":"Dåse à 125 g","offer_id":44437010514186,"sku":"MP-MAKR-NURI-2708","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/makrelen-filets-in-olivenol-nuri-maitre-philippe-filles-nuri-289444.jpg?v=1774991374"},{"product_id":"makrele-mit-karotten-und-koriander-saboreal","title":"PETISCADA Hestemakrel med gulerødder og koriander (Saboreal) 100g","description":"\u003cp\u003eDenne håndlavede hestemakrel-snack \"Saboreal\" er en premium-konserves fra certificeret produktion, der kombinerer den fineste makrel med sprøde gulerødder og frisk koriander til en udsøgt delikatesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe omhyggeligt udvalgte ingredienser forarbejdes skånsomt efter traditionel portugisisk metode.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eBlandt de særlige kendetegn er makrel af høj kvalitet med saftige gulerødder og aromatisk koriander, forædlingen med ekstra jomfruolivenolie og fine krydderier samt den skånsomme forarbejdning for at bevare den fulde smag.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDenne specialitet er ideel som en raffineret snack, til tapas eller som et delikat smørepålæg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOplev den unikke smag af vores håndlavede \"Saboreal\" makrel-snack – en perfekt harmoni mellem hav og land!\u003c\/p\u003e","brand":"Conserveira do Arade","offers":[{"title":"Glas 100g","offer_id":51197689463050,"sku":"MP-MAKR-CONSE-3412","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/SABOREAL_Carapaus.jpg?v=1774992051"},{"product_id":"makrele-mit-oliven-und-mandeln-saboreal","title":"PETISCADA Makrel med oliven og mandler (Saboreal) 100g","description":"\u003cp\u003eDisse håndværksmæssige makrelbidder \"Saboreal\" er en førsteklasses konserves fra certificeret produktion, der forener den fineste makrel med lækre oliven og sprøde mandler til en udsøgt delikatesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe omhyggeligt udvalgte ingredienser forarbejdes skånsomt efter traditionel portugisisk metode.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eBlandt de særlige kendetegn er makrel af høj kvalitet med middelhavsoliven og aromatiske mandler, raffinering med ekstra jomfruolivenolie og fine krydderier samt den skånsomme forarbejdning for at bevare den fulde smag.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDenne specialitet er ideel som en udsøgt snack, til tapas eller som et delikat pålæg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den raffinerede smag af vores håndlavede \"Saboreal\" makrelbidder – en lækker komposition med middelhavsflair!\u003c\/p\u003e","brand":"Conserveira do Arade","offers":[{"title":"Glas 100g","offer_id":51197726425354,"sku":"MP-MAKR-CONSE-3414","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Saboreal_Cavala.jpg?v=1774992051"},{"product_id":"makrele-mit-habanero-pfeffer-saboreal","title":"PETISCADA Makrel med Habanero-peber (Saboreal) 100g","description":"\u003cp\u003eDisse håndværksmæssige makrelbidder \"Saboreal\" med habanero-chili er en premium-konserves fra certificeret produktion, der forener den fineste makrel med solmodne tomater og en fin styrke fra habaneroen til en pikant delikatesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe omhyggeligt udvalgte ingredienser bliver skånsomt forarbejdet efter traditionel portugisisk metode.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eBlandt de særlige kendetegn er makrel af høj kvalitet med middelhavsgrøntsager og en flammende habanero-note, forfining med ekstra jomfruolivenolie og aromatiske krydderurter samt den skånsomme forarbejdning for at bevare den fulde smag.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDenne specialitet er ideel som en krydret snack, til tapas eller som et pikant smørepålæg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOplev den intense smag af vores håndværksmæssigt fremstillede \"Saboreal\" makrelbidder med habanero – en spændende smagseksplosion med en behagelig styrke!\u003c\/p\u003e","brand":"Conserveira do Arade","offers":[{"title":"Glas 100g","offer_id":51197763584266,"sku":"MP-MAKR-CONSE-3417","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Saboreal-Cavalas_Piri.jpg?v=1774992052"},{"product_id":"makrelen-filets-in-tomatensosse-nuri-nuri-conservas","title":"Makrelfilet i tomatsovs - Nuri","description":"\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eMakrelfiletter i tomatsovs fra Nuri fra Matosinhos, Portugal\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eEn nydelse for alle, der elsker den autentiske smag af tomater.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eMøre, kødfulde makrelfiletter fra portugisisk farvand, omhyggeligt lagt i en hjemmelavet, frugtig tomatsovs med olivenolie af høj kvalitet og en fin knivspids salt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDenne traditionelle konserves imponerer med sin aromatiske og fyldige smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eNydelsen af disse håndværksmæssigt fremstillede makrelfiletter sender dig direkte til Portugals maleriske havne. Perfekt som en raffineret forret eller til autentiske tapas!