Cassoulet med confit de canard 1.350g
Den store dåse til hele selskabet — Sydfrankrig i overflod
Salgsenhed: Glas à 1350 g
-
På lager
En cassoulet smager altid godt, især når det bliver koldere udenfor. Denne cassoulet er en uforlignelig nydelse takket være den møre confit de canard fra Périgord.
Varm cassouleten forsigtigt op på komfuret, og hæld den derefter i et ildfast fad for at færdigbage den i ovnen. Du kan også drysse lidt rasp over for at få en sprød skorpe.
Cassoulet er en gryderet fra Languedoc i Sydfrankrig, hvor hvide bønner, bacon, saltet kød (confit) og pølser koges sammen. Traditionelt bliver retten også bagt i ovnen, hvilket skaber en skorpe, der løbende røres ned i retten. En god cassoulet bør have syv skorper.
Cassoulet har fået sit navn, fordi den tilberedes i en "cassole", en krukke af stentøj eller ler. Mindst tre byer strides om cassouletens oprindelse: Castelnaudary, Carcassonne og Toulouse.
🚚 Liefergebiet
Der Versand unserer Artikel erfolgt standardmäßig nach Deutschland, Österreich und Dänemark. Kunden aus anderen EU-Mitgliedsstaaten können Bestellungen aufgeben, sofern sie eine Lieferadresse in unserem angegebenen Liefergebiet angeben oder die Abholung/Weiterbeförderung durch einen eigenen Dienstleister selbst organisieren.
