{"product_id":"casca-orange-wine-2022-sauvignon-blanc-domaine-joel-delaunay","title":"Casca Orange Wine 2022 – Sauvignon Blanc","description":"\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\"Casca\" betyder \"fra en anden tid\" – og det er præcis det, der beskriver måden, denne vin er fremstillet på.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDomaine Joël Delaunay ved Loire-floden gør her brug af en vinifikationsmetode, der går helt tilbage til antikken: Orangevin. Sauvignon Blanc-druerne gæres på skallerne over flere dage, præcis som en rødvin – 15 dages maceration i rustfrit stål uden temperaturstyring, efterfulgt af lagring på det fine gær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eResultatet er en dyb orangefarvet vin med kraftige \"ben\" i glasset. I næsen udfolder sig en udtryksfuld bouquet af tørret mandarinskal, honning og mandler. Appelsinskal og kaprifolier præger indtrykket, båret af en elegant struktur og fin mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eI smagen fremstår Casca kompleks og moden: modne citrusfrugter, honning og en vedvarende blomsteraroma. De fine tanniner gør den behagelig og gør den til en ubesværet ledsager til en hel menu. Lang afslutning.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eTildelt \u003cstrong\u003e90\/100 point af Gilbert \u0026amp; Gaillard\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eI glasset:\u003c\/strong\u003e En orangevin til alle, der søger spændingsfeltet mellem friskhed og struktur – karakterfuld, gastronomisk og alsidig.\u003c\/p\u003e","brand":"Joel Delaunay","offers":[{"title":"Flaske 75 cl","offer_id":53236450820362,"sku":"MP-CASCA-JOEL-2022","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/casca.jpg?v=1781876954","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.dk\/da\/products\/casca-orange-wine-2022-sauvignon-blanc-domaine-joel-delaunay","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}