Luís Lopes Vinhos
Moreish Pelicular White 2023
Med skal-kontakt — den strukturerede hvide
Salgsenhed: Flaske à 75 cl
-
På lager
En usædvanlig hvidvin, vinificeret med hud og hjerte. Pelicular forener traditionen fra portugisiske Bairrada med en håndværksmæssig filosofi – en vin, der vækker nysgerrighed med hver tår. 92 point Robert Parker.
Gyldengul farve med et varmt skær. I næsen delikate noter af pollen og gule stenfrugter – kompleks, men imødekommende. På ganen rund og fyldig med et oplivende strejf af friskhed i den lange eftersmag.
100 % Maria Gomes, dyrket på sjælden „Marne Bleu“-jord (blå mergel, som man også finder i den franske Jura-region). Mosten tilbragte en uge i en traditionel lagar med skindkontakt. Derefter blev mosten presset og gæret færdig på træfade. Skindkontakten tæmmer druesortens typiske overskuds-aromaer og giver vinen struktur og volumen – uden at overdøve den.
Som aperitif, til delikat fisk og skaldyr eller vovet til grillet kød – Pelicular overrasker med sin alsidighed ved bordet. Serveringstemperatur: 10–12 °C.
Om vinbonden: Luís Lopes er blandt Portugals mest bemærkelsesværdige vinbønder. Hans læreår førte ham fra Domaine Comte Lafon i Bourgogne over næsten et årti hos Quinta da Pellada til både New Zealand og Spanien. Moreish er hans mest personlige udtryksform – vine fra usædvanlige druesorter og teknikker, der giver lyst til mere.
Druesort: 100 % Maria Gomes · Oprindelse: Bairrada, Portugal · Årgang 2023 · Skindkontakt, lagring på træfad · 750 ml · indeholder sulfitter
Fra pressen
„Så god, at man straks vil have mere“
Victors Weinblog om Moreish-vinene fra Luís Lopes: Común 2021 modtager 17,5/20 point – „eksplosiv næse, saftig og forbløffende frisk“. Også Branco (18/20) og Monte (17,5/20) bliver højt vurderet.
🚚 Liefergebiet
Der Versand unserer Artikel erfolgt standardmäßig nach Deutschland, Österreich und Dänemark. Kunden aus anderen EU-Mitgliedsstaaten können Bestellungen aufgeben, sofern sie eine Lieferadresse in unserem angegebenen Liefergebiet angeben oder die Abholung/Weiterbeförderung durch einen eigenen Dienstleister selbst organisieren.
