Calvados Vieille Réserve 8 år, Pierre Huet
8 års egetræsfade — fin og modnet
Salgsenhed: Flaske à 70 cl
-
På lager
Denne Calvados modner i 8 år på egetræsfade.
Farven er klar, og alt i alt er denne Calvados fin og blomsteragtig, frisk og let. Duften åbner med noter, der minder om brændt æble. Disse noter viger for et mere friskt indtryk og noter af sprøde, grønne æbler.
I munden er den mineralsk, let pebret og mentolagtig. Eftersmagen minder om saltet karamel.
Nyd den bedst efter maden for at fremme fordøjelsen.
- Basisvin: Cidre de Normandie
- Alkoholindhold: 40% vol.
- Indeholder sulfitter
De oprindelsesbeskyttede Calvados-sorter fra huset Pierre Huet udvindes ved dobbelt destillering af forskellig cider, som igen er resultatet af 12 måneders fermentering af æbler på egetræsfade.
Den første destillering tjener til at destillere cideren. Resultatet er de såkaldte "petites eaux" med omkring 30 - 35% vol. Den anden destillering giver Calvados på 40% vol.
Le Manoir "La Brière des Fontaines" er en pragtfuld ejendom med en lang Calvados-tradition og formentlig en af Normandies smukkeste kældre. Allerede i 1941 blev Pierre Huets kælder udvalgt som mønsterejendom for en kommission, der skulle fastlægge appellationen "Calvados". Måske er det ikke helt uden hans indblanding, at kun "Pays d'Auge" har fået sin egen appellation.
Producentadresse:
Calvados Pierre Huet, Manoir la Brière des Fontaines, 5 Av. des Tilleuls, 14340 Cambremer, Frankrig
🚚 Liefergebiet
Der Versand unserer Artikel erfolgt standardmäßig nach Deutschland, Österreich und Dänemark. Kunden aus anderen EU-Mitgliedsstaaten können Bestellungen aufgeben, sofern sie eine Lieferadresse in unserem angegebenen Liefergebiet angeben oder die Abholung/Weiterbeförderung durch einen eigenen Dienstleister selbst organisieren.