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes bedst helt enkelt på ristet brød, måske pyntet med lidt frisk koriander eller ledsaget af en grøn salat. Hertil et glas hvidvin – så er festmåltidet klar, bon appétit!\u003c\/p\u003e","brand":"Nuri","offers":[{"title":"Dåse à 125 g","offer_id":51829409677578,"sku":"MP-MAKR-NURI-3536","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/NuriMakrelenfiletsTomate.jpg?v=1774992164"},{"product_id":"makrelen-filets-in-scharfer-tomatensosse-nuri-nuri-conservas","title":"Makrelfileter i stærk tomatsovs - Nuri 🔥 🌶️","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStærke makrelfileter i tomatsovs fra Nuri fra Matosinhos, Portugal\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil alle, der kan lide det krydret - en pikant smagseksplosion!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eSaftige, kødfulde makrelfileter fra portugisisk farvand, lagt i en hjemmelavet, frugtig tomatsovs med olivenolie af høj kvalitet, et nip salt og en ordentlig portion chili.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDenne traditionelle konserves bringer den perfekte balance mellem aromatisk fisk og fyrig styrke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe håndlavede fileter tænder et sandt fyrværkeri på ganen og transporterer dig med deres middelhavsagtige styrke direkte til Portugals solbeskinnede kyster. Chili-tomatsovsen omslutter de møre makrelfileter og sørger for en intens, krydret og stærk eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeel som pikant forret, til fyrige tapas eller for at give enhver ret den ønskede styrke!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes bedst helt enkelt på ristet brød, måske pyntet med lidt frisk koriander eller ledsaget af en grøn salat. Dertil et glas hvidvin – så er festmåltidet klar, bon appétit!\u003c\/p\u003e","brand":"Nuri","offers":[{"title":"Dåse à 125 g","offer_id":51829456765194,"sku":"MP-MAKR-NURI-3537","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/NuriMakrelenfiletsTomatePicante.jpg?v=1774992164"},{"product_id":"quartett-makrelen-filets-nuri-nuri-conservas","title":"Kvartet makrelfileter - Nuri 🔥 🌶️","description":"\u003cp\u003e4 varianter af makrelfilet fra mærket \"Nuri\", dejligt autentiske og rustikke, i fire lækre smagsvarianter:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/makrelen-filets-in-olivenoel-nuri-nuri-conservas\" target=\"_blank\" title=\"Makrelen-Filets in Olivenöl - Nuri\" rel=\"noopener\"\u003ei olivenolie\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/makrelen-filets-in-scharfem-olivenoel-nuri-conservas\" title=\"Makrelen-Filets in scharfem Olivenöl 🌶️ 🌶️\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ei pikant olivenolie\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/makrelen-filets-in-tomatensosse-nuri-nuri-conservas\" title=\"Makrelen-Filets in Tomatensoße - Nuri\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ei tomatsovs\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/makrelen-filets-in-scharfer-tomatensosse-nuri-nuri-conservas\" title=\"Makrelen-Filets in scharfer Tomatensoße - Nuri 🔥 🌶️\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ei pikant tomatsovs\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNår man nyder disse sardiner, føler man sig direkte hensat til havnen i Porto … \"Håndlavet\" i Portugal, ideelle til en original forret eller tapas, eller som en flot gave!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeel som en pikant forret, til fyrige tapas eller for at give enhver ret den ønskede styrke!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes bedst helt enkelt på ristet brød, måske pyntet med lidt frisk koriander eller ledsaget af en grøn salat. Dertil et glas hvidvin – så er festmåltidet klar, bon appétit!\u003c\/p\u003e","brand":"Nuri","offers":[{"title":"4 dåser à 125g","offer_id":51829475213578,"sku":"MP-MAKR-NURI-3538","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/NuriMakrelenfiletsKollektion.jpg?v=1774992168"},{"product_id":"nuri-filetes-de-cavala-em-caldeirada-makrelenfilets-nach-traditioneller-eintopf-art-limited-edition-conserveira-pinhais-matosinhos-portugal","title":"NURI Makrelfileter i traditionel stuvning – Limited Edition","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEt stykke historie i hver dåse. Makrelfileterne i caldeirada fra kult-brandet NURI er en hyldest til rødderne i det portugisiske køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDenne strengt begrænsede udgave bringer en historisk familieopskrift fra Pinhais-fabrikken til live igen – en eksklusiv oplevelse for sande entusiaster, hvoraf der kun er produceret 1.000 dåser på verdensplan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eHåndværk \u0026amp; nydelse: \"Caldeirada\" er den klassiske, fyldige fiskestuvning fra de portugisiske fiskere. For at bringe denne tradition ned i en dåse udvælger NURI kun de allerbedste, fedeste makreller i sæsonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eTilberedningen er ekstremt tidskrævende og foregår 100 % i hånden: De møre fileter bliver nænsomt lagt i lag med friske tomater, løg, fin persille og et strejf af chili og langsomt kogt ind.