{"title":"Vine","description":"","products":[{"product_id":"sauvignon-de-touraine-2025-domaine-joel-delaunay","title":"Sauvignon de Touraine 2025","description":"\u003ch4\u003eVi har arbejdet med Domaine Joël Delaunay i nogle år nu og elsker denne Sauvignon de Touraine! Nu med skruelåg, hvor praktisk!\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBleggylden farve. I næsen overvejende frugtig (lime, grapefrugt, vinmarkersken), med en blomsteragtig baggrund (buxbom). På ganen meget læskende, og den imponerer med sin friskhed, der er perfekt afstemt til frugterne. Disse fortsætter i finalen. Meget lækker som aperitif eller til skaldyr.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eMeget harmonisk balanceret, lang og fed; i munden smigrer den med sin friskhed og frugtighed og har en dejlig drikkeglæde.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eFor hver årgang kan man tydeligt mærke, hvor vigtigt og afgørende vinbøndernes arbejde i vinmarkerne er for vinens kvalitet. Her hjælper ingen teknik, kun et strengt udvalg af vingården.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI år har Joël Delaunay overgået sig selv og leveret en sensationel mineralsk Sauvignon, der nemt kan udkonkurrere visse andre Riesling-vine. Mængderne er dog meget små, hvilket gør den til en lille raritet.\u003c\/p\u003e","brand":"Joel Delaunay","offers":[{"title":"Flaske 75 cl","offer_id":797877681,"sku":"MP-SAUV-JOEL-2025","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_kive-image_1_5764253b-6f0f-4902-8ea1-78b94b5ef9b8.jpg?v=1781875359"},{"product_id":"jongieux-blanc-2025-jacquere-domaine-carrel-senger","title":"Jongieux Blanc 2025 – Jacquère, Domaine Carrel \u0026 Senger","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eJongieux Blanc fra Domaine Carrel \u0026amp; Senger er en ren Jacquère – den druesort, som cirka 70 procent af hvidvinene fra Savoyen er lavet på. Vinstokkene står i ler- og kalkholdig jord omkring Jongieux, og høsten foregår overvejende ved håndkraft. Hos vinhuset er denne prisvindende vin en af klassikerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eI kælderen presses druerne skånsomt pneumatisk og gæres ved cirka 16 °C på rustfri ståltanke, hvorefter vinen modner på gæren frem til aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eI glasset skinner den lyst med grønlige reflekser. I næsen fornemmes citrus og modne pærer samt florale nuancer; på ganen er den let og frisk med en diskret mineralsk note i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eMed sine 11,5 % vol er den en ukompliceret ledsager til mad: serveret godt afkølet som aperitif, til skaldyr og naturligvis til alt, hvad det savoyiske køkken byder på – fondue, raclette, tartiflette. Bør nydes ung, inden for ét til tre år.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Carrel","offers":[{"title":"Flaske à 0,75 l","offer_id":797876717,"sku":"MP-JONG-DOMAI-2025","price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hf_20260814_112237_cae1606b48dd414b9db2c6d42002eb8a_label.jpg?v=1786706721"},{"product_id":"alento-branco-weisswein-aus-portugal-adega-do-monte-branco","title":"Alento Branco 2025 - Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eEn hvidvin med karakter, der afspejler essensen af den portugisiske Alentejo-region i sin reneste form.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eAlento Branco 2025\u003c\/strong\u003e præsenterer sig med ungdommelig friskhed, en meget bleg farve og levende grønne reflekser i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eNæsen virker i starten let reduktiv, men åbner sig til en elegant bouquet af hvide frugter og fine blomsternoter. På ganen udfolder vinen en let, men bestemt seriøs karakter med en harmonisk balance mellem friskhed og en vis modenhed.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eVinen udviser en behagelig alkoholstruktur og munder ud i en \u003cstrong\u003eknastør\u003c\/strong\u003e finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDenne autentiske cuvée forener fire lokale portugisiske druesorter:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-1.5 pl-7\"\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e40% Arinto - sikrer struktur og syre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e30% Roupeiro - giver elegance og finesse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e20% Antão Vaz - tilfører krop og kompleksitet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e10% Esgana Cão - tilføjer regional karakter\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eVinen blev aftappet i marts 2026. Det begrænsede oplag omfatter \u003cstrong\u003e24.000 flasker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Monte branco","offers":[{"title":"Flaske (750 ml)","offer_id":1116652577,"sku":"MP-ALEN-ADEGA-1865","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/branco_alento.jpg?v=1781712814"},{"product_id":"alento-rose-adega-do-monte-branco","title":"Alento Rosé 2025 - Alentejo","description":"\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eEn ekstraordinær rosé, der elegant udvisker grænserne mellem rosé og hvidvin, og som udtrykker essensen af Alentejo-regionen i sin mest subtile form.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eAlento Rosé 2025 overrasker med sit usædvanligt blege udseende – så sart farvet, at den næsten minder om en Blanc de Noirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDenne subtile farvning afspejler sig også i vinens karakter: Den fremstår snarere med den aromatiske profil og tekstur fra en hvidvin end fra en klassisk rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eI sin ungdom fremstår vinen let reduktiv, men udvikler i ganen en blød, fløjlsagtig mundfølelse med en harmonisk integreret syre. Denne elegante balance giver den en særlig finesse og drikkeglæde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eDruesorter \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDenne raffinerede cuvée forener to klassiske portugisiske druesorter:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-1.5 pl-7\"\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e75% Aragonez (Tempranillo) - sørger for struktur og elegance\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e25 % Touriga Nacional - tilfører kompleksitet og aromatisk dybde\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eVinen er aftappet ufiltreret, hvilket bidrager til dens autentiske tekstur og naturlige karakter. Aftapningen fandt sted i marts 2026, og det begrænsede oplag omfatter 14.400 flasker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eBlog: \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/alles-was-sie-uber-rose-wissen-sollten\" title=\"Alles über Rosé\"\u003eAlt hvad du bør vide om rosé\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Monte branco","offers":[{"title":"Flaske (750 ml)","offer_id":1158973693,"sku":"MP-ALEN-ADEGA-1866","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Alento_Rose_Hand.jpg?v=1781709661"},{"product_id":"alento-tinto-reserva-adega-do-monte-branco","title":"Alento Tinto Reserva 2019 - Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eEn ambitiøs Reserva-rødvin med stort potentiale, der kræver tålmodighed, men som vil belønne med en imponerende udvikling.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eReserva Alento 2019 fremstår dyb og med en passende kraft for niveauet - en vin med meget at byde på i år. Den viser udtryksfuld frugt og god struktur, men er i øjeblikket en smule lukket og vil sandsynligvis være bedre at drikke næste forår.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eTekstureret og præcis fremstår den imponerende på mange måder med et alkoholindhold på 14,2%, som er perfekt integreret.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eDruesorter \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDenne komplekse cuvée forener fire karakterfulde druesorter:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-1.5 pl-7\"\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e40% Alicante Bouschet - giver struktur, farve og kraft\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e35% Aragonez (Tempranillo) - tilfører elegance og finesse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e15% Syrah - tilføjer krydderi og kompleksitet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e10% Touriga Nacional - sørger for aromatisk dybde\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eLagringen foregik i 12 måneder på 25% nye franske egetræsfade, hvilket giver vinen ekstra kompleksitet uden at overdøve dens druetypiske egenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eUdviklingspotentiale \u0026amp; Serveringsforslag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eNuværende tilstand: Stadig en smule lukket og tæt - har brug for tid til at udfolde sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eOptimal periode: Om et år, måske om to år, bør den ramme plet og vise sin fulde kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eLagringsevne: Bør have gode chancer for at holde sig godt og udvikle sig yderligere - et lovende langtidspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eAnbefaling: Tålmodighed belønnes - vinen har under alle omstændigheder brug for at modne lidt endnu for at retfærdiggøre den nuværende begejstring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Adega do Monte Branco\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/monte_branco.jpg?911958672947950699\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Monte branco","offers":[{"title":"Flaske (750 ml)","offer_id":6636684545,"sku":"MP-ALEN-ADEGA-1902","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/alento-tinto-reserva-maitre-philippe-filles-adega-do-monte-branco-268804.webp?v=1774991667"},{"product_id":"conceito-bastardo-tinto-douro","title":"Conceito Bastardo 2021 rødvin - Douro","description":"\u003cp\u003eTidligere var Bastardo-druen særligt populær til produktion af portvin. Årsagen hertil var druens høje sukker- og alkoholindhold, som er nødvendigt for denne specielle vintype.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen som det ofte sker i løbet af historien, udviklede vindrikkernes præferencer og smag sig. Dette resulterede i, at mange vinmarker, hvor Bastardo-druen voksede, blev ryddet for at give plads til andre druesorter, der var mere populære på det tidspunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen præsenterer sig med en bleg kirsebærrød farve. Dens aromaer fortryller med en vidunderlig sødme, der fremhæver varme urter og kirsebærfrugter. Den er ren og elegant med et strejf af løv. På ganen viser den sig blød, varm og frugtig-sød. Let og yderst elegant indeholder den fine noter af kirsebær og urter samt subtile tanniner. En sandt smuk vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eMen der er stadig håb for elskere af denne særlige drue. Rita, en vinbonde, arvede heldigvis et stykke land, nærmere bestemt 5 hektar, hvor hendes bedstefar for et halvt århundrede siden havde plantet Bastardo-druer i højlandet i Douro, Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRita følger en naturlig vinfremstillingsproces og producerer vinen i såkaldte lagarer - traditionelle sten-vinpresser - med en meget lav tilsætning af svovl. Denne natur-nære proces resulterer i en vin med en lysende farve og intens aroma og smag, som fremhæver Bastardo-druens karakteristiske træk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er værd at bemærke, at navnet Bastardo også anvendes synonymt med druesorten Trousseau. På trods af navneligheden adskiller smagen af Bastardo fra Douro sig dog markant fra den, der stammer fra Jura-regionen i Frankrig. Begge repræsenterer deres unikke regioner og bringer deres terroirs særpræg til udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDen vokser på 50 år gamle vinstokke på Quinta Chão do Pereiro, som Ritas bedstefar plantede der, og af denne årgang eksisterer der kun 5.000 flasker på verdensplan!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDe unge portugisiske vinbønder har nu genopdaget denne drue – til vores store held! Denne 100% Bastardo fra huset Conceito glæder med sine varme urte- og kirsebærnoter og er en meget elegant, let vin med subtile tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBastardo har i øvrigt også en bror: \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/rotweine\/products\/conceito-legitimo-douro?variant=9276127150137\" title=\"Conceito Legitimo (Douro)\" target=\"_blank\"\u003eLegítimo\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Conceito Vinhos","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":10433745927,"sku":"MP-CONC-CONCE-1907","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/conceito-bastardo-tinto-douro-maitre-philippe-filles-conceito-vinhos-244554.jpg?v=1774991217"},{"product_id":"druida-tinto-dao","title":"Druida 2017 Rødvin - Dão","description":"\u003cp\u003eVi smagte denne vin i Porto til vinarrangementet \"Simplesmente Vinho\" i ruinerne af Convento de Monchique, og vi var meget begejstrede for dens høje kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eDesværre producerer Nuno i øjeblikket kun 1000 flasker årligt, men som hans importører til Tyskland håber vi snart på mere.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en rubinrød farve, er velstruktureret og elegant med noter af krydderier, kirsebær og et strejf af vanilje. Tanninerne er silkebløde og runde, og eftersmagen er lang. En unik vin med masser af klasse og potentiale, typisk for Dão-regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHvorfor Druida?\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDruiderne var vise mænd og filosoffer i den keltiske civilisation. Som sådanne spillede de en vigtig rolle inden for retsvæsen og medicin, såvel som for poesi og bevarelsen af traditioner. Deres vigtigste funktion var dog forståelsen af forbindelsen mellem Jorden (planeten) og planterne, naturens spirituelle balance. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVores ven Nuno Mira d'Ó gør ikke andet: Han er konstant på jagt efter balancen mellem terroir, klima og sine udelukkende autoktone vinstokke for at skabe en perfekt vin med en sanselig balance. På den måde er han på en vis måde også en moderne druide. Det er derfor ikke underligt, at en af hans vine hedder \"Druida\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nuno Mira do Ó","offers":[{"title":"Flaske (0,75 l)","offer_id":18035411143,"sku":"MP-DRUI-NUNO-1927","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/druida-tinto-dao-maitre-philippe-filles-nuno-mira-do-o-128022.jpg?v=1774991247"},{"product_id":"jurancon-moelleux-balaguera-clos-lapeyre","title":"Jurançon moelleux 2012 \"Balaguera\", Clos Lapeyre","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn frisk sødvin med masser af frugt og energi. