{"title":"Vine fra Frankrig","description":"","products":[{"product_id":"sauvignon-de-touraine-2025-domaine-joel-delaunay","title":"Sauvignon de Touraine 2025","description":"\u003ch4\u003eVi har arbejdet med Domaine Joël Delaunay i nogle år nu og elsker denne Sauvignon de Touraine! Nu med skruelåg, hvor praktisk!\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBleggylden farve. I næsen overvejende frugtig (lime, grapefrugt, vinmarkersken), med en blomsteragtig baggrund (buxbom). På ganen meget læskende, og den imponerer med sin friskhed, der er perfekt afstemt til frugterne. Disse fortsætter i finalen. Meget lækker som aperitif eller til skaldyr.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eMeget harmonisk balanceret, lang og fed; i munden smigrer den med sin friskhed og frugtighed og har en dejlig drikkeglæde.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eFor hver årgang kan man tydeligt mærke, hvor vigtigt og afgørende vinbøndernes arbejde i vinmarkerne er for vinens kvalitet. Her hjælper ingen teknik, kun et strengt udvalg af vingården.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI år har Joël Delaunay overgået sig selv og leveret en sensationel mineralsk Sauvignon, der nemt kan udkonkurrere visse andre Riesling-vine. Mængderne er dog meget små, hvilket gør den til en lille raritet.\u003c\/p\u003e","brand":"Joel Delaunay","offers":[{"title":"Flaske 75 cl","offer_id":797877681,"sku":"MP-SAUV-JOEL-2025","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_kive-image_1_5764253b-6f0f-4902-8ea1-78b94b5ef9b8.jpg?v=1781875359"},{"product_id":"jongieux-blanc-2025-jacquere-domaine-carrel-senger","title":"Jongieux Blanc 2025 – Jacquère, Domaine Carrel \u0026 Senger","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eJongieux Blanc fra Domaine Carrel \u0026amp; Senger er en ren Jacquère – den druesort, som cirka 70 procent af hvidvinene fra Savoyen er lavet på. Vinstokkene står i ler- og kalkholdig jord omkring Jongieux, og høsten foregår overvejende ved håndkraft. Hos vinhuset er denne prisvindende vin en af klassikerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eI kælderen presses druerne skånsomt pneumatisk og gæres ved cirka 16 °C på rustfri ståltanke, hvorefter vinen modner på gæren frem til aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eI glasset skinner den lyst med grønlige reflekser. I næsen fornemmes citrus og modne pærer samt florale nuancer; på ganen er den let og frisk med en diskret mineralsk note i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eMed sine 11,5 % vol er den en ukompliceret ledsager til mad: serveret godt afkølet som aperitif, til skaldyr og naturligvis til alt, hvad det savoyiske køkken byder på – fondue, raclette, tartiflette. Bør nydes ung, inden for ét til tre år.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Carrel","offers":[{"title":"Flaske à 0,75 l","offer_id":797876717,"sku":"MP-JONG-DOMAI-2025","price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hf_20260814_112237_cae1606b48dd414b9db2c6d42002eb8a_label.jpg?v=1786706721"},{"product_id":"cremant-du-jura-brut-nature-demeter-champ-divin","title":"Crémant du Jura Brut Nature Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eVores personlige opdagelse på vinmessen Millésime 2016 i Montpellier!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan skulle næsten ikke tro det, men vinsmagning kan også være anstrengende. I hvert fald var det sådan, vi havde det i Montpellier i 2016. Efter at have smagt så meget, blev vi næsten trætte af vin. Ingen af dem smagte os rigtig – indtil vi fik Champ Divins Crémant i glasset. Vi blev simpelthen blæst bagover.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eSå forfriskende, sprød og alligevel blød og harmonisk. Vores smagsløg blev for alvor vækket til live. Det er en smuk, finkornet Crémant, der frembringer det bedste fra Jura-regionen – kølighed, mineralitet, frugt og elegance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSelvfølgelig bestilte vi straks den første palle hjem til Berlin, og det har vi på ingen måde fortrudt. I mellemtiden er denne Crémant blevet en fast del af vores sortiment, og vores stamkunder bærer den ud af butikken i kassevis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt som aperitif, alene eller til lækre snacks som f.eks. svesker i svøb, røget laks eller til frugtige desserter. A consommer avec modération – a toute heure et à toute occasion! \/ Nydes med måde – til enhver tid og ved enhver lejlighed! (Valérie Closset-Gaziaux)\u003c\/p\u003e","brand":"Champ Divin","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":16925463879,"sku":"MP-CRM-CHAMP-1923","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cremant-du-jura-brut-nature-blanc-maitre-philippe-filles-champ-divin-124980.jpg?v=1774991228"},{"product_id":"champagne-moutard-cuvee-des-deux-soeurs","title":"Champagne Cuvée des Deux Soeurs Brut Nature Zéro Dosage","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée af Chardonnay og Pinot Noir er fremstillet ved hjælp af solera-metoden, hvor flere årgange altid kombineres for at opnå en ensartet kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeget elegant og interessant, da de to druesorter komplementerer hinanden på en vidunderlig måde: Chardonnay bidrager med en sprudlende let friskhed, og Pinot Noir med struktur og lette tanniner. I næsen viser denne champagne blomsternoter og noter af svesker, og i munden frugtige aromaer af mirabeller og eksotiske frugter, som efterlader en herlig rund mundfølelse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServér den som aperitif eller som ledsager til fisk og fjerkræ, foie gras eller frugtige desserter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI øvrigt: Cuvée des deux soeurs (de to søstre) er opkaldt efter den nuværende ejers søstre – den ene blond som Chardonnay, den anden mørk som Pinot Noir ... \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDruesorter: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlkoholindhold: 12 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eJordbund: kalkholdigt ler\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVinifikation og lagring: Håndhøst, pneumatisk presning, klaring ved kulde (7°C), lagring på egetræsfade, der tidligere har indeholdt Cuvée des six cépages. Fremstilling af cuvéen via solera-metoden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDosage:\u003cstrong\u003e 0g\/liter - Non Dosé - Brut Nature\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServeringstemperatur: 8 - 10°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Famille Moutard\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/famille_moutard.jpg?11021417320797848652\"\u003eChampagnehuset Moutard har været i familiens eje siden det 17. århundrede og gennem flere generationer. Det ligger i et malerisk landskab på de solbeskinnede skråninger i Côte des Bar, i den sydlige del af Champagne. Jorden i Côte des Bar, der består af ler og muslingekalk, giver områdets traditionelle druesorter, Pinot Noir og Chardonnay, særligt fyldige og frugtige aromaer, som værdsættes højt af kendere. Alle vine og champagner fra Moutard er fremstillet af egne druer eller af druer opkøbt hos vinavlerkolleger. For at sikre, at champagnerne er perfekt modnet og klar til at blive nydt med det samme, lagres de i mindst tre år i kælderen, og for årgangschampagnernes vedkommende er det ti til femten år. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHistorien om familien Moutard begynder i 1642. Gamle kælderbøger dokumenterer disse tidlige aktiviteter som vinavlere, hvilket danner grundlaget for familietraditionen. Champagnefremstillingen er resultatet af en ægte tradition, og enhver familie udvikler med tiden sine egne teknikker, som de fremover forbedrer løbende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducentadresse:\u003c\/strong\u003e Champagne MOUTARD Père et Fils, 6 Rue des Ponts, 10110 Buxeuil, Frankrig\u003c\/p\u003e","brand":"Moutard Diligent","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":22858935879,"sku":"MP-CHAM-MOUTA-1929","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/champagne-cuvee-des-deux-soeurs-brut-nature-zero-dosage-maitre-philippe-filles-moutard-diligent-623291.jpg?v=1774991205"},{"product_id":"champagne-moutard-vieilles-vignes-100-pinot-noir-richardot","title":"Champagne Moutard Vieilles Vignes 100% Pinot Noir Richardot","description":"\u003cp\u003eDenne yderst elegante champagne af 100% Pinot Noir åbner med en bouquet af ristede aromaer, som suppleres af frugtige noter af litchi og pære, røde bær og hvidtjørn. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eI munden er den rund og næsten cremet, og dosagen er knap nok til at smage. Smuk struktur og lang eftersmag med bløde tanniner.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEr vidunderlig som aperitif eller som ledsager til gedeost, skaldyr eller marineret fisk, såvel som til lyst kød og orientalsk krydrede retter og til desserter med tørret frugt og nødder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBemærk: Agraffen løsnes let med en kniv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Famille Moutard\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/famille_moutard.jpg?11021417320797848652\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moutard Diligent","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":22859089287,"sku":"MP-CHAM-MOUTA-1930","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/champagne-moutard-vieilles-vignes-100-pinot-noir-richardot-maitre-philippe-filles-moutard-diligent-345031.jpg?v=1774991208"},{"product_id":"calvados-fine-pierre-huet","title":"Calvados Fine, Pierre Huet","description":"\u003cp\u003eDenne Calvados lagres 2 til 3 år på egetræsfade. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNæsen åbner sig først med noter, der minder om smørstegte æbler. Hertil kommer lette mentolnoter, som efter cirka 5 minutter viger pladsen for de klare noter af friske æbler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden er den udpræget frugtig og er derfor fremragende til tilberedning af forskellige cocktails eller til flambering.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDen kan nydes bedst rent efter et godt måltid. Da serveres den ideelt i en espressokop.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe beskyttede Calvados-sorter fra huset Pierre Huet udvindes ved dobbelt destillering af forskellige former for cider, som igen er resultatet af 12 måneders gæring af æbler på egetræsfade. \u003cbr\u003eDen første destillering tjener til at destillere cideren. Resultatet er de såkaldte \"petites eaux\" med omkring 30-35% vol. Den anden destillering resulterer i Calvados med 40% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Calvados-Pierre-Huet-Cambremer.jpg?5018187415632679732\" alt=\"Calvados Huet\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Huet","offers":[{"title":"Flaske 0,7L","offer_id":33379963783,"sku":"MP-CALV-PIERR-1944","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/calvados-fine-pierre-huet-maitre-philippe-filles-pierre-huet-117146.jpg?v=1770312925"},{"product_id":"calvados-vieux-pierre-huet-aoc-pays-dauge","title":"Calvados Vieux Pierre Huet – AOC Pays d'Auge","description":"\u003cp\u003eDenne Calvados modner i 4 år på egetræsfade og udviser tydelige aromaer af træ og æble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften åbner med noter af karamelliseret æble og lette trænoter. I munden dominerer en æbleagtig friskhed, som afrundes af en krydret eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den ren efter et måltid for at fremme fordøjelsen (det såkaldte \"Trou Normand\") eller i kombination med en æblesorbet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBasisvin: Cidre de Normandie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlkoholindhold: 40% Vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIndeholder\u003cstrong\u003e sulfitter\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe beskyttede Calvados-sorter fra huset Pierre Huet udvindes gennem dobbelt destillering af forskellige former for cider, som igen er resultatet af 12 måneders gæring af æbler på egetræsfade. \u003cbr\u003eDen første destillering tjener til at destillere cideren. Resultatet er de såkaldte \"petites eaux\" med ca. 30 - 35% vol. Den anden destillering giver Calvados med 40% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-2\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Calvados-Pierre-Huet-Cambremer.jpg?5018187415632679732\" alt=\"Calvados Huet\"\u003eLe Manoir \"La Brière des Fontaines\" er en pragtfuld ejendom med en lang Calvados-tradition og sandsynligvis en af Normandies flotteste kældre. Allerede i 1941 blev Pierre Huets kælder