Schweiz-Suisse

Terrine Reh, Wacholder und Cassis von Stéphane Reynaud

Biscuits mit Schafskäse und Zwiebeln aus Baskenland

Westwärts nach Quiberon - "Plein Ouest"

Tartine aus dem Baskenland - Piquillo und Piment d'Espelette

Isländische Seeteufel-Leber

Alcaparras - Kapernknospen "non pareilles" Piter

Ententerrine mit Feigen aus Solliès 90g

Verrine „mein Sonntagshuhn” von Stéphane Reynaud

Terrine Kaninchen, Chorizo und Koriander von Stéphane Reynaud

Jahrgangssardinen 2022 SNSM-Trévignon

Miesmuscheln aus Galizien in Sauce Escabèche N°24

Jahrgangssardinen Saison 2023

Sardinen zum Braten mit bretonischer Butter und Meerespargel (Salicornen)

Alziari Olivenöl aus Nizza mit Zitrone 25cl

Sardinenfilets mit zweierlei Paprika

Saucisson d'Ardèche mit ganzen Haselnüssen 200-250g

Sandwichcreme mit Sardine, Tomate, Pastinake, Zuckerschoten

Austern aus Galizien in roter Escabèche

Kleine Sardinen in pikantem Olivenöl N°126

Essig aus weißem Pineau des Charentes

Färöer Lachs N°3, über Buchenholz geräuchert

Terrine vom Stier aus der Camargue 90g

Landterrine mit Cornichons aus dem Loire-Tal

Tartine „Sesam öffne dich”

Kaninchenterrine mit Pflaumen 90g

Isländische Dorschleber

Gelbflossen-Thunfisch-Bauch Thunfisch Supreme N°65

Thunfischsalat mit Gemüse-Tian und Xeres-Essig

Terrine vom Kaninchen mit Butternut-Kürbis und gerösteten Haselnüssen 200g

Tapas von Venusmuscheln und Herzmuscheln mit Yuzu

Enten-Rillettes - pur canard 90g

Pâté Basque Anne Rozès 130g

Saucisson d'Ardèche mit Steinpilzen 200-250g

Ententerrine mit schwarzen Feigen 90g

Tomatenstückchen mit Sardinen

Andalusische Makrelenfilets in Olivenöl 190g

Sardinillas con Limón en Aceite de Oliva (Kleine Sardinen mit Zitrone)

Aperitifkekse mit Tomme des Pyrénées-Kuhkäse und schwarzem Pfeffer

Doraden-Suppe mit Topinambur und Buchweizen

HOT FISH: Sardinen mit Habanero-Chili – Die feurige Kooperation von La Belle-Iloise & Sauces Martin

Andalusische Fregattmakrele Canutera 190g

Dorschleber Natur mit Salz aus Guérande

Lamm-Terrine mit dreierlei Minze 200g

Tapas von Venusmuscheln mit Zwiebelconfit

Thunfischbauchfilets aus Galizien in Olivenöl

Sandwichcreme mit Hering, grünem Spargel, Mimolette

La Belle-Iloise: 8er Set „Exotische Sardinen“

Émietté der Makrele mit Artischocken und Buchweizen