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBalaguera er en frisk og let sødvin med en kraftfuld og elegant bouquet med noter af kandiserede Sevilla-appelsiner, abrikoser og honning. I munden er den frisk, med masser af spænding, fløjlsblød og cremet med lette ristede noter. Eftersmagen er lang og frisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDruerne høstes overmodne, presses direkte, og vinen lagres i 18 måneder på store 600-liters egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasser perfekt til foie gras og roquefort. Da den er meget lettere at fordøje, erstatter den mange sauternes-vine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er resultatet af en spontan beslutning: Tidligt om morgenen den 14. november 2011 var vinhøsten på sydskrænten af Duclos-parcellen i fuld gang, men endnu ikke afsluttet. Petit-Manseng-druerne hang gyldne og allerede udtørrede på vinstokkene. Da vejrudsigten for de kommende dage så meget dårlig ud, blev det straks besluttet: Disse druer skal høstes i eftermiddag! Således blev druerne høstet i en tilstand svarende til en Beerenauslese. Navnet \"Balaguera\" er lånt fra den sydenvind, der blæser fra Spanien hen over Pyrenæerne, og som er kendt for at gøre folk skøre, som om de var berusede ... \u003c\/p\u003e","brand":"Clos Lapeyre","offers":[{"title":"Flaske à 75 cl","offer_id":51418956235018,"sku":"MP-JURA-CLOS-1950","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/jurancon-moelleux-balaguera-clos-lapeyre-maitre-philippe-filles-clos-lapeyre-665272.jpg?v=1774991309"},{"product_id":"cotes-du-rhone-domaine-roche-2023","title":"Côtes du Rhône 2024 Domaine Roche","description":"\u003cp\u003eCôte du Rhône fra Cairanne er en cuvée af 60% Grenache, 25% Syrah og 15% gammel Carignan, fra domænets yngste vinstokke, som giver et udbytte på mellem 35 og 40 hektoliter pr. hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn mellemfyldig, intenst frugtig og tæt vin med silkebløde tanniner – den sydlige Rhône, når den er bedst, til en meget fair pris. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eModerne med bærnoter, noter af kakao og chokolade, let krydrede toner og et strejf af peber.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roche","offers":[{"title":"Flaske (0,75 l)","offer_id":37734714631,"sku":"MP-CTE-DOMAI-1952","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cotes-du-rhone-domaine-roche-maitre-philippe-filles-domaine-roche-198353.jpg?v=1774991230"},{"product_id":"cavalo-maluco-2014-herdade-do-portocarro","title":"Cavalo Maluco 2014 (Skøre Hest) - Setúbal","description":"\u003cp\u003eEn vin med en rig og alsidig aroma, florale noter samt noter af sorte frugter, chokolade, krydderier og røg. Meget jordagtig. Intens og dyb granatrød farve. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn karakterfuld vin, der er opkaldt efter en sioux-høvding. “Cavalo Maluco” betyder “Skøre Hest”, navnet på netop denne høvding, der kæmpede modigt for sin stammes overlevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUovervindelig, modig, men samtidig følsom og værdig, under alle omstændigheder en personlighed uden lige. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCavalo Maluco fra vingården \u003cstrong\u003eHerdade do Portocarro\u003c\/strong\u003e hylder med denne vin hans personlighed, og resultatet taler for sig selv både hvad angår udseende og smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eEn intens vin med alsidige aromaer, der smager af blomster, krydderier, chokolade og bær. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDe friske noter folder sig elegant ud i en aromatisk rigdom og går forud for en lang og vedvarende afslutning, der virker røget til jordagtig og sørger for en markant struktur i munden. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVine til den kultiverede og kræsne livsnyder, der søger og elsker det særlige.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Herdade do Portacarro","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":48927447123,"sku":"MP-CAVA-HERDA-1992","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cavalo-maluco-crazy-horse-maitre-philippe-filles-herdade-do-portacarro-237777.jpg?v=1774991213"},{"product_id":"cairanne-domaine-roche-2023","title":"Cairanne 2023 Domaine Roche","description":"\u003ch4\u003eFrugtig og krydret vin med aromaer af sorte kirsebær, hindbær og blåbær, grafit, peber, krydderurter og brændt jord.\u003c\/h4\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eEn dyb vin med fuld krop, kraftfuld, intens og forfriskende, med sødmefulde tanniner og en let mineralsk note i eftersmagen. Håndlavet med kærlighed af en af de mest lovende unge vinbønder i det sydlige Rhône.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--nl--\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eCairanne fra Domaine Roche består af 65% Grenache, 25% Syrah og 10% Carignan, som vokser på et plateau over landsbyen Cairanne. Udvalget stammer fra ejendommens ældste vinstokke, der er gennemsnitligt 50 år gamle og kun giver meget lave udbytter (30 til 35 hl\/ha).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHalvdelen af Syrah-druerne modnes på mindst et år gamle fade og halvfade, Grenache lagres i temperaturregulerede betontanke, og Syrah lagres i barriques og de for Rhône-regionen typiske demi-muids.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLagringsperioden er 10 måneder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePå trods af sit relativt høje alkoholindhold virker denne vin ikke tung, men er letdrikkelig og imponerer med sine frugtige og krydrede aromaer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePasser til: vegetarretter, men også til fjerkræ, oksekød, vildt, svinekød og lam samt ost, pasta og pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Domaine Roche","offers":[{"title":"Flaske (0,75 l)","offer_id":1178966687763,"sku":"MP-CAIR-DOMAI-2035","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cairanne-domaine-roche-maitre-philippe-filles-domaine-roche-445873.jpg?v=1774991200"},{"product_id":"moscatel-galego-uivo-douro","title":"Moscatel Galego 2022 - Uivo - Douro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVidunderlig overraskelse: sød i næsen, knasende tør i munden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset begejstrer denne interessante tørre Moscatel med en lysegul farve, og den kilder næsen med en livlig, animerende og frugtsød duft, der minder om klassiske søde Moscatel-vine. Hertil blander sig noter af citronmelisse, citrongræs, ingefær og revne gulerødder.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGlem Riesling, Sauvignon og Chardonnay for et øjeblik, og opdag denne Moscatel som sommerdrikken frem for nogen!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDen første tår efterfølges af den store overraskelse: vinen er knasende tør, herligt frisk og forfriskende og med en let krop – ikke et spor tilbage af frugtig sødme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin af stor renhed, med lav alkohol og en lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Moscatel Galego fra 35 år gamle vinstokke, der er plantet på en lille vingård på blot 2 hektar på en blanding af skifer- og granitjord. Druerne, der høstes i hånden i september, gennemgår en intensiv sortering i marken, bliver delvist afstilket, men ikke presset, og macereret i fire måneder. Den spontane gæring finder sted i cementtanke (5000L) med naturlig gær og varer omkring tre uger under temperaturkontrol. Efter presning tilbringer vinen cirka to måneder på bærmen uden omrøring. Vinen modner i seks måneder i cementtanke; den bliver hverken klaret eller filtreret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn ung, forførende vin, særligt velegnet til den varme årstid. Serveres godt kold, bedst mellem 6-8 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasser godt til:\u003c\/strong\u003e Asparges, gedeost, fisk, som aperitif, og den er meget alsidig, både alene og som ledsager.\u003c\/p\u003e","brand":"Folias de Baco","offers":[{"title":"Flaske (0,75 liter)","offer_id":9172823441465,"sku":"MP-MOSC-FOLIA-2065","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/moscatel-galego-uivo-douro-maitre-philippe-filles-folias-de-baco-753709.jpg?v=1774991393"},{"product_id":"vinhas-velhas-reserva-uivo-douro-tinto-portugal","title":"Vinhas Velhas 2019 Rødvin - Douro - Portugal","description":"\u003cp\u003eLad dig fortrylle af denne vin med en unik karakter, der er knyttet til sit terroir og forener sin elegante struktur med friskheden fra en livlig syre, hvilket gør den til en stor fornøjelse ved bordet og giver den en lang holdbarhed. Den bør serveres ved 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eI næsen træder røde og sorte bærfrugter samt krydderier frem. Den imponerende frugtkoncentration får vinen til at blive hængende i munden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eTanninerne er bløde og velintegrerede og tilbyder en solid struktur uden at være overdrevent tørre. Alt dette understøttes af en diskret syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant og unik vin, der forbliver tro mod sit ophav og passer til retter med intens smag. Bør serveres ved 16-18 ºC, dekantering anbefales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOprindelse: Vinmarkerne ligger i underregionen Cima-Corgo (Alijó) i en gennemsnitshøjde på 500-600 m på jordbund af skifer og granit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruesorter: Håndhøstede druer fra gamle vinmarker (over 70 år gamle) med en stor mangfoldighed af lokale sorter (mere end 20), især Tinta Barroca, Tinta Roriz og Rufete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificering og modning: Druerne høstes i september og oktober. 65% afstilkning med minimal knusning\u003cbr\u003elang gæring i små lagre, 3 måneders maceration efter gæringen for en del af den endelige cuvée.\u003cbr\u003eMalolaktisk gæring på franske egetræsfade og kastanjefade (15% nye). Tappet på flaske efter 36 måneders modning på fade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasser godt til:\u003c\/strong\u003e Kød (oksesteg), and, vildt (vildsvin).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tiago_Sampaio.jpg?v=1527574661\" alt=\"Tiago Sampaio Ohlo no Pé\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Folias de Baco","offers":[{"title":"Flaske (0,75 liter)","offer_id":12553157705785,"sku":"MP-VINH-FOLIA-2074","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/vinhas-velhas-reserva-douro-tinto-portugal-folias-de-baco-flasche-0-75-liter-15404756009043.jpg?v=1774989901"},{"product_id":"geronimo-2019-peninsula-de-setubal-herdade-do-portocarro","title":"Geronimo 2019 - Península de Setúbal","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensiv, kompleks, raffineret og balanceret\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeronimo 2019 er en cuvée af Galego Dourado og Sercial. Mosten blev gæret sammen på franske egetræsfade. I glasset fremstår den med en lys og klar, let gylden farve. Næsen byder på diskrete aromaer af citrusfrugter, hvide ferskner og også ananas. Vinen har masser af spænding og mineralitet, er fyldig med en levende syre og en meget lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eGeronimo er en medrivende vin med en lang og meget gastronomisk eftersmag, der passer til alle grillede fisk fra vores atlanterhavskyst samt gryderetter, cataplanaer og den vidunderlige Alentejo-ris, intens og fuld af dufte, der forfines med vores krydderurter!\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVine til den kultiverede og kræsne nydere, der søger og elsker det særlige.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"For de hvide druer kom årgangen 2019 i Portocarro meget tidligt. I begyndelsen af august var vi i fuld gang i vinmarkerne. Året var meget interessant, både hvad angår kvalitet og kvantitet, og vinmarkernes modenhed og terroir prægede de vine, vi fik.\u003cbr\u003eDa gæringen af Galego Dourado og Sercial begyndte på franske egetræsfade, som siden 2012 også er blevet brugt til gæring og lagring af rødvin samt visse hvide mosttyper, bemærkede vi, at denne høst var fuld af friskhed, karakter og kompleksitet. I vores tanker begyndte en mulig ny vin at \"gære\", anderledes end alt andet, vi havde i vores portefølje, men med Portocarros personlighed og rygrad, som var veldefineret. Ved afslutningen af \"sur lies\"-fasen (eller batonnage) kunne vi skabe denne blanding, der er praktisk talt 50\/50 Sercial og Galego Dourado, som vi kaldte GERONIMO.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Portocarro_Weinberge.jpg?v=1572271222\" alt=\"Herdade do Portocarro - Vinmarker\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin, som vi nu sender på markedet, og hvis respektløshed og legesyge vi kender, vil give os en enorm udvikling i flasken, hvilket gør det muligt at drikke den i mange gode år fremover!\u003cbr\u003eGeronimo 2019 er skabt med stor vision, passion og hengivenhed. Det er vores ønske, at alle disse anstrengelser er synlige for vores forbrugere, og at de, ligesom os, aldrig vil glemme denne vin, når de drikker den. En vin efter forbillede af en stor apache-kriger, som også var shaman. En vin, der indeholder både krigeriske egenskaber, men også sin visdom og mystik. En vin fra jorden, forbundet med himlen.\"\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eJosé Mota Capitão (Vingård) \/ António Rosado (Winemaker)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDyrkningsområde:\u003c\/strong\u003e Península de Setúbal, Alentejo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e Galego-Dourado, Sercial\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlkoholindhold:\u003c\/strong\u003e 13 % vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Lys lerjord med højt calciumindhold\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Hvid\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Et unikt terroir, hvor der kun i meget begrænset omfang gribes ind menneskeligt. Solrigt område med tempereret middelhavsklima.