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003ePå den måde opstår den umiskendelige intensitet og aromatiske dybde, som NURI er verdenskendt for. Makrellens kraftige, saftige kød smelter perfekt sammen med den cremede, fint krydrede caldeirada-sauce, som får en helt let, behagelig styrke i eftersmagen fra chilien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eFabrikkens tip: Nyd denne sjældenhed lun på en skive sprødt surdejsbrød. Til en raffineret ret anbefaler NURI at anrette makrelfileterne sammen med saucen på en bund af frisk avocado-koriander-creme.\u003c\/p\u003e","brand":"Nuri","offers":[{"title":"Dåse (125 g)","offer_id":53323289690378,"sku":"MP-CALDE-NURI-3953","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/GeneratedwithKive.ai-putitasitisonasandybeachwiththeseainthebackgroundonthesandCannedmackerelfillets.jpg?v=1783421614"},{"product_id":"filetes-de-cavala-em-azeite-makrelenfilets-in-olivenol-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","title":"Makrelfileter i olivenolie – Makrelenfilets in Olivenöl 120g Tricana","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana har siden 1942 været varemærket for Conserveira de Lisboa, et par skridt bag Praça do Comércio. Dåserne pakkes der i hånden og pakkes ind i trykt papir.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTre ingredienser: makrel, olivenolie, salt. I dåsen ligger der fileter, ikke stykker, og det mærker man, når man åbner den: Fisken kommer ud i hele baner i stedet for i småstykker.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMakrel er den kraftigste af de tre fisk, som Tricana lægger i ren olivenolie. Den har mere naturligt fedt end tunfisken og smager mere markant end sardinen uden at blive tranet. 239 kcal og 16 g fedt pr. 100 g gør den til den mest næringsrige af de tre dåser, dertil 24 g protein. Teksturen er kødig og smelter alligevel på tungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePå mørkt brød med rå løgringe og et stænk citron, sådan som man spiser makrel i nord. Hvis man foretrækker det mere kraftigt, kan man give en klat stærk sennep til; det kan makrellen sagtens bære. Dertil en Vinho Verde eller en øl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eOm Tricana\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eTricana har siden 1942 været varemærket for Conserveira de Lisboa, et par skridt bag Praça do Comércio – den dag i dag bliver der stadig pakket i hånden. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/conserveira-de-lisboa-rua-dos-bacalhoeiros\"\u003eBesøg i Rua dos Bacalhoeiros →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Conserveira de Lisboa","offers":[{"title":"Dosis 120g","offer_id":53747255869706,"sku":"MP-MAKRE-CONSE-0001","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tricana-filetes-de-cavala-em-azeite-ki.jpg?v=1789573238"},{"product_id":"filetes-de-cavala-picante-makrelenfilets-scharf-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","title":"Stærke makrelfileter – Makrelenfilets scharf 120g Tricana","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana har siden 1942 været varemærket for Conserveira de Lisboa, et par skridt bag Praça do Comércio. Dåserne pakkes der i hånden og pakkes ind i trykt papir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFire ingredienser: makrel, olivenolie, piri-piri, salt. Fileterne er uden skind og ben, fisken fanges ud for den portugisiske kyst. Sammenlignet med den milde dåse fra samme producent er der tilføjet præcis én ingrediens, og den står angivet med en procent på etiketten.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEn procent lyder af lidt, men i en dåse på 120 gram er det godt et gram chili. Styrken sidder i olien og lægger sig over hele indholdet, ikke kun over enkelte bidder. Makrellen kan holde til det: Det er den kraftigste fisk, som Tricana lægger i ren olivenolie, med 16 g fedt pr. 100 g og 24 g protein.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePå mørkt brød med rå løgringe, så er der ikke brug for sennep. Eller varm over pasta, hvor den stærke olie fordeler sig og fungerer som sauce. Hertil en Vinho Verde eller en kold øl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eOm Tricana\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eTricana har siden 1942 været varemærket for Conserveira de Lisboa, et par skridt bag Praça do Comércio – den dag i dag pakkes der stadig i hånden. