Nettovægt: 115 g
Næringsindhold pr. 100 g

⁕ Kalorier: 788 kJ / 188 kcal
⁕ Fedt: 10,2 g
⁕ Heraf mættede fedtsyrer: 2,5 g
⁕ Kulhydrater: < 0,5 g
⁕ Heraf sukkerarter: < 0,5 g
⁕ Protein: 24,2 g
⁕ Salt: 0,7 g

La Perle des Dieux blev grundlagt i 2005 i Saint-Gilles-Croix-de-Vie, en engang berømt fiskerihavn i Bretagne. De to grundlæggere er Philippe Gendreau, hvis familie har været i sardinbranchen i fire generationer, og Claudie Vardelle, en passioneret feinschmecker og tidligere filialleder i en parisisk modebutik.

Kærligheden til sardinen er drivkraften bag La Perle des Dieux, og derfor bliver alle produkter omhyggeligt fremstillet i hånden, og der arbejdes altid kun med friskfangede sardiner. Der produceres udelukkende årgangssardiner, som bliver bedre med tiden, og designet af hver udgave stammer fra udvalgte unge kunstnere. Dette afspejler den feminine side af sardinproduktionen – for i fabrikkerne har det altid primært været kvinder, der har arbejdet.

Alle produkter er håndværksmæssigt fremstillet af omhyggeligt udvalgte ingredienser efter gamle originale opskrifter og overbeviser med deres gode smag.

Producent: Conserverie La Perle des Dieux, ZI de La Bégaudière, 49 Rue des Couvreurs, 85800 Saint Gilles Croix de Vie, Frankrig

Allerede de gamle romere satte pris på sardinen og spiste den saltet, marineret eller røget. Den dag i dag er og bliver sardinen – når kvalitet og fremstillingsmetode er i orden – et produkt af høj værdi.
For nydelsens skyld bør du under ingen omstændigheder gå glip af de mange andre fantastiske kreationer i det utroligt rige smagsudvalg af dåsesardiner: sardiner i frugtig sauce, i hvidvin, i smør, med vand og citron... Prøv det selv!
Sardinen er stadig i dag omdrejningspunktet i mange havnebyer i Bretagne, men også i Spanien og Portugal. Den betragtes ikke som en truet art.