Calvados Vieux Pierre Huet – AOC Pays d'Auge
4 års lagring — træ og æble, AOC Pays d'Auge
Salgsenhed: Flaske à 70 cl
-
På lager
Denne Calvados modner i 4 år på egetræsfade og udviser tydelige aromaer af træ og æble.
Duften åbner med noter af karamelliseret æble og lette trænoter. I munden dominerer en æbleagtig friskhed, som afrundes af en krydret eftersmag.
Nyd den ren efter et måltid for at fremme fordøjelsen (det såkaldte "Trou Normand") eller i kombination med en æblesorbet.
- Basisvin: Cidre de Normandie
- Alkoholindhold: 40% Vol.
- Indeholder sulfitter
De beskyttede Calvados-sorter fra huset Pierre Huet udvindes gennem dobbelt destillering af forskellige former for cider, som igen er resultatet af 12 måneders gæring af æbler på egetræsfade.
Den første destillering tjener til at destillere cideren. Resultatet er de såkaldte "petites eaux" med ca. 30 - 35% vol. Den anden destillering giver Calvados med 40% vol.
Le Manoir "La Brière des Fontaines" er en pragtfuld ejendom med en lang Calvados-tradition og sandsynligvis en af Normandies flotteste kældre. Allerede i 1941 blev Pierre Huets kælder udvalgt som udstillingsvindue for en kommission, der skulle fastlægge betegnelsen "Calvados". Måske er han ikke helt uden skyld i, at kun "Pays d'Auge" har fået sin egen betegnelse.
🚚 Liefergebiet
Der Versand unserer Artikel erfolgt standardmäßig nach Deutschland, Österreich und Dänemark. Kunden aus anderen EU-Mitgliedsstaaten können Bestellungen aufgeben, sofern sie eine Lieferadresse in unserem angegebenen Liefergebiet angeben oder die Abholung/Weiterbeförderung durch einen eigenen Dienstleister selbst organisieren.