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/conserveira-de-lisboa-rua-dos-bacalhoeiros\"\u003ePå besøg i Rua dos Bacalhoeiros →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Conserveira de Lisboa","offers":[{"title":"Dosis 120g","offer_id":53747484950794,"sku":"MP-MAKRE-CONSE-0002","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tricana-filetes-de-cavala-em-azeite-picante-ki.jpg?v=1789574490"},{"product_id":"filetes-de-cavala-com-limao-makrelenfilets-mit-zitrone-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","title":"Makrelfilet med citron – Makrelenfilets mit Zitrone 120g Tricana","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana fylder makrelfileter i olivenolie på dåse i Lissabon og tilsætter citron. Der er tale om fileter, ikke hele fisk, placeret side om side i den flade dåse. Når man åbner dåsen, ser man sølvgrå striber under et klart lag olie, og citronen kan duftes med det samme. I Lissabon findes denne variant normalt kun i den lille købmandsbutik på Praça do Comércio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMakrel er den kraftigste af de tre fisk, som Tricana fylder på dåse: federe end tun, mørkere i smagen end sardiner. Det er netop derfor, citronen fungerer så godt her. Den tager tyngden fra fisken uden at overdøve den, og gør en mættende konserves til noget, man også gerne spiser om sommeren. Ved siden af varianten i ren olivenolie er den det lettere valg, og ved siden af dåsen med piri-piri er den den mildere.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFanget, fileteret og fyldt på dåse samme dag: Tricana arbejder efter den gamle portugisiske metode, hvor fisken lægges rå i dåsen og først tilberedes, efter at den er forseglet. På den måde bliver saften i fisken i stedet for i kogevandet. Konserveringen sker udelukkende med olivenolie og salt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eServér fileterne på ristet brød med lidt fleur de sel, eller vend dem i kogte kartofler og løgringe til en salat. Et glas Vinho Verde dertil, godt afkølet. Stil dåsen oprejst kort før åbning, så samler olien sig i bunden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eOm Tricana\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eTricana har siden 1942 været varemærket for Conserveira de Lisboa, få skridt bag Praça do Comércio – den dag i dag pakkes der stadig i hånden. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/conserveira-de-lisboa-rua-dos-bacalhoeiros\"\u003ePå besøg i Rua dos Bacalhoeiros →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Conserveira de Lisboa","offers":[{"title":"Dosis 120g","offer_id":53747566706954,"sku":"MP-MAKR-CONSE-0001","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tricana-filetes-de-cavala-com-limao-ki.jpg?v=1789575826"},{"product_id":"filetes-de-cavala-em-tomate-picante-makrelenfilets-in-scharfer-tomate-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","title":"Makrelfileter i stærk tomatsovs – 120g Tricana","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eMakrel i tomat, med én procent piri-piri: den kraftigste dåse i Cavala-serien.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHer lægger Tricana ikke makrelfileterne i olivenolie, men i solsikkeolie med tomatkoncentrat, tilsat piri-piri. Fileterne ligger side om side i den flade dåse, dækket af en mørkerød, tyk sauce. I modsætning til olie-varianterne spiser man saucen med; den er halvdelen af grunden til at vælge denne dåse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eÉn procent piri-piri lyder ikke af meget, men i denne lille mængde rækker det til en tydelig styrke, der rammer svælget og bliver der. Tomaten opfanger den og modvirker med sødme og syre. Makrel er fed nok til at bære begge dele: Fisken forsvinder ikke bag saucen, som det ville ske med en mere sart fisk. De, der kender Sardinhas em Tomate Picante, vil finde den samme idé her, bare med mere vægt bag.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana fylder dåserne i Lissabon efter den gamle portugisiske metode: Fisken lægges rå i dåsen og tilberedes først derefter sammen med saucen. På den måde trænger tomatsmagen ind i fisken under tilberedningen i stedet for blot at hænge ved udenpå.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eServér fileterne sammen med saucen på et godt, groft brød, eller hæld hele dåsens indhold over varm spaghetti med lidt persille. Den er også god kold direkte fra dåsen, med hvidt brød og en øl. En Vinho Verde eller en ung rødvin fra Alentejo kan sagtens stå imod styrken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eOm Tricana\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eTricana har siden 1942 været varemærket for Conserveira de Lisboa, få skridt bag Praça do Comércio – den dag i dag pakkes der stadig i hånden. