{"product_id":"sardinas-do-xeito-nr-127-in-geraeuchertem-olivenoel-la-brujala","title":"Sardinas do Xeito nr. 127 i røget olivenolie","description":"\u003cp\u003e\"Pesca de Xeito\" i Galicien er en traditionel fiskerimetode, hvor små både om natten udlægger garn tæt på kysten.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eSardinerne fanges enkeltvis og skånsomt ved hjælp af den traditionelle Xeito-fangstmetode, hvorefter de dampes og ristes, før de omhyggeligt overhældes med røget olivenolie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDenne metode muliggør en stressfri fangst af sardinerne, hvilket giver dem en uforlignelig intens og langvarig smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm morgenen tømmes nettene, og sardinerne tages ud enkeltvis for at blive forarbejdet samme dag og udbudt på lokale auktioner. Kun omkring 200 licenserede fiskere har tilladelse til at benytte denne teknik.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eKvaliteten og smagen af Xeito-sardinerne, som adskiller sig markant fra konventionelt fangede sardiner, gør dem til en eksklusiv delikatesse for kvalitetsbevidste gourmeter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIndhold: 15 - 20 sardiner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNettovægt: 130g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDrænet vægt: 110g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSardinen er stadig i dag omdrejningspunktet i mange havnebyer i Bretagne, men også i Spanien og Portugal. Den betragtes ikke som en truet art.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas La Brújula","offers":[{"title":"Dåse á 110g","offer_id":45554737381642,"sku":"MP-SARD-LABR-3074","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/127Brujala.png?v=1774992024","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.dk\/da\/products\/sardinas-do-xeito-nr-127-in-geraeuchertem-olivenoel-la-brujala","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}