udvalgt som udstillingsvindue for en kommission, der skulle fastlægge betegnelsen \"Calvados\". Måske er han ikke helt uden skyld i, at kun \"Pays d'Auge\" har fået sin egen betegnelse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Huet","offers":[{"title":"Flaske 0,7L","offer_id":33380119303,"sku":"MP-CALV-PIERR-1945","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/calvados-vieux-pierre-huet-maitre-philippe-filles-pierre-huet-866379.jpg?v=1770312928"},{"product_id":"calvados-vieille-reserve-pierre-huet","title":"Calvados Vieille Réserve 8 år, Pierre Huet","description":"\u003cp\u003eDenne Calvados modner i 8 år på egetræsfade. \u003cbr\u003eFarven er klar, og alt i alt er denne Calvados fin og blomsteragtig, frisk og let. Duften åbner med noter, der minder om brændt æble. Disse noter viger for et mere friskt indtryk og noter af sprøde, grønne æbler. \u003cbr\u003eI munden er den mineralsk, let pebret og mentolagtig. Eftersmagen minder om saltet karamel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den bedst efter maden for at fremme fordøjelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBasisvin: Cidre de Normandie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlkoholindhold: 40% vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIndeholder\u003cstrong\u003e sulfitter\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDe oprindelsesbeskyttede Calvados-sorter fra huset Pierre Huet udvindes ved dobbelt destillering af forskellig cider, som igen er resultatet af 12 måneders fermentering af æbler på egetræsfade. \u003cbr\u003eDen første destillering tjener til at destillere cideren. Resultatet er de såkaldte \"petites eaux\" med omkring 30 - 35% vol. Den anden destillering giver Calvados på 40% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Calvados-Pierre-Huet-Cambremer.jpg?5018187415632679732\" alt=\"Calvados Huet\"\u003eLe Manoir \"La Brière des Fontaines\" er en pragtfuld ejendom med en lang Calvados-tradition og formentlig en af Normandies smukkeste kældre. Allerede i 1941 blev Pierre Huets kælder udvalgt som mønsterejendom for en kommission, der skulle fastlægge appellationen \"Calvados\". Måske er det ikke helt uden hans indblanding, at kun \"Pays d'Auge\" har fået sin egen appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducentadresse:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCalvados Pierre Huet, Manoir la Brière des Fontaines, 5 Av. des Tilleuls, 14340 Cambremer, Frankrig\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Huet","offers":[{"title":"Flaske 0,7L","offer_id":33380536583,"sku":"MP-CALV-PIERR-1946","price":51.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/calvados-vieille-reserve-8-ans-pierre-huet-maitre-philippe-filles-pierre-huet-307795.jpg?v=1774991209"},{"product_id":"jurancon-moelleux-balaguera-clos-lapeyre","title":"Jurançon moelleux 2012 \"Balaguera\", Clos Lapeyre","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn frisk sødvin med masser af frugt og energi. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBalaguera er en frisk og let sødvin med en kraftfuld og elegant bouquet med noter af kandiserede Sevilla-appelsiner, abrikoser og honning. I munden er den frisk, med masser af spænding, fløjlsblød og cremet med lette ristede noter. Eftersmagen er lang og frisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDruerne høstes overmodne, presses direkte, og vinen lagres i 18 måneder på store 600-liters egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasser perfekt til foie gras og roquefort. Da den er meget lettere at fordøje, erstatter den mange sauternes-vine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er resultatet af en spontan beslutning: Tidligt om morgenen den 14. november 2011 var vinhøsten på sydskrænten af Duclos-parcellen i fuld gang, men endnu ikke afsluttet. Petit-Manseng-druerne hang gyldne og allerede udtørrede på vinstokkene. Da vejrudsigten for de kommende dage så meget dårlig ud, blev det straks besluttet: Disse druer skal høstes i eftermiddag! Således blev druerne høstet i en tilstand svarende til en Beerenauslese. Navnet \"Balaguera\" er lånt fra den sydenvind, der blæser fra Spanien hen over Pyrenæerne, og som er kendt for at gøre folk skøre, som om de var berusede ... \u003c\/p\u003e","brand":"Clos Lapeyre","offers":[{"title":"Flaske à 75 cl","offer_id":51418956235018,"sku":"MP-JURA-CLOS-1950","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/jurancon-moelleux-balaguera-clos-lapeyre-maitre-philippe-filles-clos-lapeyre-665272.jpg?v=1774991309"},{"product_id":"cotes-du-rhone-domaine-roche-2023","title":"Côtes du Rhône 2024 Domaine Roche","description":"\u003cp\u003eCôte du Rhône fra Cairanne er en cuvée af 60% Grenache, 25% Syrah og 15% gammel Carignan, fra domænets yngste vinstokke, som giver et udbytte på mellem 35 og 40 hektoliter pr. hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn mellemfyldig, intenst frugtig og tæt vin med silkebløde tanniner – den sydlige Rhône, når den er bedst, til en meget fair pris. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eModerne med bærnoter, noter af kakao og chokolade, let krydrede toner og et strejf af peber.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roche","offers":[{"title":"Flaske (0,75 l)","offer_id":37734714631,"sku":"MP-CTE-DOMAI-1952","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cotes-du-rhone-domaine-roche-maitre-philippe-filles-domaine-roche-198353.jpg?v=1774991230"},{"product_id":"chardonnay-champ-divin","title":"Champ Divin Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuldgul farve og en smuk bouquet med aromaer af ananas og hvid fersken. Frisk i munden med en flot let struktur. I eftersmagen eksploderer de frugtige aromaer af hvide frugter og citrusfrugter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil Chardonnay-elskere har vi her opdaget en delikatesse: en frugtig, fin Chardonnay fra vinhuset Champ Divin, dyrket i det smukke Jura. Med aromaer af hvide frugter og citrusfrugter, som allerede manifesterer sig i næsen. En let, perfekt sommervin med en guldgul farve og en fuldendt frugtig eftersmag. Passer fremragende som aperitif eller til at runde en dejlig dag af sammen med venner på terrassen eller i haven.\u003c\/p\u003e","brand":"Champ Divin","offers":[{"title":"Flaske à 75 cl","offer_id":48934699859,"sku":"MP-CHAM-CHAMP-1993","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/champ-divin-chardonnay-2018-champ-divin-flasche-a-75cl-11990486679635.jpg?v=1598064675"},{"product_id":"pinot-noir-champ-divin","title":"Champ Divin Rouge, Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eIntensiv, rubinrød farve og en fyldig bouquet med noter af kirsebær, blomme og et strejf af lakrids. Overordnet set en frisk smag og en smuk, elegant struktur.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHvis du kan lide det friskt, intensivt, frugtigt og elegant, så er denne fremragende Pinot Noir det helt rigtige valg. En perfekt vin til hverdag, der passer vidunderligt til lækker gedeost\u003cspan\u003e, velsmagende hapsere som dadler i svøb\u003c\/span\u003e eller også til lidt mere fyldige retter (f.eks. stegt andebryst), men som også gør sig glimrende alene som aperitif eller som ledsager til søde desserter. Uanset om det er med venner på terrassen eller til et aften-glas vin med dem, man holder af – så vil denne vin gøre din dag bedre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eDen 5 hektar store vingård „Champ Divin“ (himmelsk mark) ligger på det første plateau i Jura i regionen Sud-Revermont. \u003cbr\u003eDen er siden 2008 blevet drevet af Valérie og Fabrice Closset-Gaziaux, som overtog den fra familien Delay i 2008. Ejendommen råder over mange forskellige jordtyper og er påvirket af et klassisk kontinentalklima med moderat kolde vintre og milde somre.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eHer dyrker de Pinot Noir (2 hektar), Chardonnay (2 hektar) og Savagnin (1 hektar), som også er kendt under navnet „Traminer“. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEjendommen drives efter biodynamiske metoder \u003cspan\u003e(Demeter-certificeret)\u003c\/span\u003e, helt uden brug af kemikalier. Vinmarken bearbejdes i hånden, hvor græsset delvist fjernes og delvist får lov at stå for ikke at forstyrre den delikate balance i økosystemet i vinmarken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil skadedyrsbekæmpelse anvendes urteudtræk (f.eks. brændenælde og kamille), æteriske olier, biodynamiske tinkturer samt kobber og svovl i meget små mængder. \u003cbr\u003eDruerne høstes i hånden på det optimale modningstidspunkt, når de har udviklet deres fulde potentiale.\u003cbr\u003eVinificering og lagring sker med minimal brug af svovl, og nogle af vinene modner, som det er typisk for regionen, under et flor-lag (gær), hvilket giver dem aromaer af tørret frugt, nødder og mandler samt krydderier som safran og karry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/ChampDivin_grande.jpg?8516851524395610728\" alt=\"Champ Divin\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champ Divin","offers":[{"title":"Flaske à 0,75 l","offer_id":48949354131,"sku":"MP-CHAM-CHAMP-1994","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/champ-divin-rouge-pinot-noir-maitre-philippe-filles-champ-divin-991658.jpg?v=1774991210"},{"product_id":"pommeau","title":"Pommeau fra Normandiet","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLet og klar i smagen med aromaer af frugtkompot og tørret frugt, blommer, kirsebær, mandler, kakao og honning.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePommeau kommer fra Normandiet og blev udviklet af frugtavlere kort efter krigen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen består af friskpresset æblejuice, hvis gæring forhindres ved tilsætning af Calvados. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEfterfølgende lagres blandingen i mellem 36 og 48 måneder på barriques. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eResultatet er en intens æblearoma, en dejlig frugtig sødme i perfekt balance med forfriskende syre. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePommeau drikkes som aperitif eller digestif. Man kan dog også drikke den til bestemte måltider eller endda bruge den til tilberedning af desserter og saucer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Huet","offers":[{"title":"Flaske 0,70 l","offer_id":1061224972307,"sku":"MP-POMM-PIERR-2031","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/pommeau-aus-der-normandie-maitre-philippe-filles-pierre-huet-741188.jpg?v=1774991441"},{"product_id":"cairanne-domaine-roche-2023","title":"Cairanne 2023 Domaine Roche","description":"\u003ch4\u003eFrugtig og krydret vin med aromaer af sorte kirsebær, hindbær og blåbær, grafit, peber, krydderurter og brændt jord.\u003c\/h4\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eEn dyb vin med fuld krop, kraftfuld, intens og forfriskende, med sødmefulde tanniner og en let mineralsk note i eftersmagen. Håndlavet med kærlighed af en af de mest lovende unge vinbønder i det sydlige Rhône.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--nl--\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eCairanne fra Domaine Roche består af 65% Grenache, 25% Syrah og 10% Carignan, som vokser på et plateau over landsbyen Cairanne. Udvalget stammer fra ejendommens ældste vinstokke, der er gennemsnitligt 50 år gamle og kun giver meget lave udbytter (30 til 35 hl\/ha).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHalvdelen af Syrah-druerne modnes på mindst et år gamle fade og halvfade, Grenache lagres i temperaturregulerede betontanke, og Syrah lagres i barriques og de for Rhône-regionen typiske demi-muids.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLagringsperioden er 10 måneder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePå trods af sit relativt høje alkoholindhold virker denne vin ikke tung, men er letdrikkelig og imponerer med sine frugtige og krydrede aromaer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePasser til: vegetarretter, men også til fjerkræ, oksekød, vildt, svinekød og lam samt ost, pasta og pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Domaine Roche","offers":[{"title":"Flaske (0,75 l)","offer_id":1178966687763,"sku":"MP-CAIR-DOMAI-2035","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cairanne-domaine-roche-maitre-philippe-filles-domaine-roche-445873.jpg?v=1774991200"},{"product_id":"calvados-hors-dage-12-ans-pierre-huet","title":"Calvados Hors d'Age 12 år, Pierre Huet","description":"\u003cp\u003eDenne Calvados modner i 12 år på egetræsfade. \u003cbr\u003eDenne Calvados hører til blandt de mest populære for kendere af udsøgt spiritus. Kraftfuld og langtidsholdbar, fyldt med tætte aromaer, der gradvist folder sig ud.