Små blæksprutter i egen blæk
Sjældne dværgblæksprutter — dybt i deres egen blæk
Salgsenhed: Dåse à 110 g
-
På lager
Et sjældent mesterværk fra den spanske kyst. Oplev med Puntillitas en Aceite de Oliva fra Real Conservera Española en af de mest eksklusive og møre delikatesser, som Middelhavet har at byde på.
Er det babytæksprutter? Hemmeligheden bag størrelsen
I Spanien bliver puntillitas ofte kærligt omtalt som "babyer", men i denne premium-konserves er der tale om noget meget bedre: Det videnskabelige navn er Alloteuthis media. Det er en særlig art af dværgblæksprutte, der naturligt forbliver lille.
Du står altså ikke med unge dyr, men med fuldvoksne eksemplarer af en ekstremt lille og sjælden art. Moder Natur har nærmest skabt dem som mundrette luksusbidder – møre som smør og med en uforlignelig smag.
Håndværksmæssig perfektion fra Galicien
Tilberedningen af disse små blæksprutter kræver den største tålmodighed og finfølelse. Efter fangsten bliver puntillitas renset stykke for stykke i et omfattende manuelt arbejde af Maestras Conserveras (konservesfabrikkens mestre) og lagt omhyggeligt ned i den elegante dåse.
For ikke at forfalske havets rene, intense smag og den møre tekstur, bliver de udelukkende lagt i den fineste olivenolie. Ingen kunstige tilsætningsstoffer, ingen tunge saucer – kun ren, elegant nydelse.
Sådan nyder du bedst dine puntillitas
Takket være deres mørhed er de små blæksprutter ekstremt alsidige:
-
Som tapas: Nyd dem direkte fra den smukt designede dåse (ideelt set let stuetempererede), ledsaget af et glas kølig hvidvin.
-
I det middelhavske køkken: De er fremragende som en fornem topping til friske salater, som et højdepunkt i risretter (som f.eks. paella) eller til pasta. Du bør bestemt også bruge den fine olivenolie fra dåsen!
-
Nettovægt: 110 g
-
Drænet vægt: 65 g
🚚 Liefergebiet
Der Versand unserer Artikel erfolgt standardmäßig nach Deutschland, Österreich und Dänemark. Kunden aus anderen EU-Mitgliedsstaaten können Bestellungen aufgeben, sofern sie eine Lieferadresse in unserem angegebenen Liefergebiet angeben oder die Abholung/Weiterbeförderung durch einen eigenen Dienstleister selbst organisieren.
