Næringsindhold pr. 100 g

⁕ Kalorier: 1689 KJ / 404 Kcal
⁕ Fedt: 17,9 g
⁕ Heraf mættede fedtsyrer: 11 g
⁕ Kulhydrater: 60 g
⁕ Heraf sukkerarter: 60 g
⁕ Protein: 0,7 g
⁕ Salt: 1,1 g

Les confitures de Raphael er en 100% familieejet virksomhed fra Saint-Malo centreret omkring Raphaël, hans bror Cédric, deres bedstemor og deres tante, som kærligt designer etiketterne.
Det hele startede med Raphaël, som har et lille handicap: han er døv. Men det afholder ham ikke fra at arbejde som økologisk landmand.
Snarere ved et tilfælde bliver han en aften indviet i hemmelighederne bag marmeladekogeriet af sin bedstemor. Fascineret skifter han marken ud med køkkenet og grundlægger sit lille manufaktur. Allerede de første kreationer er forbløffende smagsintensive og bærer hele aromaen af friske frugter i sig. Hemmeligheden er en radikalt forkortet kogetid og maksimal frugtkvalitet.
Denne kvalitet – kombineret med de smukke, håndtegnede etiketter fra hans tante – forfører kunderne i massevis.
Et par år senere træder Raphaëls yngre bror Cédric også til. Fra da af arbejder de begge sammen på stadigt nye og endnu bedre marmelader.

Producentadresse: Les Confitures de Raphaël, ZA de Bel Event, 35 350 St Coulomb, Frankrig