Smuldret havtaske med kombu-tang, karry og kumquat
Havtaske med kombu, karry og kumquat — eksotisk maritimt
Salgsenhed: Glas á 90g
-
På lager
En maritim delikatesse med et eksotisk twist
Oplev en ekstraordinær smagskombination, der vil fortrylle dine sanser! Denne udsøgte specialitet forener havtaskens møre, faste kød med den intense umami-dybde fra Royal Kombu-alger. Den harmoniske komposition fuldendes af en subtil curry-krydring og den levende syre fra kumquatpuré – en kulinarisk oplevelse, der forbinder maritim tradition med moderne smage.
Smagsprofil
- Havtaske: Mør, fast, mildt aromatisk
- Royal Kombu: Kraftfuld umami-dybde fra havet
- Curry: Krydret, varm eksotik
- Kumquat: Frugtig-syrlig kontrast for perfekt balance
Anvendelsesforslag
Som aperitif-højdepunkt Servér havtaskestykkerne friske på ristet baguette eller sprøde crostini for at give et uforglemmeligt førstehåndsindtryk.
Til hovedretten
- Giv grønne salater et maritimt præg
- Perfekt supplement til pasta eller risotto
- Ekstraordinær berigelse til risretter
Opbevaring & holdbarhed
Før åbning Opbevares køligt og tørt ved stuetemperatur.
Efter åbning Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i maksimalt 48 timer. Bør spises hurtigst muligt for optimal smag.
Et premium-produkt til feinschmeckere, der sætter pris på det ekstraordinære.
Algen-Warenkunde
Dulse, Nori, Wakame
Algen wachsen zehnmal schneller als Gemüse an Land. Geerntet wird in der Bretagne bei Niedrigwasser, von Hand – und auf den Teller bringen sie Jod und Meeresfrische.
Welche Alge wie schmeckt, wann sie geerntet wird und wie man sie verwendet →
🚚 Liefergebiet
Der Versand unserer Artikel erfolgt standardmäßig nach Deutschland, Österreich und Dänemark. Kunden aus anderen EU-Mitgliedsstaaten können Bestellungen aufgeben, sofern sie eine Lieferadresse in unserem angegebenen Liefergebiet angeben oder die Abholung/Weiterbeförderung durch einen eigenen Dienstleister selbst organisieren.
