Naturvine 🌱

En "naturvin" eller "vin naturel" er en vin, hvor der ikke tilsættes ingredienser under vinfremstillingen (undertiden med undtagelse af en lille dosis svovl).

I øjeblikket findes der hverken lovgivning eller konsensus om dens præcise definition. Betegnelsen er derfor ikke certificeret. Den fremstilles ofte af druer, der er dyrket efter agroøkologiske (økologisk eller integreret vinavl) eller biodynamiske metoder.

Fremstillingen af en "naturvin" har til formål at være det naturlige udtryk for en terroir, en druesort og en årgang, at tilstræbe en oprindelig og "naturlig" smag af vinen, som også naturligt fremkommer ved en vinfremstilling uden hjælpestoffer.