{"product_id":"jahrgangssardine-2025-horizon-herve-maupin-copy","title":"Årgangssardin 2025 - Horizon (Hervé Maupin)","description":"\u003ch3\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn fest for øjne og gane: Når maritim tradition møder abstrakt fotografi.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eMed \u003cb data-index-in-node=\"8\" data-path-to-node=\"4\"\u003eårgangsudgaven 2025\u003c\/b\u003e præsenterer vi et samlerobjekt, der nedbryder grænserne mellem gastronomi og kunst. Denne eksklusive serie består af tre kunstfærdigt designede dåser, hvis design er baseret på fotografen \u003cb data-index-in-node=\"252\" data-path-to-node=\"4\"\u003eHervé Maupins\u003c\/b\u003e imponerende arbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eDesignet: „Farven vågner“\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eInspireret af Maupins værk \u003ci data-index-in-node=\"28\" data-path-to-node=\"6\"\u003e„Peintres de carènes et haïkus“\u003c\/i\u003e, indfanger disse dåser de flygtige øjeblikke fra værftet i Guilvinec, hvor skibsskrog renses. I over tredive år har Maupin dokumenteret de spontane farveudslip og spor, som håndværkere efterlader sig ved rensning af skibsskrog. Disse abstrakte strukturer minder om dynamikken hos en \u003cb data-index-in-node=\"350\" data-path-to-node=\"6\"\u003eJackson Pollock\u003c\/b\u003e eller farvedybden hos en \u003cb data-index-in-node=\"391\" data-path-to-node=\"6\"\u003eYves Klein\u003c\/b\u003e. Hver dåse fortæller historien om tidens gang og den rå skønhed ved den bretonske kyst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eKulinarisk ekspertise: Årgang 2025\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eBag det kunstneriske ydre gemmer sig det bedste, havet har at byde på. Vores årgangssardiner af typen \u003ci data-index-in-node=\"122\" data-path-to-node=\"8\"\u003eSardina pilchardus\u003c\/i\u003e fiskes udelukkende i \u003cb data-index-in-node=\"170\" data-path-to-node=\"8\"\u003ehøjsæsonen mellem maj og oktober\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eOptimal tekstur:\u003c\/b\u003e Det er kun i disse måneder, at sardinerne har det ideelle fedtindhold, der gør dem særligt møre og smagfulde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003eLokal oprindelse:\u003c\/b\u003e Fangsten stammer direkte fra de traditionsrige havne i Bretagne (Lorient, Concarneau, Douarnenez, Saint-Guénolé) og Vendée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003eModningsproces:\u003c\/b\u003e Ligesom en fin vin vinder vores årgangssardiner i kvalitet ved lagring. Olivenolien trænger med tiden ind i kødet og gør det mørt og cremet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eHvorfor vælge denne serie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eSamlerværdi:\u003c\/b\u003e Begrænset oplag med regional kunstnerisk relevans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003eHåndværk:\u003c\/b\u003e Respekt for den historiske knowhow på vores konservesfabrik.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003eGaveidé:\u003c\/b\u003e Ideel til elskere af den franske livsstil og æstetik.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Compagnie Bretonne","offers":[{"title":"Dåse á 115g","offer_id":53387194237194,"sku":"MP-JAHR-LACO-3963","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/LCBHorizon2025.jpg?v=1784298424","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.dk\/da\/products\/jahrgangssardine-2025-horizon-herve-maupin-copy","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}