Når bretonsk tradition møder sydfransk ild!

Gør dig klar til en smagsoplevelse, der får temperaturen til at stige og finsmagernes hjerter til at banke hurtigere. Med ”HOT FISH”-udgaven præsenterer vi dig for den skarpeste sardin i sortimentet fra den traditionsrige Conserverie la belle-iloise.

For at skabe denne ekstraordinære specialitet har familiebedriften slået sig sammen med de passionerede kokke fra Sauces Martin. Det fælles mål: En opskrift, der er 100 % fremstillet i Frankrig og forener kompromisløs kvalitet, regionale ingredienser og masser af kant.

Kunsten at skabe styrke: Habanero-chili fra Sydfrankrig Pårørende fra Sauces Martin mestrer håndteringen af ildfulde smagsnoter som ingen andre. De dyrker deres chilier direkte i Sydfrankrig og høster dem først, når de er fuldt modne. Til ”HOT FISH”-sardinerne bruger de den frygtede og elskede røde habanero-chili – en af verdens skarpeste chilier!

Men bare rolig: Den traditionelt fremstillede chilisaus byder på meget mere end blot ren styrke. Habaneroen tilfører en intens, vidunderligt frugtig note, der udfolder sig i to faser på ganen. Denne klare, livlige styrke harmonerer perfekt med de fine havsmagsnoter fra de friskfangede, bretonske sardiner og giver dem en hidtil uset aromatisk dybde.

Vores smagsanbefaling: Nyd HOT FISH-sardinerne direkte fra dåsen til en kølig, aromatisk øl eller en frisk hvidvin. De er også perfekte til hurtigt at give pastaretter, en enkel bruschetta eller en avocado-toast en ildfuld, raffineret kant.

(Tip: Perfekt som gave til elskere af førsteklasses fiskekonserves, der gerne vil have det lidt skarpere!)