La Curiosa
Galicisk blæksprutte i marinade
Pulpo a la Marinera – Blæksprutte i olivenolie med paprika
Salgsenhed: Dåse à 130g
-
På lager
Når der holdes fest i Galicien, står den på blæksprutte (pulpo). Til enhver landsbyfest står "pulpeiraen" med sin kobberkedel, klipper tentaklerne ud på trætallerkener og serverer dem med olivenolie, paprika og groft salt. Mere er Pulpo a la Gallega ikke, og netop derfor er den så god.
La Curiosa bringer denne ret på dåse, og ingredienslisten er lige så kort som til landsbyfesten: blæksprutte, nænsomt tilberedt og derefter marineret i ekstra jomfruolivenolie, mild paprika og havsalt. Paprikaen bidrager med sin let røgede note, olien optager den, og selve blæksprutten forbliver både mør og fast, præcis som den skal være.
Du kan servere dåsen kold som tapa med en tandstik og brød til at dyppe i den paprikarøde olie. Eller du kan på ti minutter forvandle den til klassikeren: Kog kartofler, skær dem i skiver på en tallerken, anret blæksprutten med olien fra dåsen ovenpå, og drys med lidt groft salt. Så mangler du kun træ tallerkenen.
🚚 Liefergebiet
Der Versand unserer Artikel erfolgt standardmäßig nach Deutschland, Österreich und Dänemark. Kunden aus anderen EU-Mitgliedsstaaten können Bestellungen aufgeben, sofern sie eine Lieferadresse in unserem angegebenen Liefergebiet angeben oder die Abholung/Weiterbeförderung durch einen eigenen Dienstleister selbst organisieren.
