Les Petites Terrines

Andeterrin med figner fra Solliès 90g

Andeterrin med honning 90g

Andeterrin med sorte figner 90g

Fjerkræpostej med Piment d'Espelette 90g

Kaninterrine med blommer 90g

Landterrine med Andouille de Guémené og æbler - 90g

Landterrin med confit af lyserøde løg fra Roscoff og karry 90g

Landterrine med kandiserede skalotteløg og ristet boghvede 90g

Rillettes af stegt kylling med citrusfrugter 90g

Svinekødsrillettes med cider og karamelliserede løg 90g

Gammeldags svinerillette 90g

Svineterrine med citroner fra Menton 90g

Terrine fra de gode dage 90g

Verrine nr. 10: "La cochonne" terrine fra Bobosse

Verrine nr. 2 - Terrin af fjerkrælever med Armagnac - Bobosse

Verrine nr. 3 - Andeterrin med pistacienødder og Armagnac - Bobosse

Verrine nr. 7: Hjorteterrin med Pouilly-Fuissé - Bobosse

Verrine nr. 8: Vildsvineterrin med blåbær og solbær - Bobosse

Verrine nr. 9: Kaninterrin med to slags sennep og hasselnødder - Bobosse

Vildsvineterrine med Gewürztraminer - Vildt - 100g

Vildsvineterrine med pærer og snaps - Vildt - 100g

Kaninterrine med Jurançon-vin

Terrine af tyr fra Camargue 90g

Rillettes af grydestegt kylling med ristet boghvede - 90g