Eddike-æske "Les Classiques" 4x10cl
Fire Orléans-eddiker i smagsprøveformat, fra klassisk til frugtig og stærk
Salgsenhed: Kasse med 4 flasker à 10 cl
-
Kun 7 varer tilbage på lager!
Fire eddiker fra Orléans i én boks: den nemmeste måde at lære Martin-Pourets signatur at kende på.
Martin-Pouret har fremstillet eddike i Orléans siden 1797 og er et af de sidste huse, der stadig praktiserer den gamle Orléans-metode. I denne smagekasse er der fire små flasker à 10 cl: rødvinseddike, hvidvinseddike, eddike med hindbærsaft og eddike med Piment d'Espelette. To klassikere og to varianter med frugt og styrke.
Rødvinseddiken er husets målestok, rund og med mærkbar dybde. Hvidvinseddiken er lysere og friskere. I hindbæreddiken tilfører saften (7 %) en frugtig note, men syren forbliver dominerende. Espelette-eddiken indeholder 1 % AOP-peber fra Baskerlandet: Den varmer snarere, end den brænder.
Fremstilling: Alle fire eddiker er fremstillet af fransk vin efter Orléans-metoden. Gæringen foregår langsomt, over cirka tre uger, på egetræsfade, præcis som det er sket i eddikefabrikken i over to århundreder.
Serveringstip: Brug rødvinseddiken til at deglacere panden efter stegning, og brug hvidvinseddiken til at røre en vinaigrette. Espelette-eddiken passer godt til tomater og grillet grøntsager, og et par dråber hindbæreddike løfter en frugtsalat eller gedeost. Boksen er også velegnet som en lille gave.
🚚 Liefergebiet
Der Versand unserer Artikel erfolgt standardmäßig nach Deutschland, Österreich und Dänemark. Kunden aus anderen EU-Mitgliedsstaaten können Bestellungen aufgeben, sofern sie eine Lieferadresse in unserem angegebenen Liefergebiet angeben oder die Abholung/Weiterbeförderung durch einen eigenen Dienstleister selbst organisieren.
