{"product_id":"saucisson-de-chevreuil-sauvage-100-francais-reh-salami-180g-venandi-sauvage","title":"Rådyrsalami 100% fransk 180g","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 640px; margin: 2rem auto; padding: 1.4rem 1.6rem; background: #faf6ee; border: 1px solid #e4dac7; border-left: 4px solid #8a2f2b; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif; color: #3b342c;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 .5rem 0; font-size: 12px; letter-spacing: .18em; text-transform: uppercase; color: #8a2f2b;\"\u003eViden om vildt\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 .6rem 0; font-size: 19px; line-height: 1.35; font-weight: 600;\"\u003eRådyr: det fineste vildt\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 .9rem 0; font-size: 16px; line-height: 1.6;\"\u003eMildere end vildsvin, meget mørt og uden den kraftige vildtsmag, som nogle frygter. Rådyr er det vildt, der er lettest at starte med.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; padding-top: .7rem; border-top: 1px solid #e4dac7; font-size: 15px; line-height: 1.6; color: #6b6153;\"\u003ePasser lige så godt til hurtige retter som til fine terriner.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFra franske skove, især fra Côte-d'Or, fremstillet af halvt ægte rådyrkød: Denne saucisson er bundet i hånden og traditionelt lufttørret i naturtarm – helt uden industrielle tørreacceleratorer. Den er produceret i departementet Rhône. Rådyrkødet er fast og har fine fibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSaucisson smager bedst ved stuetemperatur: Tag den ud af køleskabet 30 minutter før udskæring. I tynde skiver kommer de fine aromaer til deres ret, i tykkere skiver får man den fulde, kraftige smag.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBemærk: Produktet modnes yderligere og taber derved naturligt i vægt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVægt: ca. 180 g\u003cbr\u003eTarm: Naturlig svinetarm, håndbundet\u003cbr\u003eIngredienser: Rådyrkød og -fedt (Frankrig) 50 %, svinekød og -fedt (Frankrig) 50 %, salt, \u003cstrong\u003elaktose\u003c\/strong\u003e, krydderier og krydderurter, dextrose, saccharose, konserveringsmiddel E252 (kaliumnitrat), fermenter, ædelskimmelflora\u003cbr\u003eAllergener: \u003cstrong\u003eMælk (laktose)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eHvidt dunlag på pølsen?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDet er \"blomsten\" (fleur blanche), der opstår under modningen: ikke en fejl, men et tegn på håndværksmæssig fremstilling. Den er spiselig og kan tørres af med en klud. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eHvad blomsten er, hvordan du opbevarer saucisson, og hvordan du genkender ægte fordærv →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Venandi","offers":[{"title":"Stk. à ca. 180g","offer_id":53588093403402,"sku":"MP-REH-VENAN-0001","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/chevreuil_venandi.jpg?v=1788628011","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.dk\/da\/products\/saucisson-de-chevreuil-sauvage-100-francais-reh-salami-180g-venandi-sauvage","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}