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne Calvados hjælper på fordøjelsen og er et perfekt kompromis mellem træagtige noter og frugtige aromaer. Nyd den bedst efter maden for at stimulere fordøjelsen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBasisvin: Cidre de Normandie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlkoholindhold: 40% Vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIndeholder\u003cstrong\u003e sulfitter\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Calvados-Pierre-Huet-Cambremer.jpg?5018187415632679732\" alt=\"Calvados Huet\"\u003eDe oprindelsesbeskyttede Calvados-sorter fra Pierre Huet fremstilles ved dobbelt destillering af forskellig cider, som igen er resultatet af 12 måneders fermentering af æbler på egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen første destillering tjener til at destillere cideren. Resultatet er de såkaldte \"petites eaux\" med omkring 30 - 35% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen anden destillering giver Calvados med 70% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Huet","offers":[{"title":"Flaske 0,7L","offer_id":7279641100345,"sku":"MP-CALV-PIERR-2049","price":65.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/calvados-hors-dage-12-ans-pierre-huet-maitre-philippe-filles-pierre-huet-744309.jpg?v=1774991213"},{"product_id":"calvados-tradition-15-ans-pierre-huet","title":"Calvados Tradition 15 år, Pierre Huet","description":"\u003cp\u003eDenne Calvados er en populær klassiker fra huset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er lagret i 15 år på egetræsfade og forener styrken fra en Hors d'Age med harmonien fra en gammel Calvados (vieux calvados).\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSmigrende og samtidig kraftfuld med tydelige noter af friske æbler og en lang eftersmag. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den bedst efter maden for at fremme fordøjelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBasisvin: Cidre de Normandie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlkoholindhold: 40% Vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIndeholder\u003cstrong\u003e sulfitter\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDe oprindelsesbeskyttede Calvados-sorter fra Pierre Huet fremstilles ved dobbelt destillering af forskellige typer cider, som igen er resultatet af 12 måneders fermentering af æbler på egetræsfade. \u003cbr\u003eDen første destillering tjener til at destillere cideren. Resultatet er de såkaldte \"petites eaux\" med omkring 30-35% vol. Den anden destillering giver Calvados med 40% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Calvados Huet\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Calvados-Pierre-Huet-Cambremer.jpg?5018187415632679732\"\u003eLe Manoir \"La Brière des Fontaines\" er en pragtfuld ejendom med en lang Calvados-tradition og formentlig en af Normandies smukkeste kældre. Allerede i 1941 blev kælderen udvalgt af Pierre Huet som et udstillingsvindue for en kommission, der skulle fastlægge \"Calvados\"-appellationen. Måske er han ikke helt uden skyld i, at kun \"Pays d'Auge\" har fået sin egen appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducentens adresse:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCalvados Pierre Huet, Manoir la Brière des Fontaines, 5 Av. des Tilleuls, 14340 Cambremer, Frankrig\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Huet","offers":[{"title":"Flaske 0,7L","offer_id":7279754444857,"sku":"MP-CALV-PIERR-2050","price":79.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/calvados-tradition-15-ans-pierre-huet-maitre-philippe-filles-pierre-huet-216543.jpg?v=1774991209"},{"product_id":"calvados-cordon-dargent-20-ans-pierre-huet","title":"Calvados Cordon d'Argent 20 år, Pierre Huet","description":"\u003cp\u003eDenne Calvados modner i mere end 20 år på egetræsfade. \u003cbr\u003eI næsen mærker man aromaer af tarte tatin, saltet smørkaramel og bagte æbler. I munden fornemmer man stadig æblets friskhed og syre med lidt mynte og en smule nellike. Dertil kommer noter af peber, og æblet forsvinder. I eftersmagen forbliver en dejlig rancio og en lang finale. En god balance mellem friskhed, fylde og rancio, et vidnesbyrd om en gammel eau de vie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den bedst efter maden for at fremme fordøjelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDe oprindelsesbeskyttede Calvados-sorter fra huset Pierre Huet udvindes gennem dobbelt destillering af forskellig cider, som igen er resultatet af 12 måneders fermentering af æbler på egetræsfade. \u003cbr\u003eDen første destillering tjener til at destillere cideren. Resultatet er de såkaldte \"petites eaux\" med omkring 30-35 % vol. Den anden destillering giver Calvados med 40 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Calvados-Pierre-Huet-Cambremer.jpg?5018187415632679732\" alt=\"Calvados Huet\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Huet","offers":[{"title":"Flaske 0,7L","offer_id":7620022599737,"sku":"MP-CALV-PIERR-2058","price":119.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/calvados-cordon-dargent-20-ans-pierre-huet-maitre-philippe-filles-pierre-huet-964018.jpg?v=1774991209"},{"product_id":"calvados-cordon-dargent-30-ans-pierre-huet","title":"Calvados Cordon d'Or 30 år, Pierre Huet","description":"\u003cp\u003eDenne Calvados modner i mere end 30 år på egetræsfade. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eGod spænding i næsen, æblerne er ikke dominerende. Aromaer af kanel og kandiserede frugter. Eftersmagen er øjeblikkeligt lang og dyb, næsten uendelig.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eFinalen bevæger sig mod svesker (Pruneau d'Agen) og kvædegelé (membrillo). Lad den endelig stå i glasset i mindst 15 minutter for at opleve hele aroma-mangfoldigheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den bedst efter maden for at stimulere fordøjelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBasisvin: Cidre de Normandie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlkoholindhold: 40% vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIndeholder\u003cstrong\u003e sulfitter\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDe beskyttede Calvados-sorter fra huset Pierre Huet udvindes ved dobbelt destillering af forskellig cider, som igen er resultatet af 12 måneders fermentering af æbler på egetræsfade. \u003cbr\u003eDen første destillering tjener til at destillere cideren. Resultatet er de såkaldte \"petites eaux\" med omkring 30-35% vol. Den anden destillering giver Calvados med 40% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Calvados Huet\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Calvados-Pierre-Huet-Cambremer.jpg?5018187415632679732\"\u003eLe Manoir \"La Brière des Fontaines\" er en pragtfuld ejendom med en lang Calvados-tradition og sandsynligvis en af Normandiets smukkeste kældre. Allerede i 1941 blev kælderen hos Pierre Huet udvalgt som udstillingsvindue for en kommission, der skulle fastlægge \"Calvados\"-appellationen. Måske er han ikke helt uden skyld i, at kun \"Pays d'Auge\" fik sin egen appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducentens adresse:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCalvados Pierre Huet, Manoir la Brière des Fontaines, 5 Av. des Tilleuls, 14340 Cambremer, Frankrig\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Huet","offers":[{"title":"Flaske 0,7L","offer_id":7620217339961,"sku":"MP-CALV-PIERR-2059","price":169.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/calvados-cordon-dor-30-ans-pierre-huet-maitre-philippe-filles-pierre-huet-876830.jpg?v=1774991209"},{"product_id":"vin-jaune-du-jura-champ-divin","title":"Vin jaune fra Jura","description":"\u003cp\u003eEn usædvanlig vin med stærk karakter, sprudlende og cremet, med en rig buket af aromaer fra valnød, tørret frugt, krydderier og hvide blomster. På ganen tilføjes noter af ingefær og frisk citrus, og eftersmagen er meget lang.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eAromaerne folder sig bedst ud, når man parrer denne særlige vin med den rette mad. Klassisk ledsager den en Bresse-kylling med morkler, såvel som forskellige retter med eksotiske noter, f.eks. karryretter, Comté og blåskimmelost.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDen såkaldte \"Vin jaune\" (fransk for gul vin) er resultatet af en helt særlig fremstillingsmetode: Når gæringen er afsluttet, forbliver den i egetræsfade i mindst seks år og tre måneder, helt uden omstikning eller efterfyldning ved fordampning. Under lagringen dannes der et gærlag på overfladen, som forhindrer vinens kontakt med ilt og dermed dens oxidation. Gæren giver Vin jaune dens komplekse og mystiske noter samt dens umiskendelige karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Vin jaune er et usædvanligt og sjældent luksusprodukt med en lang tradition, som kun findes i Jura. Det er ikke en vin til hverdag og heller ikke for enhver smag, men en særlig specialitet, som man først skal lære at forstå.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKan holde sig åbnet i 3 uger.\u003c\/p\u003e","brand":"Champ Divin","offers":[{"title":"Flaske 0,62 L","offer_id":13041371217977,"sku":"MP-VINJ-CHAMP-2075","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/vin-jaune-du-jura-champ-divin-flasche-0-62l-11990512599123.jpg?v=1774989879"},{"product_id":"soleil-blanc-cotes-du-jura-savagnin-champ-divin","title":"\"Soleil Blanc\" Côtes du Jura Savagnin 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn Savagnin fra Jura på bourgognemanér med florale noter og et strejf af ananas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne usædvanligt elegante vin er en såkaldt \"vin ouillé\", hvilket betyder, at den ikke er oxideret, men derimod klassisk vinificeret. Druerne stammer fra en enkelt parcel – \"Aux Molates\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er kendetegnet ved florale noter med et strejf af frisk ananas og passer derfor fremragende til stærke og eksotiske retter, f.eks. med karry eller endda wasabi!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e„Frigør aromaerne, katapulterer dem ind i midten af ganen og sørger dermed for uforglemmelige smagseksplosioner.\" – Valérie Closset\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDen 5 hektar store vingård \"Champ Divin\" (himmelsk mark) ligger på det første plateau i Jura i regionen Sud-Revermont. \u003cbr\u003eDen er siden 2008 blevet drevet af Valérie og Fabrice Closset-Gaziaux, som overtog den fra Delay-familien i 2008. Ejendommen råder over mange forskellige jordtyper og er under indflydelse af et klassisk kontinentalklima med middelkolde vintre og milde somre.\u003cbr\u003eHer dyrker de Pinot Noir (2 hektar), Chardonnay (2 hektar) og Savagnin (1 hektar), som man også kender under navnet \"Traminer\". \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEjendommen drives helt uden brug af kemikalier. Vinmarken bearbejdes i hånden, hvor græsset delvist fjernes og delvist får lov at stå for ikke at forstyrre den delikate balance i vinmarkens økosystem.\u003cbr\u003eTil skadedyrsbekæmpelse anvendes urteudtræk (f.eks. brændenælde og kamille), æteriske olier, tinkturer samt kobber og svovl i meget små mængder. \u003cbr\u003eDruerne høstes i hånden på det optimale modningsstadie, når de har udviklet deres fulde potentiale.\u003cbr\u003eVinifikation og lagring sker med minimal brug af svovl, og nogle af vinene modner, som det er typisk for regionen, under et lag gær (flor), hvilket giver dem aromaer af tørret frugt, nødder og mandler samt krydderier som safran og karry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVærd at vide:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJura-vine betragtes som meget krydrede og med en stærk karakter, der passer fremragende til gårdproduceret ost. I dag er Jura-vine også frugtige, balancerede, strukturerede og minder om vinene fra det nærliggende Bourgogne – og det til et meget godt pris-ydelses-forhold.