Mouettes d'Arvor
Årgangssardiner "Ville bleue" 2026
Årgang 2026 — Hyldest til den blå by Concarneau
Salgsenhed: Dåse á 115g
-
På lager
Disse sardiner blev fanget ud for Concarneau i 2026 og er lagt i førsteklasses olivenolie direkte fra fangst.
Concarneau kaldes også "Ville Bleue" (Den blå by), fordi den gamle bydel er omgivet af vand.
I år hylder sardindåsen "Ville Bleue 2026" kunstneren Bruno Blouch fra Concarneau. Meget begrænset oplag – kun så længe lager haves!
Ligesom god vin modnes sardiner med tiden og bliver kun bedre, jo længere de lagres. Derfor er fangståret angivet på mange dåser, og man taler om "årgangssardiner".
Vi har i øjeblikket mange årgange på lager. Sardinen smager bedst, når olien har gennemtrængt den godt fra alle sider.
Vi anbefaler derfor at vende dåsen hver 6. måned og først åbne den efter et år.
Du vil tydeligt kunne smage forskellen: De modne sardiner er væsentligt mere møre og smagsintensive og smelter nærmest på tungen.
Yngre sardiner har ganske enkelt mere bid; kødet er meget fastere og har endnu ikke optaget så meget olie.
🚚 Liefergebiet
Der Versand unserer Artikel erfolgt standardmäßig nach Deutschland, Österreich und Dänemark. Kunden aus anderen EU-Mitgliedsstaaten können Bestellungen aufgeben, sofern sie eine Lieferadresse in unserem angegebenen Liefergebiet angeben oder die Abholung/Weiterbeförderung durch einen eigenen Dienstleister selbst organisieren.