Mouettes d'Arvor
Årgangssardiner "Ville bleue" 2023
Årgang 2023 — Hommage til den blå by Concarneau
Salgsenhed: Dåse á 115g
-
På lager
Disse sardiner blev fanget ud for Concarneau i 2023 og lagt i førsteklasses olivenolie, mens de var helt friske.
Concarneau kaldes også "Ville Bleue" (Den blå by), fordi den gamle bydel er omgivet af vand.
I år hylder sardindåsen "Ville Bleue 2023" kunstneren Valérie Le Roux, en billedkunstner og keramiker fra Concarneau, som er kendt i verdenen for kreation og kunsthåndværk.
Meget begrænset oplag – kun så længe lager haves!
Ligesom god vin modnes sardiner med tiden og bliver kun bedre, jo længere de lagres. Derfor er fangståret angivet på mange dåser, og man taler om "årgangssardiner".
Vi har i øjeblikket mange årgange i sortimentet. Sardinen smager bedst, når olien har gennemtrængt den fra alle sider.
Vi anbefaler at vende dåsen hver 6. måned og tidligst åbne den efter et år.
Du vil tydeligt kunne smage forskellen: De modne sardiner er væsentligt mørere, mere smagsintensive og smelter nærmest på tungen.
Yngre sardiner har bare mere bid, kødet er stadig meget fastere og har endnu ikke optaget så meget olie.
🚚 Liefergebiet
Der Versand unserer Artikel erfolgt standardmäßig nach Deutschland, Österreich und Dänemark. Kunden aus anderen EU-Mitgliedsstaaten können Bestellungen aufgeben, sofern sie eine Lieferadresse in unserem angegebenen Liefergebiet angeben oder die Abholung/Weiterbeförderung durch einen eigenen Dienstleister selbst organisieren.