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer findes klassisk to vintyper i Jura: \u003cstrong\u003e\"vins ouillés\"\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003e\"vins typés\"\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003eVed \u003cstrong\u003e\"vins ouillés\"\u003c\/strong\u003e bliver den vinmængde, der fordamper i fadet, efterfyldt, så vinen ikke oxiderer gennem kontakt med ilt. Disse vine er for det meste kendetegnet ved lyse frugtnoter, en let krydret smag samt en udpræget mineralitet. \u003cbr\u003eVed \u003cstrong\u003e\"vins typés\"\u003c\/strong\u003e bliver den fordampede væske ikke efterfyldt, og der dannes et ønsket gærlag på overfladen. Disse vine er kendetegnet ved nøddeagtige, gærede og salte noter og er ikke for begyndere. Generelt drikker man dem sjældent alene, men snarere som ledsager til fjerkræ, eksotiske retter eller krydret ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Champ Divin","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":13042775752761,"sku":"MP-SOL-CHAMP-2076","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/soleil-blanc-cotes-du-jura-savagnin-maitre-philippe-filles-champ-divin-585322.jpg?v=1774991162"},{"product_id":"macvin-blanc-du-jura-weisser-likorwein-100-chardonnay-champ-divin","title":"Macvin blanc du Jura, hvid likørvin (100% Chardonnay)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLikørvin fra Jura lavet på 100% Chardonnay. Nøddeagtig, træagtig, varm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMacvin er betegnelsen for en sød likørvin, der er fremstillet af druemost og Marc du Jura. Marc-brændevinen til denne Macvin er destilleret på 100% Chardonnay og lagret i 2 år, før den tilsættes Chardonnay-mosten for at stoppe gæringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en meget elegant sød vin med varme træagtige og nøddeagtige aromaer, som smager fremragende både før maden som apéritif (f.eks. til honningmelon) og efter maden til dessert (f.eks. til hvide frugter med krydderier som kanel eller spidskommen).\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e„Som et Polaroid-billede af årgangen“\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eHolder sig en måned i køleskabet efter åbning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Champ Divin","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":13046033383481,"sku":"MP-MACV-CHAMP-2077","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/macvin-blanc-du-jura-weisser-likorwein-100-chardonnay-maitre-philippe-filles-champ-divin-951258.jpg?v=1774991350"},{"product_id":"macvin-rubis-du-jura-roter-likorwein-100-pinot-noir-champ-divin","title":"Macvin \"Rubis\" du Jura, rød likørvin (100% Pinot Noir)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLikørvin fra Jura lavet på 100% Pinot Noir. Nøddeagtig, træagtig, varm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMacvin er betegnelsen for en sød likørvin, der er fremstillet af druemost og Marc du Jura. Marc'en til denne Macvin er destilleret på 100% Pinot Noir og modner i 2 år, før den tilsættes Pinot Noir-mosten for at stoppe gæringen. En yderligere efterfølgende modningstid sørger for endnu mere harmoni og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn sød vin med klare frugtnoter, der smager fremragende både før maden som aperitif og efter maden som digestif. \u003cbr\u003eFænomenal til blåskimmelost, mørk chokolade, figner (friske eller tørrede) og kirsebær. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e„Som et Polaroid-billede af årgangen“\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eKan holde sig en måned i køleskabet efter åbning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Champ Divin","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":13127273283641,"sku":"MP-MACV-CHAMP-2078","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/macvin-rubis-du-jura-roter-likorwein-100-pinot-noir-champ-divin-flasche-0-75l-11990504865875.jpg?v=1774989887"},{"product_id":"cognac-grande-champagne-lorganic-04","title":"Cognac Grande Champagne L'Organic 04 Jean-Luc Pasquet","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmuk gylden farve og klare aromaer i næsen. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e4 til 5 år gammel \/ 40% vol. Smuk gyldengul farve. Intens næse, meget frugtig, hvilket afspejler cognacens ungdom. Vi opdager aromaer af hvide frugter (druer, pærer), egetræ og noter af citrus. I munden vedvarende aromaer af druer og grapefrugt. Nydes rent eller med is. Perfekt til tilberedning af cocktails.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eCognacerne i \"L’Organic\"-serien fra Jean-Luc Pasquet er fremstillet håndværksmæssigt og tro mod Pasquet-familiens filosofi: Terroir og smag først.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssensen af dette terroir viser sig i den mangfoldige aromapalette hos dette mærkes cognacer – frugter, blomster og krydderier – som efter en omhyggelig destillation lagres på franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNummeret 04 i navnet er en henvisning til de år, som cognacen har fået lov til at modne på egetræsfad. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?height=314\u0026amp;href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FCognacPasquet%2Fvideos%2F531102587669186%2F\u0026amp;show_text=false\u0026amp;width=560\u0026amp;t=0\" width=\"560\" height=\"314\" style=\"border: none; overflow: hidden;\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"true\" allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cognac Pasquet","offers":[{"title":"Flaske 0,7L","offer_id":21195889410131,"sku":"MP-COGN-COGNA-2087","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cognac-grande-champagne-lorganic-04-jean-luc-pasquet-maitre-philippe-filles-cognac-pasquet-442293.jpg?v=1774991222"},{"product_id":"cognac-grande-champagne-lorganic-07-jean-luc-pasquet","title":"Cognac Grande Champagne L'Organic 07 Jean-Luc Pasquet","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmuk gylden farve og klare aromaer i næsen. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e7 til 8 år gammel \/ 40% vol. Charmerende cognac, meget intens med aromaer af hvide blomster, frugtig\/krydret, ristede noter. I munden først smidig, derefter udvikler strukturen fra træet sig. Frugtige noter af grapefrugt og pærer, med en krydret eftersmag.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eCognac-serien \"L’Organic\" fra Jean-Luc Pasquet er fremstillet håndværksmæssigt og tro mod familien Pasquets filosofi: Terroir og smag først.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKvintessensen af dette terroir viser sig i den mangfoldige aromapalet hos dette mærkes cognac – frugter, blomster og krydderier – som efter en omhyggelig destillering lagres på franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNummeret 07 i navnet er en henvisning til de år, som cognacen har fået lov til at modne på egetræsfad. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cognac Pasquet","offers":[{"title":"Flaske 0,7L","offer_id":21207021781075,"sku":"MP-COGN-COGNA-2089","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cognac-grande-champagne-lorganic-07-jean-luc-pasquet-maitre-philippe-filles-cognac-pasquet-641679.jpg?v=1774991222"},{"product_id":"champagne-laherte-ultradition-brut","title":"Champagne Laherte Ultradition Brut","description":"\u003ch3\u003eLaherte NV Extra-Brut Ultradition\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e Non-Vintage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Extra-Brut\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e 4,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMarkedsintroduktion:\u003c\/strong\u003e Forår 2020\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn champagne for elskere af karakterfulde, terroir-prægede mousserende vine med udtalt mineralitet og kompleks aromatik.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003eSensorisk profil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromatik:\u003c\/strong\u003e Kompleks bouquet med udtalte citrusnoter, ledsaget af modne pærearomaer. Suppleret af karakteristiske brioche-noter af frisk brød, florale accenter af hvide blomster og subtile mandeltoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGane:\u003c\/strong\u003e Mellem- til fyldig krop med udtalt struktur. Fremstår fyldig og kantet med bemærkelsesværdig længde og koncentration. Eftersmagen præsenterer sig med en distinkt saltet mineralitet, der giver champagnen dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSammensætning:\u003c\/strong\u003e Egen høst suppleret af ca. 40% indkøbt most.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVingården\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVinbonde:\u003c\/strong\u003e Aurélien Laherte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOvertagelse:\u003c\/strong\u003e 2005\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBeliggenhed:\u003c\/strong\u003e Chavot, Côteaux Sud d'Epernay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduktion:\u003c\/strong\u003e ca. 150.000 flasker årligt\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFilosofi \u0026amp; vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnder ledelse af Aurélien Laherte arbejder vingården løbende på sine metoder i vinmarken og i kælderen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVinmarksarbejde:\u003c\/strong\u003e Eksperimentel brug af dækafgrøder og højere kronetage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e Genplantning af gamle, traditionelle sorter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKældervinifikation:\u003c\/strong\u003e Moderne vinifikation med diversificerede lagringsmetoder\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eModning:\u003c\/strong\u003e Vins Clairs lagres på tanke, foudres og brugte barriques fra Benjamin Leroux (Beaune)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProp:\u003c\/strong\u003e Tidlig adoption af Diam Mytik-propper\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e MCR (koncentreret, rektificeret most)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne cuvée repræsenterer husets karakteristiske stil: kantede, udtryksfulde champagner med autentisk terroir-præg. Baseret på et solidt landbrugsmæssigt fundament tilbyder Laherte NV Extra-Brut Ultradition et fremragende forhold mellem pris og kvalitet inden for segmentet for moderne avler-champagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e=\u0026gt; \u003ca title=\"WINZERCHAMPAGNER VON LAHERTE FRÈRES – NOT YOUR TYPICAL CHAMPAGNE!\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/winzerchampagner-von-laherte-freres-not-your-typical-champagne\" target=\"_blank\"\u003eLæs mere om det på vores blog.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":29221366464595,"sku":"MP-CHAM-LAHER-2098","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/champagne-laherte-ultradition-brut-maitre-philippe-filles-laherte-freres-994889.jpg?v=1774991208"},{"product_id":"champagne-laherte-blanc-de-blanc-brut-nature-non-dose","title":"Champagne Laherte Blanc de Blancs Brut Nature Non Dosé","description":"\u003ch3\u003eFRA SERIEN CUVÉE SINGULIÈRES \u0026amp; ORIGINALES\u003c\/h3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne Blanc de Blancs Nature stammer fra domænets smukkeste parceller og lader chardonnays renhed og mineralitet skinne igennem. Ren, klar og let.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSMAGSNOTER OG POINT\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Perfekt balanceret for en champagne uden dosage. Den kun delvist gennemførte malolaktiske gæring sørger for en afbalanceret syre. Behagelig dyb frugtighed med noter af æble, citrusfrugter, tørret mango og syltet ingefær. Et fremragende udtryk for sit terroir.\"\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e (Peter Liem)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"I denne dristige blanding af chardonnay fra Coteaux Sud d'Épernay finder vi den naturlige lidenskab, der er typisk for domænet, og samtidig en smidig patina, der sørger for en raffineret finish.\"\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e (La Revue du Vin de France 16 \/ 20)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"Overvældende fra første øjeblik: citrus-, mineral- og blomsternoter i overflod i denne supereksgressive, fint afskårne Blanc de Blancs. Krystallinsk og energisk. Denne Blanc de Blancs har så meget at byde på.\"\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e (Antonio Galloni – Vinous : 95 \/100)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTyson Stelzer : 91 \/ 100\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\"En champagne til alle lejligheder med en smuk gylden farve. Fantastisk frugt uden at være sød, utrolig cremet, vidunderligt balanceret. En pragtfuld klassisk champagne-cuvée, der forbliver frisk i meget lang tid. Selv den næste dag var kulsyren i den allerede åbnede flaske lige så levende, som lige efter åbningen!\" (Anaïs Causse og Jens Gärtner)\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e=\u0026gt; \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/winzerchampagner-von-laherte-freres-not-your-typical-champagne\" title=\"WINZERCHAMPAGNER VON LAHERTE FRÈRES – NOT YOUR TYPICAL CHAMPAGNE!\" target=\"_blank\"\u003eLæs mere om dette på vores blog.