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/conserveira-de-lisboa-rua-dos-bacalhoeiros\"\u003ePå besøg i Rua dos Bacalhoeiros →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Conserveira de Lisboa","offers":[{"title":"Dosis 120g","offer_id":53747581747466,"sku":"MP-MAKR-CONSE-0004","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tricana-filetes-de-cavala-em-tomate-picante-ki.jpg?v=1789576531"},{"product_id":"filetes-de-cavala-em-tomate-makrelenfilets-in-tomatensauce-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","title":"Makrelfiletter i tomatsovs – 120g Tricana","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana lægger makrelfileterne i solsikkeolie med tomatkoncentrat. Fileterne ligger side om side i den flade dåse, dækket af en mørkerød, tyk sauce. I modsætning til dåser med olie er saucen en del af retten; den spises med og skal ikke hældes fra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMakrel i tomat kender alle i Portugal, det er hverdagsmaden over dem alle. Forskellen ligger i saucen: Her er den lavet af tomatkoncentrat og ikke strakt, og den smager derfor kraftigt, sødligt og syrligt på samme tid. Makrellen er fed nok til at stå imod. Hvis man kan lide stærk mad, vælger man den picante dåse med piri-piri; denne her er den milde udgave, velegnet til børn og alle dem, der gerne vil smage selve fisken.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana konserverer i Lissabon efter den gamle portugisiske metode: Fisken lægges rå i dåsen og bliver først tilberedt deri, sammen med saucen. På den måde trænger tomatsmagen ind i fisken under tilberedningen, i stedet for blot at hænge ved udenpå.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eServér fileterne sammen med saucen på et godt stykke brød, eller hæld hele dåsens indhold over varm spaghetti med lidt persille. Klassisk portugisisk tilbehør: kogte kartofler, hårdkogt æg og et par oliven. En Vinho Verde passer godt til, serveret kold.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eOm Tricana\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eTricana har siden 1942 været varemærket for Conserveira de Lisboa, få skridt bag Praça do Comércio – her bliver der stadig pakket i hånden den dag i dag. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/conserveira-de-lisboa-rua-dos-bacalhoeiros\"\u003ePå besøg i Rua dos Bacalhoeiros →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Conserveira de Lisboa","offers":[{"title":"Dosis 120g","offer_id":53747616907530,"sku":"MP-MAKR-CONSE-0005","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tricana-filetes-de-cavala-em-tomate-ki.jpg?v=1789577570"},{"product_id":"makrelenfilets-mit-zitronenthymian-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","title":"Makrelfiletter med citrontimian 120g Tricana","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana lægger makrelfileterne i olivenolie og tilsætter citrontimian, en urt, der dufter af citron, men ikke tilfører syre. Fiskeindholdet er på 75 %, hvilket er mere end i de andre dåser i serien. Makrellen fanges ud for Portugals nordatlantiske kyst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHvor citron-dåsen arbejder med syre, arbejder denne her med urteagtig krydring. Timianen lægger sig som en harpiksagtig, let citronagtig aroma over fisken uden at gøre den lettere. Og let er denne dåse ikke: 26 g fedt pr. 100 g, væsentligt mere end hos søskendeprodukterne, hvilket skyldes det høje fiskeindhold og olivenolien. Den er tilsvarende mættende og fyldig. Af alle Cavala-dåserne er dette den for folk, der virkelig kan lide makrel.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana har arbejdet i Lissabon siden 1942 og tager afstand fra masseproduktion. Fisken kommer rå i dåsen og tilberedes først deri sammen med olie og krydderurt. Konserveringen sker udelukkende ved hjælp af olivenolie og salt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eServér fileterne rent på ristet brød, og tag olien med, da den har optaget smagen af timian. Også god til varme kartofler eller i en salat med hvide bønner. Hertil en tør hvidvin fra Douro eller en Vinho Verde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eOm Tricana\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eTricana har siden 1942 været varemærket for Conserveira de Lisboa, få skridt bag Praça do Comércio – den dag i dag bliver produkterne pakket i hånden. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/conserveira-de-lisboa-rua-dos-bacalhoeiros\"\u003eEt besøg i Rua dos Bacalhoeiros →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Conserveira de Lisboa","offers":[{"title":"Dosis 120g","offer_id":53747635749130,"sku":"MP-MAKR-CONSE-0006","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tricana-filetes-de-cavala-com-tomilho-limao-ki_f129ae50-0cfa-42e0-a084-b6b18c703f53.jpg?v=1789578366"},{"product_id":"makrelenfilets-mit-oregano-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","title":"Makrelfiletter med oregano 120g Tricana","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eOregano på makrel: den middelhavsinspirerede variant og den magreste i serien.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana lægger fileterne i olivenolie og krydrer med oregano, intet andet. Fisken fanges ud for den portugisiske kyst, kommer uden skind og ben i dåsen og bliver lagt i med håndkraft. Når man åbner dåsen, ligger fileterne pænt ved siden af hinanden, olien er klar og dufter af tørrede krydderurter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eOregano giver en anden krydring end timian: mere bitter, en smule pebret, med den bitterhed, man kender fra det italienske og græske køkken. Denne dåse er væsentligt magrere end den med citrontimian, 10,1 g fedt i stedet for 26 g, men til gengæld med seriens højeste proteinindhold. Hvis man køber makrel som hverdagsmad og ikke som en delikatesse, er det denne, man skal vælge.