{"product_id":"makrelenfilets-in-senfsauce-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","title":"Makrelfilet i sennepssauce 120g Tricana","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eSennep til makrel: almindeligt i Portugal, undervurderet hos os.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana lægger fileterne i en sennepssauce bestående af sennepspræparat, solsikkeolie, eddike og vand. Fiskeandelen er på 75 %, sennepspræparatet på 15 %. Af 120 g indhold er der 90 g drænet vægt tilbage, resten er sauce, og den skal spises med. Det tappes hos Conserveira de Lisboa i Rua dos Bacalhoeiros, lige bag Praça do Comércio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSennep og fed fisk er et gammelt par: Syren fra eddiken og styrken fra sennepen skærer igennem makrellens fedt, præcis som sennep til matjes gør hos os. I modsætning til tomatvarianten forbliver saucen her lys og tyndtflydende, den overdøver ikke fisken. Hvis man hidtil kun har kendt makrel i olie, finder man her dåsen, der i højere grad smager af frokost end af forret.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eConserveira de Lisboa har i årtier arbejdet på samme sted i Lissabons nedre bydel. Fisken kommer rå i dåsen og bliver først tilberedt deri, sammen med saucen. Tricana er et registreret varemærke og anvendes på licens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eServér fileterne på kraftigt rugbrød med cornichoner og en skive løg. Også godt til varme kartofler, hvor saucen hældes direkte over. En øl passer dertil, eller en tør hvidvin med syre. Åbnede dåser skal opbevares i køleskabet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eOm Tricana\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eTricana har siden 1942 været varemærket for Conserveira de Lisboa, få skridt bag Praça do Comércio – den dag i dag pakkes der stadig i hånden. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/conserveira-de-lisboa-rua-dos-bacalhoeiros\"\u003ePå besøg i Rua dos Bacalhoeiros →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Conserveira de Lisboa","offers":[{"title":"Dosis 120g","offer_id":53747700957450,"sku":"MP-MAKR-CONSE-0009","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tricana-filetes-de-cavala-em-mostarda-ki.jpg?v=1789580641","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.dk\/da\/products\/makrelenfilets-in-senfsauce-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}