Invincible Number One DOC Douro Branco 2024
Sjælden cuvée fra gamle Douro-vinstokke — i hvid
Salgsenhed: Flaske à 75 cl
-
Udsolgt
En sjælden cuvée fra gamle vinstokke i Douro
Invincible Número Um repræsenterer en vinfilosofi, der er blevet sjælden i Portugal: Det er en ægte field blend – en vin lavet på et gammelt blandingssæt, hvor de forskellige druesorter vokser sammen i den samme vinmark og også høstes og gæres sammen. Companhia de Vinhos Invencível henter druerne til denne Vinho Branco fra vinmarker i Douro, hvor vinstokkene er over 30 år gamle, og hvor rødderne har gravet sig dybt ned i skifergrunden i dette dramatiske flodlandskab.
Fire traditionelle druesorter, en gammel tradition
Denne cuvée forener fire klassiske hvidvinsdruer, der er hjemmehørende i Portugal: Rabigato sørger for den markante syrestruktur og florale friskhed, Arinto tilfører mineralsk dybde og citrusnoter, Códega giver vinen fylde og moden frugt, og en lille andel Moscatel afrunder buketten med fin aromatisk elegance. Denne komposition er et udtryk for en århundreder gammel tradition – længe før vine på enkelte druesorter kom på mode, var Douro kendt for netop denne type blandingssæt.
Skånsom modning mellem stål og træ
I kælderen gæres mosten hovedsageligt i ståltanke, hvoraf omkring 10 % af cuvéen lagres på brugte franske egetræsfade. Efterfølgende modner vinen syv måneder på gamle franske barriques, som giver den struktur og en diskret note af træ uden at overdøve den for druesorterne typiske friskhed. I glasset præsenterer Invincible Branco sig med diskrete træaromaer og en levende, mineralsk friskhed på ganen. Frisk citrusfrugt møder en lang, tør eftersmag – en elegant ledsager til grillet fisk, skaldyr, fjerkræ eller modne hårde oste.
Vegansk certificeret
Invincible Número Um Branco 2024 bærer det internationale V-Label og er fuldstændig vegansk – endnu et tegn på Companhia de Vinhos Invencíveis håndværksmæssige omhu.
🚚 Liefergebiet
Der Versand unserer Artikel erfolgt standardmäßig nach Deutschland, Österreich und Dänemark. Kunden aus anderen EU-Mitgliedsstaaten können Bestellungen aufgeben, sofern sie eine Lieferadresse in unserem angegebenen Liefergebiet angeben oder die Abholung/Weiterbeförderung durch einen eigenen Dienstleister selbst organisieren.