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":29221960581203,"sku":"MP-CHAM-LAHER-2100","price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/champagne-laherte-blanc-de-blancs-brut-nature-non-dose-maitre-philippe-filles-laherte-freres-308421.jpg?v=1774991209"},{"product_id":"pineau-des-charentes-blanc-jean-luc-pasquet","title":"Pineau des Charentes Blanc, Jean-Luc Pasquet","description":"\u003cp\u003eOplev Pineau des Charentes fra cognac-producenten Jean-Luc Pasquet, den perfekte aperitif med vennerne!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePineau des Charentes er en \"likørvin\", der er fremstillet af en blanding af friskpresset druesaft (Ugni Blanc og Montils) og Eau de Vie de Cognac. Den mindst 18 måneder lange lagring på egetræsfade giver denne Pineau Blanc sin unikke smag og en bemærkelsesværdig aromatisk kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eI det vestfranske område Charentes er Pineau des Charentes den ultimative aperitif, som man ynder at nyde for at vække appetitten før maden. Den passer dog også fremragende til foie gras eller en velsmagende tærte med roquefort eller en god gedeost.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDens farve er lys strågul, næsen er kompleks med aromaer af frugt (pære, kvæde og drue), krydderier og noter af nødder og rosiner. På ganen er denne Pineau des Charentes fyldig og meget aromatisk med et strejf af marmelade (pære, drue). Samlet set udmærker den sig ved en vellykket balance mellem sukker og syre.\u003c\/p\u003e","brand":"Cognac Pasquet","offers":[{"title":"Flaske 0,7L","offer_id":31261382148179,"sku":"MP-PINE-COGNA-2164","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/pineau-des-charentes-jean-luc-pasquet-maitre-philippe-filles-cognac-pasquet-136067.jpg?v=1774991440"},{"product_id":"trilogie-von-cognac-grande-champagne-jean-luc-pasquet","title":"Trilogi fra Cognac Grande Champagne Jean-Luc Pasquet","description":"\u003cp\u003eDe 3 mest populære Cognacs 1er Cru Grande Champagne fra Jean-Luc Pasquet!\u003cbr\u003e Uanset om den er lys, ung og frugtig med noter af citrus, elegant og krydret med noter af grapefrugt og pære, eller med masser af styrke og finesse med noter af appelsin og ingefær, så gå på opdagelse i alle facetterne af Cognacs 1er Cru Grande Champagne fra Jean-Luc Pasquet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKollektionen indeholder én flaske af hver.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/cognac-grande-champagne-lorganic-04\" title=\"COGNAC GRANDE CHAMPAGNE L'ORGANIC 04 JEAN-LUC PASQUET\" target=\"_blank\"\u003eCognac 1er Cru Grande Champagne L'Organic 04 år\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/cognac-grande-champagne-lorganic-07-jean-luc-pasquet\" title=\"COGNAC GRANDE CHAMPAGNE L'ORGANIC 07 JEAN-LUC PASQUET\" target=\"_blank\"\u003eCognac 1er Cru Grande Champagne L'Organic 07 år\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/cognac-grande-champagne-lorganic-10-jean-luc-pasquet\" title=\"COGNAC GRANDE CHAMPAGNE L'ORGANIC 10 JEAN-LUC PASQUET\" target=\"_blank\"\u003eCognac 1er Cru Grande Champagne L'Organic 10 år\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Se de enkelte produkter for ingredienser og næringsindhold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducentadresse:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Domaine Pasquet, Chez Ferchaud, 16120 Eraville, Frankrig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården, som i dag er kendt under navnet Pasquet, blev grundlagt i 1730 af familien Serillet og gået i arv fra generation til generation, indtil den i 1924 via ægteskab overgik til familien Pasquet. Hvad der begyndte som en vingård, blev i 1977 udbygget til et cognac-brand, der hurtigt gjorde sig bemærket internationalt takket være de særlige kendetegn ved terroiret i Grande Champagne, som genfindes i alle Pasquets cognacer. I dag drives gården af Jean-Luc og Marie-Françoise Pasquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI løbet af de første cirka 20 år af brandets eksistens blev vindyrkningen drevet på konventionel vis, hvilket i begyndelsen fungerede godt. Siden 1994 har familien Pasquet dog dedikeret sig til økologisk landbrug. Ud af denne omlægning blev de første økologiske cognacer skabt: L’Organic VS Terroir og senere L’Organic VSOP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra vinmark til kælder: Det særlige terroir og det milde klima i Grande Champagne sørger for dejligt tørre og aromatiske hvidvine, hvoraf der gennem dobbelt destillation fremstilles en særligt ædel cognac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe anvendte druesorter er hovedsageligt Ugni Blanc og for få år siden også Folle Blanche, en lunefuld drue, der giver cognacen en uforlignelig finesse og en særlig rigdom af aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter høsten bliver druerne presset direkte, og saften gæres i tanke ved hjælp af egne gærceller, hvor der gives afkald på tilsætning af fremmed gær og sulfitter, hvilket gør resultatet helt naturligt og typisk for terroiret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra kælder til flaske: Efter endt fermentering følger den såkaldte dobbelte destillation, som hos Pasquet udføres i en stor alambic \"traditionnel charentais\" ved to gange opvarmning, hvilket er typisk for Cognac-regionen. Først ved den dobbelte destillation fremkommer det \"eau de vie\", der kaldes cognac, og som udmærker sig ved sin finhed og sin særligt udprægede parfume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter destillationen modner cognacen på egetræsfade, som udelukkende stammer fra skovene i Limousin. Afhængigt af den ønskede stil varer denne proces fra flere år til årtier. Det er samspillet mellem eau de vie, træ og tid, der giver cognacen dens finhed og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen endelige assemblage sammensættes af cognacer fra forskellige årgange for at opnå det bedste smagsmæssige resultat. Aftapningen foregår lokalt på domænet af familien Pasquet selv.\u003c\/p\u003e","brand":"Cognac Pasquet","offers":[{"title":"3 flasker à 0,7L","offer_id":31267616260179,"sku":"MP-TRIL-COGNA-2165","price":138.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/trilogie-von-cognac-grande-champagne-jean-luc-pasquet-maitre-philippe-filles-cognac-pasquet-302973.jpg?v=1774991598"},{"product_id":"saint-joseph-rouge-alexandrins","title":"Saint-Joseph Rouge 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn vidunderligt afbalanceret vin med en imponerende krop.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndbydende dybsort farve med en smuk glans. Vinen er meget fin i næsen og viser delikate aromaer af sort peber og skovfrugter. På ganen er den rig og opulent med kraftige tanniner, som suppleres perfekt af en pragtfuld friskhed, der stammer fra granitjordens mineralitet. En rank og meget elegant Saint-Joseph, som stadig er meget ung og bør lagres i nogle år, før den er drikkeklar.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eVi anbefaler, at man åbner vinen senest inden for de første tre år og nyder den til grillet kød, vildtretter eller en klassisk due.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEfter en varm og usædvanligt tør sommer imponerer vinene med deres opulens, koncentration og fyldighed. Gennem modningsprocessen bliver vinene mere behagelige og velafbalancerede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAppellationen Saint-Joseph ligger mellem landsbyerne St. Pierre de Boeuf og Charvanay i det nordlige Rhône. I lang tid var alle dyrkningsarealerne dér ejet af små lokale vinbønder, som udelukkende producerede til eget forbrug. Før dem var det munke, der startede vindyrkningen her for århundreder siden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUndergrunden i Saint-Joseph-regionen består hovedsageligt af granit, og markerne strækker sig 40 km langs Rhônes højre bred. Til denne første årgang af Saint-Joseph Rouge blev de bedste druer udvalgt fra appellationens nordlige marker, som bidrager med masser af mineralitet og frugt, samt druer fra det historiske centrum af Saint-Joseph, „Village de Mauves“, som giver vinen dens imponerende krop. Resultatet er en vidunderligt afbalanceret vin.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaison \u0026amp; Domaines Les Alexandrins - det nordlige Rhône\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Les_Alexandrins.jpg?v=1576181348\" alt=\"Maison Les Alexandrins\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eTre personligheder fra det nordlige Rhône-dal står bag det nye firma ”Domaine \u0026amp; Maison Les Alexandrins”: Nicolas Jaboulet, 6. generation af en vinfamilie, der slog sig ned i Tain l’Hermitage i 1834; Guillaume Sorrel, søn af Marc Sorrel fra Domaine Sorrel i Hermitage, og Alexandre Caso, ekspert i det nordlige Rhônes terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe mødtes i 2012, da Nicolas Jaboulet (i spidsen for firmaet Maison Nicolas Perrin, grundlagt i 2007) og Guillaume Sorrel samt Alexandre Caso (begge grundlagde Domaine Les Alexandrins i Mercurol i 2009) introducerede en parcelopdelt bearbejdning af vinmarkerne i Crozes-Hermitage til vinene fra Maison Nicolas Perrin. Deres samlede knowhow har præget historien i det nordlige Rhône.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed en lignende indstilling interesserer de alle tre sig for regionens store vine, og de fik hurtigt nye, store mål. I 2014 havde Alexandre og Guillaume et ønske om at føre vinene fra Domaine Les Alexandrins videre. Samtidig ønskede Nicolas at forankre sit firma, Maison Nicolas Perrin, i hjertet af det nordlige Rhône. Og sådan kom det endelig til et tættere samarbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden 2015 har Maison Nicolas Perrin haft majoritetsinteressen i Domaine Les Alexandrins, hvilket førte til navneændringen til ”Domaine et Maison Les Alexandrins”. Gennem dette samarbejde kunne man på den ene side fortsætte drømmen om Domaine Les Alexandrins – at producere vine fra det nordlige Rhône, der er fundamentalt klassiske – og på den anden side kunne Maison Nicolas Perrin transformeres til Maison Les Alexandrins for således at udvide det kvalitetssikrede vinsortiment til alle appellationer i det nordlige Rhône.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNicolas Jaboulet, Guillaume Sorrel og Alexandre Caso frembringer her skatte, ofte glemte eller gamle vinstokke fra ekstraordinære terroirs, som udtrykker appellationens glans. De tre mænd nyder godt af deres forældres og bedsteforældres kunnen og erfaring. Derfor producerer de udelukkende vine, der afspejler appellationerne Crozes-Hermitage og Saint-Joseph med deres vinstokke på historiske terroirs i deres reneste form. Domænet er derfor begrænset på flere måder: Hvad angår appellationerne (Crozes-Hermitage, Saint-Joseph) og hvad angår volumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArbejdet foregår parcel for parcel. Vinstokkene dyrkes som førhen, helt i tråd med de regionale vinbønders traditioner. Det gælder de over 70 år gamle Syrah-vinstokke i Crozes-Hermitage, men også de over 90 år gamle, glemte vinstokke i Tournon (Saint-Joseph). Og hvert år – uanset om der høstes komplet eller ej – anvender Domaine Les Alexandrins praksisser, som i dag ofte er gået i glemmebogen i det nordlige Rhône.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaison Les Alexandrins er den naturlige videreudvikling af det tidligere Maison Nicolas Perrin. Firmaet havde siden 2007 haft en usædvanlig succes og vundet adskillige priser. Det udviklede sig konstant i det nordlige Rhône ved at støtte sig til meget erfarne personer og ved at koncentrere sig om ét domæne: Domaine Les Alexandrins midt i appellationen Crozes-Hermitage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene fra Maison Les Alexandrins afspejler derfor hele domænets arbejde. De har et mere moderne udtryk (da der er få vine fra domænet, tilbydes også andre vine, hvilket ikke var normalt før); de er mere tidssvarende i deres stil (målet er den perfekte harmoni selv i unge vine, som dermed allerede tidligt giver drikkeglæde); de er mere mangfoldige, hvad angår udvalget af vine fra det nordlige Rhône (ikke kun Crozes-Hermitage og Saint-Joseph).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette sortiment inviterer vinelskere verden over til at betragte og vurdere traditionerne i det nordlige Rhône fra en ny vinkel. Sortimentet består på samme tid af tidssvarende og tidløse vine, der stammer fra et exceptionelt terroir, som eksperten i det nordlige Rhônes terroirs, Alexandre Caso, har opdaget. Otte forskellige vine legemliggør denne genoplivede klassicisme.