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHøst:\u003c\/strong\u003e Høsten foregår ved håndkraft, og udvælgelsen af druerne udføres i to trin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Franske egetræsfade\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÅrlig produktion:\u003c\/strong\u003e 3.000 flasker\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSyd for Lissabon, i kommunen Alcácer do Sal, omgivet af olivenlunde og hestefolde midt i et frugtbart og idyllisk område, ligger vingården Herdade do Portocarro. Den 15 hektar store og sydvendte vinmark ligger i et område, der gennemkrydses af floden Sado og er præget af varme, tørre somre og milde, regnfulde vintre. Det varme og tempererede middelhavsklima i regionen på Setúbal-halvøen er præget af nærheden til havet. Gennem denne landskabelige særegenhed og kærligheden til vin og råvarer af høj kvalitet opstår der hvert år produkter af unik kvalitet. Projektet af JOSÉ ABREU LOPES DA MOTA CAPITÃO fokuserer på en filosofi om vine af høj kvalitet i begrænsede mængder og eksklusiv produktion. En integreret plantebeskyttelse uden menneskelig indgriben sikrer, at vinen kan udtrykke sit fulde potentiale, og en række traditionelle vinfremstillingsmetoder, såsom gæring af druerne på franske egetræsfade, giver vinene deres unikke karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra begyndelsen har vingården \"Herdade do Portocarro\" produceret unikke vine, der straks positionerede sig på det højeste niveau af den nationale produktion, herunder \"Herdade do Portocarro\", \"Tears of Anima\" og \"Cavalo Maluco\". Disse vine besidder en intens og alsidig personlighed, er stramme og jordbundne og kendetegnet ved en usædvanlig elegance og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducentadresse: Herdade do Portocarro, São Romão do Sado, 7595-033 - Torrão\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Portacarro","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":31036510109779,"sku":"MP-GERO-HERDA-2154","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/geronimo-peninsula-de-setubal-maitre-philippe-filles-herdade-do-portacarro-378592.jpg?v=1774991285"},{"product_id":"permitido-branco-centenaria-2019-douro","title":"Permitido Branco 2019 Centenária - Douro","description":"\u003cp\u003eFra en 120 år gammel vinmark i Douro Superior, på granitbund, 800 meter over havets overflade, stammer denne højst komplekse hvidvin, der forener så mange aromaer: På en meget mineralsk base (flint og våd sten) hviler saftige, frugtige noter af tørret abrikos, ananas og modne citrusfrugter. Livlig, meget fed og smidig og samtidig let og frisk. \u003cbr\u003eEn \"seriøs\" vin, der efterlader en lang eftersmag med lette nuancer af bitter citronskal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er fermenteret spontant og uden temperaturkontrol i enorme fade (700 liter), hvor den lagrede i 10 måneder på de samlede gærrester. Der er tale om et såkaldt \"fieldblend\" af mindst 15 autoktone portugisiske druesorter som Folgazão, Dona Branca, Verdelho, Siria, Malvasia, Rabigato og mange andre. \u003cbr\u003eDen er tappet ufiltreret og ustabiliseret, og som alle vine fra Márcio Lopes er også denne så naturlig som muligt, for alle Márcios vine har en fællesnævner: Minimal indgriben, både i vinmarken og i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eDenne vin har en meget intens citrusduft, friske noter og masser af mineralitet. I munden er den meget harmonisk med en meget lang, vedvarende krop og uendelig friskhed.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eServeringsforslag: Rødt kød og stærkere retter. Idealtemperatur: 12ºC. \u003cbr\u003eKan nydes med det samme eller i løbet af de næste 10 til 20 år, forudsat at den opbevares på et køligt, tørt og mørkt sted.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNavnet på denne vin, „Permitido“ (på dansk: tilladt), stammer fra, at druerne kommer fra bakkerne mellem 650 og 800 meters højde, hvor man finder stilhed og kan indånde ren luft, og hvor det er tilladt for enhver at drømme, leve og føle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMárcio Lopes: The Rising Star in Vinho Verde.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMárcio Lopes blev født i Porto i 1983 og tilbragte mange sommerferier hos sine bedsteforældre i baglandet ved Porto, hvor de dyrkede majs og hvede og også producerede vin. Som 6-årig satte hans bedstemor ham ned i en lagar (et traditionelt portugisisk granitbassin, der bruges til vinfremstilling), så han kunne træde de vindruer, der var i den, med fødderne, som det stadig er traditionelt skik den dag i dag. Dette var den første af mange, mange vine, som den unge Márcio har produceret siden. Resten er historie …\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"Marcio Lopes\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/marcio_sessel_1.jpg?v=1590433622\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllerede et år før sin eksamen i agroteknik i 2006 begyndte Márcio at arbejde for den berømte vinmager Anselmo Mendes i Melgaço. I 2008 tog han til Australien, hvor han var ansvarlig for to årgange i Rutherglen og Tasmanien. I 2010 startede han sit eget projekt „Pequenos Rebentos“ (portugisisk for „små spirer“) i Minho-regionen, hjemstedet for Vinho Verde. \u003c\/p\u003e","brand":"Marcio Lopes Winemaker","offers":[{"title":"Flaske à 75 cl","offer_id":31221385920595,"sku":"MP-PERM-MARCI-2163","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/permitido-branco-centenaria-douro-maitre-philippe-filles-marcio-lopes-winemaker-698572.jpg?v=1774991434"},{"product_id":"pequenos-rebentos-vinho-verde-loureiro-2025-marcio-lopes-winemaker","title":"Pequenos Rebentos Vinho Verde \"Loureiro\" 2025","description":"\u003ch4\u003eFremstillet 100 % af druesorten Loureiro fra tre vinmarker i Ponte de Lima, Barcelos og Braga.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDisse områder har et helt særligt mikroklima med lidt mindre atlantisk indflydelse end resten af regionen - vintrene er kolde med moderat nedbør, og somrene er varme og tørre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan dyrker nu ca. 5 ha vinmarker, som er plantet på granit, og opkøber nogle druer fra udvalgte landmænd, der ligeledes arbejder uden herbicider.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eEn charmerende Loureiro, der fortryller med sin indbydende grønlige farve og sit udtryksfulde bouquet. Den omhyggelige høst i hånden og den skånsomme transport i små kasser danner grundlaget for dens ekstraordinære kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eI næsen folder der sig en fortryllende blomsterbuket ud, som perfekt fremhæver Loureiro-druens typiske karakter. Dens forfriskende stil gør den til en yderst livlig ledsager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen skånsomme forarbejdning - fra den forsigtige afstilkning af druerne til den 48-timers dekantering - giver denne vin sin særlige finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn alsidig madledsager, der præsenterer sig harmonisk til salater, finere fiskeretter og lyst kød samt grillet mad. Den nydes bedst ved 12°C. Ved korrekt opbevaring - køligt, mørkt og tørt - viser den et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale på op til 5 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHans vinfremstilling er præget af minimal indgriben; han gærer sine vine med naturlig gær, og ligesom mange af vores producenter mener Márcio Lopes, at hvis frugten er god nok, vil han skabe kvalitetsvine med en balance, der afspejler hans terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDette ser ud til at fungere - hans vine er umiskendeligt friske og levende og udviser lyse og klare typiske sortsaromaer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDe er præsente og rene med sprød syre og en afbalanceret tekstur, mere end velegnede til de fleste skaldyrsretter og også fremragende til cremede saucer. \u003c\/p\u003e","brand":"Marcio Lopes Winemaker","offers":[{"title":"Flaske à 75 cl","offer_id":31267690283091,"sku":"MP-PEQU-MARCI-2166","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Loureiro_Marcio_Lopes_1.png?v=1774991988"},{"product_id":"saint-joseph-rouge-alexandrins","title":"Saint-Joseph Rouge 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn vidunderligt afbalanceret vin med en imponerende krop.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndbydende dybsort farve med en smuk glans. Vinen er meget fin i næsen og viser delikate aromaer af sort peber og skovfrugter. På ganen er den rig og opulent med kraftige tanniner, som suppleres perfekt af en pragtfuld friskhed, der stammer fra granitjordens mineralitet. En rank og meget elegant Saint-Joseph, som stadig er meget ung og bør lagres i nogle år, før den er drikkeklar.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eVi anbefaler, at man åbner vinen senest inden for de første tre år og nyder den til grillet kød, vildtretter eller en klassisk due.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEfter en varm og usædvanligt tør sommer imponerer vinene med deres opulens, koncentration og fyldighed. Gennem modningsprocessen bliver vinene mere behagelige og velafbalancerede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAppellationen Saint-Joseph ligger mellem landsbyerne St. Pierre de Boeuf og Charvanay i det nordlige Rhône. I lang tid var alle dyrkningsarealerne dér ejet af små lokale vinbønder, som udelukkende producerede til eget forbrug. Før dem var det munke, der startede vindyrkningen her for århundreder siden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUndergrunden i Saint-Joseph-regionen består hovedsageligt af granit, og markerne strækker sig 40 km langs Rhônes højre bred. Til denne første årgang af Saint-Joseph Rouge blev de bedste druer udvalgt fra appellationens nordlige marker, som bidrager med masser af mineralitet og frugt, samt druer fra det historiske centrum af Saint-Joseph, „Village de Mauves“, som giver vinen dens imponerende krop. Resultatet er en vidunderligt afbalanceret vin.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaison \u0026amp; Domaines Les Alexandrins - det nordlige Rhône\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Les_Alexandrins.jpg?v=1576181348\" alt=\"Maison Les Alexandrins\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eTre personligheder fra det nordlige Rhône-dal står bag det nye firma ”Domaine \u0026amp; Maison Les Alexandrins”: Nicolas Jaboulet, 6. generation af en vinfamilie, der slog sig ned i Tain l’Hermitage i 1834; Guillaume Sorrel, søn af Marc Sorrel fra Domaine Sorrel i Hermitage, og Alexandre Caso, ekspert i det nordlige Rhônes terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe mødtes i 2012, da Nicolas Jaboulet (i spidsen for firmaet Maison Nicolas Perrin, grundlagt i 2007) og Guillaume Sorrel samt Alexandre Caso (begge grundlagde Domaine Les Alexandrins i Mercurol i 2009) introducerede en parcelopdelt bearbejdning af vinmarkerne i Crozes-Hermitage til vinene fra Maison Nicolas Perrin. Deres samlede knowhow har præget historien i det nordlige Rhône.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed en lignende indstilling interesserer de alle tre sig for regionens store vine, og de fik hurtigt nye, store mål. I 2014 havde Alexandre og Guillaume et ønske om at føre vinene fra Domaine Les Alexandrins videre. Samtidig ønskede Nicolas at forankre sit firma, Maison Nicolas Perrin, i hjertet af det nordlige Rhône. Og sådan kom det endelig til et tættere samarbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden 2015 har Maison Nicolas Perrin haft majoritetsinteressen i Domaine Les Alexandrins, hvilket førte til navneændringen til ”Domaine et Maison Les Alexandrins”. Gennem dette samarbejde kunne man på den ene side fortsætte drømmen om Domaine Les Alexandrins – at producere vine fra det nordlige Rhône, der er fundamentalt klassiske – og på den anden side kunne Maison Nicolas Perrin transformeres til Maison Les Alexandrins for således at udvide det kvalitetssikrede vinsortiment til alle appellationer i det nordlige Rhône.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNicolas Jaboulet, Guillaume Sorrel og Alexandre Caso frembringer her skatte, ofte glemte eller gamle vinstokke fra ekstraordinære terroirs, som udtrykker appellationens glans. De tre mænd nyder godt af deres forældres og bedsteforældres kunnen og erfaring. Derfor producerer de udelukkende vine, der afspejler appellationerne Crozes-Hermitage og Saint-Joseph med deres vinstokke på historiske terroirs i deres reneste form. Domænet er derfor begrænset på flere måder: Hvad angår appellationerne (Crozes-Hermitage, Saint-Joseph) og hvad angår volumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArbejdet foregår parcel for parcel. Vinstokkene dyrkes som førhen, helt i tråd med de regionale vinbønders traditioner. Det gælder de over 70 år gamle Syrah-vinstokke i Crozes-Hermitage, men også de over 90 år gamle, glemte vinstokke i Tournon (Saint-Joseph). Og hvert år – uanset om der høstes komplet eller ej – anvender Domaine Les Alexandrins praksisser, som i dag ofte er gået i glemmebogen i det nordlige Rhône.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaison Les Alexandrins er den naturlige videreudvikling af det tidligere Maison Nicolas Perrin. Firmaet havde siden 2007 haft en usædvanlig succes og vundet adskillige priser. Det udviklede sig konstant i det nordlige Rhône ved at støtte sig til meget erfarne personer og ved at koncentrere sig om ét domæne: Domaine Les Alexandrins midt i appellationen Crozes-Hermitage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene fra Maison Les Alexandrins afspejler derfor hele domænets arbejde. De har et mere moderne udtryk (da der er få vine fra domænet, tilbydes også andre vine, hvilket ikke var normalt før); de er mere tidssvarende i deres stil (målet er den perfekte harmoni selv i unge vine, som dermed allerede tidligt giver drikkeglæde); de er mere mangfoldige, hvad angår udvalget af vine fra det nordlige Rhône (ikke kun Crozes-Hermitage og Saint-Joseph).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette sortiment inviterer vinelskere verden over til at betragte og vurdere traditionerne i det nordlige Rhône fra en ny vinkel. Sortimentet består på samme tid af tidssvarende og tidløse vine, der stammer fra et exceptionelt terroir, som eksperten i det nordlige Rhônes terroirs, Alexandre Caso, har opdaget. Otte forskellige vine legemliggør denne genoplivede klassicisme.