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana arbejder i Lissabon efter traditionelle portugisiske metoder og tager afstand fra masseproduktion. Fileterne bliver lagt i dåsen med håndkraft, lagt i rå og først tilberedt deri. Konserveringen sker udelukkende med olivenolie og salt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eServér fileterne på brød med tomatskiver, eller pluk dem ud over en salat med rødløg og oliven. Også gode til varm pasta med lidt hvidløg. En enkel hvidvin er tilstrækkelig, eller en Vinho Verde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eOm Tricana\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eTricana har siden 1942 været varemærket for Conserveira de Lisboa, et par skridt bag Praça do Comércio – den dag i dag pakkes der stadig med håndkraft. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/conserveira-de-lisboa-rua-dos-bacalhoeiros\"\u003ePå besøg i Rua dos Bacalhoeiros →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Conserveira de Lisboa","offers":[{"title":"Dosis 120g","offer_id":53747661635850,"sku":"MP-MAKR-CONSE-0007","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tricana-filetes-de-cavala-com-oregaos-ki.jpg?v=1789579292"},{"product_id":"makrelenfilets-mit-curry-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","title":"Makrelfilet med karry 120g Tricana","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eKarry på makrel: den mest usædvanlige dåse i serien, og den med den bedste olie.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana lægger her fileterne i ekstra jomfruolivenolie, hvilket er den eneste gang, hvor olieens kvalitet udtrykkeligt nævnes. Dertil kommer karry, og ellers kun salt. I Lissabon står denne dåse normalt kun i den hundrede år gamle købmandsbutik på Praça do Comércio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eKarry og fisk er ikke en eksotisk kombination i Portugal, men snarere en arv fra handelsruterne til Goa og Malakka. Krydderiet lægger sig som en varm, let sødlig krydring over makrellen uden at være stærk. Hvis man kun kender dåsefisk med olie, tomat og citron, vil man opleve det største spring her. Og dem, der har karry i baghovedet, vil blive overraskede over, hvor godt det passer til så kraftig en fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana arbejder i Lissabon efter traditionelle portugisiske metoder og tager afstand fra masseproduktion. Fisken kommer rå i dåsen og bliver først tilberedt deri sammen med olie og krydderier. Konserveringen sker udelukkende med olivenolie og salt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eServér fileterne med ris og en klat yoghurt, eller på brød med tynde agurkeskiver. Husk at få olien med, da den har optaget karrysmagen. En øl passer bedre end vin, eller en halvtør hvidvin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eOm Tricana\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eTricana har siden 1942 været mærket fra Conserveira de Lisboa, få skridt bag Praça do Comércio – her bliver der den dag i dag pakket i hånden. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/conserveira-de-lisboa-rua-dos-bacalhoeiros\"\u003ePå besøg i Rua dos Bacalhoeiros →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Conserveira de Lisboa","offers":[{"title":"Dosis 120g","offer_id":53747684638986,"sku":"MP-MAKR-CONSE-0008","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tricana-filetes-de-cavala-com-caril-ki_1.jpg?v=1789579856"},{"product_id":"makrelenfilets-in-senfsauce-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","title":"Makrelfilet i sennepssauce 120g Tricana","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eSennep til makrel: almindeligt i Portugal, undervurderet hos os.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana lægger fileterne i en sennepssauce bestående af sennepspræparat, solsikkeolie, eddike og vand. Fiskeandelen er på 75 %, sennepspræparatet på 15 %. Af 120 g indhold er der 90 g drænet vægt tilbage, resten er sauce, og den skal spises med. Det tappes hos Conserveira de Lisboa i Rua dos Bacalhoeiros, lige bag Praça do Comércio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSennep og fed fisk er et gammelt par: Syren fra eddiken og styrken fra sennepen skærer igennem makrellens fedt, præcis som sennep til matjes gør hos os. I modsætning til tomatvarianten forbliver saucen her lys og tyndtflydende, den overdøver ikke fisken. Hvis man hidtil kun har kendt makrel i olie, finder man her dåsen, der i højere grad smager af frokost end af forret.