{"product_id":"das-olasagasti-thunfisch-trio-die-kronung-baskischer-konservenkunst-olasagasti-conservas","title":"Olasagasti tunfisk-trio: Kronen på værket inden for baskisk konserveskunst","description":"\u003ch2\u003eOlasagasti tunfisk-trio: Kronen på værket af baskisk konserveskunst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBring den kulinariske sjæl fra det Cantabriske hav direkte hjem til dit køkken. Denne trio forener tre forskellige facetter af tunfisk-nydelse: fra den puristiske elegance af den linefangede \u003cb\u003eBonito del Norte\u003c\/b\u003e over den aromatiske \u003cb\u003eyellowfin-tun\u003c\/b\u003e til den krydrede raffinement af den traditionelle \u003cb\u003eEscabeche-marinade.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlasagasti har i generationer stået for filosofien om, at kun fangstfriske råvarer og håndværksmæssig præcision kan føre til et resultat, der rækker langt ud over konventionelle konservesprodukter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIndhold i sættet:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e1x \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/weisser-thunfisch-in-olivenol-bonito-del-norte-120g-olasagasti-conservas?variant=51668806729994\" title=\"Conservas Olasagasti  Weißer Thunfisch in Olivenöl - Bonito del Norte 120g\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eOlasagasti Bonito del Norte (hvid tun) i olivenolie\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1x \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/olasagasti-gelbflossen-thunfisch-in-olivenol-120g-olasagasti-conservas?variant=52527537946890\" title=\"Conservas Olasagasti  Olasagasti Gelbflossen-Thunfisch in Olivenöl 120g\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eOlasagasti yellowfin-tun i olivenolie\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1x \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/weisser-thunfisch-en-escabeche-bonito-del-norte-in-wurziger-marinade-120g-olasagasti-conservas?variant=51668839727370\" title=\"Conservas Olasagasti  Weißer Thunfisch en Escabeche - Bonito del Norte in würziger Marinade 120g\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eOlasagasti Bonito del Norte i Escabeche-sauce\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHvad du kan forvente af denne trio:\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e1. Bonito del Norte i olivenolie – Havets hvide adel\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDenne hvide tunfisk er juvelen fra det nordlige Spanien. Den fanges enkeltvis med fiskestang i Biscayabugten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eKarakter:\u003c\/b\u003e Utroligt mørt, lyst kød med en mild, elegant aroma.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eHåndværk:\u003c\/b\u003e Kun forædlet med et nip salt og den fineste olivenolie for at bevare den rene, naturlige smag.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag:\u003c\/b\u003e Nyd den ren eller som stjernen i en klassisk \u003ci\u003eSalade Niçoise\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e2. Yellowfin-tun i olivenolie – Intens \u0026amp; fangstfrisk\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHvor masseproducerede varer ofte baserer sig på frossen fisk, forarbejder Olasagasti sin yellowfin-tun umiddelbart efter fangst i en absolut frisk tilstand.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eKarakter:\u003c\/b\u003e En fast, aromatisk struktur og et karakteristisk lyserødt kød.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eHåndværk:\u003c\/b\u003e Omhyggeligt fileteret af erfarne hænder og lagt i dåsen.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag:\u003c\/b\u003e Ideel til tapas-anretninger eller til at give pastasaucer en uforlignelig dybde.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e3. Bonito del Norte i Escabeche – Krydret, spansk inspiration\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e„God olie er godt, men Escabeche er bedre“ – det er familien Olasagastis motto. Her møder baskisk fiskeritradition en raffineret marinade.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eKarakter:\u003c\/b\u003e En harmonisk komposition af fin vineddike og aromatisk paprika. Eddiken bryder fiskens naturlige fedme og tilfører friskhed.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eHåndværk:\u003c\/b\u003e Nænsomt marineret for at opnå en uimodståelig smagsdybde.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag:\u003c\/b\u003e Perfekt til hvide bønner (saucen fungerer direkte som dressing!) eller på ristet brød med tomat.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor Olasagasti?\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTradition og håndværk:\u003c\/b\u003e Ved at undgå store net og i stedet bruge stangfiskeri til Bonito, kommer fisken uskadt i dåsen. Resultatet er en kvalitet, som man ikke bare kan smage, men også se.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Conservas Olasagasti","offers":[{"title":"3 dåser á 120 g","offer_id":52530364350730,"sku":"MP-TRIO-OLAS-0001","price":18.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/trio_olasagasti_new.jpg?v=1781097395","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.dk\/da\/products\/das-olasagasti-thunfisch-trio-die-kronung-baskischer-konservenkunst-olasagasti-conservas","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}