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProducent: Nicolas Jaboulet, Maison Nicolas Perrin, 29 Côte des Chapeliers, 26000 Valence, Frankrig\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Les Alexandrins","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":31272803270739,"sku":"MP-SAIN-MAISO-2171","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/saint-joseph-rouge-maitre-philippe-filles-maison-les-alexandrins-969038.jpg?v=1774991465"},{"product_id":"sou-2018-alvarinho-de-moncao-e-melgaco","title":"\"Sou 2018\" Alvarinho fra Monção e Melgaço","description":"\u003cp\u003eDette er et fælles projekt af Joana Santiago fra Quinta de Santiago i Monção med samme navn, og vinmager, ønolog og producent Nuno Mira do Ó, en af Portugals mest berømte \"flying winemakers\". Født ud af et oprigtigt venskab og inspireret af rockmusik, en fælles passion udover vinen! En rebelsk og autentisk vin, et råt og rent udtryk for \"terroir\"-området i Monção og Melgaço.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eAromaen er imponerende med masser af flintnoter, der ledsager frugt af grapefrugt og mandarin. Noter af citrusskal bliver hængende i smagen, som er tør, med en enorm spænding, der varer ved i den sprøde eftersmag, fuld af glans og nærvær.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eHåndhøst, skånsom presning, naturlig dekantering. Spontan gæring med naturligt forekommende gær af 40 % af mosten i brugte 400 l fade, hvoraf 50 % gennemgik spontan malolaktisk gæring. Langsom gæring af 60 % af den resterende most i barriques. Derefter 9 måneders lagring på de fine gærrester og flaskelagret siden august 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasser godt til et bredt udvalg af retter såsom tomatsalat, hjertemuslinge-xerém, dampede muslinger, grillet havaborre, saftig tun, stegt vagtel, syltet agerhøne, krydret perlehøne eller iberiske svineribben\u003c\/p\u003e","brand":"Nuno Mira do Ó","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":39371847729235,"sku":"MP-SOU-NUNO-2390","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/sou-alvarinho-de-moncao-e-melgaco-maitre-philippe-filles-nuno-mira-do-o-425331.jpg?v=1774991179"},{"product_id":"quinta-do-mouro-2015-alentejo","title":"Quinta do Mouro 2019, Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuinta do Mouros visitkort, en kompleks vin med et enormt potentiale! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinta do Mouro 2019 er et blend af Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional og Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eFarven er dyb rød til aubergine, næsen er blækagtig og blomstret, en smule kødfuld, med noter af varm jord, kvæde, solbær og lakrids.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDisse noter går igen i smagen, hvor vinen virker robust, og de rige, modne og kraftfulde tanniner folder sig ud. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTør, men ikke støvtør med en dejlig fløjlsblødhed. Kompleks med masser af struktur og balance, med en lang eftersmag og en interessant mineralsk (skifer) note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinta do Mouro 2019 er delvist afstilket, og druerne er blevet trådt på traditionel vis, hvorefter vinen er lagret i 14 måneder på franske og portugisiske 300-liters egetræsfade, hvoraf 50% er nye.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"float: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Mouro","offers":[{"title":"Flaske (0,75 l)","offer_id":39379672596563,"sku":"MP-QUIN-QUINT-2395","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/quinta-do-mouro-alentejo-maitre-philippe-filles-quinta-do-mouro-679791.webp?v=1774991444"},{"product_id":"rose-port-quevedo","title":"Rosé Portvin - Quevedo","description":"\u003cp\u003eDruerne afstilkes og knuses, og saften dekanteres efter blot få timer for at begrænse farveekstraktionen. Mosten gæres langsomt ved meget kølige 15ºC i 10 dage for at bevare de friske aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFarve: Laksefarvet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAroma: En meget indbydende bouquet med noter af skovjordbær og vandmelon, frisk og let.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eI munden: Enkel og let på ganen, men med den klassiske, fløjlsbløde portvinstekstur. Denne portvin er sjov at drikke og har seriøse og rene aromaer af unge røde frugter og tropiske frugter. Perfekt til varme sommerdage eller i cocktails.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRoséportvin fremstilles udelukkende af røde druer, der gæres ved lav temperatur for at bevare de fineste frugtaromaer. Den er meget let at drikke, enten rent eller i cocktails.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 75 cl","offer_id":39562808426579,"sku":"MP-ROS-QUEVE-2449","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_in_a_black_woman_hand_with_yellow_painted_nails_1.jpg?v=1770709671"},{"product_id":"q-2017-grande-reserve-tinto-douro-valley","title":"Q - Grande Réserve 2017 - Rødvin Douro Valley","description":"\u003cp\u003eÉn gang om året eller måske endda én gang i livet fejrer vi vigtige begivenheder som afslutningen på et år, en fødsel eller et jubilæum. Q Grande Reserva kan være en gave til dem, du holder af, eller gemmes til særlige lejligheder, især når den er af en sjælden og fremragende kvalitet. Dette er anledningen til en skål (og en tale!), for at ære disse øjeblikke med venner og bevare dem i mindet. For altid. Til hver \"Q\"-udgivelse blander vi vores lokale druesorter Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz, som er kendt for deres små og intenst duftende frugter.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDyb rubinrød med violette reflekser, dog ikke fuldstændig uigennemsigtig. Takket være den friske og rene overvægt af Touriga Franca integrerer denne vin egetræet rigtig godt og viser komplekse og balancerede aromaer af modne røde frugter som kirsebær og hindbær, men også noter af blåbær, solbær og blide strejf af ristet brød og vanilje.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eI ganen: Blød og ren ved første indtryk; de unge og modne frugter træder først i karakter, hvorefter tætte tanniner af høj kvalitet med fantastisk friskhed og syre følger efter for at give denne vin en fyldig tilstedeværelse uden at være tung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn lang og fløjlsblød afslutning tilfredsstiller vores gane og fører os mod en langvarig eftersmag med rene frugter og et fint strejf af ren mørk chokolade.\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":39562888478803,"sku":"MP-QGR-QUEVE-2451","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/q-grande-reserve-tinto-douro-valley-maitre-philippe-filles-quevedo-714002.jpg?v=1774991440"},{"product_id":"nouvelle-vague-rose-2024-hecht-bannier","title":"Nouvelle Vague Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eNouvelle Vague Rosé er en vin til daglig nydelse. Den har en smuk lyserød farve og minder i duften om friske frugter, efterfulgt af blomsteragtige nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eNouvelle Vague er en sprød, levende vin til sommeren. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEn vin lavet på druer fra friske bjergskråninger i Corbières, nogle i nærheden af Saint-Chinian i Languedoc og andre i området omkring Aix-en-Provence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet naturlige alkoholindhold holdes så lavt som muligt for at skabe en cuvée, der skal være forfriskende og sprød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasser godt til: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSprøde salater, rustikke, salte kager og klassisk pizza harmonerer perfekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra havet er stegte calamari og delikate søpindsvinespecialiteter særligt overbevisende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra landet begejstrer grillet eller stegt kylling samt aromatisk fyldte grøntsager. Middelhavsklassikere som spansk paella eller orientalske tajine-retter udfolder hele deres smagsdiversitet med denne vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/alles-was-sie-uber-rose-wissen-sollten\" title=\"Alles über Rosé\"\u003eAlt hvad du bør vide om rosé\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: start;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/H_B.jpg?v=1656278012\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Hecht \u0026 Bannier","offers":[{"title":"Flaske (0,75 liter)","offer_id":43619573661962,"sku":"MP-NOUV-HECHT-2541","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hf_20260814_121449_598b8c193aaa44679e35b7998e9c2d5d_label.jpg?v=1786709868"},{"product_id":"uivo-curtido-orange-wine-douro-folias-de-baco","title":"Uivo Curtido 2025 - Orangevin - Douro","description":"\u003cp\u003eGarvesyreholdig hvidvin med 4 måneders maceration. Håndhøst af udvalgte Moscatel Galego-druer fra 40 år gamle vinmarker.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eVinmarkerne ligger i underregionen Cima-Corgo (Alijó) i en gennemsnitshøjde på 600 meter og vokser på jordbund af skifer og granit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eVinfremstilling:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDruerne høstes i begyndelsen af september.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHele klaser gærer spontant i cementtank, uden mekanisk ekstraktion.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMaceration med skallerne i 4 måneder. Presset i slutningen af januar.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIngen tilsat SO2, ingen klaring eller filtrering.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAftappet i februar 2024\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIntens opal-gul farve. Vinen udviser en intens koncentration af aromaer med noter af rosenblade, litchi og mandariner. Den middelfyldige smag viser en vis tannin-spænding og en medium syre, hvilket fører til en langvarig eftersmag.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeres afkølet, mellem 10-12°C. En kompleks og mystisk vin fuld af struktur, der passer til en intens gastronomi.\u003c\/p\u003e","brand":"Folias de Baco","offers":[{"title":"Flaske (0,75 liter)","offer_id":43746030747914,"sku":"MP-UIVO-FOLIA-2582","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/uivo-curtido-orange-wine-douro-maitre-philippe-filles-folias-de-baco-826625.jpg?v=1774991591"},{"product_id":"trincadeira-do-monte-branco-vinho-regional-alentejano-adega-do-monte-branco","title":"Trincadeira 2019 - Regionalvin fra Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eEn fantastisk, rund Trincadeira, der betager med sin sexede, appellerende stil - en vin, der kombinerer øjeblikkelig nydelse med elegant kompleksitet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eProjektet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eTrincadeira Monte Branco 2019\u003c\/strong\u003e er endnu et \u003cstrong\u003enyt projekt\u003c\/strong\u003e fra vingården - en spændende tilføjelse til Luis Louros kollektion af sortsrene vine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eDenne vin er fantastisk.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eModen og saftig\u003c\/strong\u003e præsenterer den sig som en \u003cstrong\u003erund og sexet rødvin\u003c\/strong\u003e med en særlig charme.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eEt \u003cstrong\u003estrejf af urter i kanten\u003c\/strong\u003e giver den middelhavsagtig kompleksitet, mens den \u003cstrong\u003esmagfulde eftersmag\u003c\/strong\u003e sørger for vedvarende nydelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDenne \u003cstrong\u003epolerede rødvin\u003c\/strong\u003e udviser en \u003cstrong\u003esmuk balance mellem dybde, friskhed og modne tanniner\u003c\/strong\u003e - en kombination, der gør den særligt tilgængelig og tiltalende. \u003cstrong\u003eDen er dog frisk\u003c\/strong\u003e - et vigtigt aspekt, der forhindrer vinen i at blive for tung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eDrue \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Trincadeira\u003c\/strong\u003e - en \u003cstrong\u003eautentisk portugisisk druesort\u003c\/strong\u003e, som her fortolkes i sin reneste form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eLagringen fandt sted i \u003cstrong\u003e12 måneder\u003c\/strong\u003e på \u003cstrong\u003ebrugt fransk eg\u003c\/strong\u003e med et alkoholindhold på \u003cstrong\u003e14,3%\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eUdviklingspotentiale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eNuværende tilstand:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMeget tiltalende\u003c\/strong\u003e og allerede optimalt drikkeklar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDet bliver interessant at se, hvordan denne vin ældes\u003c\/strong\u003e - et spændende spørgsmål, da den \u003cstrong\u003eikke ser ud til at have meget rygrad\u003c\/strong\u003e på trods af sin nuværende tiltrækningskraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eAnbefaling:\u003c\/strong\u003e En vin til \u003cstrong\u003esnarlig til mellemlang sigt\u003c\/strong\u003e, hvor den kan folde sin \u003cstrong\u003erunde, sexede natur\u003c\/strong\u003e helt ud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eVinmageren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eLuis Louro\u003c\/strong\u003e udvider med denne Trincadeira sin portefølje af \u003cstrong\u003esortsrene vine\u003c\/strong\u003e og viser sin evne til at skabe \u003cstrong\u003etiltalende, polerede vine\u003c\/strong\u003e af lokale sorter. Balancen mellem \u003cstrong\u003etilgængelighed og kvalitet\u003c\/strong\u003e gør denne vin til et fremragende eksempel på hans håndværk.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Monte branco","offers":[{"title":"Flaske (750 ml)","offer_id":44570609320202,"sku":"MP-TRIN-ADEGA-2747","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/trincadeira-do-monte-branco-vinho-regional-alentejano-maitre-philippe-filles-adega-do-monte-branco-841563.jpg?v=1774991586"},{"product_id":"touriga-nacional-do-monte-branco-vinho-regional-alentejano-adega-do-monte-branco","title":"Touriga Nacional 2019 - regionalvin fra Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn elegant Touriga Nacional, der overbeviser med sin balance og sensuelle tekstur - en vin for livsnydere, der værdsætter finesse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eTouriga Nacional Monte Branco 2019\u003c\/strong\u003e imponerer med sin \u003cstrong\u003efløjlsbløde tekstur\u003c\/strong\u003e og fremstår \u003cstrong\u003esanselig og elegant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDet er \u003cstrong\u003eikke den mest frugtige Touriga\u003c\/strong\u003e, men netop heri ligger dens styrke: \u003cstrong\u003ealt er perfekt afbalanceret\u003c\/strong\u003e og skaber en \u003cstrong\u003esanselig helhed\u003c\/strong\u003e, der virker harmonisk og forførende.