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProducent: Nicolas Jaboulet, Maison Nicolas Perrin, 29 Côte des Chapeliers, 26000 Valence, Frankrig\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Les Alexandrins","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":31272803270739,"sku":"MP-SAIN-MAISO-2171","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/saint-joseph-rouge-maitre-philippe-filles-maison-les-alexandrins-969038.jpg?v=1774991465"},{"product_id":"cremant-du-jura-brut-nature-rose-2022","title":"Crémant du Jura Brut Nature Rosé 2022","description":"\u003cp\u003eVores personlige opdagelse på vinmessen Millésime 2016 i Montpellier!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan skulle næsten ikke tro det, men vinsmagning kan også være anstrengende. Det var i hvert fald sådan, vi havde det i 2016 i Montpellier. Efter at have smagt så meget vin, var vi næsten ved at blive trætte af det. Ingen af dem smagte os rigtigt – indtil vi fik en Crémant fra Champ Divin i glasset. Vi blev simpelthen blæst bagover.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eSå forfriskende, sprød og alligevel blød og harmonisk. Vores smagsløg blev for alvor vækket. Det er en vidunderligt fint perlende Crémant, der bringer det bedste frem fra Jura-regionen – kølighed, mineralitet, frugt og elegance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNaturligvis bestilte vi straks den første palle hjem til Berlin, og det har vi på ingen måde fortrudt. I mellemtiden er denne Crémant blevet en fast del af vores sortiment, og vores stamkunder bærer den ud af butikken i kassevis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSmagning: Farve som granatæble. Fine og delikate bobler. Charmerende duft af røde ribs og knuste hindbær. Masser af friskhed i munden, holdt oppe af en flot, stram struktur, fin og slank. En eksplosion af aromaer fra røde bær med en let spænding i eftersmagen. Skal opleves som aperitif alene eller i godt selskab; eller til dessert med en cremet pæretærte med coulis af røde bær eller en hindbærtærte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA consommer avec modération – à toute heure et à toute occasion! \/ Nydes med måde – når som helst og til enhver lejlighed! (Valérie Closset-Gaziaux)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Champ Divin","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":31767000186963,"sku":"MP-CRM-CHAMP-2223","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cremant-du-jura-brut-rose-champ-divin-flasche-0-75l-14379246092371.jpg?v=1774989898"},{"product_id":"champagne-1er-cru-rose-cuvee-symbiose-vadin-plateau","title":"Champagne 1er Cru Rosé Cuvée Symbiose","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolera fra årgang 2018 og årgang 2019 – 2 år på gæren!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eForførende næse med ungdommelige noter af hindbær og skovjordbær. På ganen sprød, livlig og forfriskende med et strejf af kirsebær.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eEn absolut \"allrounder\" \u003cspan\u003emed udtryksfulde aromaer af røde frugter\u003c\/span\u003e. En ædel, forårsagtig dråbe, der er lige så god som aperitif, som den er til maden. Den passer særligt godt til lyst kød, hvidt fjerkræ eller fisk.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDenne Champagne Rosé legemliggør den vellykkede forening af champagnetraditionen med en bemærkelsesværdig rødvin, Cumières Rouge: en sjælden vin, der er populær blandt kendere, fremstillet af 100% Pinot Meunier. Champagnehuset Vadin-Plateau blev grundlagt i 1785 og ligger i hjertet af Grande Vallée de la Marne i landsbyen Cumières, tæt på Épernay, \"Champagnes hovedstad\". Lidenskaben og knowhowen er gået i arv gennem generationerne, lige indtil Yann, der i dag leder huset i 9. generation.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Vadin-Plateau","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":31871115427923,"sku":"MP-CHAM-CHAMP-2242","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/champagne-1er-cru-rose-cuvee-symbiose-maitre-philippe-filles-champagne-vadin-plateau-189521.jpg?v=1774991204"},{"product_id":"ratafia-de-chardonnay-hors-dage","title":"Ratafia de Chardonnay Hors d'Age","description":"\u003cp\u003eHvis du ved nævnelse af ordet ”Ratafia” tænker på gamle franske sort-hvid-film med Lino Ventura og Jean Gabin, så skyldes det sandsynligvis, at du aldrig selv har smagt en Ratafia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRatafia Champenois,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003een alkoholisk, let sødlig drik med lavt alkoholindhold (omkring 18%), er frugten af en ældgammel ekspertise. Den blev fremstillet første gang i det 13. århundrede – franskmændene elsker den stadig i dag. Og det gør du sandsynligvis også snart!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eDens intenst frugtige aromaer, som skyldes brugen af most fra den sidste presning, forenes til en original og delikat smag, der kan nydes ved mange lejligheder: Som aperitif eller som digestif til slut på et måltid. Til gåselever eller visse oste, til dessert eller med frugt ... prøv selv, hvad du kan lide. Du vil hurtigt opdage, at harmoniske aromaer ikke er underlagt moden.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRatafia Champenois forveksles fejlagtigt med kogte vine, men er resultatet af en blanding af most fra champagnedruer og Fine Champenoise og \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eholder standhaftigt sin plads i Champagnes gastronomiske pantheon. Siden 2015 har Ratafia Champenois haft en AOP-betegnelse, som giver dette delikate produkt en legitim anerkendelse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moutard Diligent","offers":[{"title":"50 cl flaske","offer_id":32333957169235,"sku":"MP-RATA-MOUTA-2310","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/ratafia-de-chardonnay-hors-dage-maitre-philippe-filles-moutard-diligent-878006.jpg?v=1774991444"},{"product_id":"ratafia-champenois-5-ans","title":"Ratafia Champenois 5 år - Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eHvis du ved omtalen af ordet ”Ratafia” tænker på gamle franske sort-hvide film med Lino Ventura og Jean Gabin, så skyldes det sandsynligvis, at du aldrig selv har smagt en Ratafia.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eRatafia Champenois, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003een alkoholholdig, let sødlig drik med et lavt alkoholindhold (omkring 18 %), er frugten af en ældgammel ekspertise. Den blev fremstillet første gang i det 13. århundrede – og franskmændene elsker den stadig i dag. Og det kommer du sikkert også snart til!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDens intensivt frugtige aromaer, som skyldes brugen af most fra den afsluttende presning, forener sig til en original og delikat smag, der kan nydes ved mange lejligheder: Som aperitif eller efter et måltid som digestif. Til gåselever eller visse ostetyper, til dessert eller sammen med frugt … prøv dig frem og se, hvad du kan lide. Du vil hurtigt opdage, at harmoniske aromaer ikke går af mode.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eProduktion:\u003c\/span\u003e Under høsten presses Pinot Noir-druerne, og de druemoster, der udvælges, blandes med deres egen eau-de-vie de vin.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDestillering:\u003c\/span\u003e 5 traditionelle kobber-jern-destillationsapparater, der opvarmes fra midten af november til midten af februar til hele destilleriets produktion. Den brandy, der bruges til fremstillingen af denne Ratafia, fremstilles ved destillering af deres egne vine. Det gør det muligt for Moutard-familien at udvinde de gode smagsnuancer.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLagring:\u003c\/span\u003e Efter 5 års modning på fade resulterer denne intime forbindelse i et harmonisk produkt, hvor champagnens finesse subtilt blander sig med blødheden fra Pinot Noir-druen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Moutard Diligent","offers":[{"title":"50 cl flaske","offer_id":32334032404563,"sku":"MP-RATA-MOUTA-2311","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/ratafia-champenois-5-ans-pinot-noir-maitre-philippe-filles-moutard-diligent-768057.jpg?v=1774991445"},{"product_id":"armagnac-blanc-un-oaked-dartigalongue","title":"Armagnac Blanc \"Un-Oaked\" 43,2%","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGENDOPDAG ARMAGNAC I COCKTAILS!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArmagnac Blanc \"Un-Oaked\" 43,2% er en del af en serie, der er fremstillet på små, håndværksmæssige destillationsapparater, og som er skabt for at opfriske det støvede image af Armagnac og samtidig imødekomme bartenderes forventninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er frugtige Armagnacer med et alkoholindhold på over 40 %. Det fremhæver frugten og giver samtidig mere intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNæse: subtile aromaer af pære, æble og hvide blomster. \u003cbr\u003eGane: meget fyldig, smidig tekstur, eftersmag af sød mandel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den ren, med is, med tonicvand eller i raffinerede cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Dartilalongue_Histoire.jpg?v=1607380997\" alt=\"Maison Dartigalongue\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Famille Dartigalongue","offers":[{"title":"Flaske 0,7L","offer_id":32334043250771,"sku":"MP-ARMA-FAMIL-2313","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/armagnac-blanc-un-oaked-432-maitre-philippe-filles-famille-dartigalongue-270947.jpg?v=1774991184"},{"product_id":"armagnac-dry-cellar-dartigalongue","title":"Armagnac ”Dry Cellar” 43,4 %","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGENOPDAG ARMAGNAC I COCKTAILS!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArmagnac ”Dry Cellar” 43,4 % er en del af en serie, der er fremstillet i små, håndværksmæssige destillationsapparater, og som er skabt for at opfriske det støvede image, Armagnac har, samtidig med at den lever op til bartenderes forventninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er frugtige Armagnacer med et alkoholindhold på over 40 %. Det fremhæver frugten og giver samtidig mere intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI næsen fornemmes delikate noter af vanilje, blomme og fersken. Smagen er meget intens og direkte, eftersmagen er præget af krydderier.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den ren, med is, med Ginger Ale eller i raffinerede cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Dartilalongue_Histoire.jpg?v=1607380997\" alt=\"Maison Dartigalongue\" style=\"float: none;\" data-mce-style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Famille Dartigalongue","offers":[{"title":"Flaske 0,7L","offer_id":32334046822483,"sku":"MP-ARMA-FAMIL-2314","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/armagnac-dry-cellar-434-maitre-philippe-filles-famille-dartigalongue-448184.jpg?v=1774991180"},{"product_id":"champagne-cuvee-6-cepages-blanc-brut-nature","title":"Champagne Cuvée 6 Cépages Blanc Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn yderst sjælden Champagne af 6 forskellige druesorter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Petit Meslier og Arbane\u003cbr\u003eMoutard-familien ejer forskellige vinmarker i kommunerne Buxeuil og Polisy på Côte des Bar, den varmeste region i Champagne. De 6 druesorter i denne vin udgør det traditionelle blend, som man yndede at drikke i det 19. århundrede. Moutard-familien dyrker fortsat de usædvanlige sorter Petit Meslier og Arbane.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eDenne unikke cuvée af alle seks autoktone druesorter fra regionen – Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Petit Meslier og Arbane – resulterer i en herligt duftende og blomstret vin med ekstraordinær dybde. En fascinerende og forførende champagne med en meget fin mousse og ultra-tør.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eNæsen byder på en fest af aromaer: noter af iris, lindeblomst, mandel, hasselnød, fersken, pære og citrusfrugter, vanilje og honning. Munden er i harmoni med næsen. Anslaget er åbent, rent og friskt. Fedmeindholdet, forbundet med en vis vinøsitet, passer godt til træet. De frugtige noter vender tilbage med stor vedholdenhed, længe efter den sidste tår.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEgner sig vidunderligt som aperitif eller som ledsager til gedeost, skaldyr eller marineret fisk, såvel som til lyst kød og orientalsk krydrede retter og til desserter med tørret frugt og nødder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/famille_moutard.jpg?11021417320797848652\" alt=\"Famille Moutard\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moutard Diligent","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":32334746878035,"sku":"MP-CHAM-MOUTA-2315","price":99.