Conservas El Ronqueo
Thunfisk-ventresca med piquillo-peberfrugt (280 g)
Salgsenhed: Dåse à 280 g
-
Kun 3 varer tilbage på lager!
Den lille røde med den store optræden
Pimiento del Piquillo er Spaniens mest berømte peberfrugt: lille, spids – deraf navnet "lille næb" – og traditionelt ristet over åben ild og pillet i hånden. Dens sødmefulde, let røgede aroma er præcis det modspil, som fint tunfiskekød har brug for. El Ronqueo lægger begge dele lagvist i dåsen: tilberedte tunfileter, ristede Piquillo-strimler, olivenolie – og så er der en tapa klar, som man ellers ville stå i kø ved disken for at få i Cádiz.
Saucen jævnes i øvrigt med kikærtemel i stedet for hvede – præcis som man altid har gjort i det andalusiske køkken.
Hvordan den smager bedst
Direkte fra dåsen som tapa med godt brød, lunt til ris eller som en hurtig aftensmad med brasede kartofler. Også fantastisk: groft delt over en tomatsalat. Hertil en fyldig, godt afkølet rosé eller en let rødvin – og fyraftenen lyder af Andalusien.
Tradition fra Barbate
El Ronqueo har siden 2002 produceret konserves, der bringer Barbates køkken videre. Lille, familiedrevet, med fisk fra Cádiz-bugten – uden tilsatte konserveringsmidler, men med fem års holdbarhed helt af sig selv.
🚚 Liefergebiet
Der Versand unserer Artikel erfolgt standardmäßig nach Deutschland, Österreich und Dänemark. Kunden aus anderen EU-Mitgliedsstaaten können Bestellungen aufgeben, sofern sie eine Lieferadresse in unserem angegebenen Liefergebiet angeben oder die Abholung/Weiterbeförderung durch einen eigenen Dienstleister selbst organisieren.
