Nyd vores baskisk inspirerede ret, en kulinarisk hyldest til regionen, der dygtigt kombinerer de delikate smagsnuancer fra den IGP-certificerede Bayonne-skinke og den pikante styrke fra den AOP-certificerede Piment d'Espelette med vores lækre hvide tun (Germon).

Beriget med Bayonne-skinke og Piment d'Espelette tilbyder denne ret en sødmefyldt-krydret note med karakteristiske nuancer fra det sydvestlige Frankrig.

I vores tilberedning forenes smagen af hvid tun og Bayonne-skinke harmonisk, understøttet af den delikate styrke fra Piment d'Espelette og frugtigheden fra den ekstra jomfruolivenolie.

Navnet Émietté (fra fransk "miette", krumme) betegner en tilberedningsmetode, hvor fiskefileterne forsigtigt plukkes fra hinanden og derefter blandes med saucen. Dette giver en herlig frisk og saftig komposition, hvor alle smagsnuancer kommer til deres ret.

Nettovægt: 80 g