Intensiv, kompleks, raffineret og balanceret

Geronimo 2019 er en cuvée af Galego Dourado og Sercial. Mosten blev gæret sammen på franske egetræsfade. I glasset fremstår den med en lys og klar, let gylden farve. Næsen byder på diskrete aromaer af citrusfrugter, hvide ferskner og også ananas. Vinen har masser af spænding og mineralitet, er fyldig med en levende syre og en meget lang eftersmag.

Geronimo er en medrivende vin med en lang og meget gastronomisk eftersmag, der passer til alle grillede fisk fra vores atlanterhavskyst samt gryderetter, cataplanaer og den vidunderlige Alentejo-ris, intens og fuld af dufte, der forfines med vores krydderurter!

Vine til den kultiverede og kræsne nydere, der søger og elsker det særlige.

"For de hvide druer kom årgangen 2019 i Portocarro meget tidligt. I begyndelsen af august var vi i fuld gang i vinmarkerne. Året var meget interessant, både hvad angår kvalitet og kvantitet, og vinmarkernes modenhed og terroir prægede de vine, vi fik.
Da gæringen af Galego Dourado og Sercial begyndte på franske egetræsfade, som siden 2012 også er blevet brugt til gæring og lagring af rødvin samt visse hvide mosttyper, bemærkede vi, at denne høst var fuld af friskhed, karakter og kompleksitet. I vores tanker begyndte en mulig ny vin at "gære", anderledes end alt andet, vi havde i vores portefølje, men med Portocarros personlighed og rygrad, som var veldefineret. Ved afslutningen af "sur lies"-fasen (eller batonnage) kunne vi skabe denne blanding, der er praktisk talt 50/50 Sercial og Galego Dourado, som vi kaldte GERONIMO.

Denne vin, som vi nu sender på markedet, og hvis respektløshed og legesyge vi kender, vil give os en enorm udvikling i flasken, hvilket gør det muligt at drikke den i mange gode år fremover!
Geronimo 2019 er skabt med stor vision, passion og hengivenhed. Det er vores ønske, at alle disse anstrengelser er synlige for vores forbrugere, og at de, ligesom os, aldrig vil glemme denne vin, når de drikker den. En vin efter forbillede af en stor apache-kriger, som også var shaman. En vin, der indeholder både krigeriske egenskaber, men også sin visdom og mystik. En vin fra jorden, forbundet med himlen."
José Mota Capitão (Vingård) / António Rosado (Winemaker)

• Årgang: 2019
• Dyrkningsområde: Península de Setúbal, Alentejo
• Druesorter: Galego-Dourado, Sercial
• Alkoholindhold: 13 % vol.
• Terroir: Lys lerjord med højt calciumindhold
• Farve: Hvid
• Terroir: Et unikt terroir, hvor der kun i meget begrænset omfang gribes ind menneskeligt. Solrigt område med tempereret middelhavsklima.
• Høst: Høsten foregår ved håndkraft, og udvælgelsen af druerne udføres i to trin.
• Lagring: Franske egetræsfade
• Årlig produktion: 3.000 flasker
• Indeholder sulfitter

Syd for Lissabon, i kommunen Alcácer do Sal, omgivet af olivenlunde og hestefolde midt i et frugtbart og idyllisk område, ligger vingården Herdade do Portocarro. Den 15 hektar store og sydvendte vinmark ligger i et område, der gennemkrydses af floden Sado og er præget af varme, tørre somre og milde, regnfulde vintre. Det varme og tempererede middelhavsklima i regionen på Setúbal-halvøen er præget af nærheden til havet. Gennem denne landskabelige særegenhed og kærligheden til vin og råvarer af høj kvalitet opstår der hvert år produkter af unik kvalitet. Projektet af JOSÉ ABREU LOPES DA MOTA CAPITÃO fokuserer på en filosofi om vine af høj kvalitet i begrænsede mængder og eksklusiv produktion. En integreret plantebeskyttelse uden menneskelig indgriben sikrer, at vinen kan udtrykke sit fulde potentiale, og en række traditionelle vinfremstillingsmetoder, såsom gæring af druerne på franske egetræsfade, giver vinene deres unikke karakter.

Fra begyndelsen har vingården "Herdade do Portocarro" produceret unikke vine, der straks positionerede sig på det højeste niveau af den nationale produktion, herunder "Herdade do Portocarro", "Tears of Anima" og "Cavalo Maluco". Disse vine besidder en intens og alsidig personlighed, er stramme og jordbundne og kendetegnet ved en usædvanlig elegance og friskhed.

Producentadresse: Herdade do Portocarro, São Romão do Sado, 7595-033 - Torrão