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/champagne-cuvee-6-cepages-blanc-brut-nature-maitre-philippe-filles-moutard-diligent-395050.jpg?v=1774991627"},{"product_id":"armagnac-15-jahre-dartigalongue","title":"Armagnac 15 år","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003emindst 15 år gammel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDARTIGALONGUEs blends fremstilles i duo af Ghislain Laffargue, kældermester siden 1990, og Benoit Hillion, direktør og svigernevø til Françoise Dartigalongue.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eBagværksnoter af vanilje, kandiseret appelsin, ribs, sandeltræ. Denne Armagnac er rund, generøs, frugtig og har en fantastisk kompleksitet for sin alder.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eHvert blend består af flere komplementære årgange, hvor den ene bidrager med frugt, en anden med tanniner og en tredje med blomsternoter...\u003cbr\u003efor at opnå balancerede og fuldendte Armagnacer.\u003cbr\u003eStilen på DARTIGALONGUEs Armagnacer kan opsummeres med to ord: friskhed og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres til: Tarte Tatin, Cannelés de Bordeaux...\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Maison Dartigalongue\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Dartilalongue_Histoire.jpg?v=1607380997\" data-mce-style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Famille Dartigalongue","offers":[{"title":"Flaske 0,7L","offer_id":32337750392915,"sku":"MP-ARMA-FAMIL-2318","price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/armagnac-15-jahre-maitre-philippe-filles-famille-dartigalongue-377181.jpg?v=1774991169"},{"product_id":"k-or-100-malbec-clos-troteligotte","title":"K-Or (100% Malbec), Clos Troteligotte","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn bemærkelsesværdig naturvin (uden sulfitter) – Malbec-druens udtryk i sin reneste form\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRødvinen K-Or fra Clos Troteligotte er en vin, der stammer fra et mikrofragmenteret udvalg af Malbec på en meget jernholdig jordbund. I denne vin finder Malbec-druen sit rene udtryk. Gennem sin frugtige klang og tekstur får den en meget tilgængelig side. Nykenderen vil opdage en markant mineralitet, der skyldes jordens jernindhold, hvilket giver vinen en smuk kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eSort med violette reflekser og en kompleks næse – frugtig med krydrede noter. På ganen viser den smukke tanniner, mineralitet og frugtighed. Meget kompleks og samtidig velafbalanceret.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Clos Troteligotte","offers":[{"title":"Flaske (0,75 l)","offer_id":39307269800019,"sku":"MP-KOR-CLOS-2365","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/k-or-100-malbec-clos-troteligotte-clos-troteligotte-flasche-0-75l-28701565911123.jpg?v=1628087555"},{"product_id":"k-pot-100-malbec-clos-troteligotte","title":"K-Pot 2022 (100% Malbec), Clos Troteligotte","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn temperamentsfuld naturvin (uden sulfitter) af 100% Malbec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eK-Pot er en temperamentsfuld vin, der skiftevis afslører noter af blommer, krydrede urter, grafit og et strejf af frisk dild. Malbec-vinen er aromatisk i munden, intens og med en silkeblød tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eSort med violette reflekser og en kompleks næse: frugtig med krydrede noter. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePå ganen viser der sig fine tanniner, mineralitet og frugtighed. Meget kompleks og samtidig velafbalanceret. Saftige brombær, præget af disse uforlignelige aromaer af flint, lakrids og grafit fra Malbec de Cahors\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Clos Troteligotte","offers":[{"title":"Flaske (0,75 l)","offer_id":39307306106963,"sku":"MP-KPO-CLOS-2366","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/HSR62338.jpg?v=1774991776"},{"product_id":"nouvelle-vague-rose-2024-hecht-bannier","title":"Nouvelle Vague Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eNouvelle Vague Rosé er en vin til daglig nydelse. Den har en smuk lyserød farve og minder i duften om friske frugter, efterfulgt af blomsteragtige nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eNouvelle Vague er en sprød, levende vin til sommeren. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEn vin lavet på druer fra friske bjergskråninger i Corbières, nogle i nærheden af Saint-Chinian i Languedoc og andre i området omkring Aix-en-Provence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet naturlige alkoholindhold holdes så lavt som muligt for at skabe en cuvée, der skal være forfriskende og sprød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasser godt til: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSprøde salater, rustikke, salte kager og klassisk pizza harmonerer perfekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra havet er stegte calamari og delikate søpindsvinespecialiteter særligt overbevisende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra landet begejstrer grillet eller stegt kylling samt aromatisk fyldte grøntsager. Middelhavsklassikere som spansk paella eller orientalske tajine-retter udfolder hele deres smagsdiversitet med denne vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/alles-was-sie-uber-rose-wissen-sollten\" title=\"Alles über Rosé\"\u003eAlt hvad du bør vide om rosé\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: start;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/H_B.jpg?v=1656278012\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Hecht \u0026 Bannier","offers":[{"title":"Flaske (0,75 liter)","offer_id":43619573661962,"sku":"MP-NOUV-HECHT-2541","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hf_20260814_121449_598b8c193aaa44679e35b7998e9c2d5d_label.jpg?v=1786709868"},{"product_id":"pastis-de-marseille-casanis","title":"Pastis de Marseille Casanis","description":"\u003cp\u003ePastis Casanis blev skabt i 1925 af korsikaneren Emmanuel Casabianca i Bastia og blev senere flyttet til Marseille. Den dobbelte oprindelse af Casanis afspejles i de to skjolde på etiketten samt i den særlige fremstillingsproces, som giver den dens unikke, lette og blomsteragtige smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003ePastis Casanis har sin oprindelse på Korsika og udmærker sig ved sin strågule farve, sin lette, blomsteragtige aroma og sin friske smag af grøn anis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDens finhed skyldes destillationen af grøn anis og stjerneanis, den langsomme udtrækning af lakridsrod og berigelsen med adskillige nøje udvalgte krydderier og aromatiske planter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMens kendere nyder den næsten ren, drikkes Casanis oftest fortyndet med 5 til 7 dele vand.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen passer fremragende til middelhavsspecialiteter: auberginekaviar, tapenade eller tapas... og er en perfekt ledsager til alle dine aftenaperitif-stunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAlkoholindhold: 45% vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIndhold: 1 liter\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Martiniquaise","offers":[{"title":"Flaske 1 liter","offer_id":44317871145226,"sku":"MP-PAST-LAMA-2686","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/pastis-de-marseille-casanis-maitre-philippe-filles-la-martiniquaise-105082.jpg?v=1774991425"},{"product_id":"muscadet-de-sevre-et-maine-sur-lie-clos-moulin-chartrie-domaine-bonnet-huteau","title":"Muscadet de Sèvre-et-Maine \"sur lie\" Clos Moulin Chartrie","description":"\u003cp\u003eDenne nye parcel, som ejendommen overtog i 2016, er beliggende på et af regionens højeste punkter nær kommunen Loroux-Bottereau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerroiret består af ortognejs (hårdere silikatsten), som nedbrydes til kantede blokke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne cuvée er det naturlige udtryk for et ortognejs-terroir. Kompleksitet og mineralsk kraft kendetegner denne store Muscadet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBleggylden farve. I næsen overvejende frugtig (lime, grapefrugt, vingårdsfersken) med en blomstret baggrund (buksbum). På ganen meget læskende, og den imponerer med sin friskhed, der er perfekt afstemt til frugterne. Disse fortsætter i finalen. Meget lækker som aperitif eller til skaldyr.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eJordbunden er ikke dyb og ligger på en nordvestvendt skråning. Da vinmarken har en god vandgennemstrømning og en meget god ventilation, er den næsten ikke modtagelig over for forårsfrost.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVine, der vokser på jordbund af gnejs og dens forvitringsprodukter, er ofte præget af intens mineralitet, men de har generelt moderate syreniveauer.\u003c\/p\u003e","brand":"Joel Delaunay","offers":[{"title":"Flaske 75 cl","offer_id":44476843688202,"sku":"MP-MUSC-JOEL-2721","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/muscadet-de-sevre-et-maine-sur-lie-clos-moulin-chartrie-maitre-philippe-filles-joel-delaunay-287285.jpg?v=1774991395"},{"product_id":"vouvray-blanc-lieu-dit-les-fosses-dhareng-demi-sec-cave-des-vignerons-de-vouvray","title":"Vouvray Blanc 2020 - Lieu-Dit \"Les Fosses d'Hareng\" halvtør","description":"\u003cp\u003eLieu-dit'et \"Les Fosses d'Hareng\" er en seks hektar stor terroir af særlig betydning med et højt aromatisk potentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen byder på en afbalanceret vin med aromatisk kraft og fylde, takket være den flintprægede terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne halvtørre vin præsenterer sig med en strågul farve. Dens intense og komplekse bouquet forener lindeblomster, citrusfrugter (grapefrugt, citron) og modne frugter (ananas).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå ganen udfolder den sig livligt og udviser en fyldig og rig tekstur med noter af kandiseret frugt. Den let syrlige eftersmag forstærker det forfriskende indtryk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen er fremragende som ledsager til aperitiffer, regionale pølsevarer, stegt fjerkræ eller fjerkræ i sauce såsom and med ferskner og gedeost.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eEt lieu-dit er en gruppe unikke vinmarksparceller, der på grund af deres geografiske og historiske enhed frembringer ekstraordinære vine. Gennem en respektfuld behandling af terroiren og vinbøndernes ekspertise skabes her de bedste vine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eStedet \"Les Fosses d'Hareng\" tilhører Vouvray, en kommune ved Loire-floden, der er karakteristisk for landskaberne i Loire-dalen, som er på UNESCOs verdensarvsliste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParcellerne ligger i en dal og er orienteret i en øst-vestgående retning.\u003cbr\u003eVed kanten af dalene er klimaet tempereret, og jorden opvarmes hurtigt under den oceaniske indflydelse, der trænger ind til hjertet af vinmarken. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne kombination giver vinen frugtighed og fyldighed.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 10-12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave des Vignerons de Vouvray","offers":[{"title":"Flaske 75 cl","offer_id":44584096235786,"sku":"MP-VOUV-CAVE-2770","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/vouvray-blanc-lieu-dit-les-fosses-dhareng-demi-sec-maitre-philippe-filles-cave-des-vignerons-de-vouvray-828691.jpg?v=1774991607"},{"product_id":"coteaux-d-aix-en-provence-rose-2025-villa-madeleine-hecht-bannier","title":"Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé 2025 Villa Madeleine","description":"\u003ch2\u003eVilla Madeleine Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVilla Madeleine Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé 2025 er en frugtig og forfriskende vin, der hylder Provences rige botaniske tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInspireret af arbejdet fra den provencalske palæobotaniker Gaston de Saporta fra slutningen af det 19. århundrede, hvis botaniske plancher og banebrydende forskning i planteverdenen i kalkstensregionen omkring Aix-en-Provence stadig fascinerer os i dag, afspejler denne rosé den naturlige elegance fra sit hjemsted.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eI duften udfolder sig forførende aromaer af hvidkødede frugter som vingårdsfersken, suppleret med fine urteagtige noter af estragon, bergamotte og lindeblomster.