Velkommen til Maître Philippe & Filles Berlin
Velkommen til Maître Philippe & Filles.
Maître Philippe & Filles Berlin bringer Frankrig og Portugal til Tyskland ... i hvert fald kulinarisk. Delikatesseforretningen i Berlin med sit ekstravagante og kærlige udvalg af ost, vin, franske specialiteter og mange farverige fiskekonserves har eksisteret siden 1994 og er i mellemtiden blevet til en rigtig familieforretning. Maître Philippe blev grundlagt af Philippe Causse og drives i stigende grad af de to døtre, Anaïs og Noémie. Den nødvendige støtte kommer fra et lille, entusiastisk og kompetent team.
Historien om Maître Philippe & Filles.
Philippe, der kom til Berlin fra Marseille via omveje og blev for kærlighedens skyld, kan se tilbage på lang erfaring i vinbranchen og har sans for gode dråber. Siden januar 2010 har Anaïs, den ældste datter, været med ombord. Siden 2013 har den yngre datter, Noémie, også været en del af firmaet. Hun står for online-forretningen. Barnebarnet Rosalie, datter af Anaïs, tog sine første skridt i butikken, præcis som hendes mor og tante gjorde i en af de tidligere butikker, som Philippe havde i sin første tid i Berlin. Måske træder hun en dag også ind i firmaet ...?
Filosofien.
Filosofien bag Maître Philippe & Filles er enkel: Vi sælger kun produkter, som vi selv er begejstrede for. Uanset om det er camembert, crémant eller cotriade, smager vi på alt og vælger konsekvent kun det bedste. Til ostesortimentet har vi lige fra starten arbejdet sammen med den kendte ostemodner fra Lyon, Christian Janier, ostens grå eminence. Dette afspejler sig i et overbevisende sortiment, som vores kunder er begejstrede for. Og også vin og konserves køber vi kun fra producenter, vi kender personligt.
Sortimentet.
Da vi hele tiden er på udkig efter nye lækkerier, er vores sortiment i mellemtiden blevet udvidet med alverdens andre fine produkter fra Frankrig og Portugal. Således finder du udover ost og vin hos Maître Philippe & Filles også syltede oliven og friske pølsevarer, traditionelt tilberedte postejer og terriner, frugtige marmelader, forskellige honningtyper, olie, eddike, karamelbolcher med saltet smør og småkager ... Maître Philippe & Filles er i mellemtiden især blevet berømt for det, der nok er det største udvalg af gourmet-fiskekonserves fra Frankrig, Spanien og Portugal.
Vi håber, at der også er noget for dig i dette udvalg. Og hvis det er svært at vælge, eller du lige er begyndt at opdage franske delikatesser, så skriv til os! Vi har et par tips i ærmet ...
Velkommen til Maitre Philippe & Filles