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eTanninerne er modne\u003c\/strong\u003e, hvilket betyder, at \u003cstrong\u003edu kan dykke ned i den nu\u003c\/strong\u003e - vinen er allerede optimalt tilgængelig og viser sin fulde elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eDrue \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Touriga Nacional\u003c\/strong\u003e - Portugals \u003cstrong\u003eædle drue\u003c\/strong\u003e, her vinificeret i en særdeles elegant fortolkning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eLagringen foregik i \u003cstrong\u003e12 måneder\u003c\/strong\u003e på \u003cstrong\u003ebrugte franske egetræsfade\u003c\/strong\u003e med et alkoholindhold på \u003cstrong\u003e14,3%\u003c\/strong\u003e - en moderat værdi, der bidrager til vinens elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eDrikkeanbefaling \u0026amp; Lagringspotentiale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eAktuel status:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eOptimal at drikke\u003c\/strong\u003e - de modne tanniner gør den straks tilgængelig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eMellemlang lagring:\u003c\/strong\u003e Vinen \u003cstrong\u003ebør lagre godt\u003c\/strong\u003e og har \u003cstrong\u003esikkert et langt liv foran sig\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eLangtidslagring:\u003c\/strong\u003e Ved \u003cstrong\u003e10 år og længere\u003c\/strong\u003e er det tvivlsomt, om den vil gøre sig som en \u003cstrong\u003estorslået gemmevin\u003c\/strong\u003e - det er snarere en vin til nydelse på mellemlangt sigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eAnbefaling:\u003c\/strong\u003e Perfekt til nydelse inden for de næste \u003cstrong\u003e5-8 år\u003c\/strong\u003e, hvor den for alvor kan folde sin sanselige elegance ud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eVinproducenten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eLuis Louro\u003c\/strong\u003e viser med denne Touriga Nacional sin evne til at \u003cstrong\u003eprioritere elegance frem for kraft\u003c\/strong\u003e. I stedet for at satse på maksimal frugtkoncentration, skaber han en \u003cstrong\u003eafbalanceret, sanselig vin\u003c\/strong\u003e, der fremhæver den fornemme side af denne portugisiske ædle drue.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Monte branco","offers":[{"title":"Flaske (750 ml)","offer_id":44570676723978,"sku":"MP-TOUR-ADEGA-2748","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/touriga-nacional-do-monte-branco-vinho-regional-alentejano-maitre-philippe-filles-adega-do-monte-branco-868208.jpg?v=1774991585"},{"product_id":"vinhas-novas-do-monte-branco-vinho-regional-alentejano-adega-do-monte-branco","title":"Vinhas Novas 2020 - hvidvin fra Alentejo-regionen","description":"\u003cdiv class=\"grid-cols-1 grid gap-2.5 [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 !gap-3.5\"\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cem\u003eEt fascinerende eksperiment med unge vinstokke, der rejser spørgsmålet: Kan talent og terroir kompensere for vinstokkenes ungdom? En vin, der fortjener tid og tålmodighed.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eProjektet\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eBranco Vinhas Novas Monte Branco 2020\u003c\/strong\u003e er endnu et \u003cstrong\u003enyt projekt fra vingården\u003c\/strong\u003e og den \u003cstrong\u003eførste årgang\u003c\/strong\u003e fra denne eksperimentelle serie. Det særlige: Der er tale om \u003cstrong\u003eunge vinstokke, der kun er tre år gamle\u003c\/strong\u003e – et dristigt foretagende inden for vinfremstilling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eSmagenoter\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eDen er ret god\u003c\/strong\u003e og præsenterer sig som et \u003cstrong\u003enysgerrigt foretagende\u003c\/strong\u003e. Vinen er \u003cstrong\u003een smule reduktiv\u003c\/strong\u003e, men udviser også \u003cstrong\u003espænding og en passende koncentration\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eSyren er det afgørende her\u003c\/strong\u003e – den giver vinen dens karakteristiske udtryk. \u003cstrong\u003eDen er nervøs og lidt anderledes\u003c\/strong\u003e, hvilket får den til at skille sig ud fra konventionelle hvidvine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eVinen \u003cstrong\u003eviser sig meget flot\u003c\/strong\u003e og demonstrerer \u003cstrong\u003epotentialet i denne eksperimentelle tilgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eDruesorter \u0026amp; vinificering\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDenne usædvanlige cuvée forener tre \u003cstrong\u003eportugisiske druesorter\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-1.5 pl-7\"\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e45% Arinto\u003c\/strong\u003e - tilfører struktur og syre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e45% Rabigato\u003c\/strong\u003e - bidrager med kompleksitet og karakter\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003e10% Galego Dourado\u003c\/strong\u003e - tilføjer en sjælden, autentisk note\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eLagringen foregik i \u003cstrong\u003eni måneder\u003c\/strong\u003e på \u003cstrong\u003e30% ny fransk eg\u003c\/strong\u003e med et moderat alkoholindhold på \u003cstrong\u003e12,6%\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eLagringspotentiale - Et eksperiment\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eLuis Louros synspunkt: \"Den kan lagres\" – producenten tror på det langsigtede potentiale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eKritisk betragtning: Det har ofte været skuffende, hvordan tidlige årgange af meget unge vine ældes i løbet af deres levetid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eAnbefaling: Nyd dette nysgerrige foretagende fra den yngre side trods den stærke syre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eEksperimentet: Gem en flaske til lagring. Lad os se, hvem der får ret i 2030 – producenten eller vinhandleren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eProducenten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eLuis Louro\u003c\/strong\u003e viser med dette projekt sin \u003cstrong\u003eeksperimenterende ånd\u003c\/strong\u003e og mod på utraditionelle tilgange. Brugen af meget unge vinstokke til en vin i den højere ende er dristig, men kunne ved succes bane nye veje inden for vinfremstilling.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Adega do Monte branco","offers":[{"title":"Flaske (750 ml)","offer_id":44570699235594,"sku":"MP-VINH-ADEGA-2749","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/vinhas-novas-do-monte-branco-vinho-regional-alentejano-maitre-philippe-filles-adega-do-monte-branco-993732.jpg?v=1774991606"},{"product_id":"vouvray-blanc-lieu-dit-les-fosses-dhareng-demi-sec-cave-des-vignerons-de-vouvray","title":"Vouvray Blanc 2020 - Lieu-Dit \"Les Fosses d'Hareng\" halvtør","description":"\u003cp\u003eLieu-dit'et \"Les Fosses d'Hareng\" er en seks hektar stor terroir af særlig betydning med et højt aromatisk potentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen byder på en afbalanceret vin med aromatisk kraft og fylde, takket være den flintprægede terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne halvtørre vin præsenterer sig med en strågul farve. Dens intense og komplekse bouquet forener lindeblomster, citrusfrugter (grapefrugt, citron) og modne frugter (ananas).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå ganen udfolder den sig livligt og udviser en fyldig og rig tekstur med noter af kandiseret frugt. Den let syrlige eftersmag forstærker det forfriskende indtryk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen er fremragende som ledsager til aperitiffer, regionale pølsevarer, stegt fjerkræ eller fjerkræ i sauce såsom and med ferskner og gedeost.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eEt lieu-dit er en gruppe unikke vinmarksparceller, der på grund af deres geografiske og historiske enhed frembringer ekstraordinære vine. Gennem en respektfuld behandling af terroiren og vinbøndernes ekspertise skabes her de bedste vine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eStedet \"Les Fosses d'Hareng\" tilhører Vouvray, en kommune ved Loire-floden, der er karakteristisk for landskaberne i Loire-dalen, som er på UNESCOs verdensarvsliste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParcellerne ligger i en dal og er orienteret i en øst-vestgående retning.\u003cbr\u003eVed kanten af dalene er klimaet tempereret, og jorden opvarmes hurtigt under den oceaniske indflydelse, der trænger ind til hjertet af vinmarken. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne kombination giver vinen frugtighed og fyldighed.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 10-12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave des Vignerons de Vouvray","offers":[{"title":"Flaske 75 cl","offer_id":44584096235786,"sku":"MP-VOUV-CAVE-2770","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/vouvray-blanc-lieu-dit-les-fosses-dhareng-demi-sec-maitre-philippe-filles-cave-des-vignerons-de-vouvray-828691.jpg?v=1774991607"},{"product_id":"coteaux-d-aix-en-provence-rose-2025-villa-madeleine-hecht-bannier","title":"Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé 2025 Villa Madeleine","description":"\u003ch2\u003eVilla Madeleine Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVilla Madeleine Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé 2025 er en frugtig og forfriskende vin, der hylder Provences rige botaniske tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInspireret af arbejdet fra den provencalske palæobotaniker Gaston de Saporta fra slutningen af det 19. århundrede, hvis botaniske plancher og banebrydende forskning i planteverdenen i kalkstensregionen omkring Aix-en-Provence stadig fascinerer os i dag, afspejler denne rosé den naturlige elegance fra sit hjemsted.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eI duften udfolder sig forførende aromaer af hvidkødede frugter som vingårdsfersken, suppleret med fine urteagtige noter af estragon, bergamotte og lindeblomster.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003ePå ganen præsenterer den sig fint ciseleret og forfriskende med et subtilt strejf af frisk ingefær, der sørger for en behagelig livlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne harmoniske rosé bør serveres ved en temperatur på mellem 12 og 13°C og kan nydes fra nu af og frem til 2028.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen harmonerer fremragende med middelhavsretter og orientalske retter som acras, hvidløgsstegte rejer, pistou-suppe, couscous med merguez, grillede retter samt krydret orientalsk mad – en alsidig ledsager til kulinariske opdagelsesrejser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlog:\u003c\/strong\u003e \u003ca title=\"Alt om rosé\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/alles-was-sie-uber-rose-wissen-sollten\"\u003eAlt hvad du bør vide om rosé\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe mangeårige venner Gregory Hecht \u0026amp; François Bannier grundlagde i 2001 Hecht \u0026amp; Bannier, et vinhus, der dedikerer sig til de smukkeste terroirs i middelhavsområdets vinregion.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/H_B.jpg?v=1656278012\" alt=\"\" style=\"float: start;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hecht \u0026 Bannier","offers":[{"title":"Flaske (0,75 liter)","offer_id":44593837932810,"sku":"MP-COTE-HECHT-2774","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hf_20260814_122150_b6f61acecb464c4096934d7a64c724c1_label.jpg?v=1786710236"},{"product_id":"muscat-de-beaumes-de-venise-2016-chateau-pesquie","title":"Muscat de Beaumes de Venise 2016","description":"\u003cp\u003eAOC Muscat de Beaumes-de-Venise er en hvid naturlig dessertvin, der blev indført i Rhône-dalen i 1943. Den ligger nær AOC Ventoux på århundredgamle terrasser mellem Dentelles de Montmirail og Ventoux-bjergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne cuvée præsenterer en kompleks buket med subtile citrusnoter, aromaer af hvide blomster og lyse frugter. Jorden består hovedsageligt af sand fra miocæn-tiden, lidt kalksten og lerjord. Vindyrkningen foregår økologisk med et lavt udbytte på 25 hl\/ha og vinstokke, der er over 50 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er fremstillet af 100% Muscat à petits grains blancs. Vinfremstillingen omfatter manuel høst, afstilkning og skindkontakt ved kølige temperaturer, presning, bundfældning og gæring i rustfri ståltanke ved lave temperaturer. Under gæringen tilsættes alkohol for at bevare vinens sødme. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eMuscat de Beaumes-de-Venise har en klar gylden farve med sølvreflekser og en kompleks buket af citrusfrugter, hvide frugter og hvide blomster. På ganen er den rund og frisk, hvilket afspejler næsens aromatiske mangfoldighed. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDen kan nydes som aperitif og passer godt til melon fra Cavaillon, gåselever, blåskimmelost samt jordbær- eller abrikostærte. Det anbefales at servere den meget kold ved cirka 7°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pesquié","offers":[{"title":"Flaske 50 cl","offer_id":44616755872010,"sku":"MP-MUSC-CHTE-2786","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/muscat-de-beaumes-de-venise-2016-maitre-philippe-filles-chateau-pesquie-176457.jpg?v=1774991395"},{"product_id":"barbeito-verdelho-vinhas-do-lanco-2020-vinhos-barbeito-madeira","title":"Barbeito Verdelho Vinhas do Lanco 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEndelig en drikkelig stille vin fra Madeira!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLandstedet Casa do Lanço, som er specialiseret i landturisme, huser cirka 2,5 hektar vinmarker på Madeiras nordkyst, beliggende mellem \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Laurisilva-Madeira.pdf?v=1688198457\" target=\"_blank\" title=\"Laurisilva-Wald auf Madeira\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eLaurissilva-skoven\u003c\/a\u003e og landbrugsterrasserne i São Vicente. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinhøsten i september 2020 nød godt af ideelle vejrforhold. Druerne blev høstet fra to vinmarker - en i Feiteiras og en mindre, ældre vinmark, der ligger højere oppe nær ejendommens hovedhus. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter en skånsom presning og en 24-timers dekanteringsfase til adskillelse af mosten fra bundfaldet, blev vinen gæret kontrolleret ved 15 grader. Den endelige vin består af en blanding af 35% vin lagret på franske egetræsfade og 65% vin lagret i rustfri ståltanke, hver i en periode på 14 måneder. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI december 2021 blev 1428 individuelt nummererede flasker af denne vin aftappet. Efter en yderligere modningsperiode på 8 måneder på flaske, blev vinen sat til salg i september 2022. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eSmagsmæssigt præsenterer vinen sig med en grønlig-citrusfarve og en elegant og frisk bouquet. Den har citrus- og lette urtepræg, nuancer af toast med diskret, velintegreret træ, abrikos og strejf af vulkansk sten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eI ganen er den tør og mineralsk med en fremhævet forfriskende syre og en let salt, meget behagelig eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er fremragende som aperitif og passer godt til skaldyr samt grillet eller marineret fisk.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikketemperatur: 10°C - 12°C\u003c\/p\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Flaske 0,75 l","offer_id":44621321732362,"sku":"MP-BARB-BARBE-2792","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/vinhas_de_lanco.jpg?v=1774992177"},{"product_id":"uivo-tinta-francisca-douro-tinto-portugal-folias-de-baco","title":"Uivo Tinta Francisca 2021, Douro Rødvin, Portugal","description":"\u003cp\u003eDenne \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003enaturligt dyrkede rødvin fra 2021 er produceret på Tinta Francisca-druen, med minimal indgriben i vinkælderen. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDruerne modnede i 12 måneder på brugte fade. Der blev i alt kun produceret 1.250 flasker af denne vin. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eVinen stammer fra vinmarkerne i Cima-Corgo (Alijó), hvor de blev dyrket i 600 meters højde på skifer- og granitjord. Tinta Francisca-druerne blev høstet i hånden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinfremstillingen startede med høsten i september, efterfulgt af 85 % afstilkning med minimal knusning og 5 dages kold maceration. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGæringsprocessen foregik i små rustfri ståltanke, og den malolaktiske gæring fandt sted i nye og brugte fade af fransk eg, hvoraf 30 % var nye.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter en hvileperiode på 10 måneder blev vinen aftappet i februar 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen præsenterer sig med en lys rubinrød farve og en intens aroma, der forener krydrede noter, sorte bær og subtile røgede noter. \u003cbr\u003eSmagsmæssigt er den elegant og frisk, fløjlsblød, smidig og blød, med en lang eftersmag. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDet anbefales at servere den ved en temperatur på 15-18°C til vildt, fjerkræ og lyst kød.\u003c\/p\u003e","brand":"Folias de Baco","offers":[{"title":"Flaske (0,75 liter)","offer_id":44622538604810,"sku":"MP-UIVO-FOLIA-2798","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/uivo-tinta-francisca-douro-tinto-portugal-maitre-philippe-filles-folias-de-baco-533832.jpg?v=1774991592"},{"product_id":"vinho-verde-loureiro-nat-cool-2025-by-niepoort-und-pequenos-rebentos","title":"Vinho Verde Loureiro Nat Cool 2025 af Niepoort og Pequenos Rebentos","description":"\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003ePequenos Rebentos Nat Cool Loureiro 2025 – let, ærlig, på literflaske\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEn letbenet Loureiro, der gør præcis, hvad den skal: er sjov.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDenne vin kommer fra underregionen Cávado e Lima i det grønne Nordportugal, midt i Vinho Verde-landet. Vinstokkene står i granitjord, som giver vinen dens klare, friske karakter. Den er lavet på 100 % Loureiro – en druesort, der er hjemmehørende her og kendetegnet ved blomstrede, citrusagtige aromaer og en dejlig lethed.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDet, der gør vinen speciel, er Dirk Niepoorts Nat Cool-filosofi: mindre er mere. Mindre alkohol, mindre ekstraktion, mindre dikkedarer – til gengæld mere drikkeglæde. Autentisk, let og ukompliceret, tappet på den karakteristiske literflaske til en fair pris. En vin, som man ikke behøver at analysere længe, men bare åbner og nyder: godt afkølet på en varm dag, uden alt for meget ståhej.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eBag vinen står vinmageren Márcio Lopes. Druerne høstes i hånden i små kasser á 18-20 kilo og presses nænsomt som hele klaser, hvorefter de klares i 48 timer. Gæringen foregår på rustfrit stål, efterfulgt af fem måneders lagring – ligeledes på rustfrit stål. På den måde forbliver vinen klar, frisk og tro mod sig selv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eCuvée:\u003c\/strong\u003e 100 % Loureiro\u003c\/p\u003e","brand":"Marcio Lopes Winemaker","offers":[{"title":"Flaske à 1 liter","offer_id":44719173763338,"sku":"MP-NAT-COOL-2025","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/nat_cool.jpg?v=1781788122"},{"product_id":"brut-rose-100-pinot-noir-methode-traditionnelle-famille-moutard","title":"Brut Rosé 100% Pinot Noir Méthode Traditionnelle Famille Moutard","description":"\u003cp\u003eDisse druer stammer fra det nordlige Bourgogne, nærmere bestemt fra Chablis-regionen. De høstes med et højt syreindhold, hvilket letter produktionen efter den klassiske metode.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDen traditionelle Brut Rosé-sekt fra Domaine Moutard er en mousserende vin fremstillet efter den klassiske metode af 100% Pinot Noir-druer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEfter gæring af basisvinen i ståltanke, uden malolaktisk gæring, tappes vinen på flaske til en sekundær gæring, hvor den modnes på bærmen i mindst 24 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen har en rosa farvetone og udmærker sig ved fine og vedvarende bobler. I næsen udfolder den aromaer af røde frugter, især hindbær og ribs, samt noter af brødskorpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er frisk og sprudlende med en behagelig eftersmag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeel som ledsager til asiatiske retter, også selvom de er krydrede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin af enestående værdi, der inkarnerer både elegance og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/famille_moutard.jpg?11021417320797848652\" alt=\"Famille Moutard\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moutard Diligent","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":44767942836490,"sku":"MP-BRUT-MOUTA-2862","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/brut-rose-100-pinot-noir-methode-traditionnelle-famille-moutard-maitre-philippe-filles-moutard-diligent-721988.jpg?v=1774991197"},{"product_id":"rocim-barbeito-a-meias-verdelho-na-anfora-2020-vinhos-barbeito","title":"Rocim \u0026 Barbeito A Meias Verdelho na Ânfora 2020","description":"\u003cp\u003e2020 Rocim \u0026amp; Barbeito A Meias Verdelho na Ânfora er en hvidvin, der er skabt i et samarbejde mellem Barbeito og Herdade de Rocim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er primært fremstillet af Verdelho-druen, som stammer fra Madeira, suppleret med 8% Sercial-druer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er unik, da den repræsenterer den første hvidvinsvariant fra Madeira, der er blevet påvirket af amforaer fra Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er gæret og lagret i moderne amforaer uden skind, og der er produceret 716 flasker.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDen er tør, fyldig med salte og mineralske noter og en vedvarende tørhed i eftersmagen. Strågul farve. Aroma med masser af saltholdighed, modne frugter, fersken, let oxidative noter. \u003cbr\u003eI ganen tæt, kompleks, høj syre og en næsten salt eftersmag med kun 11,2 procent alkohol. \u003cbr\u003eUden for alfarvej. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDruerne er nøje udvalgt og transporteret i 20-kg kasser. Verdelho-druerne kommer fra Raposeira, Seixal og São Vicente, mens Sercial kommer fra Seixal. Vinen er lagret i 12 måneder på leramforaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFremragende som aperitif, til fiskesalat og skaldyr samt unge gedeoste.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeringstemperatur: 10°C - 12°C \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"message-box info\"\u003eHerdade do Rocim, vinhuset bag denne vin, ligger i Baixo-Alentejo, Portugal, og dækker omkring 120 hektar, herunder vinmarker og olivenlunde. \u003cbr\u003eDet blev erhvervet i år 2000 af Movicortes, S.A. og har siden da fokuseret på produktion af druer og vine af høj kvalitet. \u003cbr\u003eVineriet kombinerer vinproduktion med æstetisk arkitektur og bidrager til at revitalisere regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Flaske 0,75 l","offer_id":44994911240458,"sku":"MP-ROCI-BARBE-2920","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/as_meias.jpg?v=1774992176"},{"product_id":"invincible-number-one-doc-douro-tinto-2023-companhia-de-vinhos-invencivel","title":"Invincible Number One DOC Douro Tinto 2023","description":"\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassisk Douro-rødvin fra gamle vinstokke\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eInvincible Número Um Tinto er den røde søster til hvidvinen af samme navn – og følger samme filosofi: Det er et ægte \u003cem\u003efield blend\u003c\/em\u003e fra en gammel blanding af sorter, dyrket på vinmarker, hvor vinstokkene er \u003cstrong\u003eover 30 år gamle\u003c\/strong\u003e. Her, i den legendariske Douro-dal, hvor skiferen skråner stejlt ned mod floden, og somrene er brændende varme, finder vinstokkene den dybde og koncentration, som har gjort denne region verdenskendt. Companhia de Vinhos Invencível bearbejder druerne fra alle tre sorter sammen og trækker dermed på en af Portugals ældste vintraditioner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eTre portugisiske klassikere i forening\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCuvéen forener Douros stjerner: \u003cstrong\u003eTouriga Nacional\u003c\/strong\u003e, Portugals kongelige druesort, bringer blomsteragtig elegance, dybde og faste tanniner. \u003cstrong\u003eTouriga Franca\u003c\/strong\u003e sørger for overdådige frugtnoter, fløjlsblød tekstur og farveintensitet. \u003cstrong\u003eTinta Roriz\u003c\/strong\u003e – i Spanien kendt som Tempranillo – supplerer med sin krydrede bærfrugt og fine syrestruktur. I glasset fremstår Invincible Tinto med en forførende bouquet af mørke frugter, kirsebær og delikate trækrydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePå ganen udfolder sig en kompleks komposition af saftig rød frugt og modne kirsebær, båret af en fin tanninstruktur, der munder ud i en levende, lang eftersmag med et diskret præg af træ.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eTraditionel lagar-gæring og blid fadlagring\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn del af druerne gæres i traditionelle \u003cem\u003elagares\u003c\/em\u003e – de flade granitkar, hvor druerne engang blev trampet med fødderne, og hvor de stadig i dag bliver ekstraheret særligt skånsomt. Den resterende del modner i ståltanke med regelmæssig \u003cem\u003epump-over\u003c\/em\u003e for varsomt at løsne farve, tanniner og aromaer fra drueskallerne. Efterfølgende modner vinen \u003cstrong\u003e16 måneder på brugte franske egetræsfade\u003c\/strong\u003e – længe nok til at opnå struktur og kompleksitet, men tilbageholdende nok til at lade frugten og karakteren fra de gamle vinstokke stå i forgrunden. En ideel ledsager til lam, vildt, braiserede kødretter eller kraftige faste oste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVegansk certificeret\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eInvincible Número Um Tinto 2023 bærer det internationale V-Label og er fuldstændig vegansk – et udtryk for den håndværksmæssige omhu, som Companhia de Vinhos Invencível arbejder med.\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia de Vinhos Invencivel","offers":[{"title":"Flaske 0,75 l","offer_id":45465058967818,"sku":"MP-INVI-COMPA-3040","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/HSR62343.jpg?v=1774991780"},{"product_id":"invincible-number-one-doc-douro-branco-2024-companhia-de-vinhos-invencivel","title":"Invincible Number One DOC Douro Branco 2024","description":"\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eEn sjælden cuvée fra gamle vinstokke i Douro\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eInvincible Número Um repræsenterer en vinfilosofi, der er blevet sjælden i Portugal: Det er en ægte \u003cem\u003efield blend\u003c\/em\u003e – en vin lavet på et gammelt blandingssæt, hvor de forskellige druesorter vokser sammen i den samme vinmark og også høstes og gæres sammen. Companhia de Vinhos Invencível henter druerne til denne Vinho Branco fra vinmarker i Douro, hvor vinstokkene er \u003cstrong\u003eover 30 år gamle\u003c\/strong\u003e, og hvor rødderne har gravet sig dybt ned i skifergrunden i dette dramatiske flodlandskab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eFire traditionelle druesorter, en gammel tradition\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDenne cuvée forener fire klassiske hvidvinsdruer, der er hjemmehørende i Portugal: \u003cstrong\u003eRabigato\u003c\/strong\u003e sørger for den markante syrestruktur og florale friskhed, \u003cstrong\u003eArinto\u003c\/strong\u003e tilfører mineralsk dybde og citrusnoter, \u003cstrong\u003eCódega\u003c\/strong\u003e giver vinen fylde og moden frugt, og en lille andel \u003cstrong\u003eMoscatel\u003c\/strong\u003e afrunder buketten med fin aromatisk elegance. Denne komposition er et udtryk for en århundreder gammel tradition – længe før vine på enkelte druesorter kom på mode, var Douro kendt for netop denne type blandingssæt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSkånsom modning mellem stål og træ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eI kælderen gæres mosten hovedsageligt i ståltanke, hvoraf omkring 10 % af cuvéen lagres på brugte franske egetræsfade. Efterfølgende modner vinen \u003cstrong\u003esyv måneder på gamle franske barriques\u003c\/strong\u003e, som giver den struktur og en diskret note af træ uden at overdøve den for druesorterne typiske friskhed. I glasset præsenterer Invincible Branco sig med diskrete træaromaer og en levende, mineralsk friskhed på ganen. Frisk citrusfrugt møder en lang, tør eftersmag – en elegant ledsager til grillet fisk, skaldyr, fjerkræ eller modne hårde oste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVegansk certificeret\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eInvincible Número Um Branco 2024 bærer det internationale V-Label og er fuldstændig vegansk – endnu et tegn på Companhia de Vinhos Invencíveis håndværksmæssige omhu.