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eConserveira de Lisboa har i årtier arbejdet på samme sted i Lissabons nedre bydel. Fisken kommer rå i dåsen og bliver først tilberedt deri, sammen med saucen. Tricana er et registreret varemærke og anvendes på licens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eServér fileterne på kraftigt rugbrød med cornichoner og en skive løg. Også godt til varme kartofler, hvor saucen hældes direkte over. En øl passer dertil, eller en tør hvidvin med syre. Åbnede dåser skal opbevares i køleskabet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eOm Tricana\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eTricana har siden 1942 været varemærket for Conserveira de Lisboa, få skridt bag Praça do Comércio – den dag i dag pakkes der stadig i hånden. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/conserveira-de-lisboa-rua-dos-bacalhoeiros\"\u003ePå besøg i Rua dos Bacalhoeiros →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Conserveira de Lisboa","offers":[{"title":"Dosis 120g","offer_id":53747700957450,"sku":"MP-MAKR-CONSE-0009","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tricana-filetes-de-cavala-em-mostarda-ki.jpg?v=1789580641"},{"product_id":"filetes-de-carapau-stockerfilets-in-olivenol-mit-gewurzen-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","title":"Hestemakrelfileter – Hestemakrelfileter i olivenolie med krydderier 120g Tricana","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana har været Conserveira de Lisboas varemærke siden 1942, få skridt bag Praça do Comércio. Carapau, på dansk hestemakrel, er den fisk, man spiser hele året rundt i Portugal – grillet på markedet og konserveret i spisekammeret. I denne dåse kommer den ikke som en hel fisk, men som filet: uden hoved, uden ben, lagt ved siden af hinanden i den flade dåse, i olivenolie og med krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHestemakrel har fastere kød end makrel og en renere, mindre fed smag. Ved at blive tilberedt længe i olivenolie virker den mere confiteret end kogt: fast i biddet, men saftig, og olien optager krydderierne. De, der kender Cavala-dåserne, vil her finde den slankere, mere afdæmpede variant.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eConserveira de Lisboa lader producere i Portugal og pakker hver dåse i hånden i trykt papir i deres butik. Hvilke krydderier der præcis er i denne dåse, og hvor stor fiskeandelen er, oplyser producenten ikke offentligt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDirekte fra dåsen på ristet brød, med et par dråber af olien og lidt groft salt. Klassisk portugisisk med pillekartofler, løg og persille, eller i en salat med hvide bønner. Hertil en afkølet Vinho Verde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eOm Tricana\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eTricana har været Conserveira de Lisboas varemærke siden 1942, få skridt bag Praça do Comércio – den dag i dag bliver produkterne pakket i hånden dér. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/conserveira-de-lisboa-rua-dos-bacalhoeiros\"\u003eBesøg på Rua dos Bacalhoeiros →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Conserveira de Lisboa","offers":[{"title":"Dosis 120g","offer_id":53756574171402,"sku":"MP-CARAP-CONSE-0001","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tricana-filetes-de-carapau-em-azeite-com-temperos-ki_label.jpg?v=1789652287"},{"product_id":"cavalinhas-com-tamaras-makrelen-mit-datteln-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","title":"Makrel med dadler – Makrelen mit Datteln 120g Tricana","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eVærd at vide: Hvad der kom på bordet i Olisipo\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eUnder Lissabons Baixa-kvarter ligger resterne af Olisipo, den romerske by. Maden blev her krydret med især garum, en sauce lavet på fermenterede fiskeindvolde; den portugisiske kyst var en af det Romerske Riges store produktionsregioner. Kombinationen af sødt og salt var dengang en selvfølge: Dadler, honning og figner indgik i det salte køkken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eMakrel og dadler på dåse: en idé fra det romerske Lissabon, ført ud i livet af Vítor Sobral.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTil denne lille serie har Conserveira de Lisboa samarbejdet med Vítor Sobral, en af Portugals mest kendte kokke. Der er kommet tre dåser ud af samarbejdet, alle under serienavnet \"Lisboa Romana\" og alle med ingredienser, som de blev spist i Olisipo for to tusinde år siden: Cavalinhas com Tâmaras (makrel med dadler), suppleret af Atum de Ânfora (amfora-tun) og Cenoura à Romana (romerske gulerødder). \"Jeg har blot benyttet konserveringsteknikken til at bruge de ingredienser, som romerne brugte,\" siger Sobral om projektet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCavalinhas er små makreller, fede og med en kraftig smag; de udgør 70 % af dåsens indhold. De 3 % dadler er nok til at give en mørk, nærmest karamelagtig sødme, der ikke overdøver fisken. Hertil kommer hvidløg, appelsin, koriander og lidt sennep: Det er ikke bare en sød-salt dåse, men en krydret blanding, der snarere minder om Orienten end om Portugal. Netop det var reglen i det romerske køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eConserveira de Lisboa får produceret i Portugal og pakker hver dåse i hånden i sin butik i Rua dos Bacalhoeiros i trykt papir. Fisken ligger her i olivenolie, krydret med hvidløg, appelsin, koriander og sennep.