De berømte franske Puy-linser kender de fleste sikkert … men hvad med deres grønne søstre, lentilles vertes du Berry, deres blonde kusiner (lentilles blondes) eller endda de pragtfulde hvide bønner fra Tarbes i Sydfrankrig med beskyttet oprindelsesbetegnelse (Haricots Tarbais)?
Vi har dem alle, og vi elsker dem alle, for disse små multitalenter er lækre og kan meget mere end bare vintergryderetter – især i sommersalater begynder de for alvor at stråle!
Selv FN's Fødevare- og Landbrugsorganisation har anerkendt deres potentiale og udråbte uden videre 2016 til bælgfrugternes år. Vi synes, det er en meget klog beslutning og fejrer med. Den rette vinledsagelse er naturligvis også på plads, og den, der under ingen omstændigheder må mangle, er naturligvis dig!
Hvornår: Fredag den 24. juni 2016 fra kl. 17 til 20
Hvor: Emser Str. 42 i 10719 Berlin-Wilmersdorf
Tilmelding er som altid ikke nødvendig, du kigger bare forbi – vi glæder os til at se dig!
Som en lille inspiration har vi sammensat et udvalg af bælgfrugtopskrifter fra vores blog her. God fornøjelse med at prøve dem af!
- - -
Du kan finde det fulde program for vores sommerarrangementer her