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003ePå ganen præsenterer den sig fint ciseleret og forfriskende med et subtilt strejf af frisk ingefær, der sørger for en behagelig livlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne harmoniske rosé bør serveres ved en temperatur på mellem 12 og 13°C og kan nydes fra nu af og frem til 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen harmonerer fremragende med middelhavsretter og orientalske retter som acras, hvidløgsstegte rejer, pistou-suppe, couscous med merguez, grillede retter samt krydret orientalsk mad – en alsidig ledsager til kulinariske opdagelsesrejser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlog:\u003c\/strong\u003e \u003ca title=\"Alt om rosé\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/alles-was-sie-uber-rose-wissen-sollten\"\u003eAlt hvad du bør vide om rosé\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe mangeårige venner Gregory Hecht \u0026amp; François Bannier grundlagde i 2001 Hecht \u0026amp; Bannier, et vinhus, der dedikerer sig til de smukkeste terroirs i middelhavsområdets vinregion.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/H_B.jpg?v=1656278012\" alt=\"\" style=\"float: start;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hecht \u0026 Bannier","offers":[{"title":"Flaske (0,75 liter)","offer_id":44593837932810,"sku":"MP-COTE-HECHT-2774","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hf_20260814_122150_b6f61acecb464c4096934d7a64c724c1_label.jpg?v=1786710236"},{"product_id":"muscat-de-beaumes-de-venise-2016-chateau-pesquie","title":"Muscat de Beaumes de Venise 2016","description":"\u003cp\u003eAOC Muscat de Beaumes-de-Venise er en hvid naturlig dessertvin, der blev indført i Rhône-dalen i 1943. Den ligger nær AOC Ventoux på århundredgamle terrasser mellem Dentelles de Montmirail og Ventoux-bjergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne cuvée præsenterer en kompleks buket med subtile citrusnoter, aromaer af hvide blomster og lyse frugter. Jorden består hovedsageligt af sand fra miocæn-tiden, lidt kalksten og lerjord. Vindyrkningen foregår økologisk med et lavt udbytte på 25 hl\/ha og vinstokke, der er over 50 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er fremstillet af 100% Muscat à petits grains blancs. Vinfremstillingen omfatter manuel høst, afstilkning og skindkontakt ved kølige temperaturer, presning, bundfældning og gæring i rustfri ståltanke ved lave temperaturer. Under gæringen tilsættes alkohol for at bevare vinens sødme. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eMuscat de Beaumes-de-Venise har en klar gylden farve med sølvreflekser og en kompleks buket af citrusfrugter, hvide frugter og hvide blomster. På ganen er den rund og frisk, hvilket afspejler næsens aromatiske mangfoldighed. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDen kan nydes som aperitif og passer godt til melon fra Cavaillon, gåselever, blåskimmelost samt jordbær- eller abrikostærte. Det anbefales at servere den meget kold ved cirka 7°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pesquié","offers":[{"title":"Flaske 50 cl","offer_id":44616755872010,"sku":"MP-MUSC-CHTE-2786","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/muscat-de-beaumes-de-venise-2016-maitre-philippe-filles-chateau-pesquie-176457.jpg?v=1774991395"},{"product_id":"brut-nature-blanc-de-blancs-methode-traditionnelle-famille-moutard","title":"Brut Nature Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle Famille Moutard","description":"\u003cp\u003eOplev den fremragende \"Brut Nature Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle\" fra familien Moutard, et håndværksmæssigt mesterværk, skabt af 100% Chardonnay-druer fra den anerkendte Chablis-region i det nordlige Bourgogne. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne vin er svøbt i en strålende strågul farve og udfolder en rig bouquet af hvide blomster og citrusnoter, parret med nuancer af cedertræ og et strejf af stikkelsbær.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDens livlige syre og sprøde mineralitet fører ganen ind i en forfriskende smagsoplevelse, der afrundes af subtile noter af vaniljecreme, hvide frugter og gær. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne mousserende vin brillierer med sin kompleksitet og dybde, hvor den passer perfekt til fiske-forretter og sushi og løfter enhver ost- og salami-aperitif til et elegant niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin af ekstraordinær værdi, der inkarnerer både elegance og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Famille Moutard\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/famille_moutard.jpg?11021417320797848652\"\u003eChampagnehuset Moutard har været i familiens eje siden det 17. århundrede og gennem flere generationer. Det ligger i et malerisk landskab på de solbeskinnede skråninger i Côte des Bar, i den sydlige del af Champagne. Jorden i Côte des Bar, som består af ler og kalksten med muslingeskaller, giver områdets traditionelle druesorter, Pinot Noir og Chardonnay, særligt fyldige og frugtige aromaer, som er højt værdsat af kendere. Alle vine og champagner fra Moutard er fremstillet af egne druer eller druer opkøbt hos vinbonde-venner. For at champagnerne skal være perfekt modnede og klar til at blive nydt med det samme, modnes de mindst tre år i kælderen; for årgangschampagnernes vedkommende er det ti til femten år. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMoutard-familiens historie begynder i år 1642. Gamle kælderbøger dokumenterer disse tidlige aktiviteter som vinbønder, hvilket familietraditionen er funderet på. Champagnefremstilling er frugten af en ægte tradition, og hver familie udvikler med tiden sine egne teknikker, som de herefter løbende forbedrer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducentens adresse:\u003c\/strong\u003e Champagne MOUTARD Père et Fils, 6 Rue des Ponts, 10110 Buxeuil, Frankrig\u003c\/p\u003e","brand":"Moutard Diligent","offers":[{"title":"Flaske 0,75 l","offer_id":44712843510026,"sku":"MP-BRUT-MOUTA-2841","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/brut-nature-blanc-de-blancs-methode-traditionnelle-famille-moutard-maitre-philippe-filles-moutard-diligent-887049.jpg?v=1774991197"},{"product_id":"brut-rose-100-pinot-noir-methode-traditionnelle-famille-moutard","title":"Brut Rosé 100% Pinot Noir Méthode Traditionnelle Famille Moutard","description":"\u003cp\u003eDisse druer stammer fra det nordlige Bourgogne, nærmere bestemt fra Chablis-regionen. De høstes med et højt syreindhold, hvilket letter produktionen efter den klassiske metode.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDen traditionelle Brut Rosé-sekt fra Domaine Moutard er en mousserende vin fremstillet efter den klassiske metode af 100% Pinot Noir-druer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEfter gæring af basisvinen i ståltanke, uden malolaktisk gæring, tappes vinen på flaske til en sekundær gæring, hvor den modnes på bærmen i mindst 24 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har en rosa farvetone og udmærker sig ved fine og vedvarende bobler. I næsen udfolder den aromaer af røde frugter, især hindbær og ribs, samt noter af brødskorpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er frisk og sprudlende med en behagelig eftersmag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeel som ledsager til asiatiske retter, også selvom de er krydrede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin af enestående værdi, der inkarnerer både elegance og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/famille_moutard.jpg?11021417320797848652\" alt=\"Famille Moutard\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moutard Diligent","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":44767942836490,"sku":"MP-BRUT-MOUTA-2862","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/brut-rose-100-pinot-noir-methode-traditionnelle-famille-moutard-maitre-philippe-filles-moutard-diligent-721988.jpg?v=1774991197"},{"product_id":"cahors-2020-aoc-k-or-clos-troteligotte","title":"Cahors 2020 AOC K-Or","description":"\u003cp\u003e\"K-Or\" 2020, en ren Malbec fra Clos Troteligotte under ledelse af Emmanuel Rybinski, overbeviser med en intens, kompleks aromapalette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen byder på noter af blåbær, morbær, kandiserede sorte kirsebær, suppleret af æteriske dufte af salvie, malurt og fennikel.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen kombinerer frisk, saftig frugtighed med en kølig friskhed, mild tanninstruktur og en stimulerende syre, hvilket gør den særdeles drikkevenlig.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDens karakter udmærker sig ved en opulent, mindeværdig balance mellem maskulin krydring og en subtil feminin note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøjt vurderet af kritikere som Andreas Larsson (90\/100) og James Suckling (90\/100), tilbyder den et alternativ til mere traditionelle, tungere Malbec-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til denne vin bliver omhyggeligt håndplukket og udvundet fra et udvalg af mikroparceller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationen sker uden tilsætning af sulfitter, og vinen lagres i betonkar på de fine gærrester. Denne proces bidrager til, at vinen har et lagringspotentiale på 2 til 7 år og er kendetegnet ved en violet-sort farve og tæt kulør.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Troteligotte","offers":[{"title":"Flaske (750 ml)","offer_id":45517530497290,"sku":"MP-CAHO-CLOS-3061","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/HSR62344.jpg?v=1774991776"},{"product_id":"cahors-2019-aoc-k-lys-clos-troteligotte","title":"Cahors 2019 AOC K-Lys","description":"\u003cp\u003eK-LYS AOC Cahors, en Malbec fra årgang 2019 fra Clos Troteligotte, udmærker sig ved sin omhyggelige forarbejdning og modenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er udelukkende fremstillet af druer fra udvalgte mikroparceller, gæret med naturlig gær og gennemgår en skånsom ekstraktion og lang maceration, helt uden tilsætning af sulfitter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter en 24-måneders lagring på egetræsfade på bundfaldet udvikler vinen en bemærkelsesværdig dybde. Dens lagringspotentiale rækker fra 3 til 15 år, og den er biodynamisk certificeret i henhold til AB og Demeter.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eVisuelt præsenterer den sig i en dyb granatrød farve med violette reflekser. Vinens komplekse karakter afslører vegetabilske, animalske og frugtige noter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eKritikere roser K-LYS for dens raffinement og elegance; Jancis Robinson giver den 17 ud af 20 point og beskriver den som en af de mest luftige Cahors-vine, hun nogensinde har smagt, mens Wine Enthusiast tildeler den 91 ud af 100 point.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagsmæssigt byder den på en smidig, frugtig (røde frugter) profil med afbalancerede, bløde tanniner og aromaer af kakao og vanilje, suppleret af en træagtig undertone. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet anbefales at dekantere vinen før servering og nyde den til en lokal delikatesse af høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne K-LYS er en sand opdagelse og adskiller sig fra typiske Cahors-vine gennem sin unikke karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Troteligotte","offers":[{"title":"Flaske (750 ml)","offer_id":45517707116810,"sku":"MP-CAHO-CLOS-3062","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/HSR62340.jpg?v=1774991776"},{"product_id":"k-tannat-2022-vin-de-france-rose-aus-cahors-clos-troteligotte","title":"K-Tannat 2022 Vin de France rosé fra Cahors","description":"\u003cp\u003eK-Tannat 2022 Vin de France rosé, produceret af Emmanuel Rybinski i Cahors, forener på unik vis kraft og elegance – beskrevet af vinbonden selv som \"et samuraisværd i en ballerinasko\". \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne rosé er et blend af Tannat og Merlot, der udstråler en lethed, som kendetegner dens ekstraordinære profil. Druerne stammer fra nøje udvalgte parceller, bliver direkte presset og fermenteret med naturlig gær.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen er fremstillet uden tilsætning af sulfitter, hverken under vinificeringen eller lagringen på betontanke.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eMed et lagringspotentiale på 1 til 2 år repræsenterer denne rosé en frisk, innovativ fortolkning af vine fra regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Troteligotte","offers":[{"title":"Flaske (750 ml)","offer_id":45517828161802,"sku":"MP-KTA-CLOS-3063","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/HSR62336.jpg?v=1774991776"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/e34be3684f1229fb36beee5be7a8ab95.webp?v=1770312003","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.dk\/da\/collections\/weine-aus-frankreich.oembed?page=2","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}