Kollektion 11 Sardinen La Quiberonnaise
Elf limitierte Sammlerdosen aus der Bretagne
Verkaufseinheit: 11 Dosen à 115g
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Ausverkauft
Diese Jahrgangssardinen wurden in der Bretagne gefangen und fangfrisch eingelegt.
Alle Dosen sind liebevoll gestaltet und es handelt sich dabei um limitierte Auflagen zum Teil von bekannten Künstlern, wie z.B. Frank Margerin. Das macht sie zu einem schönen Geschenk und begehrten Sammler-Objekt!
Diese Kollektion enthält folgende 11 Sorten Sardinen:
- in Olivenöl mit Ingwer
- in Olivenöl mit Casse-Pierre-Algen
- in einer kreolischen Marinade (pikant)
- in Weißwein Les amis de Yan
- in Olivenöl mit 3-fach Chili
- in Olivenöl mit Petersilie und Knoblauch
- in Olivenöl mit Algen Restaurant Prunier in Paris
- Klassische Sardinen in Olivenöl und Zitronen
- Klassische Sardinen in Tomatensauce (mild)
- Klassische Sardinen in Olivenöl
- Sardine Habanero XXL Ultra Scharf
Wie guter Wein reifen auch Sardinen mit der Zeit und werden immer besser, je länger sie lagern. Deshalb wird auf vielen Dosen der Jahrgang des Fangs vermerkt und man spricht von "Jahrgangssardinen".
Am besten schmeckt die Sardine, wenn das Öl sie von allen Seiten gut durchdrungen hat. Dazu empfehlen wir, die Dose alle 6 Monate zu wenden und frühstens nach einem Jahr zu öffnen.
Sie werden den Unterschied deutlich herausschmecken: die reiferen Sardinen sind deutlich mürber und geschmacksintensiver und zergehen förmlich auf der Zunge. Jüngere Sardinen haben einfach noch mehr Biss, das Fleisch ist noch viel fester und hat noch nicht so viel Öl aufgenommen.
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