{"product_id":"makrelenfilets-mit-curry-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","title":"Makrelfilet med karry 120g Tricana","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eKarry på makrel: den mest usædvanlige dåse i serien, og den med den bedste olie.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana lægger her fileterne i ekstra jomfruolivenolie, hvilket er den eneste gang, hvor olieens kvalitet udtrykkeligt nævnes. Dertil kommer karry, og ellers kun salt. I Lissabon står denne dåse normalt kun i den hundrede år gamle købmandsbutik på Praça do Comércio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eKarry og fisk er ikke en eksotisk kombination i Portugal, men snarere en arv fra handelsruterne til Goa og Malakka. Krydderiet lægger sig som en varm, let sødlig krydring over makrellen uden at være stærk. Hvis man kun kender dåsefisk med olie, tomat og citron, vil man opleve det største spring her. Og dem, der har karry i baghovedet, vil blive overraskede over, hvor godt det passer til så kraftig en fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana arbejder i Lissabon efter traditionelle portugisiske metoder og tager afstand fra masseproduktion. Fisken kommer rå i dåsen og bliver først tilberedt deri sammen med olie og krydderier. Konserveringen sker udelukkende med olivenolie og salt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eServér fileterne med ris og en klat yoghurt, eller på brød med tynde agurkeskiver. Husk at få olien med, da den har optaget karrysmagen. En øl passer bedre end vin, eller en halvtør hvidvin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eOm Tricana\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eTricana har siden 1942 været mærket fra Conserveira de Lisboa, få skridt bag Praça do Comércio – her bliver der den dag i dag pakket i hånden. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/conserveira-de-lisboa-rua-dos-bacalhoeiros\"\u003ePå besøg i Rua dos Bacalhoeiros →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Conserveira de Lisboa","offers":[{"title":"Dosis 120g","offer_id":53747684638986,"sku":"MP-MAKR-CONSE-0008","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tricana-filetes-de-cavala-com-caril-ki_1.jpg?v=1789579856","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.dk\/da\/products\/makrelenfilets-mit-curry-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}