Overskrift fremhævet tekst og stiliseret tekst

4 confiterede svinepølser fra Baskerlandet

Blodbudding "Christian Parra" af Anne Rozès

Cassoulet med Confit de Canard 1.350g

Cassoulet med Confit de Canard 420g

Cassoulet med Confit de Canard 840g

Cassoulet mit Entenconfit aus dem Périgord 800g

Cassoulet med gåseconfitering

Civet fra gåsmaver med rødvin fra Bergerac

Confit d'Oie (gåseconfitering) 2 ben

Confit de Canard (confiteret andekød, 1 ben) 320 g

Confit de Canard (confiteret ande med 2 ben) 680 g

Confit de Canard (confiteret ande med 4 ben) 1.350 g

Confitering af andemagrets (2 stk.)

Confits de Canard du Périgord 2 ben - andeconfit

Confits de Canard du Périgord 4 ben - andeconfit

Coq au vin de Bergerac

Andemave-confiter fra Baskerlandet

Andemave-confiter fra Périgord

Gåsemaveconfiter fra Périgord

Kalvekød Tripous af l'Aveyron Charles Savy

Kalveindunk med sennep og safran

Lille blæksprutte i baskisk stil

Poulet basquaise (baskisk kylling)

tun i baskisk stil

Tun Sagarnoa baskisk stil