{"product_id":"essig-box-les-classiques-4x10cl-martin-pouret","title":"Eddike-æske \"Les Classiques\" 4x10cl","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFire eddiker fra Orléans i én boks: den nemmeste måde at lære Martin-Pourets signatur at kende på.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMartin-Pouret har fremstillet eddike i Orléans siden 1797 og er et af de sidste huse, der stadig praktiserer den gamle Orléans-metode. I denne smagekasse er der fire små flasker à 10 cl: rødvinseddike, hvidvinseddike, eddike med hindbærsaft og eddike med Piment d'Espelette. To klassikere og to varianter med frugt og styrke.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eRødvinseddiken er husets målestok, rund og med mærkbar dybde. Hvidvinseddiken er lysere og friskere. I hindbæreddiken tilfører saften (7 %) en frugtig note, men syren forbliver dominerende. Espelette-eddiken indeholder 1 % AOP-peber fra Baskerlandet: Den varmer snarere, end den brænder.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFremstilling: Alle fire eddiker er fremstillet af fransk vin efter Orléans-metoden. Gæringen foregår langsomt, over cirka tre uger, på egetræsfade, præcis som det er sket i eddikefabrikken i over to århundreder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eServeringstip: Brug rødvinseddiken til at deglacere panden efter stegning, og brug hvidvinseddiken til at røre en vinaigrette. Espelette-eddiken passer godt til tomater og grillet grøntsager, og et par dråber hindbæreddike løfter en frugtsalat eller gedeost. Boksen er også velegnet som en lille gave.\u003c\/p\u003e","brand":"Martin Pouret","offers":[{"title":"4 flasker á 10 cl","offer_id":44848555163914,"sku":"MP-ESSI-MARTI-2871","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/essig-box.jpg?v=1790173802","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.dk\/da\/products\/essig-box-les-classiques-4x10cl-martin-pouret","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}