\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia de Vinhos Invencivel","offers":[{"title":"Flaske 0,75 l","offer_id":45466155876618,"sku":"MP-INVI-COMPA-3041","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/HSR62342.jpg?v=1721111870"},{"product_id":"invincible-number-two-doc-douro-tinto-2020-companhia-de-vinhos-invencivel","title":"Invincible Number Two DOC Douro Tinto 2020","description":"\u003cp\u003eVinstokke, der er ældre end 50 år og dyrket i et blandingsfelt, præger denne unikke og komplekse vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er kendetegnet ved sin kompleksitet og kraft og er langt fra en almindelig smagsoplevelse. Aromaen er præget af mørke kirsebær og bær, suppleret af krydderier og en træagtig undertone. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eMørke, krydrede nuancer, herunder røget nellike og et strejf af appelsinskal, gennemstrømmer det tætte net af modne frugter og tannin. Alkohol og syre er harmonisk balancerede, og de bløde tanninlag understøtter de røde og sorte bær samt saftigere sorte blommer og læder.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eI ganen udviser vinen en robust tanninstruktur parret med saftig fylde. De fine kryddernoter fra de franske barriques, især vanilje og nelliker, supplerer de mørke frugtaromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen tilbyder en bemærkelsesværdig længde og en rig mundfølelse, hvilket gør den til en fantastisk opdagelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"message-box success\"\u003eVinetiketterne afspejler kampen mellem Adamastor og de portugisiske søfarere i opdagelsestiden. \u003cbr\u003eUdover deres Douro-portefølje producerer Rita og Marc også hvidvinen \"Natural Mystic\" fra Vinho Verde. En vingård, der fortjener opmærksomhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia de Vinhos Invencivel","offers":[{"title":"Flaske 0,75 l","offer_id":45466377027850,"sku":"MP-INVI-COMPA-3043","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/HSR62345.jpg?v=1774991781"},{"product_id":"invincible-number-two-doc-douro-branco-2021","title":"Invincible Number Two DOC Douro Branco 2021","description":"\u003cp\u003eRita Marques, en portugisisk vinmager, slog sig sammen med Marc Kent, en kendt skikkelse inden for sydafrikansk vinproduktion, efter at de arbejdede sammen under en vinhøst hos Boekenhoutskloof, hvor Marcs berømte Chocolate Block produceres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeres succesfulde partnerskab førte til grundlæggelsen af Companhia de Vinos Invencível i Portugal. Vingården, hvis navn symboliserer deres ubrudte bånd, producerer en vin, der forener traditionelle portugisiske druesorter fra over 90 år gamle vinstokke med moderne vinfremstillingsteknikker.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen byder på florale aromaer, sprudlende citron og frisk grapefrugt, suppleret af en frisk syre og subtile noter af eg, hvilket gør den ideel til kombination med fyldige fiskeretter eller kylling i cremet sauce. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"message-box success\"\u003eVinetiketterne afspejler kampen mellem Adamastor og de portugisiske søfarere fra opdagelsestiden.\u003cbr\u003eUdover deres Douro-portefølje producerer Rita og Marc også hvidvinen \"Natural Mystic\" fra Vinho Verde. En vingård, der fortjener opmærksomhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia de Vinhos Invencivel","offers":[{"title":"Flaske 0,75 l","offer_id":45466500923658,"sku":"MP-INVI-COMPA-3044","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/HSR62341.jpg?v=1774991781"},{"product_id":"moreish-green-label-bical-2022-luis-lopes-vinhos","title":"Moreish Green label - BiCal 2023","description":"\u003cp\u003eStram, kalket, præcis – Moreish Bical er en hvidvin med rygrad. Vinificeret på en af de ældste druesorter i Bairrada, viser den, hvad portugisisk terroir-udtryk betyder i sin reneste form. \u003cstrong\u003e93 point Robert Parker.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI næsen stram, kalket og seriøs – en vin, der minder om de store hvidvine fra Quinta das Bágeiras. På ganen levende citrusfriskhed, mineralsk saltholdighed og en stram præcision, der på samme tid er animerende og dybdegående.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Bical fra Bairrada-regionen – spontangæret og lagret ti måneder på de fine gærceller (sur lie). Ingen filtrering, ingen klaring. Druerne blev høstet på det rette tidspunkt for at undgå vegetale noter og for fuldt ud at bringe sortens aromatiske renhed til udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeel til skaldyr, grillet fisk og østers. Lige så overbevisende som aperitif som ledsager til lette oste eller tapas. Serveringstemperatur: 10–12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinbonden:\u003c\/strong\u003e Luís Lopes tæller blandt Portugals mest bemærkelsesværdige vinbønder. Hans læreår førte ham fra Domaine Comte Lafon i Bourgogne over næsten et årti hos Quinta da Pellada til både New Zealand og Spanien. Moreish er hans mest personlige udtryksform – vine fra usædvanlige druesorter og teknikker, der giver lyst til mere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDruesort: 100 % Bical · Oprindelse: Bairrada, Portugal · Årgang 2023 · spontangæret, 10 måneder sur lie, ufiltreret · 750 ml · indeholder sulfitter\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"border:1px solid #d8c9a3; background:#f9f6f0; padding:20px 24px; margin:24px 0; border-left:4px solid #2e4632;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 6px; font-size:12px; letter-spacing:2px; text-transform:uppercase; color:#8a8375;\"\u003eFra pressen\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 10px; font-size:17px; color:#2e4632;\"\u003e\u003cstrong\u003e\"Så god, at man straks vil have mere\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 12px; font-size:15px; line-height:1.6; color:#33302b;\"\u003eVictors Weinblog om Moreish-vinene fra Luís Lopes: \u003cem\u003eComún 2021\u003c\/em\u003e får 17,5\/20 point – \"eksplosiv næse, saftig og forbløffende frisk\". Også \u003cem\u003eBranco\u003c\/em\u003e (18\/20) og \u003cem\u003eMonte\u003c\/em\u003e (17,5\/20) bliver højt vurderet.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/victorswein.blog\/2026\/07\/25\/die-moreish-weine-von-luis-lopes-so-gut-dass-man-sofort-mehr-davon-will\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"color:#2e4632; font-size:15px; text-decoration:underline;\"\u003eTil den fulde anmeldelse på victorswein.blog →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Luís Lopes Vinhos","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":45480696316170,"sku":"MP-BICAL-LUS-3053","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/bical.jpg?v=1775226492"},{"product_id":"black-label-moreish-garnacha-comun-2021-luis-lopes-vinhos","title":"Black Label - Moreish Garnacha Común 2021","description":"\u003cp\u003eGarnacha-druerne til 2021 Común-rødvinen stammer fra vinstokke, der blev plantet i 2016 i Tierra de Barros i Extremadura (Spanien), og som Luís Lopes importerede til Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette autentiske udtryk for spansk vinkunst er ideelt til kendere og tilbydes direkte fra fadene hos den anerkendte Bodega \u003ca href=\"https:\/\/www.alvear.es\/palacio-quemado\/\" target=\"_blank\" title=\"Palacio Quemado\" rel=\"noopener\"\u003ePalacio Quemado\u003c\/a\u003e, hvor Luís Lopes arbejder som konsulent. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan holder af denne druesort, fordi den er i stand til at udtrykke friskhed i et meget varmt klima. Druerne blev høstet om natten og gæret i syv dage i rå beton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter den malolaktiske gæring blev vinen overført til brugte 500-liters fade af fransk eg, hvor den modnede i 24 måneder. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDen har en eksplosiv næse af modne hindbær, brombær og blåbær. Den er moden, saftig og berusende med 14,5 % alkohol, men balanceret og frisk på ganen med en pH-værdi på 3,56 og 5,44 gram syre. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDesværre er der kun produceret 1.300 flasker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"message-box success\"\u003eMoreish er det personlige projekt fra vinmageren Luis \"Faísca\" Lopes, som arbejdede hos Comtes Lafon i Bourgogne og senere i 10 år hos Quinta da Pellada. \u003cbr\u003eLopes er nu ansvarlig for vinene hos Domínio do Açor, hjælper desuden Antonio Madeira og Quinta das Marias i Dão og er vinmager hos Palacio Quemado i Extremadura i Spanien. \u003cbr\u003eSiden 2013 har han arbejdet på sine egne vine på forskellige marker, som dog ikke bærer nogen oprindelsesbetegnelse og derfor må forsynes med kodenavne og andre oplysninger på etiketterne, da han ikke kan nævne druesorter osv. Han fremstiller vine fra Dão, Bairrada og Extremadura, alle i små mængder. Meget interessante vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"border:1px solid #d8c9a3; background:#f9f6f0; padding:20px 24px; margin:24px 0; border-left:4px solid #2e4632;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 6px; font-size:12px; letter-spacing:2px; text-transform:uppercase; color:#8a8375;\"\u003eFra pressen\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 10px; font-size:17px; color:#2e4632;\"\u003e\u003cstrong\u003e\"Så god, at man straks vil have mere\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 12px; font-size:15px; line-height:1.6; color:#33302b;\"\u003eVictors vinblog om Moreish-vinene fra Luís Lopes: \u003cem\u003eComún 2021\u003c\/em\u003e får 17,5\/20 point – \"eksplosiv næse, saftig og forbløffende frisk\". Også \u003cem\u003eBranco\u003c\/em\u003e (18\/20) og \u003cem\u003eMonte\u003c\/em\u003e (17,5\/20) bliver vurderet højt.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/victorswein.blog\/2026\/07\/25\/die-moreish-weine-von-luis-lopes-so-gut-dass-man-sofort-mehr-davon-will\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"color:#2e4632; font-size:15px; text-decoration:underline;\"\u003eTil den fulde anmeldelse på victorswein.blog →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Luís Lopes Vinhos","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":45480825520394,"sku":"MP-BLAC-LUS-3054","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/GeneratedwithKive.ai-putonlyonebottleinthehandofawomanwithredpaintednails_1.jpg?v=1775228041"},{"product_id":"uivo-cronologico-branco-2008-2018-solera-perpetua-douro-folias-de-baco","title":"Uivo Cronológico Hvid 2008\/2018 \"solera perpétua\"","description":"\u003cp\u003eUivo Cronológico Branco 2008\/2018 \"solera perpétua\" er en ekstraordinær hvidvin, der er skabt ud fra en unik, evigvarende \"solera\" af gamle vine med yderligere modning.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinen imponerer med en intens gul farve. På ganen udfolder den sig kraftfuldt, intenst og yderst komplekst. Aromaer af pære, fersken og lime forener sig harmonisk med strejf af citrusfrugter og krydrede æbler. Mineralske noter giver vinen dens intensitet og unikke karakter. Nyd denne umiskendelige vin godt afkølet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDenne eksklusive cuvée forener vine fra høstårene 2008 til 2018 og bringer dermed en fascinerende kompleksitet og dybde til hver dråbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTilblivelsen af denne vin omfatter en række ønologiske metoder, der præger dens mange facetter og unikke karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette inkluderer mere klassiske metoder til hvidvinsfremstilling med længere lagring på brugte fade, hvilket giver vinen en harmonisk struktur og subtile trænoter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDerudover lagres nogle af vinene under et flor-lag, svarende til Jura-regionens Vin Jaune, i rustfri stålbeholdere. Denne metode bidrager til en særlig kompleksitet og fine oxidative noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLigeledes indeholder cuvéen også tanninholdige hvidvine, der med deres tanniner sørger for en ekstraordinær tekstur og lang levetid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne særlige hvidvin er ikke blot en nydelse for kræsne kendere, men også en unik oplevelse for alle, der ønsker at opleve kunsten at fremstille vin i sin mest facetterede form. Perfekt til fyldige fiskeretter, modne oste eller blot som solist, hvor man kan nyde dens ekstraordinære kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e","brand":"Folias de Baco","offers":[{"title":"Flaske (0,75 liter)","offer_id":49235392004362,"sku":"MP-UIVO-FOLIA-3105","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_only_one_bottle_in_the_hand_of_a_woman_with_blue_painted_nails.jpg?v=1778766720"},{"product_id":"uivo-cronologico-tinto-2011-douro-folias-de-baco","title":"Uivo Cronológico Rødvin 2011","description":"\u003cp\u003eUivo Cronológico Tinto er resultatet af udvælgelsen af de bedste druer fra Vinhas Velhas, med mere ekstraktion og uden afstilkning, for at skabe en vin, der kan udvikle sig over årtier. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUivo Cronológico Tinto 2011 udmærker sig ved sit ekstraordinære lagringspotentiale. Den præsenterer sig frisk og levende med en kompleks struktur. I ganen udfolder aromaer af skovbær og solbær sig, ledsaget af en levende friskhed. Vinen er fyldig og kraftfuld, understøttet af en fremragende syre, der fører til en lang eftersmag. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eUivo Cronológico Tinto 2011, med en produktion på kun 1.200 flasker, har et alkoholindhold på 13% og tilbydes i flasker på 75 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er en rejse gennem historien om Tiago Sampaios vingård. Den særlige blanding stammer fra de bedste fade fra hans gamle vinmarker, hvor en mangfoldighed af forskellige druesorter vokser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter 5 år på fad blev vinen tappet på flaske og modnede derefter videre i mindst 5 år. Nyd denne rødvin som en særlig ledsager til fine retter eller som et højdepunkt i din vinsamling. \u003cbr\u003eOplev den dybde og kompleksitet, som kun en vin fra de bedste druer fra vores Vinhas Velhas kan tilbyde.