Årgangssardiner 2017 i olivenolie (Mademoiselle Perle)
Årgang 2017 — stærkt begrænset samlerserie
Salgsenhed: Dåse á 115g
-
På lager
Årgangssardiner 2017 i stærkt begrænset serie
Disse årgangssardiner (millésimées) fanges ud for kysten ved Saint Gilles Croix de Vie, en lille kommune sydvest for Nantes, som stadig i dag hovedsageligt lever af fiskeri.
Designet af denne dåse stammer fra illustratoren Delphine Cossais.
- Nettovægt: 115 g
- Drænet vægt: 86,3 g
Ligesom god vin modnes sardiner med tiden og bliver bare bedre, jo længere de lagres. Derfor er årgangen for fangsten angivet på mange dåser, og man taler om "årgangssardiner". Vi har i øjeblikket årgangene 2010 til 2014 på lager. Sardinen smager bedst, når olien har gennemtrængt den fra alle sider. Vi anbefaler derfor at vende dåsen hver 6. måned og tidligst åbne den efter et år. Du vil tydeligt kunne smage forskellen: De modne sardiner er langt mere møre og smagsintensive og smelter nærmest på tungen. Yngre sardiner har stadig mere bid, kødet er meget fastere og har endnu ikke optaget så meget olie.
🚚 Liefergebiet
Der Versand unserer Artikel erfolgt standardmäßig nach Deutschland, Österreich und Dänemark. Kunden aus anderen EU-Mitgliedsstaaten können Bestellungen aufgeben, sofern sie eine Lieferadresse in unserem angegebenen Liefergebiet angeben oder die Abholung/Weiterbeförderung durch einen eigenen Dienstleister selbst organisieren.