Pimiento del Piquillo og Piment d’Espelette – en eksplosiv blanding!
Disse to typisk baskiske produkter er udgangspunktet for denne fyrige papiracreme, der er sødet med en lille smule honning, hvilket skaber en cremet balance og sørger for variation i munden!

Fri for farvestoffer, konserveringsmidler eller andre kemiske tilsætningsstoffer.

Rue Traversette (hvilket betyder noget i retning af "sidegade") er en lille, traditionelt arbejdende virksomhed med base i den smukke sydfranske region Languedoc, malerisk beliggende mellem to marker, tre bakker og Middelhavet. Her, halvvejs mellem Béziers og Montpellier, i Saint André de Sangonis (i departementet Hérault), har Stéphane Strobl opfyldt et ønske fra hjertet ved at åbne sit grøntsagskonservesfirma: at bringe den uforfalskede smag af friske markafgrøder på glas og ud i verden.

Grundlæggeren Stéphane og hans team er forenet af glæden ved at lave mad og spise sammen. Der skrælles, hakkes og koges i fællesskab… Med nysgerrighed afprøves konstant nye kombinationer af frugt, grøntsager, krydderier og spiselige planter. Og sådan er alt det gode og smukke, som planteriget har at byde på, blevet syltet og konserveret i køkkenet og de tilstødende lokaler hos Rue Traversette siden 2005. Hovedingrediensen, som aldrig må mangle: kreativitet!

Sortimentet omfatter grøntsager, frugter og krydderier - fantasifuldt forvandlet til originale vinaigretter, grøntsagscremer man knæler for, fantastiske sennepstyper... en kombination af intense og originale aromaer. En farverig og varieret produktpalette, solbeskinnet og typisk sydfransk, ideel til aperitif eller som tilbehør til et godt måltid blandt venner.

Producentens adresse: Rue Traversette - 9, rue de l'Amellau - 34725 St André de Sangonis, Frankrig