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVítor Sobral serverer selv dåsens indhold som en salat: med roer, figner, mynte, mandler og peber. Det er lettere med ristet brød og en skefuld af olien ovenpå. Dertil en tør hvidvin med en vis fylde, der kan hamle op med dadlernes sødme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVægt: 120 g\u003cbr\u003eFisk: Makrel 70 %, Portugal\u003cbr\u003eOlie: Olivenolie\u003cbr\u003eIngredienser: Makrel 70 %, olivenolie, dadler 3 %, hvidløg, appelsin, koriander, sennep, salt\u003cbr\u003eAllergener: Fisk, sennep\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eOm Tricana\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eTricana har siden 1942 været varemærket for Conserveira de Lisboa, få skridt bag Praça do Comércio – den dag i dag pakkes varerne stadig i hånden der. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/conserveira-de-lisboa-rua-dos-bacalhoeiros\"\u003eBesøg os i Rua dos Bacalhoeiros →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Conserveira de Lisboa","offers":[{"title":"Dosis 120g","offer_id":53756797714698,"sku":"MP-DATTE-CONSE-0001","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tricana-cavalinhas-com-tamaras-ki_label.jpg?v=1789652904"},{"product_id":"makrelenfilets-mit-curry-und-chili-120g-miss-can","title":"Makrelfilet med karry og chili 120g - Miss Can","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eMakrelfileter med karry og malagueta – vildtfanget fra Portugal, håndrenset for ben og tilberedt på dåse med karry og malagueta-peber.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMiss Can præsenterer her en portugisisk klassiker i en eksotisk forklædning: vildtfangede makrelfileter, pakket i hånden og krydret med karry og den fine styrke fra malagueta. Dette er ikke en mild krydring – dåsen har personlighed. Fisken smager salt og aromatisk, krydderierne ligger i olien og giver hver bid et skarpt pift. Kraftfuld smag, fuld af umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMør og intens på samme tid: Makrellen mister intet af sin fasthed på dåsen, karryen giver varme og jordagtige noter, mens malagueta-styrken sniger sig ind og bliver hængende. Et must for alle, der elsker konserves med karakter – hverken diskret eller tam. Ideel til ris, kartofler eller på fladbrød med cremefraiche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVildtfanget fra Atlanten, håndfileteret og pakket i Portugal, derefter kogt ind i olie med karry og malagueta-peber. Miss Can afstår fra dikkedarer – kun fisk, krydderier, olie og salt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTil jasminris, kartofler eller blot som den er på varmt smør. En tør Riesling Spätlese passer godt til, eller en øl med en lys maltnote.\u003c\/p\u003e","brand":"Miss Can","offers":[{"title":"Dosis 120g","offer_id":53785061392650,"sku":"MP-CAVAL-MISS-0001","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/eaf1b67d-image_label.jpg?v=1790068053"},{"product_id":"bastardmakrelenfiilets-knoblauch-petersilie-120g-miss-can","title":"Hestemakrelfileter med hvidløg og persille 120g - Miss Can","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eHestemakrelfileter fra Atlanten med hvidløg og persille.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMiss Can bruger her fisken i ren olivenolie med de klassiske portugisiske smagskombinationer: hvidløg og persille. Det er Atlantic-kvalitet, som Miss Can forstår den: direkte, ærlig og konserveret i førsteklasses olie.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFileterne ligger i olivenolie, der er gennemtrængt af hvidløg og persille. Der er ikke tale om diskrete noter – hvidløget er til stede, og det samme er persillen. Selve makrelkødet bevarer sin fine tekstur, og den krydrede olie giver helheden dybde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMiss Can forarbejder fangsten fra Atlanten efter traditionel metode i Lissabon: håndfiletering og konservering i olivenolie med hvidløg og persille. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSpises direkte fra dåsen med citron og groft brød, i en salat med rødløg eller som base for en hurtig fiskepaté – blandingen af hvidløg og persille gør produktet alsidigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Miss Can","offers":[{"title":"Dosis 120g","offer_id":53785483772170,"sku":"MP-MAKR-MISS-4076","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/3e48207e-image_label.jpg?v=1790072570"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/makrelen-filets-in-scharfem-olivenol-maitre-philippe-filles-nuri-574027.jpg?v=1791356045","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.dk\/da\/collections\/makrelen-aus-portugal.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}