Cassoulet au Canard – Ande-cassoulet fra Baskerlandet
Baskisk familieopskrift siden 1970 — på bordet på 15 minutter
Salgsenhed: Glas à 410 g
-
På lager
Den ægte smag af det franske sydvest – klar på bordet på 15 minutter.
Denne Cassoulet au Canard kommer fra den familieejede Conserverie Anne Rozès i Briscous i Baskerlandet. Siden 1970 er der her blevet syltet efter gamle opskrifter – skånsomt, ærligt og uden kunstige tilsætningsstoffer.
Hvide bønner (Haricots lingots), mørt confiteret andekød og krydrede svinepølser simrer længe sammen, indtil det bliver til en fyldig, varmende stuvning.
Perfekt til hyggelige vinteraftener eller et hurtigt gourmetmåltid, der smager af mere.
Hvad er der i
- Autentisk & håndværksmæssig: Produceret i Baskerlandet af en traditionsvirksomhed med over 50 års erfaring.
- Rigeligt med kød: 14 % fine andelår og -vinger (Manchons de canard) og 10 % solide svinepølser i naturtarm.
- Hjerteligt krydret: Forfinet med tomatpuré, løg, timian og et fint strejf af baskisk peberfrugt (piment).
- Ærlige ingredienser: Rene naturlige ingredienser, ingen konserveringsmidler eller farvestoffer.
Sådan lykkes det bedst
Hæld din cassoulet i et ovnfast fad eller en lerkrukke – sørg for at kødet vender opad. Sæt den i ovnen i 15 minutter ved 200 °C, indtil overfladen bliver let sprød og brun.
Serveringsforslag: en sprød grøn salat og en kraftig rødvin fra regionen.
🚚 Liefergebiet
Der Versand unserer Artikel erfolgt standardmäßig nach Deutschland, Österreich und Dänemark. Kunden aus anderen EU-Mitgliedsstaaten können Bestellungen aufgeben, sofern sie eine Lieferadresse in unserem angegebenen Liefergebiet angeben oder die Abholung/Weiterbeförderung durch einen eigenen Dienstleister selbst organisieren.
