Årgangssardiner 2019 i olivenolie (Mademoiselle Perle)
Salgsenhed: Dåse á 115g
-
På lager
Årgangssardiner 2019 i stærkt begrænset serie
Disse årgangssardiner (millésimées) fanges ud for kysten ved Saint Gilles Croix de Vie, en lille kommune sydvest for Nantes, som den dag i dag stadig primært lever af fiskeri.
Designet af denne dåse er skabt af illustratoren Delphine Cossais.
Ligesom god vin modnes sardiner med tiden og bliver kun bedre, jo længere de lagres. Derfor angives fangståret på mange dåser, og man taler om "årgangssardiner". Vi har i øjeblikket årgangene 2010 til 2014 i sortimentet. Sardinen smager bedst, når olien er trængt godt ind i den fra alle sider. Vi anbefaler derfor at vende dåsen hver 6. måned og tidligst åbne den efter et år. Du vil tydeligt kunne smage forskellen: De modne sardiner er væsentligt mørere, mere smagfulde og smelter nærmest på tungen. Yngre sardiner har ganske enkelt mere bid, kødet er meget fastere og har endnu ikke optaget så meget olie.
Nettovægt: 115 g
Drænet vægt: 86,3 g
🚚 Liefergebiet
Der Versand unserer Artikel erfolgt standardmäßig nach Deutschland, Österreich und Dänemark. Kunden aus anderen EU-Mitgliedsstaaten können Bestellungen aufgeben, sofern sie eine Lieferadresse in unserem angegebenen Liefergebiet angeben oder die Abholung/Weiterbeförderung durch einen eigenen Dienstleister selbst organisieren.