{"product_id":"rosa-knoblauch-aus-lautrec-ernte-2026-la-lautrecoise","title":"Lyserød hvidløg fra Lautrec høst 2026","description":"\u003cp\u003eIfølge legenden opstod det lyserøde hvidløg i Lautrec-regionen i middelalderen. Dengang gjorde en handelsrejsende holdt i Lautrec for at tigge sig til et måltid mad på en kro. Da han ikke havde nogen penge, betalte han for sit måltid med nogle smukke lyserøde fed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKroejeren plantede disse lyserøde fed i sin have, og snart voksede pragtfuldt lyserødt hvidløg op af jorden. Det blev hurtigt berømt og spredte sig i regionen. Mellem 1800 og 1900 blev hvidløget dyrket i små mængder i køkkenhaver på 5 til 10 hektar og solgt på de lokale markeder (Castres, Albi... ).\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eLyserødt hvidløg fra Lautrec er kendt for sine bemærkelsesværdige smagskvaliteter: det er sødmefuldt og skarpt på samme tid, og dets aroma udfolder sig på en subtil måde uden at overdøve de andre ingredienser i den pågældende ret. \u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Lyserødt hvidløg fra Lautrec til tørre\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Lautrecoise_Sechage_Ail-rose.jpg?v=1631477639\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLyserødt hvidløg fra Lautrec er også kendt for sin lange holdbarhed, da det under gode forhold kan holde sig fra den ene høst til den næste (konstant temperatur på 12 til 15 °C på et tørt og velventileret lager).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducent: Sébastien Marty (La Lautrecoise), 5 rue Obscure, 81440 Lautrec, Frankrig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpskriftsideer:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"http:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/rezepte\/15468625-knoblauch-sardinen-bruschetta-mit-koriander-und-sauternes\" target=\"_blank\"\u003eHvidløgs-sardin-bruschetta med koriander\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"http:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/rezepte\/42330433-sopa-alentejana-brot-knoblauch-suppe-aus-dem-alentejo\" title=\"http:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/rezepte\/42330433-sopa-alentejana-brot-knoblauch-suppe-aus-dem-alentejo\" target=\"_blank\"\u003eSopa Alentejana (hvidløgs-brødsuppe fra Alentejo)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Lautrecoise","offers":[{"title":"Fletbrød på ca. 500g","offer_id":51591584579850,"sku":"MP-ROSA-LAUTRE-2026","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/rosa-knoblauch-aus-lautrec-ernte-2023-maitre-philippe-filles-la-lautrecoise-950573.jpg?v=1702801715","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.dk\/da\/products\/rosa-knoblauch-aus-lautrec-ernte-2026-la-lautrecoise","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}