\u003c\/p\u003e","brand":"Folias de Baco","offers":[{"title":"Flaske (0,75 liter)","offer_id":49235511345418,"sku":"MP-UIVO-FOLIA-3106","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_only_one_bottle_in_the_hand_of_a_woman_with_red_painted_nails_2.jpg?v=1778767294"},{"product_id":"zafirah-2023-vinho-verde-tinto-constantino-ramos","title":"Zafirah 2023 - Vinho Verde Tinto","description":"\u003cp\u003eZafirah er en rødvin, der genopliver den historiske tradition i Monção-regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisse vine blev allerede nævnt i et charter af kong Afonso III i 1286 og var mellem det 14. og 16. århundrede kendt for deres kvalitet, så meget at de endda blev eksporteret til England som erstatning for bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstantino Ramos bruger fire små, over 50 år gamle espaliervinmarker (ramadas) til Zafirah for at genfortolke denne traditionelle vinstil.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI glasset fremstår Zafirah med en åben rubinrød farve. Aromaen er frugtig med tydelige noter af jordbær og hindbær samt balsamiske strejf. På ganen er den dyb og blød med noter af friske røde frugter og krydderier, især sort peber. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eVinen er kendetegnet ved en åben farve, lethed, friskhed og en markant syre. Den har et moderat alkoholindhold og beskrives som yndefuld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZafirah er et blend, hvor sorten Alvarelhão dominerer, suppleret af Borraçal, Pedral, Espadeiro og en lille andel Vinhão. Druerne bliver omhyggeligt håndplukket og strengt udvalgt, hvor kun perfekt sunde frugter anvendes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFremstillingsprocessen omfatter fuldstændig afstilkning, efterfulgt af en 24-timers præ-fermentativ maceration og efterfølgende presning. Gæringen foregår to tredjedele i rustfri ståltanke og en tredjedel på franske egetræsfade. Vinen modner i seks måneder og er produceret med minimale ønologiske indgreb for at bevare dens naturlige karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin markante syre er Zafirah meget alsidig som ledsager til mad. Den passer både til lette retter som sushi eller pasta såvel som til mere komplekse, federe retter og endda desserter. Den anbefalede serveringstemperatur ligger mellem 12 og 14°C.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Constantino Ramos","offers":[{"title":"Flaske à 75 cl","offer_id":49585253908746,"sku":"MP-ZAFI-CONST-3122","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/IMG_0003.jpg?v=1774991804"},{"product_id":"sancerre-blanc-2025-domaine-berthier","title":"Sancerre Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDenne udsøgte Sancerre præsenterer sig som et pragteksempel på finesse og livlighed fra sit ophav. Dens imponerende kompleksitet, især i betragtning af prisen, opstår gennem kombinationen af flint- og kalkstensjord i vinmarkerne i Sainte Gemme og Sury-en-Vaux i Centre-Loire-området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen, der er fremstillet af 100% Sauvignon Blanc, afspejler sit terroirs mangfoldighed. Den omhyggelige vinfremstilling begynder med en skånsom presning af druerne, efterfulgt af en kontrolleret gæring ved 15-18°C. Derefter modner vinen i nogle måneder på de fine gærceller, før den tappes på flaske om foråret.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eI glasset imponerer Sancerren med sin lysegule farve med grønne reflekser. Næsen afslører en livlig bouquet af grapefrugt, hvide blomster og mineralske flintnoter. På ganen udfolder der sig en fyldig, silkeblød smag med en velintegreret friskhed.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin nydes ideelt ved 8-10°C inden for 2-3 år efter aftapning. Den harmonerer fremragende med laks i butterdej, fiskeretter i sauce eller traditionelt med Crottin de Chavignol, en lokal gedeost. En interessant kombination tilbydes også med gåselever.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet anerkendte vindistrikt Sancerre, der strækker sig over 2770 hektar ved Loire-flodens bredder, er kendt for vine af enestående kvalitet. Denne Sancerre er en værdig repræsentant for sin region og tilbyder en unik smagsoplevelse, der indfanger essensen af sit terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Berthier","offers":[{"title":"Flaske 75 cl","offer_id":49666055274762,"sku":"MP-SANC-DOMAI-3128","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/HSR62397.jpg?v=1774991800"},{"product_id":"pouilly-fume-2024-domaine-berthier","title":"Pouilly-Fumé 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine Berthier Pouilly-Fumé 2024 - en juvel fra Loire!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOplev essensen af Loire med denne udsøgte Pouilly-Fumé. Dyrket på 100% Sauvignon Blanc på kimmeridgisk mergel, legemliggør den sin oprindelses raffinement.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eI glasset skinner den lysegult med fine gyldne reflekser. Næsen fortrylles af en buket af hvide blomster, subtile urteagtige noter og et strejf af citronskal. På ganen fremstår den levende og ligefrem med en imponerende balance mellem elegance og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eNænsom vinifikation og 9-12 måneders lagring på gæren giver denne vin dens dybde. Nyd den ved 8-10°C, uanset om det er som aperitif eller til fine fiskeretter og skaldyr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin, der bærer Domaine Berthiers fingeraftryk - traditionsbevidst og samtidig innovativ. Bør nydes inden for 2-3 år for at opleve dens fulde udtrykskraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Berthier","offers":[{"title":"Flaske 75 cl","offer_id":49666561474826,"sku":"MP-POUI-DOMAI-3129","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/HSR62396.jpg?v=1774991800"},{"product_id":"terre-de-silex-2022-sauvignon-domaine-berthier","title":"Terre de Silex 2023 - Sauvignon","description":"\u003cp\u003eOplev essensen af Loire-terroiret med denne enestående Sauvignon Blanc. \"Terre de Silex\" 2022 fra Domaine Berthier fremstår som en fremragende ambassadør for en bemærkelsesværdig årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eFarven er strålende gyldengul, hvilket afspejler årgangens sol. \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNæsen afslører en kompleks, dyb buket. Racede noter af flint smelter sammen med sauvignon-druens sprøde friskhed, underbygget af subtile citrusaromaer og en fascinerende mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eI ganen udfolder sig en kraftfuld, men elegant smagsoplevelse. Anslaget er ligefremt og stramt, båret af en imponerende mineralitet. Fine tanniner og en vedvarende salt note giver vinen struktur og kompleksitet. På trods af sin styrke bevarer den en bemærkelsesværdig friskhed og finesse i den langvarige eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til denne udsøgte vin kommer fra en speciel parcel i Saint-Père, hvor vinstokkene har rødder i flintrig lerjord fra kridttiden. Denne unikke jordsammensætning giver vinen dens karakteristiske flintede note. Den skånsomme presning og kontrollerede gæring ved 15-18°C bevarer terroirets autenticitet. Derefter modnes vinen i flere måneder på det fine gær, før den tappes på flaske om foråret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd denne vin ved 10-12°C. Den harmonerer fremragende med raffinerede retter som sushi, tun-carpaccio eller karakterfulde oste. Selvom den imponerer allerede nu, har den potentiale til at modne i 2-6 år og derved vinde yderligere i kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Terre de Silex\" 2022 fra Domaine Berthier er et imponerende eksempel på kvaliteten og potentialet i denne region. Den forener på mesterlig vis kraft og elegance, tradition og innovation - en sandt enestående repræsentant for Loire-vinene.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Berthier","offers":[{"title":"Flaske 75 cl","offer_id":49666592538890,"sku":"MP-TERR-DOMAI-3130","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/IMG_0005.jpg?v=1774991804"},{"product_id":"chardonnay-2025-linstant-domaine-berthier","title":"Chardonnay 2025 - L'instant","description":"\u003ch4\u003eEn Chardonnay fuld af liv!\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eI glasset funkler den blegt gylden, næsten sølvfarvet. I næsen forenes forårsblomster, moden pære, saftig fersken og friske citrusnoter – med en fin overgang til honning og mynte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå ganen starter den smidig, næsten honningsød, og munder ud i en frisk, animerende finale. En levende ledsager til dine særlige øjeblikke.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Berthier","offers":[{"title":"Flaske 75 cl","offer_id":49668114022666,"sku":"MP-CHAR-DOMAI-3132","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/instant_chardonnay.jpg?v=1780653119"},{"product_id":"grolow-100-grolleau-blanc-domaine-berthier","title":"Gro-low Blanc – Val de Loire | 8,5 % | 100 % Grolleau gris","description":"\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNaturellement bas – naturligt lav. Samme filosofi, en anden side af Grolleau gris.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e100 % Grolleau gris fra skifer- og glimmerskiferjordbund i Loire. Druerne presses koldt og hurtigt, gæringen foregår ved meget lav temperatur med kontrolleret mikro-oxygenering – en proces, der målrettet fortætter druens aromatiske potentiale og får det til at udfolde sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEfter gæring omstikkes vinen med det samme, efterfulgt af lagring ligeledes under mikro-oxygenering. Præcis kælderteknik i frugtens tjeneste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eI glasset lyser den lysegyldent. I næsen en sand overflod af frugt: saftige hvide frugter, citrus, ananas, fersken, tropiske noter – alt sammen frisk, intenst og alligevel elegant, med et fint strejf af krydderier i eftersmagen. At denne vin kun har 8,5 % alkohol, tror man ganske enkelt ikke på.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDen passer egentlig til alt – eller til intet: et glas på terrassen, blandt venner, uden nogen særlig anledning. Når man først har smagt den, forstår man begejstringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Berthier","offers":[{"title":"Flaske 75 cl","offer_id":49668407001354,"sku":"MP-GROL-DOMAI-3134","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/HSR62390.jpg?v=1774991802"},{"product_id":"juca-2023-vinho-verde-tinto-constantino-ramos","title":"Juca 2023 - Vinho Verde Rødvin","description":"\u003cp\u003eJuca, opkaldt efter Constantino Ramos’ bedstefar, den tidligere kapelmester og vinbonde fra Riba de Mouro, er mere end blot en vin. Den er en hyldest til en hel landsby og dens middelalderlige vintradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstantino skaber denne vin fra to hundrede år gamle vinmarker for at ære den rige historie og kultur i Riba de Mouro. Juca inkarnerer et etnografisk koncept, der bringer en glemt, men bjergtagende smuk region tilbage i bevidstheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFremstillingen foregår traditionelt og naturnært: Håndplukkede druer udvælges omhyggeligt, afstilkes og gæres på skallerne i fade. Efter seks måneders modning i rustfrie ståltanke tappes vinen ufiltreret og næsten uden tilsætningsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eI glasset afslører Juca aromaer af hindbær, røde bær og vilde blomster, parret med mineralske noter af tjære, fyrretræ og skov - en olfaktorisk rejse til Riba de Mouro. På ganen fremstår den frisk med fine tanniner, god struktur og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSom en hyldest til det lokale køkken harmonerer Juca fremragende med traditionelle retter som feijoada, rojões eller cozido à portuguesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen bør serveres let afkølet ved ca. 13°C for at udfolde sine fulde aromaer.\u003c\/p\u003e","brand":"Constantino Ramos","offers":[{"title":"Flaske à 75 cl","offer_id":49676165611786,"sku":"MP-JUCA-CONST-3135","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/IMG_0003-2.jpg?v=1774991804"},{"product_id":"alento-branco-reserva-alentejo-adega-do-monte-branco","title":"Alento Branco Reserva 2024 - Alentejo","description":"\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eAlento Branco Reserva 2024 – en hvidvin med dybde fra Estremoz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEn elegant Reserva fra Alentejo, der forener frugt, struktur og friskhed.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eVinstokkene står omkring Estremoz i hjertet af Alentejo, hvor det kontinentalt prægede middelhavsklima sørger for varme, tørre dage og store temperaturudsving. Det er netop disse kølige nætter, der giver vinen dens friskhed. Skiferjordbunden tilfører en fin mineralsk nerve, som tydeligt kan genkendes i det færdige glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eI glasset mødes 70 % Arinto og 30 % Antão Vaz – det giver spænding. Arinto sørger for levende syre og friskhed, mens Antão Vaz bidrager med krop og moden frugt. Lagringen på træ gør vinen rund og cremet uden at overvælde den. En hvidvin med struktur og længde, der kan mere end blot at være aperitif. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eBag vinen står ønologerne Luís Louro og Inês Capão. Druerne plukkes ved håndkraft, efterfulgt af otte timers skindkontakt. Gæringen foregår på brugte barriques af fransk eg, suppleret af seks ugers bâtonnage – en regelmæssig omrøring af bundfaldet, der giver vinen cremethed og dybde. Efterfølgende modner vinen i seks måneder på brugte 300-liters fade af fransk eg. Produktionen er begrænset til 8.000 flasker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eCuvée:\u003c\/strong\u003e 70 % Arinto, 30 % Antão Vaz\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Monte branco","offers":[{"title":"Flaske (750 ml)","offer_id":50103755243786,"sku":"MP-ALEN-ADEGA-3201","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Alento_Reserva.jpg?v=1781784563"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/8f9fd1ef8030cc2545873c54d8115db3.webp?v=1770311983","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.dk\/da\/collections\/weine-getraenke.oembed?page=4","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}