Encruzado 2024 - Lissabon
Dyb og cremet — strengt limiteret
Salgsenhed: Flaske à 75 cl
-
På lager
Dyb. Cremet. Strengt limiteret.
Desviso Encruzado 2024 er ikke en vin for enhver – det er en vin for dem, der ved, hvad de leder efter. Med denne årgang udnytter Vinhos Desviso det fulde potentiale af druesorten Encruzado: en sort, der er kendt for sin strukturelle kompleksitet og sit ekstraordinære lagringspotentiale. Kun få flasker er blevet tappet. En ægte raritet.
Aromaspil med dybde
I glasset udfolder Encruzado en mangefacetteret bouquet: Citrusfrugter og fine blomster møder den blide sødme fra modne meloner. De syv måneders lagring på franske egetræsfade lægger sig som et fint slør over det – delikate ristede noter, en vidunderlig cremet tekstur og en længde i ganen, der klinger længe efter.
Håndværk uden genveje
Efter den strenge, selektive håndhøst og nænsomme presning starter spontangæringen med vilde gærceller fra vinmarken i ståltanke – helt uden indgriben udefra. Den karaktergivende cremethed opstår gennem den efterfølgende lagring: syv måneder på franske egetræsfade, 75 % brugte og 25 % nye. Et bevidst valgt forhold, der holder elegance og friskhed i balance.
Ufiltreret. Uklaret. Uforfalsket.
Naturligvis tappes også Encruzado 2024 uden klaring, uden filtrering og uden kunstig stabilisering – tro mod Vinhos Desvisos filosofi om at lade vinen være, som den er.
(Bemærk: Den naturlige fremstillingsproces kan med tiden danne et fint depot i flasken – det er ingen fejl, men derimod et tegn på en ærligt fremstillet vin.)
🚚 Liefergebiet
Der Versand unserer Artikel erfolgt standardmäßig nach Deutschland, Österreich und Dänemark. Kunden aus anderen EU-Mitgliedsstaaten können Bestellungen aufgeben, sofern sie eine Lieferadresse in unserem angegebenen Liefergebiet angeben oder die Abholung/Weiterbeförderung durch einen eigenen Dienstleister selbst organisieren.
