{"product_id":"filetes-de-cavala-com-limao-makrelenfilets-mit-zitrone-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","title":"Makrelfilet med citron – Makrelenfilets mit Zitrone 120g Tricana","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana fylder makrelfileter i olivenolie på dåse i Lissabon og tilsætter citron. Der er tale om fileter, ikke hele fisk, placeret side om side i den flade dåse. Når man åbner dåsen, ser man sølvgrå striber under et klart lag olie, og citronen kan duftes med det samme. I Lissabon findes denne variant normalt kun i den lille købmandsbutik på Praça do Comércio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMakrel er den kraftigste af de tre fisk, som Tricana fylder på dåse: federe end tun, mørkere i smagen end sardiner. Det er netop derfor, citronen fungerer så godt her. Den tager tyngden fra fisken uden at overdøve den, og gør en mættende konserves til noget, man også gerne spiser om sommeren. Ved siden af varianten i ren olivenolie er den det lettere valg, og ved siden af dåsen med piri-piri er den den mildere.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFanget, fileteret og fyldt på dåse samme dag: Tricana arbejder efter den gamle portugisiske metode, hvor fisken lægges rå i dåsen og først tilberedes, efter at den er forseglet. På den måde bliver saften i fisken i stedet for i kogevandet. Konserveringen sker udelukkende med olivenolie og salt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eServér fileterne på ristet brød med lidt fleur de sel, eller vend dem i kogte kartofler og løgringe til en salat. Et glas Vinho Verde dertil, godt afkølet. Stil dåsen oprejst kort før åbning, så samler olien sig i bunden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eOm Tricana\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eTricana har siden 1942 været varemærket for Conserveira de Lisboa, få skridt bag Praça do Comércio – den dag i dag pakkes der stadig i hånden. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/conserveira-de-lisboa-rua-dos-bacalhoeiros\"\u003ePå besøg i Rua dos Bacalhoeiros →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Conserveira de Lisboa","offers":[{"title":"Dosis 120g","offer_id":53747566706954,"sku":"MP-MAKR-CONSE-0001","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tricana-filetes-de-cavala-com-limao-ki.jpg?v=1789575826","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.dk\/da\/products\/filetes-de-cavala-com-limao-makrelenfilets-mit-zitrone-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}