Real Conservera Española
Knivmuslinger i naturlig lage – Selección 1920
Salgsenhed: Dåse á 125 g
-
På lager
Den rene, uforfalskede essens af det galiciske hav. Nyd havets fortræffeligheder med naturlige knivmuslinger. Fremstillet med ægte passion og efter gamle traditioner – helt uden tilsætningsstoffer – for at give dig en autentisk og ren smag af havet i hver bid.
Håndværk og nydelse: Serien Selección 1920 fra Real Conservera Española er en hengiven hyldest til det historiske konserveringshåndværk, til fiskerne og til de barske Rías (de galiciske havbugter). Her bliver alt stadig lavet præcis, som det er blevet overleveret gennem generationer.
De aflange knivmuslinger (i Spanien kaldet Navajas) hører til de absolutte delikatesser ved den iberiske kyst. De rengøres ekstremt omhyggeligt for at fjerne ethvert spor af sand og stables derefter forsigtigt stykke for stykke i dåsen af mesterkokkene i manufakturen.
For perfekt at fremhæve den fine egen smag af det møre, men dejligt kødfulde muslingekød, er der i denne udgave undladt alle krydderier. De hviler i en absolut naturlig lage, der kun består af vand og lidt salt. Et puristisk mesterværk for ægte feinschmeckere.
Tip til kendere: Server knivmuslingerne let afkølet eller ved stuetemperatur direkte fra dåsen. Et sprødt stykke baguette (til at dyppe i den naturlige lage!) og et glas perlende hvidvin – mere skal der ikke til for denne perfekte aperitif.
Opbevares på et køligt (<35 °C) og tørt sted indtil forbrug. Efter åbning af emballagen opbevares i køleskabet og anvendes inden for 24 timer.
- 40/55 styk
- Nettovægt: 120 g
- Drænet vægt: 65 g
